Консультация для родителей: «КАК ОРГАНИЗОВАТЬ ЗДОРОВОЕ И ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ В СЕМЬЕ»
консультация (средняя группа)

Консультация для родителей:

«КАК ОРГАНИЗОВАТЬ ЗДОРОВОЕ И ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ В СЕМЬЕ»

КАК ОРГАНИЗОВАТЬ ЗДОРОВОЕ И ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ В СЕМЬЕ.

Семья-это основное звено, где формируются полезные привычки и отвергаются вредные. Первые впечатления у ребенка, связанные с выполнением определенного действия, черпаются из домашнего бытия.  Выработанные в семье годами привычки, традиции, образ жизни, отношение к своему здоровью переносятся во взрослую жизнь во вновь созданную жизнь.

Планируете перевести свою семью на правильное питание?

Тогда никакого фастфуда и газировки, отказ от разнообразных сладостей уже с понедельника.

Как же поменять пищевые привычки своих домочадцев и взять курс на здоровое питание?  Наслаждаться здоровыми продуктами и правильным питанием в одиночестве не самая плохая идея, но попробовать сделать рацион целой семьи более здоровым все же можно, если действовать последовательно и аккуратно, постепенно вводя новые правила и прививая новые привычки.

Суть правильного питания- употреблять пищу регулярно, есть белки, жиры и углеводы в необходимых количествах, стараться потреблять необходимые микроэлементы и витамины. Вовсе не знает, что необходимо навсегда отказаться от сладкого, вкусного и вредного, однако такие продукты не должны преобладать в рационе.

Меню семьи должно быть полноценным и сбалансированным. За основу можно взять средиземноморскую диету богатую овощами, фруктами и цельными злаками.

Овощи и фрукты, богатые витаминами и клетчаткой должны быть на столе каждый день. Не стоит забывать о цельных злаках-каши, которые должны варить долго, макароны из цельно зерновой муки, бурый рис- эти продукты обеспечат организм «долгими» углеводами, которые дадут длительное чувство сытости, а также полезной для пищеварения клетчаткой.

Не стоит забывать и о белке: нежирное мясо, молоко, бобовые, рыба. Белок- основа мышц, поддержка костей и сытости надолго. Если в рационе ваших домашних будет достаточно белка, то перекусывать всякой ерундой они будут реже.

Жиры тоже важны, исключать их и бояться нельзя. Оливковое масло и другие масла растительного происхождения могут использоваться как для готовки, так и для заправки салатов. Другие источники авокадо и морская рыба…

Правильное питание на день обычно предполагает, что все приемы пищи вместе содержат 45-65% углеводов, 10-30% белков, 20-35% жиров. Пропорции могут меняться в зависимости от целей и особенностей организма, но полного исключения белков, жиров и углеводов не предполагается.

КАК ЖЕ НАУЧИТЬ СЕМЬЮ ПИТАТЬСЯ БОЛЕЕ ЗДОРОВО?

Даже если вы с завидной регулярностью покупаете фрукты, найти их в холодильнике способны не все члены семьи. А вот если вымытые фрукты торжественно водрузить на блюдо в центр стола, вероятность того, что они будут съедены, существенно возрастает. Можно дополнить блюдо с фруктами нарезанными морковью, огурцами, палочками сельдерея - уверенны, их быстро съедят!

Такой совет больше пригодится для родителей, чьи дети привередничают и отказываются есть что-то новое (да и старое едят с неохотой). Попробуйте привлечь детей к приготовлению салата, гарнира и еще какого-нибудь блюда. Не исключено, что то, что было приготовлено своими руками, съестся более охотнее.

Правильное питание подразумевает количество соли в рационе.  Всемирная организация здравоохранения озабочена, что люди едят слишком много соли: это прямой путь к гипертонии и другим проблемам. В день стоит есть не более 5 грамм соли, что соответствует одной чайной ложке. Лучший способ сохранить потребление соли- просто убрать солонку в труднодоступное место. Уверены, что вашим домочадцам не захочется идти за ней и соли в вашей семье будет действительно потребляться меньше.

Телевизор- своеобразный член семьи? Расстаньтесь с ним, уберите его из кухни и переместите его в любое другое место, где вы едите. Подсчитано, что люди, которые обедают или ужинают перед телевизором, съедают больше, чем тогда, когда едят и просто общаются друг с другом. Еда без видео сопровождения не становится менее вкусной и полезной, наоборот, без телевизора люди не пропускают момент насыщения, а значит, не едят больше, чем стоило бы.

Сок или сладкая газировка являются обязательными компонентами любого приема пищи? Пора и им найти замену! Попробуйте домашний компот или морс с небольшим содержанием сахара, воду-газированную или обычную, несладкий чай, молоко или свежевыжатые соки собственного производства. Бонус таких смузи - в них можно положить то, что действительно полезно для здоровья.

Некоторые продукты только притворяются здоровыми, а в действительности такими не являются. Экойогурт может быть сделан из фермерского молока, но дополнительно содержать большое количество сахара, а безглютеновое печенье окажется суперкалорийным. Зерновой батончик кроме клетчатки порой содержит сахар и многое другое, что делает его не совсем здоровым. Внимательное узучение этикеток и состава, поможет понять какие продукты действительно достойны того, что может появиться на вашем столе, а какие нужно обходить стороной.

Что делать, если ваши домашние не хотят есть полезную еду? Запрещать вредную?

Сделаем ставку на творческий подход и постепенные изменения- в том числе, и в собственных привычках. С самого начала не стоит закармливать ближних, особенно детей. сладостями. Сладкое недолжно стать «едой- наградой» или «едой-со-скуки». Не откупайтесь от ребенка тортиком, когда он хочет общаться, а вам не до него. Но и драмы из-за каждой конфеты делать не стоит. Вообще не стоит строить догм.  Если, к примеру, ребенок ест только сладкие творожки, добавляйте в них немного отрубей. Клетчатка замедлит усвоение сахара и творожок станет более приемлемым с точки зрения здорового образа жизни. Все условно вредные продукты вроде сосисок и колбас не должны часто попадать к вам на стол. Если кому-то хочется, покупаем немного-чтобы не создавать ажиотаж вокруг «запрещенки». Если кто-то любит мясо, не пытайтесь пересадить его на броколли. Просто старайтесь, чтобы красное мясо на вашем столе, появлялось в меню не чаще пары раз в неделю, в качестве альтернативы предлагайте белое мясо и птицу. А брокколи можно невзначай предложить на гарнир- вдруг понравится.

Вообще лучше работает личный пример. Если здоровый образ жизни сделает вас раздражительным и вечно злым, никого вы не убедите правильно и здорово питаться. Другое дело, если еда помогает вам быть бодрым и довольным жизнью человеком - остальные как минимум захотят попробовать!