Проект: "Хлеб" 2019 -2020 уч.год
проект

МБДОУ «Детский сад комбинирующей направленности № 7  «Антошка»

ПРОЕКТ

  информационно – исследовательский

 краткосрочный

2019 – 2020 учебный год

тема:

«ХЛЕБ»

г. Урай 2019 г.

В проекте участвуют:   дети, воспитатели, родители.

Актуальность проекта:

  Хлеб - это продукт человеческого труда, это символ благополучия и достатка. Именно хлебу отведено самое главное место на столе и в будни, и в праздники. Без него не обходится ни один приём пищи.

Этот продукт сопровождает нас от рождения до старости. Ценность хлеба ничем нельзя измерить. Но почему одни дети любят хлеб и с удовольствием его едят, а другие отказываются от него?

Многие дети не знают о труде людей, выращивающих хлеб и относятся к хлебу небрежно (бросают, играют, крошат, лепят фигурки, выбрасывают недоеденные куски).

Проект призван обратить внимание детей, какими усилиями появляется хлеб на нашем столе, воспитывать бережное отношение к хлебу.

• Цель проекта:

 Расширить у детей знания о хлебе. Привить уважение к людям и хлебу, вырастившим его.

• Задачи проекта:

 - Расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека.

 - Показать, каким трудом добывается хлеб для каждого из нас и для народа.

 - Воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к людям сельскохозяйственного труда, чувства благодарности.

• Проектная разработка:

Создать благоприятную развивающую среду; атрибуты для игровой деятельности; подобрать материал; иллюстрации; дидактические игры.

• Методы исследования:

- сбор информации

- беседы

- наблюдения

- экскурсия

- эксперимент

 - анализ

• Интегрируемые области

- познание

- художественное творчество

– исследовательская деятельность

- дидактические игр

 - социализация

- взаимодействие с родителями

Взаимодействие с родителями.

Ожидаемые результаты:

Сформировать у детей представления о ценности хлеба;

Получить знания о том, как хлеб выращивали в старину, и как это происходит сейчас. Воспитать бережное отношение к хлебу.

• Скороговорки о хлебе

Бублик, баранку, батон и буханку пекарь из теста испек спозаранку.

Петр в печке пек печенье, да перепек всю выпечку.

Хорош пирожок - внутри творожок

Саша любит сушки, Соня - ватрушки

Лежал Ваня на печи, кушал Ваня калачи.

• Художественная  литература о хлебе

Сказки: «Легкий хлеб», «Крупеничка», «Крылатый, мохнатый, да масляный», «Колосок»; В. Дацкевич «От зерна до каравая», К. Чуковский «Чудо – дерево», «Булка», В. Ремизов «Хлебный голос», Я. Аким «Хлеб», Т. Шорыгина «Ломоть хлеба», Д. Хармс «Очень-очень вкусный пирог», И. Токмакова «Что такое хлеб», Н. Самкова «О хлебе»,П.  Коганов «Хлеб - наше богатство», загадки, скороговорки, пословицы, поговорки, приметы о хлебе.

• Совместный подбор пословиц и поговорок о хлебе:

Будет хлеб, будет и обед

Пот на спине, так и хлеб на столе

Без соли невкусно, а без хлеба несытно

Хлеб- дар божий, отец, кормилец.

Не удобришь рожь, соберешь хлеба на грош

Покуда есть хлеб, да вода- все не беда

Без хлеба всё приестся

Дожили до клюки, что ни хлеба, ни муки

Разговором сыт не будешь, если хлеба не добудешь

Без хлеба и мёдом сыт не будешь

Без хлеба и у воды жить худо.

• Приметы о хлебе:

Не разрешалось, чтобы один человек доедал хлеб за другим – заберешь его счастье и силу.

Нельзя есть за спиной другого человека – тоже съешь его силу. 
Дашь во время еды хлеб со стола собакам – постигнет бедность.

Самым большим грехом на Руси считалось уронить хотя бы одну крошку хлеба, еще большим – растоптать эту крошку ногами.
Люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь.
Принимая хлеб соль на рушнике, хлеб следует поцеловать.

• Художественное творчество (рисование, лепка, аппликация):

1. Рисование хлебных полей, людей, выращивающих хлеб, рассматривание картин и иллюстраций о хлебе.

2. Лепка из соленого теста хлебобулочных изделий с детьми для сюжетно- ролевых игр.

3. Составление узоров и рисунков из круп.

• Познание

Наблюдения и рассматривание альбомов;

- подбор иллюстраций о сельскохозяйственных машинах;

- репродукций картин русских художников на заданную тему;

- просмотр диафильма «От зерна до каравая». Знакомство с профессиями: агроном, комбайнёр, мукомол, пекарь.

• Социализация

Сюжетно-ролевая игра: «Семья»; «Булочная», «Кулинария».

• Дидактические игры:

«Что из какой муки испекли»;

«Что сначала, что потом»;

«А какой он, хлеб»;

«Кто больше назовет хлебобулочных изделий»;

«Назови профессию».