Консультация для родителей "Родителям на заметку: Как составить детское меню?"
консультация (младшая группа)

Родителям на заметку: Как составить детское меню?

Значительная часть наших пищевых привычек формируется еще в детстве, именно поэтому так важно следить за питанием малышей. Проще всего приучать ребенка к здоровой пище на собственном примере, но растущему организму все же требуется больше витаминов и микроэлементов для полноценного роста и развития.

Интуитивно мы понимаем, что детское меню должно быть максимально натуральным. Консервы, полуфабрикаты и рестораны быстрого питания – все это не подходит для малышей. Основу их рациона должны составлять овощи, фрукты и ягоды, молочные продукты и яйца, рыба и мясо, а также злаки и орехи. Но как же все это правильно сочетать?

Завтрак

Классическим вариантом завтрака для маленького героя станет каша. Злаковые культуры дают необходимую энергию и являются источником многих витаминов. Лучше всего каши гречневая или рисовая, так как в них низкий уровень сахара. Геркулесовая каша тоже неплохо подойдет, только не овсянка быстрого приготовления.

Чтобы обычная каша не казалась малышу слишком пресной, добавьте в нее ягоды, нарезанные фрукты, орехи и мед.

Если ваш ребенок категорически отказывается утром от круп, то попробуйте предложить ему блюда из яиц, дополнив их тостом из цельнозернового хлеба с кусочком сыра. Такой вариант, богатый белком, надолго даст ребенку ощущение сытости, а значит, вероятность того, что еще до обеда он начнет просить печенье или конфету, сводится к минимуму. 

Второй завтрак

Если уже через несколько часов после завтрака он проголодается, то предложите ему фрукты и ягоды.

В разных фруктах и ягодах содержатся разные витамины и микроэлементы, поэтому здесь важно их разнообразие, чтобы обеспечить детский организм всеми необходимыми элементами. Старайтесь отдавать предпочтение сезонным продуктам. И обязательно тщательно их мойте, прежде чем дать ребенку. 

Обед

Обед ребенка обязательно должен включать продукты, богатые белком. Лучше всего выбирать нежирные сорта мяса, например, телятину, индейку, курицу или мясо кролика. Любой из этих вариантов восполнит запас железа, цинка, а также витаминов В2 и В6. И лучше всего, если мясо будет отварным, тушеным или приготовленным на пару без лишних жиров.

Гарнир к мясу может быть любым и зависит, в первую очередь, от предпочтений ребенка. Многие дети любят макароны, особенно в форме букв или различных животных. Но обязательно убедитесь, что макаронные изделия изготовлены из твердых сортов пшеницы.

Чтобы немного разнообразить обеденное меню, замените гарнир на отварной картофель или домашнее пюре. Отличным вариантом станут также рис, гречка. Если ваш ребенок любит тушеные или приготовленные на пару овощи, то обязательно добавляйте их в качестве гарнира. 

Полдник

Это, пожалуй, самый любимый прием пищи у детей, который они никогда не пропускают. Но не стоит кормить ребенка только сладостями на полдник. Будет лучше, если вы предложите малышу, которому нужны дополнительные силы и энергия для дальнейших дневных игр, молочные продукты.

Они полезны для формирования костной структуры ребенка и его роста, а также для пищеварительной системы. Уверены, что стакан кефира или баночка натурального йогурта в сочетании с печеньем или сладкими хлопьями станет для него отличным полезным полдником. 

Ужин

Детский ужин должен быть примерно за 2 часа до сна. Пусть это будет небольшой кусок рыбы или рыбные котлеты и легкий овощной салат.

Если ваш малыш отказывается от сырых овощей, попробуйте приготовить их на пару. Так вы сохраните значительную часть витаминов и полезных микроэлементов. Попробуйте найти те овощи, которые будут действительно нравиться ребенку.