Роль витаминов в питании детей
консультация по теме

Роль витаминов  в питании детей

Состояние нашего организма во многом зависит от пищи, которую мы употребляем.
А польза продуктов в свою очередь, определяется содержанием в ней витаминов и других полезных веществ. Особенно важную роль витамины играют в питании маленьких детей, ведь именно от них зависит формирование костной и мышечной ткани, а также физическое развитие малыша.

Любой организм лучше всего усваивает витамины, которые содержатся в натуральных компонентах, особенно в продуктах растительного происхождения. Сегодня не возникает проблем с включением в детский рацион фруктов и овощей в любое время года.

Летом кладезем полезных веществ можно назвать черную смородину,
в ней содержится витамин С, который так необходим малышам для правильного развития. К тому же, употребление черной смородины, способствует повышению иммунитета, поэтому очень важно найти возможность давать эту ягоду детям, весной и осенью. Ведь именно
в “межсезонье” организм ослаблен, и подвержен инфекционным заболеваниям.

        В осенний период витамин С можно также получить из шиповника
и облепихи. А вот весной, когда природа только просыпается, приходится довольствоваться зимними заготовками. Большое количество полезных веществ содержится в квашеной капусте и в высушенных листьях шиповника и черной смородины. Как только появляется первая зелень: редис, зеленый лучок и первые ягоды, необходимо поддержать ими организм после зимы.

Также полезным во всех отношениях, можно считать витамин А,

он благотворно влияет на обмен веществ в организме малыша,

и помогает                 формированию костно-мышечной
системы. В больших количествах этот витамин можно найти в моркови и болгарском перце. А на зимний период можно насушить листья подорожника, малины и перечной мяты. Персики, виноград и абрикосы тоже богаты каротином.

        Все знают, что каши очень полезны для малышей, в злаках содержатся витамины B1, B2, B6, РР, Е, которые помогают полноценному развитию ребенка.

Поддерживать иммунитет в зимнее время помогает витамин Е.
Он содержится в арахисе, яблоках, а также в подсолнечном и кукурузном масле. Ранней весной, когда появляются одуванчики, очень полезно употреблять в пищу салат из их листьев. Самыми полезными считаются витамины, содержащиеся в растительной пище, они настолько богаты силами природы, что приносят взрослым и детям отличное здоровье и хорошее настроение.