НОД "Знакомство с традициями празднования Масленницы"
методическая разработка по окружающему миру (подготовительная группа) на тему

МБДОУ № 8 детский сад « Елочка» Уренского муниципального района Нижегородской области

Конспект организованной образовательной деятельности

Познавательное развитие

Тема : «Народные традиции:Масленица» .

                                                                              Воспитатель : Смирнова Н. А

                                                                2015

Цели: 

• Расширять знания и воспитания у детей интереса к русским народным праздникам, традициям, связанным с приходом весны.
•  Прививать любовь и уважение к народным традициям.
• Познакомить с  названиями 7 дней Масленицы, объяснить их значение.
• Активизировать словарь детей наречиями ,обозначающими взаимоотношения людей. Употреблять слова в точном соответствии со смыслом.
• Расширять представления детей о природе через знакомство с обрядовым праздником «Масленица».
• Вызвать у детей желание поделиться впечатлениями о праздновании Масленицы в поселке Арья и городе Урень в прошлом году , о семейных традициях празднования Масленицы.

Предварительная работа:

• Беседа с детьми о традициях и праздниках русского народа, просмотр альбомов

 « Масленица  в Уренском районе» « Масленица в Нижнем Новгороде» разных лет,  фото праздника из семейных альбомов, просмотр мультфильма «Ух, ты Масленица».

Используемая литература:

• «Ознакомления дошкольников с окружающим и социальной действительности» Н.В.Алешина, собственные разработки методов и приемов.

Наглядный материал: 

• Презентация. «Масленица» . автор Смирнова Н.А, блины , материалы для рисования ,аппликации.

Ход занятия

Воспитатель:

-Ребята, вам не кажется что, в группе какой-то интересный запах ?

-Как вы думаете чем пахнет?  .(на столе стоит тарелка с блинами покрытая салфеткой. Беру в руки тарелку в руки)  .Предлагаю понюхать и отгадать .

-Послушайте, правильно ли вы решили. Отгадка этой загадки подтвердит или опровергнет ваше решение.

По плешивому хлопну,
На плешивого капну,
Выну сто холстов,
На сто концов .(Блин)

Воспитатель:

-  Почему в нашей группе появились блины ?(ответы детей)

Воспитатель:-  Они напоминают нам  о празднике Масленица. 

-Что это за праздник Масленица?

Воспитатель выслушивает ответы детей и обобщает :

 В феврале люди прощаются с зимой и готовятся к встрече весны Это один из наиболее ярких народных праздников, который проводится с особенным размахом. Проводам зимы и встрече весны придавалось важное значение.  Пословица

2 слайд «Блин»

 Воспитатель: Блин — это символ Масленицы, а Масленица — это целая неделя гуляний, игр, вкусных и обильных угощений. Хозяйки пекут вкусные румяные блины с хрустящей золотистой корочкой.

-На что похожи блины ? / версии детей рассматриваются/

 Воспитатель: Русский народ считал,что  блины похожи на солнце, а Масленица — это праздник встречи с солнышком. Блины стали символом Масленицы.

Воспитатель:  На Руси этот праздник встречали песнями, плясками и веселыми играми.  

 Какие вы русские народные  игры и хороводы знаете?(ответы детей: «Ручеек», «Гори-Гори ясно» и т.д.)

-Кто может рассказать , как встречали и встречают  Масленицу у нас в Нижегородской области или Урене, или  в нашем поселке Арья ?

-Кто хочет поделиться ,какие традиции встречи Масленицы у вас есть в семье ?

Воспитатель: Вся неделя празднования Масленицы именовалась мясопуст, то есть полное воздержание от мясных кушаний, как подготовка к суровым дням Великого поста, который последует сразу за Масленицей и будет длиться семь недель, до самой Пасхи. Но люди еще в старину нашли выход: нельзя есть мясо, но ведь существует молоко, творог, сыр. Отсюда в народе эта неделя получила название «сырная неделя». Кроме того не воспрещается и рыба.

Воспитатель: Издавна сложился порядок провожания Масленицы. Смена забав и веселья в течение недели имела определенную последовательность, что закрепилось в названиях дней Масленицы.

Воспитатель: Понедельник называли встречей. В этот день из соломы делали чучело Масленицы, надевали на него старую женскую одежду, насаживали это чучело на шест и с пением возили в санях по деревне. Затем отвозили на самую высокую снежную гору, чтобы Масленица видела, откуда придет весна. Молодежь строила снежные горы, мастерила качели, веселилась, шутила, пела «величальные» песни в честь Масленицы /3 слайд « Понедельник»/

Воспитатель: Вторник -заигрыш. Сутра парни приглашали девушек кататься с гор. Приглядывали невест. В самый лютый мороз девушки без рукавичек с горок катались, а будущие свекрови себе невесток выбирали6: та, у которой руки теплые, доброй хозяйкой будет./4-5 слайд «Вторник»/

Воспитатель: Среда — лакомка. В этот день в каждой семье накрывали столы с вкусной едой, пекли блины. Всюду появлялись шатры, торговые палатки. В них продавались горячие сбитни (напитки из воды, меда и пряностей), каленые орехи, медовые пряники./6 слайд «Среда»/

Воспитатель: Четверг именовали разгулом, переломом, широким четвергом: на этот день приходилась середина игр и веселья. Вся деревня лакомилась блинами. Круглый золотистый блин своей формой напоминал солнце. Славили крестьяне возрождение солнечных дней. /7 слайд «Четверг»/

Воспитатель: Пятница масленичной недели была известна как тещины вечера. Зятья приглашали на блины тещу./8 слайд «Пятница»/

Воспитатель: Суббота — золовкины посиделки: молодые невестки принимали у себя родных./9  слайд «Суббота»/

Воспитатель: Воскресенье — это проводы, прощеный день, которым завершается масленичный цикл. В прощеное воскресенье люди просили друг у друга прощения за нанесенные в течение года обиды. Это был день очищения и объединения людей. /10 слайд «Воскресенье»/

Воспитатель: В воскресенье «сударыню Масленицу» взгромождали на сани и везли по улицам. За околицей устраивали большой костер и торжественно сжигали чучело Масленицы. Провожая Масленицу, провожали и зиму. Пепел развеивали по ветру, чтобы быстрее пришла к нам весна, чтобы был хороший урожай. Чучело сжигали, приговаривая : «Гори, гори ясно! Чтобы не погасло! », «Полно, зимушка, зимовать — весна идет! 

Воспитатель: Давайте споем с вами русскую народную песню «Ой, блины, блины»

Мы давно блинов не ели,        

Мы блиночков захотели,

Ой, блины, блины, блины,

Вы блиночки мои!

Моя старшая сестрица

Печь блины-то мастерица.

Ой, блины, блины, блины,

Вы блиночки мои!

Напекла она поесть

Сотен пять, а может шесть.

Ой, блины, блины, блины,

Вы блиночки мои!

Гости, будьте же здоровы,

Вот блины мои — готовы!

Ой, блины, блины, блины,

Вы блиночки мои!

Воспитатель: Песню мы спели ,а блины мы с вами еще не ели. Хотите попробовать? Тогда угощайтесь!(дети угощаются блинами,  поздравляют друг друга с Масленицей.)

Воспитатель: Вкусные блины? Понравились?

- А теперь я предлагаю  нарисовать праздник «Масленицы»,  как бы вы  хотели ее встретить или что вы запомнили о ней , а потом мы с вами сделаем праздничную выставку рисунков и у всех нас и у ваших родителей появится праздничное весеннее настроение. (дети по желанию выполняют рисунки)

Стихи о Масленице

Масленица

Масленица, Масленица,
Дай блинком полакомиться.
Прогони от нас метели,
Прокати на карусели.
Растопи холодный лёд,
Пусть весна скорей придёт!

(В. Степанов)

Широкая масленица – сырная неделя!
 

Широкая Масленица – Сырная неделя!
Ты пришла нарядная к нам Весну встречать.
Печь блины и развлекаться будем всю неделю,
Чтоб Зиму студёную из дому прогнать!

Утро... ПОНЕДЕЛЬНИК... Наступает "ВСТРЕЧА".
Яркие салазки с горочек скользят.
Целый день веселье. Наступает вечер...
Накатавшись вволю, все блины едят.

"ЗАИГРЫШ" беспечный – ВТОРНИКА отрада.
Все гулять, резвиться вышли, как один!
Игры и потехи, а за них – награда:
Сдобный и румяный масленичный блин!

Тут СРЕДА подходит – "ЛАКОМКОЙ" зовётся.
Каждая хозяюшка колдует у печи.
Кулебяки, сырники – всё им удаётся.
Пироги и блинчики – всё на стол мечи!

А в ЧЕТВЕРГ – раздольный "РАЗГУЛЯЙ" приходит.
Ледяные крепости, снежные бои...
Тройки с бубенцами на поля выходят.
Парни ищут девушек – суженых своих.

ПЯТНИЦА настала – "ВЕЧЕРА у ТЁЩИ"...
Тёща приглашает зятя на блины!
Есть с икрой и сёмгой, можно чуть попроще,
Со сметаной, мёдом, с маслом ели мы.

Близится СУББОТА – "ЗОЛОВКИ УГОЩЕНИЕ".
Вся родня встречается, водит хоровод.
Праздник продолжается, общее веселье.
Славно провожает Зимушку народ!

ВОСКРЕСЕНЬЕ светлое быстро наступает.
Облегчают душу все в "ПРОЩЁНЫЙ ДЕНЬ".
Чучело соломенное – Зимушку – сжигают,
Нарядив в тулупчик, валенки, ремень...

Пышные гуляния Ярмарка венчает.
До свиданья, Масленица, приходи опять!
Через год Красавицу снова повстречаем.
Снова будем праздновать, блинами угощать!

(Т. Лаврова )

Со времён старинных, давних...

Со времён старинных, давних
Праздник Солнца к нам спешит.
Он один из самых ранних
В окна вешним днём глядит.
Это Масленица мчится
Вдоль по улицам родным.
Пьёт, гуляет вся станица,
Ест блины куском большим:
Со сметаной и нардеком,
С рыбой, мясом и икрой.
Шире праздник с каждым веком,
Не назвать его игрой.
ПОНЕДЕЛЬНИК – день для встречи,
В гости все к друзьям идут.
А во ВТОРНИК – песни, пляски.
Заигрышем день зовут.
В СРЕДУ – стол от угощений
Ломится: ешь, пей, казак!
А в ЧЕТВЕРГ – день примирений...
"Тёщин день" – зовётся так.
Мирится свекровь с снохою,
Тёща зятю руку жмёт.
Споры кум забыл с кумою,
В гости всяк к себе зовёт.
Хороводы водят девки,
Парни едут на санях.
С яра снежного подлетки
Мчатся с горок на ногах.
Казаков урядник бравый
Зазывает для игры.
Рано утром он, лукавый,
Навтыкал в сугроб лозы.
На конях разгорячённых
Её рубят казаки:
На скаку на полном саблей
Её режут дончаки.
В стороне казачек важных
Неспокойный курагод.
Они в снег платки бросают –
Пусть наездник подберёт...
Ну а в ПЯТНИЦУ – гулянье,
Пир на улицах идёт.
Атамана угощенье...
За столы спешит народ.
От блинов горячих жарко,
Медный самовар пыхтит.
Каждый весел без подарка.
Тройка шумная летит.
Кони ряженые скачут,
Стон полозьев, песни, смех.
Казаки под бубен пляшут,
Старики счастливей всех.
День СУББОТНИЙ величаво
Посиделками зовут.
Хороводы с песней водят,
В гости без конца идут.
ВОСКРЕСЕНЬЕ – день прощанья,
Проводы седой зимы.
В каждой хате целованья,
Год ждать новой Маслены.
Колокольный звон играет,
Всех к заутрене зовёт.
Молодой и старый знает:
Завтра пост в дома придёт.
После службы в поле выйдут
Все с поклоном казаки.
К Солнцу взор с молитвой вскинут
И попросят по-людски:
– Солнце красное, будь щедрым,
В поле семена согрей!
Будь, Господь, к нам милосердным:
Землю дождичком полей.
Дотемна идёт веселье,
Угощается народ,
До звезды до первой чтобы
Всем наесться наперёд.

(И. Мордовина)

Зима не навек!

Зима не навек!
Размаслило снег.
Солнце, как блин,
Пышет в синь!
По селу во все концы -
Колокольцы.
Лошади тройками!
Бабы взойкали.
Дуги цветасты,
Гривы - в косы.
Весна, здравствуй.
Просим!
А в санях-то, ах!
Девок малинно,
Шали веют длинно.
Вон и конюх сам,
Развалясь важно,
У него по саням
Цветы бумажные,
А в руке красный флаг,
Виднее так!
Масленица честная,
Селам всем известная,
Блинами объедуха,
Червонцам приберуха!
Проедим зимицу,
Пропьем, как невесту,
И проводим с честью!
За зимью красоту
Отгуляйте свободно,
Чтобы было в году
Плодородно!

(Т. Смертина)

Масленица

Здравствуй, Масленица!
Дай нам маслица!
Мы блинов себе горячих напечём –
Нам метели и морозы нипочём!

Если есть сковорода,
Не страшны нам холода,
Потому что блин горячий –
Это лучшая еда!

То не мышь пищит,
Не мороз трещит,
В сковородке блин
За блином шкварчит.

Да с селёдочкою,
Да с икорочкою,
Да по краю с золотистою
Корочкою!

Вот так Масленица
Дала маслица нам!
Даже в небе появились два блина:
Это солнце-блин, и рядом блин-луна.

Один блин горячий,
Другой холодный.
Полезай на небо –
Если кто голодный!

По земле колёсами
Покатились блинчики…
Дети, под берёзами
Собирай гостинчики!

Мир крещёный нынче радуется,
Потому что нынче Масленица.
Приходи, народ, и с нами съешь блина,
Чтоб на землю поскорей пришла весна!

Ну-ка, съешь блина,
Чтоб пришла весна!
(А. Усачёв)

Масленица

На столе калачи.
И блины горячи.
За окошком румяное солнышко.
Раскраснелось оно,
Словно выпить смогло
Чаю пять самоваров до донышка.
За окошком поёт о весне капель,
О зиме уходящей поёт.
Мне не хочется дома сидеть теперь:
По деревне весна идёт.
(О. Акулова)

Нынче Масленица с нами

Веет в воздухе ВЕСНОЙ,
В парк спешит народ честной,
Да с утра, да семьями,
В это воскресение!

Всяк идёт, кому не лень: 
На Руси – особый день!
На плечах я! У отца!
Нынче – МАСЛЕНИЦА!

Видят всё глаза мои:
Вот концерт,
А там бои.
Звонкая да чистая –
Песня голосистая
То летит, то стелется,
Про купца, про девицу!

Больше нравится мне пляска –
Это праздник, это сказка!
Встала мама в хоровод –
Лебедь белая плывёт…

С папой мы удивлены:
И ватрушки, и блины,
С пылу с жару – их съедают,
А они не исчезают! 

Пахнет солнцем и блинами –
Нынче – МАСЛЕНИЦА С НАМИ!
Станем чучело сжигать,
Будем ЗИМУ провожать!

(Н. Капустюк)

Русоволоска Масленица добрая

Русоволоска Масленица добрая
Гуляет всю неделю от души!
Печёт блины, оладьи, пышки сдобные,
Румяные, как солнце. Хороши!

Весёлым хороводом праздник славится,
Поёт, хохочет весь честной народ.
Весну встречает Маслена-красавица.
Прощай зима, до встречи через год!

(Т. Лаврова )

Маслена-гулёна

Маслена широкая – гостья дорогая,
Веселится, празднует, во дворах играет.
Угощает, ладушка, пышными блинами,
Сладкими ватрушками, с рыбой пирогами.

Щедрая, поющая Маслена-гулёна
Добрыми глазами смотрит удивлённо
На Весну румяную, нежную красавицу,
Небу синеглазому мягко улыбается.

До свиданья Маслена – сырная потешница,
Ты прощай, сударыня, красна пересмешница.
Солнышко лучистое зиму провожает,
Любушку желанную с песнею встречает. 
(Т. Лаврова ■)

Радость – в каждый дом!

Встанем утром рано,
Напечём блинов
С творогом, сметаной,
С мёдом. Будь здоров!
С маслом и вареньем,
Вот Вам угощенье!
Масленицу встретим.
Чучело сожжём.
Праздник мы отметим.
Радость – в каждый дом!
Яркий лучик солнца –
Каждому в оконце!

(Н. Губская)

Ожидание Масленицы

Кот ходил, сидел, лежал,
Долго масленицу ждал.
Песни пел, шипел, сопел:
«Не зима, а беспредел!»
Под окошком батарею
Он теплом кошачьим греет!
И надеется, что – вот!
Побыстрей весна придёт!

(А. Эйсмонт)

Масленица

Масленица! Масленица,
Круглые бока!
В небе солнце ластится —
Знать весна близка.

На тарелке блинчики
Горкой у меня,
Круглые, румяные —
Солнышку родня!

Подходите, деточки,
Я вас накормлю,
Молодые "веточки",
Очень всех люблю.

Праздники славянские —
Радость в каждый дом!
С песнями и плясками
Мы в весну войдем. . .
(Н. Обинякина )

!

Масленица широкая

В городе гуляние!
Здесь и стар, и млад;
С горочек катание –
Саночки летят!

Заигрыши жданные,
Пышет самовар.
Гости все желанные
Здесь – и млад, и стар.

Блинчики-то с маслицем,
С мёдом и с икрой,
Со сметаной, с песнями…
Пир идёт горой!

Масленица славная,
Гостьюшка, прощай!
Нам Весну желанную,
Солнце возвращай,–

Тёплое, румяное,
С виду, как блины,
Только всё огняное;
Ждём тепла, весны.

Чучелом пылающим,
Зимушка, гори!
Ласточек порхающих
В небо вновь верни!
(Л. Фирсова-Сапронова ■)

Масленица

Встретим песней русской звонкой,
Да блинами – целой горкой
Под гармонь да нашу – "Барыню"
Мы Весну-красну, сударыню.

Мы при всём честном народе
Зиму снежную проводим
И сожжём сегодня чучело,
Пожелаем в жизни лучшего!

Принимай, Весна, подарки,
Хороводы и баранки,
Поиграем вместе в салочки,
С горки скатимся на саночках.

Веселитесь вместе с нами,
Угощайтесь все блинами!
Ах, блинок, как солнце ясное –
Золотисто, да и масляно!

(Л. Фирсова-Сапронова ■)

Посреди небесных тел...

Посреди небесных тел
Лик луны туманный,
Как он кругл и как он бел,
Точно блин с сметаной.
Кажду ночь она в лучах
Путь проходит млечный.
Видно, там на небесах
Масленица вечно!

(М. Лермонтов)

Русские блины

Если есть сковорода,
Будет русский сыт всегда:
Жарким солнышком весны
Зашкварчат на ней блины.

Пышные, румяные,
Пламенно-огняные.
С ободочком-корочкой,
С мёдом ешь, с икорочкой.
(И. Агеева)

Русский блин

Издревле люди на Руси
На Масленицу, Бог спаси,
Устав от стылой тишины,
Пекли румяные блины.
Звал тёщу на блины зятёк,
Муж для жены оладьи пёк.
Мать для сынов пекла по паре
С икрой и с мёдом, на опаре.
Свекровь учила молодуху
Как ставить в бочке медовуху.
Как ждать гостей, как стол накрыть,
Блины подать, весёлой быть.
Блин гостем был, хозяевал,
Рты и ротишки открывал;
Питал и веселил народ.
Был вхож в любые из ворот.
В боярском доме, и в клети,
И нищему на паперти;
На олове, на хрустале –
По русской блин шагал земле.
Был комом, или маслом тёк,
На перекрестьях всех дорог
И неудачу, и успех
С лихвою блин делил на всех.
И пел народ, и был един:
«Он – солнца сын –
Наш, русский блин»!

(Т. Культина)

Масленица угощает!

Как на масленой неделе
Из печи блины летели!
С пылу, с жару, из печи,
Все румяны, горячи!
Масленица, угощай!
Всем блиночков подавай.
С пылу, с жару – разбирайте!
Похвалить не забывайте.

(И. Мордовина)

Как на масленицу Данечке...

Как на масленицу Данечке
Напеку печатных пряничков.
Заведу блиночки-солнышки,
Испеку на сковородушке.
И улыбками на личиках
Разрисую пару блинчиков.
Сто других полью вареньицем.
Есть блинки никто не ленится.

(Лира Ликбеза)
 

Разбирай блины!

Как у нашей сватьи
Масляны оладьи,
Лакомы ватрушки,
Плюшки – завитушки.
А ваш-то пирог
Подгорел на один бок.
А блины-то горячи
С пылу-жару из печи,
Пышны да румяны
С маслом и сметаной.
А у вас сковорода
Закоптилася, беда.
Ай, да масленица,
В пояс кланяется.
Разбирай блины –
Всем достанется.

(Т. Дергунова)

Детям нравятся блины...

Детям нравятся блины.
До чего блины вкусны!
Все на свете влюблены
В аппетитные блины!!
Со сметанкой и с икрой!
Поскорее – стол накрой!
С джемом, с медом и с вареньем,
Со "сгущенкой" – объеденье!!
С мясом, с маслицем, с грибами,
С фруктами и овощами...
С творожком или с капустой,
С пудрой сахарною, вкусно!..
Я зову к себе гостей,
Моих маленьких друзей,
Налетайте, на блины!..
Ой, штанишки нам тесны...

(Т. Юдина)

Блинчики

Пять яиц, стакан муки 
Масло, чашка, две руки.
Сода, соль и молоко –
Миксер крутится легко.
Он крутился и крутился –
Блинчик тонким получился.
С пылу, с жару, да с медком – 
Жду вас в гости вечерком.
Приходите, приходите,
Радость в дом мой приносите.
Где нет чая и гостей –
Нету радости, вестей.

(И. Финк)

По древнему рецепту

Ох, люблю же я блины!
До чего они вкусны!
Мне их бабушка печёт.
Вот опять их есть зовёт.

Я пеку румяные
Русские блины
По рецепту древнему
Предков старины
Знает его тайну
Бабушка моя,
По наследству – мама,
И, конечно, я
Сладкие, медовые,
С мёдом, с молоком
Ароматы сладкие
Заполняют дом
Три огромных блюда
Напеку блинов, –
Приходите в гости –
Чай уже готов!

(Д. Кузнецов)

Блины

Мы печем блины с утра,
Чтобы их была ГОРА!

Хлоп!
Хватит всем друзьям, знакомым!
Первый блин, конечно, комом.

Хлоп!
Будет пир у нас горой!
Подгорел слегка второй.

Хлоп!
Тут за дело взялся папа –
Третий блин скатился на пол.

Хлоп!
Брат решил испечь один –
Разорвал четвертый блин.

Хлоп!
Бабушка взялась за пятый –
Получился он помятый!

Хлоп!
А шестой пекла сестра –
Ужинать пришла пора!

Хлоп!
Дедушка седьмой испёк –
Сразу блин стащил щенок!

Хлоп!
Остальные делал я –
Тесто кончилось, друзья!

Хлоп!
Ну, а мама прокричала:
«Завтра всё начнем сначала!»

(Н. Волкова ■)

Ода блинам!

Масленица блинная,
Сытная, старинная,
С самоваром, с огоньком,
Солнцем, снегом, ветерком...

Сказано немало слов,
Напеку скорей блинов,
Чтобы под конец зимы
Всласть весну встречали мы!

Тесто быстро замешу,
Всё что надо положу,
Сковородку раскалю,
Блин половничком налью.

Зашипит на масле тесто,
В сковородке ему тесно,
Ловко блин переверну,
На рисунок посмотрю.

Первый блин похож на солнце,
В нём узор лучами рвётся...
Блин второй готов багряный,
Словно яблочко румяный!

А на третьем вижу пятна,
Что такое, непонятно?
На луну похож тот блин,
Испеку ещё один...

В дырках блин похож на сыр,
Не блины, а целый мир!
Слишком тонкий на листок,
Слишком толстый на жирок,

А последний на звезду,
На рогатую козу...
На блин теста не хватило,
Но запёкся он красиво!

Стопочкой блины стоят,
С пылу, с жару, точно в ряд!
Ждут когда растопят масло,
Чтобы блинчик стал атласным.

Каждый блин помажу смачно,
Получилось всё удачно!
Во рту тает нежный блин,
Я хочу ещё один!

Блин – волшебная лепёшка,
Сам себе большая ложка,
Всё в него я положу,
Друзей в гости приглашу!

Первый блин с копчёной рыбкой,
Можно даже с осетринкой,
В промежутке блин второй
Обязательно с икрой!

Блин с селёдочкой для вкуса,
Ну, хотя б на пол укуса,
А четвёртый блин с мяском,
С пряным фаршем уголком!

В блинчик пятый для обманки
Можно положить сметанки...
А макать в сметану блин
Никому не запретим!

Блин печёный с творожком
Оставляем на потом...
А пока добавим мёда
В блин для сладкого захода,

И вареньицем клубничным
Поливаем блин привычно...
Всё запьем душистым чаем,
Вот как мы весну встречаем!

(А. Латулина ■)
 

.

Блины
(Русская народная песня)

Как на Масляной неделе
Мы блиночков захотели!
Ой, блины, блины, блины,
Вы, блиночки мои!

Наша старшая сестрица
Печь блины-то мастерица.
Ой, блины, блины, блины,
Вы, блиночки мои!

На поднос она кладёт
И сама на стол несёт.
Ой, блины, блины, блины,
Вы, блиночки мои!

«Гости, будьте же здоровы,
Вот блины мои готовы».
Ой, блины, блины, блины,
Вы, блиночки мои!

Загадки

Праздник этот знаем мы –
Время проводов зимы.
Люди в эти дни должны
Веселиться, печь блины.
(Масленица.)

Пред постом – народные гулянья,
Мясоед, веселье и блины.
И с зимою лютою прощанье
По заветам доброй старины.
(Масленица.)

Упало солнышко в снега, 
Влилась молочная река, 
Плывут в горячую страну 
Там делать в дырочках луну. 
(Блины.)

Для любимой бабушки
Испеку оладушки.
Так румяны и вкусны
Эти пышные ...
(Блины.)

Ой, ты Лакомка-Среда!
Масляна сковорода!
Как повелось со старины –
Едем к… !

(Тёще на блины)

Масленица – объеденье!
Напечем блины с утра.
К ним – сметана и варенье
И, конечно же, … !

(Икра)

И с икрой, и со сметаной –
Всякие они вкусны!
Ноздреваты и румяны –
Наши солнышки –…

(Блины)

В масленично воскресенье
Все старался старый Тит
Попросить у всех прощенья
И ответить: …

(«Бог простит!»)

Среди печали и утех...

Среди печали и утех
Наверно, что-то я не видел.
Прошу прощения у тех,
Кого нечаянно обидел.

Когда бы это ни случилось –
Вчера лишь... Иль давным-давно
Ушла обида иль забылась, –
Прошу прощенья все равно..
(А. Дементьев)

Пословицы о Масленице

   Не житье-бытье, а Масленица.

Масленица семь дней гуляет.

Боится Масленица горькой редьки да пареной репы (т.е. поста).

Масленица идет, блин да мед несет.

Блинцы, блинчики, блины, как колеса у Весны.

Маслена не на век дается.

     Масленица без блинов, именины без пирогов не бывают.

  Масленица объедуха, деньгам приберуха.

     Мы думали, масленица семь недель, а она только семь денечков.

  Чтоб вам извозиться по локти, а наесться по горло.

  Как на масляной неделе в потолок блины летели.

  Без блина не масляна.

  Хоть с себя все заложить, а масленицу проводить.

 Блин не сноп – на вилы не наколешь.

 Ищет где сорок лет масленица и по три года мелкие праздники.

  Блин не клин, брюха не расколет.

 И самый хладнокровный человек любит горячие блины.

 Блины и поцелуи счета не любят.

Частушки на Масленицу

Мы частушки пропоем,
Как мы Масленицу ждем,
Как тоскуем по блинам
И по теплым вешним дням.

Мы при всём честном народе
Вам частушки пропоём,
Зиму-матушку проводим
И весну встречать начнём.

(Т. Лаврова )

Веселись, честной народ,
В гости Маслена идёт!
От души её встречай,
Всех блинами угощай!

(Т. Лаврова )

Мы на масленой неделе
Праздник не нарушили,
Все друзья плясали, пели,
Да блиночки кушали!

(Т. Лаврова )

В маскарадном хороводе
Закружился стар и млад,
У мальчишек и девчонок
От конфет глаза горят.

(Т. Лаврова )
 

В нашем классе кулинарки
Ловкие, умелые!
Все в нарядных платьях ярких,
А блины – горелые!

(Т. Лаврова ) 

Все девчонки в ночь гадали,
Дружно кинули башмак.
Мишке в голову попали,
Во весь лоб теперь синяк!

(Т. Лаврова )

На весёлой русской тройке
Прокатились мы друзья.
Сбив в пути корову Зорьку,
Слёзы лили в три ручья.

(Т. Лаврова )

Песни петь боюсь немножко,
Хоть и громко я пою.
Друг мой пляшет под гармошку –
Я как вкопанный стою.

(Т. Лаврова )
 

Бой снежками не на шутку,
Катя громче всех ревёт:
Ей снежок попал под шубку,
А второй – в открытый рот.

(Т. Лаврова ) 

25 блинов здоровых
Съел я за один присест.
И теперь на брюках новых
Не найдёте чистых мест.
(Т. Лаврова )

Веселей играй, гармошка,
Масленица, не грусти!
Приходи, весна, скорее,
Зиму прочь от нас гони!

Приходите, заходите
На румяные блины.
Нынче Маслена неделя –
Будьте счастливы, как мы!

Как на Масленице нашей
Всем становится теплей.
Уходи, зима, подальше,
Нам с блинами веселей.

Уминая всласть ватрушки,
Поют девицы частушки.
Всякий люд кругом танцует,
И душа его ликует.
 

Кари глазки, серы глазки,
Голубые ни при чем.
Мы блинками с икрой, с мясом
Кого хочешь, завлечем.
 

Я на Маслену готов
Съесть полсотни аж блинов.
Закушу их сдобою,
Похудеть попробую.
 

Напеките мне блинов,
Да чтоб были пышные.
Нынче Маслена неделя–
Можно съесть и лишнего.
 

Прилетали марсиане,
Все они довольные.
Их тарелки не пустые,
А блинами полные.
 

Пятый блин я слопала,
На мне юбка лопнула.
Пойду юбку зашивать,
Чтобы есть блины опять.
 

Как на масленой неделе
На столы блины летели!
С пылу, с жару, из печи,
Все румяны, горячи!
 

Блин с вареньем, блин с икрою!
С родниковою водою!
Праздник солнца к нам пришел!
На душе так хорошо!
 

На санях с высоких горок
Девочки катаются,
Ну а мальчики обжоры
Животами маются.

(Т. Лаврова )
 

Ох, едала я блины
Непомерной толщины.
Только в рот их поднесешь,
В дырку носом попадешь.
 

Все заботы ваши бросьте,
Приходите срочно в гости,
Прямо к нашему крыльцу
К нам на Масленицу!
 

Ешьте! Пейте! Угощайтесь!
И побольше развлекайтесь!
Масленица у ворот!
Открывайте шире рот!
 

Если хочешь быть здоровым,
Скушай блинчик с молоком,
Если хочешь быть веселым –
То с соленым огурцом!
 

Удалою пляской русской
Под гармошку закружись...
С Масленицей расстаёмся!
Где ты там, весна? Проснись!
 

Для любимой за платок
Парень лезет на шесток.
А шесток облит водой,
Оттого и ледяной.

Масленица шумная,
Праздник удалой!
В этот день прощаемся,
Зимушка, с тобой.

(Н. Мигунова )
 

Мы сжигаем чучело
Снега, холодов,
Чтоб весна-красавица
К нам вернулась вновь.

(Н. Мигунова )

Круглые, как солнышко,
Мы блины едим.
С ветерком на саночках,
Как стрела, летим.
(Н. Мигунова)

– До свиданья, – крикнем мы, –
Зимушка-зима!
Уходи, пожалуйста,
Поскорей сама!
(Н. Мигунова )
 

Мы на Масляной неделе
Сто блинов, наверно, съели.
С мёдом, маслом и вареньем.
Вкуснотища! Объеденье!

(Н. Родивилина )
 

Мы совсем-совсем недаром
Пили чай из самовара,
Ведь блинами с вкусным чаем
Мы всегда ВЕСНУ встречаем!

(Н. Родивилина )
 

Ух, страшилку из соломы
Мы сожжём вдали от дома –
Это с Зимушкой прощанье.
Крикнем дружно: «До свиданья!»

(Н. Родивилина )
 

С наступленьем воскресенья
Просим мы у всех прощенья.
Наши добрые стремленья
Вызывают восхищенье.
 

На прощанье весь народ
Масленицу подожжет.
Разгорайся поскорей,
Чтоб жилось нам веселей!
 

Мы мороза не боимся,
Нынче Маслену сожжём.
Хорошо повеселимся
С ярким, радужным огнём.

(Т. Лаврова )
 

Мы Маслёну-хохотушку
Проводили на покой.
А теперь Весну-подружку
С солнцем встретим за рекой.

(Т. Лаврова )
 

• Шумно, весело пройдет
  Сырная Седмица,
  А за ней – Великий пост,
  Время, чтоб молиться.

Мы кончаем петь частушки

До другого вечера.
Вы сидите до утра,
Коли делать нечего.

Мы пропели вам частушки,
До чего же хороши!
Вы похлопайте в ладошки
В благодарность от души!
(Т. Лаврова )

Масленичные задоринки

Масленица, угощай!
Всем блиночков подавай!
Чтобы блины горочкой,
И все с икорочкой!

Масленица – значит, живы,
Раз гуляем – будем жить,
И блинами объедаться,
Веселиться и любить.
С горочки пойдём кататься,
Грусть-тоску прогоним прочь,
Будем с зимушкой прощаться,
Ей уже нельзя помочь!

Пусть горит костром в полнеба
Из соломы голова,
Побросай в огонь скорее
От любви былой дрова

Удалою пляской русской
Под гармошку закружись...
С Масленицей расстаёмся!
Где ты там весна? Проснись