Май - время дорогое, всей семье нет покоя.
план-конспект занятия по окружающему миру по теме

Образовательные задачи. 

Продолжать знакомить детей с весенними работами на
огороде: посевом семян бобовых и высадкой рассады капусты в
открытый грунт.

Раскрыть детям народные секреты хорошего урожая: как
определить готовность земли к посеву, по каким приметам узнаётся
время проведения посевных работ, какие обычаи и обряды
соблюдать во время выполнения этих работ.

Воспитывать у детей уважение к земле.

Продолжать показывать детям красоту русской народной
обрядовой поэзии в загадках, приговорках, играх.

Развивать навыки художественного ручного труда при изготовлении тряпичной куклы – огородное пугало. 

Материал к занятию

Фотографии садово-огородных участков, банки с домашними
соленьями, рассада капусты, семена фасоли, гороха, бобов,
кабачков, тыквы.

Для изготовления огородного пугала каждому ребёнку

необходимы:

- две рейки длиной 25 см и 18 см;

- лоскут белой ткани 25*25 см;

- лоскуты цветной ткани;

дополнительный материал (бусины, проволока, зонтики,
шерстяные нитки, искусственные цветы);

- ножницы, катушка ниток, фломастеры.

Предварительная работа

Знакомство детей с народными приметами о весне, месяце мае,
земле, посеве, с пословицами и поговорками.

Заучивание загадок об овощах.
Заучивание приговорок.

«Я посеяла горошек»

«Капуста виласта»

«Уродились бобы»

Знакомство с русскими народным сказками: «Репка», «Мужик
и медведь», «Петушок и бобовое зёрнышко», «Каша из топора».

Воспитатель обращается к гостям (взрослым и детям):

- Вот и стало тепло на улице, ушли холодные ветры. Черемуха цветет, соловей поет.

Травень, цветень пришел – это названия месяца мая по народному календарю.

Май - это последний месяц весны, самый зеленый месяц в году. Месяц цветов -
розовоцвет. Дети, а как еще народная мудрость гласит про май?  

Дети говорят пословицы.

Май лес наряжает. лето в гости ожидает.
Май, май, сколько хочешь теперь гуляй.
Май - время дорогое мужику нет покоя.
Вешний день целый год кормит.
Вешний день, что ласковое слово.

Весной час упустишь, днем не наверстаешь.

 
Дети, кто может объяснить  смысл этих пословиц? Как вы их понимаете?
Ответы детей:

Вешнее солнышко прогревает и пробуждает землю.
А наша земля - кормилица:

«Весь свет поит, кормит

Сама есть не просит».

Наши предки земледельцы с нетерпением ждали весны, чтобы начать весенние
полевые работы: пахать, сеять.

Мы сейчас с вами хлеб и другие зерновые культуры не сеем, мы их покупаем в

магазине. А вот огородничеством продолжаем заниматься.

Воспитатель спрашивает:

у кого из вас, дорогие гости, есть огород? (личный, у бабушек, у родственников,
знакомых).

Что растет на вашем огороде? (взрослые показывают фотографии с огородом и
культурами).

                                           Дети загадывают загадки родителям:

Кругла, а не шар         В землю – крошка

С хвостом, а не мышь         Из земли – лепешка

Желта как мед

А вкус не тот.         (репа)

(Тыква)

Сидит барышня Федосья         Без окон без дверей
Прирастрепаны волосья.                                                   Полна горница людей

(Голова большая, а шея тоненькая)         (Телятки гладки привязаны к грядке)

(капуста)         На грядке длинный и зеленый,
                                                                                            А в кадке  желтый и соленый

        (огурцы)

Алый сапог в земле горит.
(Алые сапожки в землю ушли)
(свекла)

Красная девица сидит в темнице,         Всех крупнее и краснее
А коса на улице.                                                                       Он в салате всех вкуснее

(Красный нос в землю врос,                                                    И ребята с давних пор

А зеленый хвост снаружи).                                                      Очень любят …

(морковь)         (помидор)

Курочка - пустодом                                                             Сидит бабка на грядках
Свила гнездо за двором                                                       Вся в заплатках
Сама в гнезде                                                                        Кто ни взглянет

Яички снаружи.                                                                     Всяк заплачет

(картофель)                                                                     (лук)

Я вырос на грядке

Характер мой гадкий

Куда ни пойду

Всех до слез доведу

(лук)

Как много вы всего сеете и сажаете! А урожай у вас хороший бывает? (Хозяйки
показывают заготовки, которые остались от прошлого года).

Ну, тогда поделитесь с нами секретами. Сейчас самое время узнать, что нужно
сделать, чтобы уродился хороший урожай. Что вы уже посеяли? Посадили? Как
определяете время для посева? Народная мудрость гласит: главное вовремя посеять.

Дети вспоминают знакомые пословицы и поговорки:

До поры, до времени не сеют семени.
Всякое семя знает свое время.

Посеешь в пору - соберем зерна гору!
Землю согрело - не опоздай с посевом!

Воспитатель спрашивает, как определить готовность земли к посеву.

Готовность к посеву определяли опытным путем: мудрые крестьяне прикладывали
ладони к земле, идет ли тепло от нее? Босыми ногами вставали на землю, не холодно ли;
брали землю в руки, обминали ее, проверяли готовность ее принять семя.

А еще говорят: «Пора пахать, когда гром грянет, лес в листву одевается, жаворонок

запел, а водяные лягушата квакать начинают».

А еще в народном календаре для каждой культуры есть свой день.
Сегодня 19 мая. Иов и Денис Горошники, Росенники, Огуречники.
Сегодня можно сеять горох, фасоль, бобы, огурцы, кабачки, тыкву.

Воспитатель показывает семена для посева:

Я приготовила семена для посева, а кот перевернул чашку и все семена рассыпались и
перемешались. Помогите мне, ребятки, семена разобрать. У вас глазки позорче. Нужно
разложить семена гороха, фасоли, бобов, огурцов, кабачков и тыквы по разным блюдам
(дети сортируют семена).

Беседа в процессе работы:

Что вы варите, готовите из гороха?

(В старину на Руси  к гороху было особое почтение. Его и жарили, и варили, ели с жареным
салом, с жареным луком, варили похлебки, пекли лепешки.)

Сеять горох надо на сырой земле, на закате солнца, чтобы воробьи посева не увидали
«Репу и горох не сеют подле дорог».

Сея проросший горох, обычно приговаривали:

Я посеяла горошек

Ты расти, расти, горошек

В три листа расти, горошек.
Для бобов:

Уродитесь, бобы
Круты и велики

На все доле - на потеху старым
На веселье малым!

Взрослые вместе с детьми  замачивают семена гороха и бобов.

Воспитатель. Давайте в бобы играть

                                   Считалка: «Бросали бобы на блюда
                                                      Ты води, а я не буду».

Проводится народная игра «Бобы»:

уродились бобы
Велики и круты.
В поле густы,

На столе вкусны.
Гуси - лебеди летали
Бобы черные кидали
И кричали: у меня.

Раздается стук в дверь. Воспитатель смотрит, кто пришел. Загадывает загадку:

Сам не берет

И воронам не дает

(пугало)

Вносят пугало. Нужно ли пугало на огороде? Для чего? Чтобы пугать птиц. Птицы приносят
пользу: охраняют деревья и овощи от вредителей, но они и приносят вред, клюют огурцы,
клубнику. Птиц истреблять нельзя, но можно напугать. Сейчас вы будете делать пугало для
своих огородов. Пусть оно будет симпатичное и выполняет двойную функцию: отпугивает
птиц и украшает ваш огород.

(Первые шесть этапов все делают вместе по показу Хозяйки. Последний седьмой этап
дети и взрослые проявляют творчество и украшают свою куклу различными мелкими
деталями: зонтиком, шляпкой, усами, волосами, бусами и т.д.)

Теперь у вас просто обязан вырасти хороший урожай: ведь мы знаем, как определить
срок посева, магию слова, способствующую росту культуры, а главное, у нас есть защитник
всходов - наше пугало!

Но самый главный секрет хорошего урожая - это уважение к земле: «Землю уважай,
будет vpожай».

Землю уважают и почитают все народы, т.к. она дает не только урожай овощей и
фруктов, от земли - чистая вода родников, рек, озер, зелень лесов, она - дом для птиц и
зверей, само здоровье человека.

23 мая - земля именинница. В этот день запрет на все работы на земле. Земля должна
отдохнуть, принять поздравления, услышать добрые слова. Существовал такой обычай.
Каждый человек, сойдя с крыльца, кланялся земле со словами: «Прости меня, земля
матушка». Разве такой обычай не мог не запасть в душу детям?

А еще земля бережно укрывает и хранит наши корни, что дает всем живущим память
о своем роде, о своих предках.

А теперь пойдемте высаживать рассаду капусты на огород. Ведь 18 мая - Арина
Рассадница.

Капусту сажали только женщины «Если посадит капусту мужик, то она зацветет, но

не даст плодов» (Взрослые сажают рассаду, дети приговаривают):

Капуста виласта не будет голенаста, а будет пузаста;
Не будь пустая, а будь тугая;

Не будь красна, а будь вкусна;

Не будь стара, а будь молода;

Не будь мала, а будь велика».

Рядом с капустой по углам грядок сажаем крапиву: «Крапиву червям, а капусту - нам.
«Дай, Боже, час добрый, чтобы капуста моя принималась и в голову складывалась».

Дети играют в игру «Капустка»:

Вейся ты, вейся, капустка,
Вейся ты, вейся, белая

Как мне. капустке, не виться
Белою вилою не налиться ...
Развивайся ты, капустынька
Развивайся ты, вилой кочешок.

А теперь пожалуйте в избу, отведать пирога (Хозяйка всех угощает чаем с пирогами).