рабочая программа УП.01 Продажа непродовольственных товаров
рабочая программа

Согласовано
на заседании цикловой комиссии
протокол № 1 от 31 августа 2022 г.

_____________/ С.А Яковенко/

Утверждаю
заместитель директора по УПР

__________  А.В.Соколов

«01» сентября 2022г.

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ…………………………………………4

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ...6

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ……..8

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ……………………………………….9

Код

Наименование общих компетенций

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2.

Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем

ОК 3.

Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК 4.

Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 5.

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6.

Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 7.

Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров.

Код

Наименование видов деятельности и профессиональных компетенций

ВД 1

Продажа непродовольственных товаров

ПК 1.1.

Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров.

ПК 1.2.

Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании.

ПК 1.3.

Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации.

ПК 1.4.

Осуществлять контроль  сохранности товарно-материальных ценностей.

Иметь практический опыт

обслуживания покупателей, продажи различных групп непродовольственных товаров;

уметь

- идентифицировать товары различных товарных групп(текстильных, обувных, пушно-меховых, овчинно-шубных, хозяйственных, галантерейных, ювелирных, парфюмерно-косметических, культурно-бытового назначения);

- оценивать качество по органолептическим показателям;

- консультировать о свойствах и правилах эксплуатации товаров;

- расшифровывать маркировку, клеймение и символы по уходу;

- идентифицировать отдельные виды мебели для торговых организаий;

- производить подготовку к работе весоизмерительного оборудования;

- производить взвешивание товаров отдельных товарных групп

знать

- факторы, формирующие и сохраняющие потребительские свойства товаров различных товарных групп;

 -классификацию и ассортимент различных товарных групп непродовольственных товаров;

- показатели качества, дефекты, градации качества, упаковку, маркировку и хранение  непродовольственных товаров, назначение, классификацию мебели для торговых организаций и требования, предъявляемые к ней;

-  назначение, классификацию торгового инвентаря;

- назначение и классификацию систем защиты товаров, порядок их использования;

- устройство и правила эксплуатации весоизмерительного оборудования;

- закон о защите прав потребителей;

- правила охраны труда

Коды профессиональных общих компетенций

Наименования разделов учебной практики

Суммарный объем нагрузки, час.

Объем учебной практики, кл. час.

Работа обучающихся во взаимодействии с преподавателем

Самостоятельная работа

Промежуточ-ная аттестация

Обучение по МДК

Практики

Всего

В том числе

Лабораторных и практических занятий

Курсовых работ (проектов)

Учебная

Производственная

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

ОК 1, ОК.2, ОК 3, ОК 4, ОК 5, ОК 6, ОК 7.

ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ПК 1.4.

УП.01 Учебная практика

180

-

-

-

-

-

-

Всего:

180

-

-

-

180

-

-

-

Наименование разделов и тем учебной практики (УП)

Содержание учебного материала,

лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная учебная работа обучающихся, курсовая работа (проект)

Объем  в часах

1

2

3

УП.01 Учебная практика

Тема 1.1.

Проверка качества непродовольственных товаров.

                                                Содержание практических занятий

36

Определение  качества, различных групп непродовольственных товаров, в соответствии с нормативными документами (ГОСТ, ТУ):

1. текстильных

2. обувных

3. меховых и овчинно - шубных

4. хозяйственных

5. галантерейных

6. ювелирных

7. парфюмерно – косметических  

8. культурно – бытового назначения

Тема 1.2.

Проверка  комплектности, количественных характеристик непродовольственных товаров

Сопоставление количества, комплектности непродовольственных товаров данным сопроводительных документов

чтение реквизитов сопроводительных документов

6

Тема 2.1.

Размещение на хранение различных групп непродовольственных товаров.

Размещение  на хранение различных групп непродовольственных товаров:

1. текстильные, обувные, меховые,

18

2. хозяйственные, галантерейные, ювелирные,

3. парфюмерно-косметические, культурно-бытового назначения

Тема 2.2. Подготовка к продаже различных групп непродовольственных товаров.

Подготовка к продаже различных групп непродовольственных товаров:

2. текстильных товаров, обувных, меховых,

12

3. хозяйственных, галантерейных, ювелирных,

4. парфюмерно-косметических, культурно-бытового назначения).

Тема 2.3.

Размещение и выкладка различных групп непродовольственных товаров

Составление планограммы по размещению на торговом оборудовании, подготовка торгового оборудования и инвентаря. Оформление внутри магазинных витрин различных групп непродовольственных товаров:

1. текстильных,

12

2. электробытовых,

3. обувных,

4. меховых,    

5. ювелирных,

6. парфюмерно-косметических,

Тема 3.1.   Обслуживание и консультирование покупателей о качестве, потребительских свойствах товаров.

Обслуживание и консультирование покупателей о ткачестве, потребительских свойствах различных групп товаров:

1. Меховых и овчинно – шубных,

72

2. Обувных,

3. Парфюмерных,

4. Косметических,

5. Текстильных, игрушек

6. Изделий из пластических масс, школьно - письменных

7. Бытовых химических товаров,

8. Электробытовых,

9. Мебельных,

10. Галантерейных,

11. Ювелирных,

12. Товаров культурно-бытового назначения,

13. Строительных.

Тема 4.1. Осуществление контроля  сохранности товарно-материальных ценностей.

Оформление Договора о материальной ответственности

24

Оформление расходных документов

Оформление первичны документов

Составление товарно – денежного отчета

Оформление инвентаризационной описи

Оформление актов

Всего

180

Код и наименование профессиональных и общих компетенций, формируемых в рамках модуля

Критерии оценки

Методы оценки

ПК1.1.

Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров, в том числе на конкретном торговом предприятии.

ПК 1.2.Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании

ПК 1.3.Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требования безопасности и эксплуатации

ПК 1.4.Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей

ОК 1.  Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 7. Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров.

Практическое задание:

Оценка «5» ставится, если задание выполнено в полном объеме с соблюдением необходимой последовательности. Студент работает самостоятельно или в команде. Овладел практическими навыками, предусмотренными программой практики

Оценка «4» Ставится в том случае, если студент освоил профессиональные компетенции, но затратил больше времени для выполнения практического задания. Имеются некоторые замечания.

Оценка «3» Если студент выполнил частично задание, знания полученные на теоретическом обучении не может применить при выполнении практических заданий, имеются замечания, неверно отвечает на дополнительные вопросы.

Оценка «2» Ставится в том случае,

если студент имеет разрозненные бессистемные знания компетенции, практическое задание не выполняет, неверно отвечает на вопросы

Критерии оценки дифференцированного зачета:

Оценка индивидуальных образовательных достижений по результатам выполнения ситуационных практических заданий проводится в соответствии с универсальной шкалой:

Оценка 5 (отлично)

100-90% выполнения практического задания;

Оценка 4 (хорошо)

89-80% выполнения практического задания;

Оценка 3 (удовлетворительно)

79-70% выполнения практического задания;

Оценка 2 (неудовлетворительно)

Менее 69% выполнения практического задания.

Оценка результата выполнения практического задания

Оценка результата выполнения дифференцированного зачета