Проект "Хлеборобы-профессия, которой нужно гордиться!"
проект (средняя группа) на тему

Проект «Хлеборобы-профессия, которой нужно гордиться!»

Какая бы заря не зрела над страной,

                           Какие бы цвета знамена не носили,

                           Я кланяюсь рукам, познавших труд земной!

                           Я кланялась рукам, взрастившим хлеб России!

Актуальность

Наблюдая за детьми во время еды можно заметить, как небрежно они относятся к хлебу: оставляют недоеденные куски, нарочно крошат хлеб на стол, могут выбросить. В разговорах и беседах выяснилось, что  представления детей о том, кому мы обязаны, что к столу всегда получаем вкусный хлеб, слишком скудны. Конечно, дети наши городские и никогда не видели, как делают хлеб, не ощущают, не ценят того труда, что вложен в кусок хлеба, который они не доели и выбросили. Да и зачастую в семьях воспитанников отношение к хлебу не намного лучше - зачем ценить то, что доступно и недорого. Большинство из них не имели понятия о том, что для того, чтобы иметь всегда хлеб на столе нужно посеять зерно, потом убрать созревшее зерно, размолоть и уже потом из муки испечь хлеб. Не совсем четкими были их представления, а некоторые дети совсем ничего не знают  о труде людей, выращивающих хлеб.

Воспитание у детей уважения к труду хлеборобов, бережливого отношения к результатам их труда - хлебу - одна из сторон трудового воспитания детей не только в сельском, но и в городском дошкольном учреждении.

           Поэтому мы решили провести целенаправленную работу по формированию представлений о труде хлеборобов, о воспитании у детей потребности бережно относиться к хлебу.

Тип проекта: познавательно-исследовательский.

Вид проекта: краткосрочный (1 неделя), групповой.

Гипотеза: рассказать детям о труде хлебороба, воспитывать уважение к труженикам сельского хозяйства. Если человек будет знать, сколько затрачено труда для того, чтобы пришел хлеб к нам на стол, то будет бережнее к нему относиться.   
          Цель проекта: обогащать знания детей о профессии хлебороба, сформировать представления детей о выращивании хлеба, воспитание бережного отношения к хлебу.

Задачи:         

- познакомить детей с трудом хлебороба, вызывать интерес к профессии;

- формировать также представления о профессиях людей, которые выращивают и производят хлеб;

- закрепить представление о том, что хлеб нужен каждому человеку;

- познакомить с произведениями разных авторов, посвященных хлебу:  продолжать знакомить детей с картинами известных художников; поддерживать интерес к литературным произведениям;

- уточнить представление о свойствах муки, теста;

- учить различать и называть колосья разных злаковых культур (рожь, пшеница, овёс);

- расширять и активизировать словарь детей, упражнять в словообразовании.

Участники проекта:

- дети старшего дошкольного возраста;

 - воспитатели;

 - родители.

Предполагаемые результаты:

1. Понимание детьми важности труда хлеборобов;
2. Научатся ценить и бережно относиться  к хлебу, будут стремиться к правильному поведению за столом;
3. У ребят сформируется представление о процессе выращивания и производства хлеба, они научатся делать выводы, устанавливать причинно-следственные связи; 
4.  Дети уверенно отличают  и называют  характерные признаки разных хлебобулочных изделий;
5.  Привлечение к проекту родителей  способствует улучшению взаимоотношений с детьми в семье;
6. Выставка творческих работ детей.

Этапы проекта:

1. Подготовительный:

- постановка цели и задач;

- определение актуальности и значимости проекта;

- определение  направлений, объектов и методов исследования;

- подбор методической литературы для реализации проекта (журналы, статьи и  т.п.), наглядно-дидактического материала, художественной литературы, репродукций картин, музыкальных произведений;

- организация развивающей среды в группе;

- работа с родителями.

2. Основной:

- ознакомление детей с художественной литературой;

- проведение бесед;

- рассматривание картин и беседы по их содержанию, слушание музыкальных произведений по теме;

                     - проведение ООД;

- проведение экскурсий ( кухня детского сада);

- изготовление  хлебобулочных изделий детьми из соленого теста;

- работа с родителями  (разработка рекомендаций, консультаций).

3. Заключительный:

- обобщение результатов работы в самой различной форме, их анализ;

- закрепление полученных знаний, формулировка выводов;

- выставка творческих совместных работ детей и родителей.

План реализации проекта

Список литературы

Дыбина О.В., Рахманова Н.П., Щетинина В.В. Неизведанное рядом: Занимательные опыты и эксперименты для дошкольников.– М.: ТЦ «Сфера», 2001.-192с.

Рыжова Н.А. «Экологическое воспитание в детском саду».

Рыжова Н.А. «Наш дом – природа».

Шаехова Р.К. «Природа и ребенок».

Николаева С.Н. «Воспитатели экологической культуры в дошкольном детстве».

Ашиков В.И., Ашикова С.Г. «Семицветик».

Методическая литература под редакцией Л.Г. Горького и Т. Бондаренко.

 Приложение 1

 Пословицы и поговорки о хлебе

Труд человека кормит, а лень портит.

- Зернышко к зернышку - будет мешок.

- Хлеб - всему голова.

- Нет хлеба, так нет и обеда.

Много снега - много хлеба

Без хлеба - нет обеда

Хлеб - всему голова

Хочешь есть калачи - не сиди на печи

Ржаной хлебушка - калачам дедушка

У кого хлеб родится тот и веселится

Будет хлеб - будет и песня

Хлеба ни куска - так и в тереме тоска

Хлеб - наше богатство

Без хлеба не вкусно и не сытно

Хлеб ногами топтать - будешь голодать

Хлеба ни куска, так и стол доска

«Без хлеба – нет обеда». «Хлеб – батюшка, вода – матушка». «Будет хлеб – будет и песня». «Много свету – много хлеба». «Хлеба надо брать столько, сколько съешь». «Хлеб надо всегда доедать». «Хлеб нельзя бросать на пол». «Не велик кусок пирога, а стоит много труда».

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ «ДЕТСКИЙ САД № 11 «БЕЛОСНЕЖКА»

 Г. ТЫНДА АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ

Проект по трудовому воспитанию

 «Хлеборобы - профессия, которой нужно гордиться!»

(к педагогическому совету)

Разработала: воспитатель МДОБУ ДС №11

                                                                     Осипчук Н.В.

г. Тында

2016