НОД "Секреты яблока"
план-конспект занятия по музыке (подготовительная группа) на тему

«Секреты яблока».

Конспект непосредственно-образовательной деятельности в подготовительной группе. Образовательная область «Музыка»

Интеграция образовательных областей.

• познание;
• музыка;
• коммуникация;
• чтение художественной литературы;
• труд;
• здоровье;
• безопасность. Методы и приемы:
• познание;
• словесный;
• игровой. Цель:

Познакомить   детей   с   «секретами»   яблока   через   различные   виды деятельности.

Задачи:

Образовательные. Познакомить детей с новыми сортами яблок, их качествами, условиями выращивания.

Развивающие.  Закреплять ранее изученный музыкальный и литературный материал; умение нарезать яблоки для пирога, работать аккуратно и дружно. Воспитательная.   Воспитывать интерес   к природе,   к литературному и музыкальному наследию русского народа (поговоркам, загадкам, песням)

Предварительная работа:

Разучивание стихов, песен, хороводов, игр, чтение сказок, где встречаются яблоки.

Словарная работа:

а капелла - многоголосное пение без музыкального сопровождения. Оборудование и материал:

Столы; корзинка, наполненная яблоками разных сортов, поднос; два тазика с водой, для мытья рук; бумажные полотенца; бумажные салфетки, доски для нарезки яблок, пластмассовые ножи с зазубринками, фартуки для работы с тестом; нарукавники, колпаки или косынки (для каждого ребенка), салфетки для протирки столов, тазик для замешивания теста, продукты для теста, яблоки, мультиварка с формой для выпечки, тарелка под пирог, компьютер, мультимедийный проектор, экран, музыкальное сопровождение;

Ход НОД.

М. р.: Сегодня нашу встречу мы начнем с загадки, и если вы ее отгадаете, то

поймете, о чем у нас пойдет разговор.

В саду на дереве растет

Красивый, вкусный, сочный плод

Я подскажу: на букву Я

Он начинается друзья, (ответы детей)

М. р: Правильно, яблоко, (слайд 2) Это фрукт или овощ? А где растет яблоко?

А кто знает секрет «рождения « яблока?   (ответы детей)

Правильно, растет яблоко, «наливается» долго, от ранней весны до поздней осени. Весной яблоня радует нас бело-розовыми нежными цветками, (слайд 3).  Летом цветочки преображаются в маленькие плоды - яблочки, (слайд 4) Но они еще не поспели и поэтому не вкусные. А кто скажет, от чего зависит вкус яблока? (ответы детей) Мякоть сочна и ароматна,

Но их ведь много - это плюс! (Л. Петрова)

Воспитатель: Правильно, но чтобы яблочко налилось спелостью, стало румяным и сочным об этом должен заботиться человек. Но как? (ответы детей) Конечно, поливать, рыхлить землю, бороться с вредными насекомыми, подвязывать веточки, чтобы они не сломались от ветра и от тяжелых плодов.

Воспитатель: То, о чем мы с вами сейчас говорили, поэты выразили в стихах. И сейчас послушаем стихи в исполнении детей

Дети читают стихи

1.        Яблоко, не простое,
Спелое, сочное, просто золотое.
Имею витаминов целый сундучок,
Давай-ка откуси у меня бочок.
Полезных веществ - ну просто клад,
Здоровье привожу я быстро в лад.
Кушайте меня - не будет у вас бед,
Проживете долго - до ста лет. (Л. Петрова)

2.        Мне сказали
 «Яблоко - полезно,

  Потому что много в нем железа!»

 Ну, не знаю...

 Я три штуки съела -

 Ничего внутри не загремело! (Д. Сиротин)

Муз. рук.   Про яблоню мы водили с вами хоровод. Давайте его сейчас повторим.

Хоровод «Яблонька» муз. Тиличеевой

Воспитатель: Вот и созрели яблочки (высыпаю яблоки из корзины на

поднос). Все они разного сорта. Каждый сорт имеет свои секреты (рассматривают с детьми яблоки и беседуют о сортах, какую пользу

приносят).

Беседа о сортах яблок.

М.р.: Молодцы, ребята! Вы так много знаете о яблоках, спелых и душистых. Собственно, так и поется в русской народной песне «Яблочко» Хотите послушать?

Исполняется русская народная песня «Яблочко» а капелла.

 М.р.: Понравилась вам песня? (ответы) а исполнила я её а капелла, т.е. пение без музыкального сопровождения. Обычно а капелла используют в многоголосном хоровом пении. Песня эта старинная. Значит, уже с давних времен у нас выращивали яблоки, с давних времен любили яблоки, потому и заботились об урожае. Недаром сложили не только песни, но и загадки, легенды. Даже в русском хороводе есть движение, которое называется «яблоко». А какие элементы хоровода вы знаете? (улитка, змейка, воротики). А как вы думаете, можно из хороводного движения придумать интересный танец? А какой танец вы знаете, и какой элемент в нем присутствует? (танец «Журавли») (слайд 5)

Музыкальная композиция «Журавли» (слайд 6) Однако вернемся к движению хоровода «яблоко». Может, кто-то из вас догадается, почему его так называют?... Затрудняетесь? Я вам подскажу.   Движение это своим рисунком напоминает половинку разрезанного яблока. Вот такую.   (Показывает). Попробуем и мы с вами повторить этот рисунок в хороводе «Осень милая, шурши!».

Хоровод «Осень милая, шурши!»

    Воспитатель: Вот и получается, что у яблока очень много разных секретов: и цвет, и вкус, и запах, и размер. Но есть еще один секрет у яблока, попытаемся его разгадать. Скажите, а что можно приготовить из яблок?

(ответы детей)

Правильно, из яблок варят варенье, повидло, компот, выжимают сок, пекут пироги с яблоками. Сегодня разгадать секрет яблочного пирога нам поможет наш повар.

(В зал входит повар и здоровается)

     Повар: Сегодня мы с вами испечем яблочный пирог «Шарлотка». И секрет у этого яблочного пирога такой: нарезанные дольками яблоки заливают жидким тестом. Но чтобы испечь этот пирог, мне понадобятся помощники. Ребята, работа с тестом требует опрятности, аккуратности. Сейчас наденьте все свою форму, мойте руки... и за работу.

(Дети бригадами занимают свои рабочие места за столами. Повар рассказывает, в какой последовательности готовит пирог:

 • Знакомит с рецептом бисквитного теста, замешивает тесто

 • Дети нарезают яблоки дольками, толщиной до 0,5 см, затем выкладывают дольки на дно формы,  смазанной маслом и заливают их тестом)

Повар: А теперь мы этот пирог поставим печься в мультиварку на 1 час. А вам остается только привести в порядок свои рабочие места и помыть руки.

(Дети убирают свои рабочие места, моют руки)

 Муз. рук. Наблюдая за вашей работой, я убедилась: вы замечательно потрудились! Присядьте, отдохните, а попутно мы поговорим еще об одном секрете яблока. Оказывается, яблоко частый «гость» русских народных волшебных сказок. Вы помните в каких? («Иван-царевич и серый волк», «Гуси-лебеди», «Сказка о серебряном блюдечке и наливном яблочке».)

Какие  авторские сказки вы знаете? («Сказка о мертвой царевне и семи богатырях», Пушкина, «Аленький цветочек» Аксакова, «Белоснежка и семь гномов» Братьев Гримм, сказки Сутеева: «Яблоко», «Мешок яблок» и т.д.)

Игра «Отгадай и назови сказку» (слайд 7, 8, 9)

1. В какой сказке приговаривала такие слова:

Катись, катись, яблочко,

По серебряному блюдечку, Покажи ты мне на блюдечке Города и поля, и леса, и моря,

И гор высоту, и небес красоту

Всю родимую Русь – Матушку.

 («Сказка о серебряном блюдечке и наливном яблочке»)

2. Птицы белые летели

Ванечку у Машеньки украсть хотели.

Яблонька им помогла,

В своих ветвях уберегла («Гуси-лебеди»)

3. В какой сказке яблоко всех поссорило и помирило? («Яблоко» Сутеева)

(Слайд 10)

Муз. рук. Вот сколько секретов у яблока: может и поссорить и помирить, а хорошим людям здоровье подарить. Недаром «издревле» веселых и здоровых людей с яблочком румяным сравнивали: «Вот идет Демьян, словно яблочко румян!», знакомы вам эти строки? Из какой они песни? («Аннушка»). Тогда, разыграем эту песню.

Исполнение песни «Аннушка»

Воспитатель. У яблочка есть еще один секрет, с ним можно играть. Хотите поиграть с яблоком? (ответы детей)

Игра с яблоком.

Завертелось, закружилось и по кругу покатилось.

Где остановилось, с тем и подружилось.

Выходи, не зевай, свою пляску начинай.

Исполняется пляска под «Яблочко»

Рефлексия. Какие секреты яблока вы сегодня узнали?

Муз. рук. Есть у меня яблочко – непростое,

Есть у меня яблочко – наливное.

Мы листочки отогнем

Сюрприз в яблочке найдем (угощения для детей).

Заключительная часть.

Повар достает пирог из мультиварки, выкладывает его на тарелку, напоминая, что пирог горячий. Дети любуются своей работой.

Дети:

Яблоки румяные, в них медовый сок.

Испекли мы дружно яблочный пирог.

Вкусный и душистый вышел пирожок

С коркой золотистой, съешь его, дружок.

Чаепитие с пирогом.