Социальный проект «Подарок для мамы»
методическая разработка (подготовительная группа)

Автор: Вахонина Наталья Александровна

воспитатель МАДОУ д/с №25 г. Павлово

Совместная образовательная деятельность «Хозяйственно-бытовой труд»

Цели:

-внедрение бережливой технологии по организации дежурства по столовой.

Задачи:

-формировать у детей умение сервировать стол на основе предложенного алгоритма;

-формировать у детей умение принимать и ставить трудовую задачу, представлять результат её выполнения, определять последовательность трудовых операций, отбирать необходимый материал.

-воспитывать ответственность за порученное дело и умение доводить его до конца;

-развивать желание участвовать в общем труде, помогать взрослым.

Способы:

-утро радостных встреч;

-беседы;

-схема показа – алгоритм сервировки стола;

-календарь дежурства с карточками.

Средства:

-салфетки для сервировки стола, тарелки, чайные ложки, бокалы, форма дежурных (фартуки, колпаки).

Предварительная работа:

-знакомство детей с разметкой на столе по бережливой технологии.

Ход режимного момента:

Воспитатель: - Ребята, давайте поздороваемся все вместе, возьмемся за руки и скажем: «Всем, всем доброе утро!» Я рада видеть вас веселыми, в хорошем настроении.  Мне очень хочется, чтобы такое настроение у вас сохранилось до самого вечера. Дети, к вам сегодня в гости пришла бабушка Федора. Вы помните, какая с ней история случилась?  

Дети: - От нее ушла посуда;

          -Она ее не мыла, она ее била;

          -Она ее не берегла, не заботилась о ней;

          -У нее было грязно.

Воспитатель: -Чтобы посуда ее простила, от нее больше не уходила, бабушка Федора хочет узнать, как с посудой обращаются. Давайте с вами договоримся, чтобы бабушка Федора все запомнила, нужно отвечать по очереди, не перебивая друг друга. Где хранится посуда?

Д: - Посуда хранится в шкафу;

    -Складываем тарелочка в тарелочку;

    -Аккуратно с ней обращаемся, потому что она хрупкая, она бьется;

    -Счищаем остатки пищи;

    - Не бьем посуду.

В: - Ребята, а кто у нас в группе отвечает за посуду?

Д: - Светлана Алексеевна!

В: - Правильно! А у нас каждый себе тарелочку готовит к завтраку или у нас есть дежурные?

Д: - Дежурные!

В: - А давайте себе представим, если бы каждый ставил себе посуду сам без дежурных, что бы было? Было б удобнее или хуже?

Д: - Можно уронить посуду;

     - Можно разбить ее.

В: - А для чего вообще нужны дежурные?

Д: - Чтобы быстро накрыть стол к завтраку или обеду;

     - Чтобы был порядок в группе;

     - Чтобы помогать Светлане Алексеевне.

В: - Ребята, расскажем, бабушке Федоре для чего нужен уголок дежурных.

Д: - Чтоб узнать, кто сегодня дежурит.

В: - А вы как узнаете, кто сегодня дежурный?

Д: - Смотрим на картинке.

В: - Кто у нас сегодня дежурный по столовой?

Д: - Мы – дежурные: Настя, Миша, Ульяна.

В: - Молодцы! Коля сегодня не пришел, что же мы будем делать?

Д: - Позовем другого.

В: - Хорошо! Кто хочет помочь?

Д: - Я!

В: - Сколько помощников! Давайте тогда выберем дежурного с помощью считалочки. Иди, Настя, посчитай. (Дети встали в круг)

Настя: -1, 2, 3, 4, жили мышки на квартире,

Чай пили, чашки мыли,

По три денежки платили,

Кто не хочет платить, тому и водить.

В: - Пожалуйста, дежурные, приступайте к своим обязанностям. Если вы забыли с чего начать, у вас есть картиночки – подсказки.

 В: - Бабушка Федора, чтобы дежурные хорошо дежурили, у нас есть волшебный стол с необычными разметками. Как вы думаете, для чего нужны эти разметки?

Д: - Чтобы посуда стояла по группам- бокалы, тарелки…

     - Чтобы посуда меньше занимал место.

В: -В какой последовательности накрываем стол? Что нам может помочь?

Д: - Схема – подсказка.

В: - Бабушка Федора, смотри, как дети накрывают на стол. Дежурные, проверьте, всем ли положили столовые приборы; не забывайте, с какой стороны кладем ложку; тарелочку ставим не на край стола.

-Миша, с какой стороны кладем ложку? – С правой стороны!

В: - Бабушка Федора, посмотри, как дежурные правильно накрывают на стол.

     - Дежурные, приглашайте за столы!

Миша: - Ребята, проходите, пожалуйста, за столы. Приятного аппетита!

Д: - Спасибо.

В: - Ребята, не забываем помочь дежурным убрать за собой бокалы. У каждого бокальчика свое место, обозначенное разметкой- чашечкой. Ставим бокалы, начиная с верху, чтобы было удобнее ставить другим детям.

-Молодцы, дежурные! Вы сегодня были настоящими дежурными, обо всех позаботились! Научили бабушку Федору как ухаживать за посудой, беречь ее, накрывать на стол.

А теперь я предлагаю оценить свое дежурство. Каждый выберет себе смайлик и поставит на стол.