Все о любимом шоколаде
проект (подготовительная группа)

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

 «Центр развития ребенка - детский сад № 138 г. Владивостока»

      Проект  «Все о любимом шоколаде»

                                                                                    Выполнила: Рыжкович М.А.

Тип проекта:  информационно – исследовательский.

Актуальность

Перед началом работы  было проведено   анкетирование детей и их родителей. Из чего был сделан вывод: что шоколад – любимое лакомство детей и взрослых, но сведений о нем они знают мало. Многие дети не знают  откуда берется шоколад, они считают что его приносят взрослые  из магазина. А взрослые не знакомы с  такой профессией, как  шоколодье. Мнения детей и взрослых о пользе и вреде шоколада разделились. Взрослые считают, что шоколад скорее вреден для здоровья: можно пополнеть, может подскочить артериальное давление, может развиться кариес зубов и многое другое. Считаем, что эта тема актуальна, ведь в современном мире изделий из шоколада большое множество. Поэтому проследить его историю – это словно совершить увлекательнейшее путешествие в мир шоколада.

Цель проекта:  дать  представление о  шоколаде, изучить его свойства.

Задачи:

1. Ознакомить детей  с историей возникновение шоколада.
2. Рассмотреть цепочку происхождения шоколада и узнать о процессе  его приготовления.
3. Познакомить детей с разными видами шоколада  и изучить его свойства.
4. Сформировать представление  о пользе и вреде шоколада.
5. Воспитывать  чувство уважения к труду людей и дать представление о  профессиях: кондитера, шоколаде.
6. Узнать интересные  факты о  шоколаде.

Участники – дети подготовительной группы  и их родители, воспитатели группы.       

Объект  исследования:  шоколад.

Методы исследования:

• изучение и анализ научной литературы;
• анкетирование;
• беседа;
• чтение художественной литературы;
• рассматривание иллюстраций;
• художественное творчество;
• наблюдение;
• сравнение;
• исследование;
• обобщение.

Оборудование и материалы: для  презентации – мультимедийная установка ;  музыкальный центр, иллюстрации, репродукции картин, художественная литература,  дидактические игры, одноразовая посуда: тарелочки, стаканчики, ложечки (на каждого ребенка) ;  3 - 4 плитки темного, белого и воздушного шоколада; простая вода; терка по количеству детей, салфетки; картинки и изображением сладостей, весы, рецепты приготовления шоколада в домашних условиях, , формочки для заливки шоколада, гимнастическая скамейка ( шоколадная конфета), схема происхождения шоколада,  2 таза, 2 лейки, « шоколадное дерево», баночки с ингредиентами: молоко, сахар, какао – масло.

Работа над проектом проводится в несколько этапов:

1 этап: Подготовительный

• Разработать проект на тему «Мир шоколада».
• Познакомиться с литературой по проектной деятельности.
• Вызвать  интерес у детей к данной теме.
• Вовлечение родителей воспитанников в активное участие проекта.

2 этап: Информационно-творческий.

• Обогатить и расширить  представления детей о шоколаде.
• Объединить детей и родителей общей деятельностью.
• Способствовать развитию свободной творческой личности ребенка-

дошкольника, развитие его любознательности и познавательной активности.

Результативность проекта:

• Расширились знания о шоколаде, его природном происхождении, производстве
• Проект способствовал развитию познавательного интереса и любознательности.
• Получили практические навыки необходимые в повседневной жизни.
• Активизировался словарный запас детей.
• В ходе проекта происходило дальнейшее развитие мелкой моторики пальцев рук
• В ходе проекта у детей продолжилось формирование потребности в двигательной активности через подвижные игры
• В ходе проекта у детей повысился интерес к изображению образов через музыкальные средства выразительности.
• Проект активизировал совместную деятельность детей и родителей.
• Проект объединил  всех участников педагогического процесса единой целью, что способствовало тесному взаимодействию семьи и дошкольного учреждения.