«Лэпбук – книга на коленях»
план-конспект занятия (средняя, старшая группа) на тему

Предварительная работа.

Творческая командировка на железнодорожный вокзал.

Итог

Экскурсия на железнодорожный вокзал, беседы с работниками железнодорожного вокзала, обсуждения с детьми  - важность и  особенности профессий людей работающих на железнодорожном вокзале.

Железная дорога,

В наше время так нужна,

И любая из профессий

Дежурного и кассира

Диктора, проводника

Всем почетна и важна

Что бы сесть на поезд, надо прийти на вокзал, где поезда встречают своих пассажиров. Вокзал есть в каждом городе. На вокзалах работает много людей. Они заботятся о том, что бы все службы вокзала обеспечивали  его точную  работу и днем и даже ночью. Большинству железнодорожных профессий можно научиться после окончания школы.

 Сегодня у нас в гостях юные журналисты, которые хотели бы взять интервью у работников железнодорожного вокзала города Хабаровска. Но прежде, чем начать задавать вопросы, я бы хотела предложить загадки. Я думаю, что отгадывать будем все вместе.

Первая загадка:

1. Вед: «Кто на вокзале самый главный

            И порядок наведет всегда

            К нему с любой проблемой подойди

Найдет он нужный выход без труда»

Ребенок: Вопрос: Расскажите, пожалуйста, в чем заключается ваша работа. нашим читателям будет интересно это знать.

Ребенок: Ответ: Я дежурный по вокзалу. Я слежу за порядком и чистотой. Помогаю решить проблемы пассажиров, даю необходимую информацию. Когда приходит поезд, забираю корреспонденцию у проводников. Слежу за работой персонала железнодорожного вокзала.

2. Вед: «Кто вам даст нужный ответ:

              Где на поезд взять билет?

              На платформу как пройти?

         Ваш поезд стоит, на каком пути?

         Электрички расписание,

              Где найти зал ожидания?

              Очень важное окно

         Там на все ваши вопросы

         Даст ответы специалист…… (справочного бюро).

Ребенок: Вопрос: Как можно вас найти?

Ребенок: Ответ: Наше бюро находится на первом этаже здания вокзала, на самом видном месте, чтобы легко было его найти пассажиру. Я помогаю выбрать удобное направление поезда. Даю информацию о времени работы билетных касс. У меня пассажир может узнать, есть ли свободные места в поезде.

3. Вед: «Есть на вокзале зал,

              Где пассажиры могут отдохнуть

  Там детская площадка есть

  И комната для отдыха

  А, отдохнув, отправиться можно снова в путь

  Кто же главный в этом зале

  Вы ребята угадали?

Ребенок: Я дежурный зала ожидания. Зал ожидания, это место где пассажир ожидает свой поезд и может отдохнуть. Если есть пассажиры с детьми, для них предусмотрена детская комната. Я отвечаю за чистоту помещения и комфорт пассажиров.

Ребенок: Вопрос: А я могу оставить свою сестру на час или два?

Ребенок: Ответ: У на пока нет воспитателя, но я думаю, что в будущем появится.

Вед: Не кажется ли вам, ниши юные корреспонденты , что вы немного утомили сотрудников вокзала. Давайте вместе немного отдохнем. Я предлагаю вместе провести небольшую физкультминутку.

Физкультминутка:

Вед: Если у журналистов есть вопросы к нашим сотрудникам, мы продолжим беседу.

4. Вед: Всем билеты предлагают

  Кто, куда поедет, знают

  Попросят паспорт,

  Чтоб предоставить вам места

  Напишут место вам и час

  Что бы пустили в поезд вас.

Ребенок: Ответ: Я билетный кассир. Продаю билеты на поезд. У меня можно узнать, сколько стоит билет. При покупке билета, я объясняю, когда, в какое время отправляется поезд, чтобы пассажир не перепутал. Если у пассажира большой груз, я оформляю багаж в специальный грузовой вагон.

Ребенок: Вопрос: А я купить билет до Владивостока?

Ребенок: Ответ: Нет, вы еще маленький и можете путешествовать только с родителями.

5. Вед: Объявляет посадку

             И прибытье поездов

 Знает время их отправки

 И названье городов.

 Все в компьютере он видит

 Говорит он в микрофон

 Если кто - то потерялся

 Объявляет то же он

Ребенок: Ответ: Я диктор. Я объявляю о прибытии и отправке поезда. Сообщаю если поезд задерживается или изменилось расписание. Размещаю расписание на информационное табло. Сообщаю о правилах поведения и мерах безопасности на вокзале и платформах. Сообщаю об оставленном без присмотра багаже или если потерялся ребенок и другие объявления.

Ребенок: Вопрос: А вам нравится ваша работа?

Ребенок: Ответ: Конечно, я чувствую себя диктором телевидения.

6. Вед: Если вы багаж свой сдали на хранение

 То багаж не  пропадет

 В этом нет сомнения

 Выдаст бирку на багаж

 Выпишет квитанцию

          И свободно можете гулять по станции

Ребенок: Ответ: Я работник камеры хранения. Камера хранения нужна для того, что бы пассажир мог оставить багаж.

Ребенок: Вопрос: А мой багаж не потеряется?

Ребенок: Ответ: Я отвечаю за сохранность багажа. Для того, что бы багаж не потерялся, есть два брелка, один крепится к багажу, второй отдается пассажиру. и пассажир может быть уверен, что его багаж не потеряется.

Вед: Вы получили ответы на все ваши вопросы? А теперь давайте с вами подумаем, какая же профессия на вокзале самая важная?

Ответы детей…

Вед: Правильно ребята, все профессии нужны на вокзале, без билетного кассира мы не купим билеты, без специалиста справочного бюро, не получим информацию, поэтому каждая профессия важна по своему.   Все люди которые работают на вокзале стараются , что бы пассажиру было комфортно и уютно.

А сейчас я предлагаю занять свое место в нашем веселом поезде и немного отдохнуть.

Предварительная работа:

Словарная работа:

Названия действий:

Названия качеств личности:

Составление  лэпбука  «Наш детский сад».

Итог: 

Экскурсия на кухню детского сада. Знакомство с оборудованием  расположенным на кухне, посудой, электроприборами. С тем, какие продукты использует повар, как их моет, чистит, опускает в кастрюли, что бы приготовить различные блюда.

мясорубка, овощерезка,  поварешка, разделочная доска, электроплита, блюдо, аппетит, дуршлаг.

варит, жарит, режет, печет, солит, чистит….

 трудолюбивый, чистоплотный, аккуратный, добрый, заботливый, внимательный…...

Раздается стук и на пороге появляется домовенок  Кузя.

- Здравствуйте ребята!

- Посмотрите какую красивую коробку я вам принес!

- А в ней, папка, фотографии, картинки и еще много интересного…. Я составляю книжку, про свой дом «Детский сад», и про людей, которые здесь работают, хочу показать ее друзьям. Вы мне поможете?

- Посмотрите на эту фотографию, кто это?

Первая загадка:

Воспитатель: Кто же мастер щей, борщей

                          И рагу из овощей?

                          Вкусный сварит нам бульон,

               Торт испечь сумеет он

               И нажарит нам котлетки.

               Кто же он? Скажите детки?

Правильно ребята, повар – это человек, который готовит еду. Он умеет вкусно  приготовить и аппетитно, красиво оформить любое блюдо: салат, суп, торт.  

Вопрос: А где работает повар?

В детском саду повар готовит на кухне   разные блюда.

Вопрос: Назовите, какие блюда вы кушаете в детском саду?

Воспитатель: Ребята, мы с вами были на экскурсии, на кухне детского сада,  посмотрите на фотографии. Что на них? Кузя то же был с нами на экскурсии, а теперь он хочет составить книжку об этой экскурсии и показать ее своим друзьям. Давайте поможем ему и вместе составим книжку о кухне нашего детского сада.

Вопрос: А как зовут повара нашего детского сада?

Воспитатель: Правильно ребята, наша повар Татьяна Анатольевна очень вкусно готовит. Она варит для вас - супы, компоты, каши; жарит – котлеты, блины; печет – булочки и пирожки. Когда она готовит на кухне еду, по всему детскому саду распространяются аппетитные запахи.

Вопрос: А вспомните, во что была одета наш повар?

- белый костюм, фартук, колпак.

Вопрос: Как вы думаете, нужно ли повару мыть руки? 

 - Правильно, вы заметили, как на кухне было чисто, повар то же был одет в чистую, белую одежду.  

Воспитатель: Посмотрите на картинках одежда (пожарный, врач, строитель, учитель…..) которая нужна людям разных профессий, подберите одежду для повара.  

Мы положим ее в карманчик, это и есть первая страничка нашей книжки для Кузи.

Вопрос: Ребята, что нужно, что бы приготовить пищу?

- продукты (молоко, мясо, овощи…), кастрюли, сковородки, плита…..

Вопрос: Мы с вами видели на кухне большие кастрюли,  у вас дома такие же. А как вы думаете, почему повара в детском саду готовят в таких больших кастрюлях?

Воспитатель: А теперь давайте поможем нашему Кузе и подберем посуду, которая нужна повару на кухне. Теперь, положим ее в карманчик, это вторая  страничка нашей книжки.

Вопрос: Что чаще всего готовит повар нашего детского сада утром? (кашу).

Воспитатель: Вспомните, Татьяна Анатольевна показывала нам, как готовить кашу:

- сначала, ставим молоко;

- потом,  моем  и перебираем крупу;

- когда молоко закипит, кладем сахар, соль, масло и засыпаем крупу;

- можно пофантазировать и положить: изюм, варенье, ягоду….

Вопрос: Какие блюда вам больше всего нравятся, которые готовит повар нашего детского сада?

Воспитатель: А теперь представьте, что нам надо приготовить различные блюда, какие мы возьмем продукты д.и. «Что лишнее».

Мы положим эту игру в карманчик, это третья  страничка нашей книжки  и Кузя может сыграть в нее со своими друзьями.

Вопрос: Как вы думаете, какими качествами должен обладать человек, что бы работать поваром?

- трудолюбивый, чистоплотный, аккуратный, добрый, заботливый, внимательный…...

Воспитатель: Что бы работать поваром, надо очень много знать и уметь. Для этого после школы люди поступают в техникумы, институты, где обучаются этой профессии.

А сегодня мы с вами попробуем поработать поварами. Мы приготовим красивые пирожные из соленого теста, украсим их, испечем в духовке и с ними, можно будет играть.

Изготовление пирожных из соленого теста. Совместная работа педагога с детьми.

Воспитатель: Кузя,  вот видишь, мы с ребятами тебе очень помогли. Мы сделали начало книги, рассказали твоим друзьям о кухне и о поварах, которые там работают. У нас еще в детском саду много интересных мест, где работают сотрудники детского сада, и делают все для того, что бы в твоем доме было тепло, уютно, чисто и можно было вкусно поесть. Мы продолжим составлять книгу дальше, в следующий раз, мы отправимся в прачку и познакомимся с профессией кастелянши….

Предварительная работа:

Словарная работа:

Названия действий:

Названия качеств личности:

Составление  лэпбука  «Наш детский сад».

Итог: 

Экскурсия на кухню детского сада. Знакомство с оборудованием  расположенным на кухне, посудой, электроприборами. С тем, какие продукты использует повар, как их моет, чистит, опускает в кастрюли, что бы приготовить различные блюда.

мясорубка, овощерезка,  поварешка, разделочная доска, электроплита, блюдо, аппетит, дуршлаг.

варит, жарит, режет, печет, солит, чистит….

 трудолюбивый, чистоплотный, аккуратный, добрый, заботливый, внимательный…...

Раздается стук и на пороге появляется домовенок  Кузя.

- Здравствуйте ребята!

- Посмотрите какую красивую коробку я вам принес!

- А в ней, папка, фотографии, картинки и еще много интересного…. Я составляю книжку, про свой дом «Детский сад», и про людей, которые здесь работают, хочу показать ее друзьям. Вы мне поможете?

- Посмотрите на эту фотографию, кто это?

Первая загадка:

Воспитатель: Кто же мастер щей, борщей

                          И рагу из овощей?

                          Вкусный сварит нам бульон,

               Торт испечь сумеет он

               И нажарит нам котлетки.

               Кто же он? Скажите детки?

Правильно ребята, повар – это человек, который готовит еду. Он умеет вкусно  приготовить и аппетитно, красиво оформить любое блюдо: салат, суп, торт.  

Вопрос: А где работает повар?

В детском саду повар готовит на кухне   разные блюда.

Вопрос: Назовите, какие блюда вы кушаете в детском саду?

Воспитатель: Ребята, мы с вами были на экскурсии, на кухне детского сада,  посмотрите на фотографии. Что на них? Кузя то же был с нами на экскурсии, а теперь он хочет составить книжку об этой экскурсии и показать ее своим друзьям. Давайте поможем ему и вместе составим книжку о кухне нашего детского сада.

Вопрос: А как зовут повара нашего детского сада?

Воспитатель: Правильно ребята, наша повар Татьяна Анатольевна очень вкусно готовит. Она варит для вас - супы, компоты, каши; жарит – котлеты, блины; печет – булочки и пирожки. Когда она готовит на кухне еду, по всему детскому саду распространяются аппетитные запахи.

Вопрос: А вспомните, во что была одета наш повар?

- белый костюм, фартук, колпак.

Вопрос: Как вы думаете, нужно ли повару мыть руки? 

 - Правильно, вы заметили, как на кухне было чисто, повар то же был одет в чистую, белую одежду.  

Воспитатель: Посмотрите на картинках одежда (пожарный, врач, строитель, учитель…..) которая нужна людям разных профессий, подберите одежду для повара.  

Мы положим ее в карманчик, это и есть первая страничка нашей книжки для Кузи.

Вопрос: Ребята, что нужно, что бы приготовить пищу?

- продукты (молоко, мясо, овощи…), кастрюли, сковородки, плита…..

Вопрос: Мы с вами видели на кухне большие кастрюли,  у вас дома такие же. А как вы думаете, почему повара в детском саду готовят в таких больших кастрюлях?

Воспитатель: А теперь давайте поможем нашему Кузе и подберем посуду, которая нужна повару на кухне. Теперь, положим ее в карманчик, это вторая  страничка нашей книжки.

Вопрос: Что чаще всего готовит повар нашего детского сада утром? (кашу).

Воспитатель: Вспомните, Татьяна Анатольевна показывала нам, как готовить кашу:

- сначала, ставим молоко;

- потом,  моем  и перебираем крупу;

- когда молоко закипит, кладем сахар, соль, масло и засыпаем крупу;

- можно пофантазировать и положить: изюм, варенье, ягоду….

Вопрос: Какие блюда вам больше всего нравятся, которые готовит повар нашего детского сада?

Воспитатель: А теперь представьте, что нам надо приготовить различные блюда, какие мы возьмем продукты д.и. «Что лишнее».

Мы положим эту игру в карманчик, это третья  страничка нашей книжки  и Кузя может сыграть в нее со своими друзьями.

Вопрос: Как вы думаете, какими качествами должен обладать человек, что бы работать поваром?

- трудолюбивый, чистоплотный, аккуратный, добрый, заботливый, внимательный…...

Воспитатель: Что бы работать поваром, надо очень много знать и уметь. Для этого после школы люди поступают в техникумы, институты, где обучаются этой профессии.

А сегодня мы с вами попробуем поработать поварами. Мы приготовим красивые пирожные из соленого теста, украсим их, испечем в духовке и с ними, можно будет играть.

Изготовление пирожных из соленого теста. Совместная работа педагога с детьми.

Воспитатель: Кузя,  вот видишь, мы с ребятами тебе очень помогли. Мы сделали начало книги, рассказали твоим друзьям о кухне и о поварах, которые там работают. У нас еще в детском саду много интересных мест, где работают сотрудники детского сада, и делают все для того, что бы в твоем доме было тепло, уютно, чисто и можно было вкусно поесть. Мы продолжим составлять книгу дальше, в следующий раз, мы отправимся в прачку и познакомимся с профессией кастелянши….