Роль витаминов в детском питании
консультация (младшая группа) на тему

Авдеенко Нина Владимировна

Консультация для родителей о пользе витаминов

Скачать:

ВложениеРазмер
Файл konsultatsiya_dlya_roditeley.docx197.75 КБ

Предварительный просмотр:

                    Консультация для родителей            

https://im0-tub-ru.yandex.net/i?id=2b7989be1ae1d371340f3a6d35e665d4-l&n=13

                  Роль витаминов в детском питании

Витамины играют огромную роль во всех процессах жизнедеятельности организма. Они регулируют обмен веществ, участвуют в образовании ферментов и гормонов, в окислительных реакциях, повышают сопротивляемость организма к различным заболеваниям, к воздействию токсинов, радионуклеидов, низких или высоких температур и к другим вредным факторам окружающей среды.

Витамины практически не синтезируются в организме. Только некоторые из витаминов группы В в небольшом количестве образуются в кишечнике в результате жизнедеятельности существующих там микроорганизмов. И еще витамин Д синтезируется в коже человека под воздействием солнечных лучей, которые, к сожалению, не так часто нас балуют. Основными же источниками витаминов являются различные продукты питания.

Особенно важно достаточное поступление витаминов в организм в период дошкольного возраста, отличающийся интенсивным развитием и формированием различных органов и систем, напряженностью обменных процессов, совершенствованием структуры и функций центральной нервной системы.

Обычно детям не хватает витаминов С, группы В, а также витамина А и бетакаротина. .

В целях профилактики в рационы детей необходимо регулярно включать достаточное количество продуктов, являющихся основными источниками витаминов.

Так, главными источниками витамина С (аскорбиновой кислоты) являются различные овощи, фрукты, ягоды, зелень, а также картофель. К сожалению, в процессе хранения содержание витамина С в продуктах заметно снижается, например в картофеле. Лучше сохраняется витамин С в кислой среде (квашеная капуста), а также в консервированных продуктах, хранящихся без доступа воздуха (соленые овощи, зелень). Витамин В1 (тиамин) имеет большое значение для нормального функционирования пищеварительной и центральной нервной систем, принимает активное участие в процессах обмена веществ. При его недостатке в организме отмечаются повышенная утомляемость, мышечная слабость, раздражительность, снижение аппетита. Отмечено, что дефицит витамина В1 развивается в результате недостаточного содержания в рационе растительных масел, являющихся основными источниками полиненасыщенных жирных кислот.

Витамин А (ретинол) необходим для поддержания нормального зрения, процессов роста, хорошего состояния кожных покровов и слизистых оболочек. При дефиците  данного  витамина  в  первую  очередь  снижается  острота  зрения  в сумерках, развивается так называемая «куриная слепота»; у детей отмечаются задержка роста, снижение сопротивляемости к инфекционным заболеваниям.

Наиболее богаты витамином А рыбий жир, сливочное масло, субпродукты, яичный желток, сыр. В растительных продуктах содержится каротин, из которого вырабатывает­ся витамин А. Каротином богаты зеленые части растений, а также овощи и фрукты оранжевой и красной окраски.

Помните , детскому организму не обойтись без витаминов, потому как без них невозможно правильное формирование костной системы и функционирование важных внутренних органов, развитие памяти и внимания, а также скорости реакции и остроты зрения.

http://cdn-nus-1.pinme.ru/photo/78/c627/78c62784ad087501469deef809000982.jpeg


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

"Роль витаминов в детском питании"

Консультация для родителей....

Консультация "Роль витаминов в детском питании", "Летний отдых с ребёнком"

консультации предназначены для педагогов детских садов и их родителей...

Роль витаминов в детском питании. Консультация для родителей

Витамины играют огромную роль во всех процессах жизнедеятельности организма. Они регулируют обмен веществ, участвуют в образовании фрагментов и гормонов, в окислительных реакциях, повышают сопротивляе...

РОЛЬ ВИТАМИНОВ В ДЕТСКОМ ПИТАНИИ

Роль витаминов в детском питании....

Роль витаминов в детском питании

значение и употребление витаминов в дошкольном возрасте.Дефицит витаминов и профилактика авитаминозов...

Роль витаминов в детском питании!

Витамины играют огромную роль во всех процессах жизнедеятельности организма. Они регулируют обмен веществ, участвуют в образовании фрагментов и гормонов, в окислительных реакциях, повышают сопро...