Консультация для родителей: "Неправильное питание детей и его последствия"
консультация (младшая группа) на тему

                Неправильное питание детей и его последствия.

                Совокупный прессинг неблагоприятных внешних условий, характерных для современногомира (загрязнение воздуха, химическое и радиоактивное загрязнение почв), приводит к перенапряжению процессов адаптации организма к сложной и изменчивой внешней среде и заставляет его жить на пределе своих возможностей. До поры до времени мы можем не замечать этого напряжения, но в какой-то момент происходит срыв.

                В физиологии существуеттакое понятие, как «синдром вареной лягушки». Что это такое? Как известно, лягушка обладает способностью регулировать температуру своего тела в соответствии с внешними условиями. Проводят эксперимент: лягушку помещают в сосуд с водой, который ставят на огонь. Форма сосуда такова, что лягушке очень легко из него выпрыгнуть, но она не делает этого. Она приспосабливается к температуре воды, изменяя температуру собственного тела. Наступает критический момент, вода вот-вот закипит. Лягушка это чувствует, пытается выпрыгнуть, но уже не может, потому что вся энергия ушла на внутреннее приспособление.

                Длительное перенапряжение адаптационных механизмов лежит в основе многих хронических заболеваний, в том числе аллергических и онкологических. Конечно, у организма есть природные формы защиты от вредных внешних воздействий. Многие из них основаны на полноценном питании. Имеется доступный и хорошо изученный арсенал пищевых экопротекторов, с помощью которых можно уменьшить опасность загрязнения внутренней среды организма радионуклеидами и токсическими веществами. Например, микроэлементы: цинк, селен, молибден, никель, ванадий и макроэлемент магний способны укреплять мембраны клеток, стабилизировать генетический аппарат, усиливать выработку организмом антиоксидантов, участвовать в отторжении опухолевых поврежденных клеток. Витамины А, С, Е и сложные жиры фосфолипиды препятствуют превращению веществ в активные канцерогены, стимулируют противоопухолевую защиту иммунитета, останавливают процесс образования вредных перекисей, повреждающих клеточные мембраны.

                А чем же оборачивается для детей дисбаланс в питании?

                  Прежде всего – глубоким дефицитом витаминов, минеральных веществ и важнейших жиров. Вот к примеру. Возраст 2-3 года очень не прост. Он получил название возраста переходного питания. В это время ребенку трудно привыкать к новой пище и взрослым непросто освоить новые рационы детей. Но если это не сделать вовремя, не приучить детей к новым видам пищи, то, к сожалению, дефициты поступления пищевых веществ, сложившиеся в возрасте 2-3 лет, не исправляются и перекочевывают в возраст 4-6 лет, сохраняя свою глубину.

                Негативное влияние внешней среды плюс неоптимальное питание закономерно приводят к нарушению развития и ростузаболеваний детей.

                В ходе ежегодных профилактических осмотров детей, выявляется такая закономерность, что одними из самых частых патологических состояний являются нарушения опорно-двигательного аппарата и зубов. Уже к дошкольному возрасту частота ортопедической патологии достигает 44-54%, а распространенность кариеса 28-33%.

                Вырастить ребенка здоровым в настоящее время в нынешних условиях очень непросто. Это накладывает на вас – родителей, на нас – педагогов, на врачей дополнительные обязанности. Важнейшая из них – правильное, соответствующее возрасту питание, насыщенное разнообразными фруктами, ягодами, полезными маслами, качественными молочными продуктами.

Продукты – источники естественных экопротекторов (витаминов, микроэлементов, фосфолипидов)