Учебно-исследовательский проект «Колобок»
проект на тему

Учебно-исследовательский проект «Колобок»

Одним из возможных путей контролируемого и целенаправленного эмоционально- нравственного развития ребёнка лежит через художественную литературу, и особенно сказку.

         Сказка - один из самых ярких фольклорных жанров. В. И. Даль называет ее “волшебным рассказом, небывалой и даже несбыточной повестью, сказаньем”. Сказка затейлива, причудлива, необычна. Она повествует о чудесных происшествиях, героических подвигах, верной любви. В каждой фантастической истории обязательно содержится серьезный нравственный урок, потому что сказка — это воплощение народной мудрости, народных идеалов добра и зла. Наверное, поэтому в отличие от других жанров устного творчества она продолжила свою жизнь в литературе.

         Например, как понимать сегодня смысл слов «короб», «сусек», «стужон» или «пряжон»? А что означает само слово «колобок»? Какую миссию «выполняют» колобки на нашей планете, трансформируясь в разные образы. И в чём секрет популярности этой русской народной сказки не только у русских, но и у детей других  народностей?

В нашей работе мы решили провести своё исследование сказки «Колобок».

Цель исследования: «трансформировать» знакомый  с детства образ Колобка  и провести пробу пера, создав свои сказки для книжки - раскладушки «Новые приключения Колобка».

Задачи:

• Изучить происхождение сказки «Колобок»?
• Узнать значение устаревших слов, имеющихся в тексте сказки «Колобок», но редко употребляемых в современной речи, почти позабытых и непонятных сегодня читателю.
• Расследовать, сказка о Колобке — это астрономическое наблюдение предков или сказка о хлебобулочном изделии.
• Изучить процесс приготовления «Колобка».

Методы:

 - изучение  и анализ научной литературы, художественной литературы, литературных источников и интернет – ресурсов;

 - беседы;

-  наблюдение;

 - посещение библиотеки;

           Изучив научную литературу, ознакомившись с материалами интернет-ресурсов, а также во время беседы с библиотекарем, мы выяснили, что одно из самых ранних упоминаний о «Колобке»  было  в «Житии протопопа Аввакума»: «...Фекла Симеоновна: оне нам от смерти голодной тайно давали отраду, без ведома ево, – иногда пришлют кусок мясца, иногда колобок, иногда мучки и овсеца». Сама же сказка впервые была опубликована в 1844 г. в книге Екатерины Алексеевны Авдеевой: «Русские сказки для детей, рассказанные нянюшкою Авдотьею Степановною Черепьевой». Но самым любимым и известным  является  вариант сказки «Колобок» в записи известного историка и фольклориста А.Н. Афанасьева.

                Проблема: все дети хорошо знают и любят сказку «Колобок», но никто не смог объяснить, почему колобка называется и из чего он сделан.       

                Гипотеза: наше изучение малопонятных слов поможет правильному пониманию прочитанного текста, а значит, лучшему пониманию сказки, кроме этого, только  хорошо зная значение того или иного слова, мы сможем правильно употреблять его в разговорной речи.

         Предмет исследования: сказка «Колобок»

Этапы  реализации проекта

 В чём суть  «Колобка»

           Сказка, знакомая всем с детства, обретает совсем иной смысл и куда более глубокую суть, когда мы открываем для себя Мудрость Предков. Оказывается, «Колобок» у славян никогда не был ни пирожком, ни булочкой, ни “почти ватрушкой”, как поют в современных сказках и мультиках самые разномастные хлебобулочные изделия, которых нам выдают за «Колобка».  Сказка о Колобке — это астрономическое наблюдение Предков за движением Месяца по небосклону: от полнолуния (в Чертоге Раса), до новолуния (Чертог Лисы). “Замес” Колобка — полнолуние, в данной сказке, происходит в Чертоге Девы и Раса (примерно соответствует современным созвездиям Девы и Льва). Далее, начиная с Чертога Вепря, Месяц идет на убыль, т.е. каждый из встречающихся Чертогов (Лебедь, Ворон, Медведь, Волк) — “съедают” часть Месяца. К Чертогу Лисы от Колобка уже ничего не остается — Мидгард-Земля (по современному — планета Земля) полностью закрывает Месяц от Солнца.

Подтверждение именно такой интерпретации «Колобка» мы находим в русских народных загадках (из собрания В.Даля): « Голубой платок, красный колобок: по платку катается, людям усмехается». Это про Небеса и Ярило-Солнце.  

Основной смысл этой сказки прост, хотя и может быть выражен по-разному. Например, «Если тебе повезло четыре раза, не факт, что повезет в пятый», «Не будь излишне самонадеянным», «Не ведись на лесть», «От судьбы не убежишь», «Коль ты еда – тебя съедят» и т.д. Сверху – простая и круглая, как главный герой, мысль. А в глубине?..

 Слово   «Колобок» возникло  от слова «колоб» -  круглый хлебец - это чисто русское хлебное изделие, возникновение которого было случайным. Дело в том, что колобки пекли не всегда, а лишь при отсутствии обычных припасов для хлеба в их обычном количестве. На колобок шли остатки разной муки — все, что было в доме, и все поскребки квашни, которые обычно не изымались, а оставлялись на закваску.

 Толкование мало употребляемых слов из сказки «Колобок»

          Обратившись к «Толковому словарю живого великорусского языка» В.И.Даля и «Словарю русского языка» С.И. Ожегова, мы растолковали значения и других слов, многие из которых сегодня мало употребляются в повседневной речи:   

• Амбар-строение для хранения зерна, муки, припасов…
• Короб – лубяное или берестяное изделие для укладки и носки чего-нибудь…
• Поскрести – поскоблить остатки …
• Сусек – закром.
• Авось – (частица) – может быть, вдруг, случайно …
• Пригоршня – ладони (ладонь), сложенные горстью; количество чего-либо, вмещающееся в ладони, сложенные таким образом.
• Лавка – скамья для сидения или лежания, обычно прикреплённая к стене.
• Сени – помещение между жилой частью дома и крыльцом в деревянных избах и старинных городских домах.
• Пряжить (в сказке – «пряжон») – жарить в масле.
• Студить (в сказке – «стужон») – делать холоднее, охлаждать.
• Подавно – тем более, разумеется.

Рецепт приготовления «Колобка»

            Точный рецепт изготовления колобка неизвестен. Но в общих чертах это изделие представляло собой шарик из пресного теста, изготовлявшийся обычно из остатков разнообразной муки и поскребышей квашни. То есть, пекли его, как и написано в сказке, когда заканчивались запасы хлебного сырья. В той же сказке Колобок сообщает и другие особенности его изготовления: «В сметане мешон, да в масле пряжон».  Крестьяне считали, что из-за смешивания разных видов муки и недостатка продуктов в тесте, хлебец должен быть не  особенно качественным.   Однако по законам биохимии именно закваска и разнообразие муки, имеющей разное сечение помола, обеспечивала пышность и мягкость хлеба и он долго не черствел. Крестьянин мог объяснить такое явление лишь чудом, либо тем, что его, как голодного человека, обманывали его вкусовые ощущения. И в том и в другом случае это и послужило причиной создания сказочных сюжетов о колобке. 

Снова  мы перечитываем сказку, чтобы узнать рецепт колобка: «Старуха по амбару помела, по сусекам – поскребла, наскребла горсти две муки, замесила тесто на сметане, скатала колобок, изжарила его в масле и положила его на окно». У нас закваски нет. Значит, нужны дрожжи и сахар.

Рецепт готов – можно печь колобки.

    Муки насыпать  2 горсти,

    Дрожжей ты ложку  положи,

    Яйцо разбей же поскорей,

    Сметаны в тесто ты налей,

    Про сахар, соль не позабудь,

    На сковородку масло лей

    И колобки ты жарь быстрей!

    А на окошко положи

    Всего минуточки на три…

Выставка подделки из природного материала

Ребята нашей группы совместно с родителями подготовили к выставке подделки из природного материала, а также рисунки «Колобка»

Вывод.

         На все поставленные вопросы перед исследовательской работой мы смогли найти ответ:

- Смысл сказки колобок;

- С помощью словаря узнали точное значение малопонятных нам до этого слов; - С помощью интернет-ресурсов мы восстановили рецепт «Колобка»  и  попробовали его испечь дома с родителями.

            Готовить «колобки» нам понравилось  - это не сложно и очень вкусно!

Список использованной литературы

1. Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка: Т.1-4.М., 1978-1980.
2. Ожегов С. И.  Толковый словарь русского языка / под ред. Н. Ю. Шведовой. М., 1973 г. – 939 с.
3. Хрестоматия по детской литературе: Учеб. пособие для студ. сред. Пед. Учеб. Заведений / Сост. И.Н. Арзамасцева, Э.И. Иванова, С.А.Николаева.-2-е изд., стереотип. М., 2000.
4. Даль В.И. Русские сказки. Спб, 1832.