Конспект занятия по экологическому воспитанию во 2-й младшей группе. «Красящие вещества фруктов и овощей»
план-конспект занятия по окружающему миру (младшая группа) на тему

Конспект занятия по экологическому воспитанию во 2-й младшей группе.

«Красящие вещества фруктов и овощей»

Задачи: Закрепить знания детей о фруктах и овощах.

Познакомить детей с тем, что во всех овощах и фруктах есть сок, он имеет цвет.

 Опытным путем показать, что если капнуть соком на бумагу, то при высыхании  

жидкости, остается пятно такого же цвета, как и сам фрукт, его сок.

Оборудование: Овощи: свекла, огурец, помидор. Фрукты: слива, апельсин, киви.

 Пластиковые прозрачные стаканчики.

Ход занятия:  

Воспитатель: Ребята, к нам в детский сад пришла посылка от дяди Васи. Давайте посмотрим, что там. Здесь гостинцы для ребят, а ещё письмо:

« Здравствуйте, дорогие ребята! Спасибо за ваши красивые рисунки. Работу на огороде я уже закончил. Все овощи убрал вовремя. Чтобы вы не болели, посылаю вам фрукты и овощи в подарок, потому что в них очень много витаминов и они полезны для ребят.          С дружеским приветом, дядя Вася»

Воспитатель: Ребята помогите мне разобраться, что же здесь в посылке?

Ответы детей.

Воспитатель: Дядя Вася пишет, что здесь и фрукты и овощи. Давайте разложим на две тарелки фрукты и овощи. Кто знает, где растут овощи? (ответы детей) А фрукты? (ответы детей)

 Проводится дидактическая игра «Фрукты-овощи»

Воспитатель: Ребята вы любите фрукты? А кто знает, что из них можно приготовить? (ответы детей: компот, варенье, салат, сок).

 Да, вы правы. Давайте  очистим и посмотрим, какого цвета наши фрукты. (Ответы детей: слива-синяя, киви-зелёное, апельсин – оранжевый).

 А теперь я предлагаю вам  сделать из фруктов сок и посмотреть  какого же он цвета?

 Для получения сока фрукты измельчаются, выжимаем сок, наливаем в прозрачный пластиковый стаканчик.

Воспитатель предлагает детям рассмотреть цвет сока и сравнить их: все соки имеют разный цвет.

Для наглядности детям раздаются пипетки и листики белой салфетки.

Дети набирают в пипетку небольшое количество сока и капают соком на белый лист бумаги, выясняя, что будет при высыхании соков.

 В результате дети видят, что чем сильнее сдавливать, тем больше сока получается.

Пока сок высыхает, проводится физкультминутка.

Будем мы варит компот.                                                (маршировать на месте)

Фруктов много нужно. Вот.                                          (показать руками – «много»)

Будем яблоки крошить,

Груши будем мы рубить,

Отожмём лимонный сок,

Слив положим, сахарок.          (имитировать, как крошат, выжимают, кладут сливы, сахар.)

Варим, варим мы компот,                                              (повернуться вокруг себя)

Угостим честной народ.                                                  (хлопаем в ладоши)

Воспитатель: Вот и высохли наши листочки. Давайте рассмотрим, что осталось  на них (ответы детей: пятна такого же цвета, как и сок).

Воспитатель подводит итог: во всех фруктах есть сок, он имеет цвет при высыхании сока на поверхности бумаги остаются пятна.

Воспитатель: Ребята я знаю, что вы очень любите сок, ведь он очень вкусный и полезный. Давайте мы с вами нарисуем стаканчики с соком.

Воспитатель раздаёт детям бумажный силуэт стаканчика и показывает и показывает, как правильно закрасить его «соком» (краской определённого цвета.

Воспитатель: Ребята, расскажите, какой сок вы нарисовали в своих стаканчиках? (ответы детей).

Воспитатель достаёт волшебную палочку и предлагает ребятам закрыть глаза. Затем вносит поднос со стаканчиками сока и угощает всех ребят.