Календарно-тематический план по учебной дисциплине ПМ.01 Продажа непродовольственных товаров, Рабочая программа профессионального модуля ПМ.01. Продажа непродовольственных товаров.
рабочая программа на тему

Опубликовано 30.03.2016 - 20:59 - Головчанова Ангельфина Васильевна

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАНпо учебной дисциплине ПМ.01   Продажа непродовольственных товаров по профессии 38.01.02 «Продавец, контролер-кассир».

Программа профессионального модуля – является частью  основной профессиональной образовательной программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих в соответствии с ФГОС по профессии СПО 38.01.02 Продавец, контролер-кассир.

Скачать:

ВложениеРазмер
Файл КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН по учебной дисциплине ПМ.01 Продажа непродовольственных товаров118.89 КБ
Файл РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.01. Продажа непродовольственных товаров104.31 КБ

Предварительный просмотр:

Государственное профессиональное образовательное учреждение

 «Княжпогостский политехнический техникум»

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

по учебной дисциплине

ПМ.01   Продажа непродовольственных товаров

по профессии

38.01.02 «Продавец, контролер-кассир»

Преподаватели – Волчкевич М.В, Головчанова А.В

2015 г

                                                                                                             

                                                                                   

                                                           

                                               

Рассмотрено на заседании методической комиссии

от «____» ____________ 2015 г.

Председатель

___________ Т.Н. Илюхина

                                                   

                        Утверждено

Заместитель директора по УПР

«____» _________ 2015г

__________ Волчкевич М.В.

максимальной учебной нагрузки обучающегося – 432 часа, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося -  88 часов;

самостоятельной работы обучающегося –  144 часа.

Тематический план учебной дисциплины

«Розничная торговля непродовольственными товарами».

№ п/п

Наименование разделов

Максимальная нагрузка

Обязательная нагрузка

Самостоятельная работа

обучающегося.

Всего

Лекций, уроков

Практические и лабораторные

432

288

88

200

144

Раздел 1. Текстильные товары

1.

Тема 1.1. Введение

2

2

-

-

Раздел 2. Текстильные товары

  1. 1

Тема 2.1. Текстильные товары.

20

6

14

6

Раздел 3. Швейные товары.

  1. 3

Тема 3.1. Швейные товары

14

4

10

6

Тема 3.2. Классификация  и ассортимент трикотажных товаров.

14

4

10

6

Тема 4.1. Пушно-меховое и овчинно-шубное сырье товары.

1

1

Итого I курс

51

17

34

Раздел 4. Меховые товары.

5.

Тема 4.1. Пушно-меховое и овчинно-шубное сырье товары.

17

3

14

8

Раздел 5.  Обувные товары

6.

Тема 5.1. Ассортимент кож и обувных товаров.

14

4

10

10

7.

Тема 5.2. Ассортимент и качество резиновой и валяной  обуви.

8

4

4

Раздел 6. Галантерейные товары.

8.

Тема 6.1. Текстильная галантерея

8

2

6

10

9.

Тема 6.2. Металлическая галантерея и кожаная галантерея.

8

2

6

12.

Тема 6.3. Галантерея из пластмасс и поделочных материалов.

6

2

4

Раздел 7. Парфюмерно-косметические товары.

13.

Тема 7.1. Парфюмерные товары.

10

4

6

14

Тема 7.2. Косметические товары.

1

1

Итого II курс

72

22

50

14.

Тема 7.2. Косметические товары.

11

5

6

Раздел 8. Посудо - хозяйственные товары.

15.

Тема 8.1. Классификация и ассортимент стеклянной и керамической посуды

14

4

10

14

16.

Тема 8.2. Классификация и ассортимент металлохозяйственных изделий и товаров из пластмасс.

16

4

12

17.

Тема 8.3. Товары бытовой химии.

16

2

14

Раздел 9. Культтовары.

18.

Тема 9.1. Школьно-письменные и канцелярские товары. Игрушки.

10

4

6

10

19.

Тема 9.2. Спортивные товары.

4

2

2

20.

Тема 9.3. Бытовая радиоэлектронная аппаратура и фототовары.

20

6

14

Раздел 10. Электробытовые товары.

21.

Тема 10.1. Классификация и ассортимент электробытовых товаров.

18

4

14

16

Раздел 11. Мебельные и строительные  товары.

22.

Тема 11.1. Мебельные товары.

6

2

4

10

23.

Тема 11.2. Строительные товары.

18

4

14

Раздел 12. Ювелирные изделия, часы, художественные изделия и сувениры.

24.

Тема 12.1. Ювелирные изделия и камни.

12

4

8

14

25.

Тема 12.2. Бытовые часы. Изделия народных художественных промыслов. Сувениры.

12

4

8

Раздел 13. Мебель и торговый инвентарь для предприятий торговли.

26.

Тема 13.1. Мебель и торговый инвентарь для предприятий торговли.

2

2

-

12

Раздел 14. Правила торговли.

27.

Тема 14.1. Классификация систем защиты товаров.  Закон «О защите прав потребителей».

6

2

4

8

Итого III курс

165

49

116

Итого по дисциплине

432

288

88

200

144

Календарно-тематический план учебной дисциплины

 «Розничная торговля непродовольственными товарами»

№ п/п

Наименование разделов и тем

Количество часов

Вид занятий (лекции, практические занятия)

Дата

Примечание

Раздел 1. Введение.

Тема 1.1 Введение.

1

Предмет, цели, задачи товароведения.

1

Лекция

2

Классификация, ассортимент и качество товаров.

1

Лекция

Раздел 2. Текстильные товары.

Тема 2.1. Текстильные товары.

1

Виды ткачества, волокон.

1

Лекция

6

2

Классификация  ассортимента текстильных товаров.

1

Лекция

5

Ассортимент хлопчатобумажных, льняных, шерстяных  тканей.

1

Лекция

6

Ассортимент шелковых  тканей, хранение.

1

Лекция

9

Определение структуры тканей.

1

Практические занятия

10

Определение  свойств тканей.

1

Практические занятия

11

Виды переплетений тканей.

2

Лекция

 12  

Определение на образцах тканей нитей основы и утка.

1

Практические занятия

   13                                                                                                                                                                                                                                                              

Изучение видов переплетения и отделки.

1

Практические занятия

14

Дать характеристику хлопчатобумажным и льняным структурам тканей (группа, отделка).

2

Практические занятия

15

Идентификация  льняных, хлопчатобумажных по роду волокна, переплетению, отделке и назначению.

2

Практические занятия

16

Идентификация шерстяных и шелковых тканей по роду волокна, переплетению, отделке и назначению.

2

Практические занятия

17

Оценка качества. Дефекты тканей.  Основные показатели качества тканей, показатели безопасности.

2

Практические занятия

18

Идентификация искусственного меха по сырьевому составу, способу производства, назначению.

2                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            

Практические занятия

Раздел 3. Швейные товары.

Тема 3.1. Швейные товары

19

Материалы, применяемые в производстве одежды.  

1

Лекция

6

20

Классификация швейных изделий.

1

Лекция

21

Ассортимент швейных изделий, маркировка, упаковка.

1

Лекция

22

Требования к качеству швейных товаров.

1

Лекция

23

Изучение шкалы типовых размеров швейных товаров.

1

Практические занятия

24

Изучение символов по уходу за текстильными товарами.

1

Практические занятия

25

Идентификация ассортимента верхней одежды.

1

Практические занятия

26

Требования качеству швейных товаров.

1

Практические занятия

27

Идентификация ассортимента легкого платья  по видам.

1

Практические занятия

28

Идентификация ассортимента легкого платья  фасону.

1

Практические занятия

29

 Ассортимент головных уборов виду, фасону.

1

Практические занятия

30

 Ассортимент головных уборов размеру, материалу.

1

Практические занятия

31

Идентификация ассортимента постельного  

1

Практические занятия

32

 Идентификация ассортимента столового  белья.

1

Практические занятия

Тема 3.2. Классификация  и ассортимент трикотажных товаров.

33

Ассортимент и свойства  трикотажных полотен.

1

Лекция

6

34

 Ассортимент и свойства  трикотажных изделий.

1

Лекция

35

Ассортимент и свойства нетканых материалов.

1

Лекция

36

Маркировка, упаковка трикотажных изделий.

1

Лекция

37

Идентификация ассортимента чулочно-носочных

1

Практические занятия

38

 Идентификация ассортимента корсетных  изделий

1

Практические занятия

39

Идентификация ассортимента   трикотажа размерам, видам.

1

Практические занятия

40

  Идентификация ассортимента   трикотажа  сложности пошива.

1

Практические занятия

41

Идентификация ассортимента трикотажного  белья по  назначению, видам.

1

Практические занятия

42

Идентификация ассортимента трикотажного  сложности пошива.

1

Практические занятия

43

Идентификация ассортимента головных уборов

1

Практические занятия

44

Идентификация ассортимента платочно-шарфовых изделий.

1

Практические занятия

45

Потребительские свойства, показатели качества.

1

Практические занятия

46

 Правила размещения и хранения  швейных и трикотажных товаров  

1

Практические занятия

Раздел 4. Меховые товары.

Тема 4.1. Пушно-меховое и овчинно-шубное сырье товары.

47

Основные свойства пушно-меховых полуфабрикатов.

1

Лекция

Итого за I курс

51

Тема 4.1. Пушно-меховое и овчинно-шубное сырье товары.

48

Ассортимент,  строение сырья, выделка и отделка шкурок.

1

Лекция

8

49

Показатели качества, маркировка  пушно-меховых полуфабрикатов.

1

Лекция

50

Изучение классификации пушно-меховых полуфабрикатов.

1

Практические занятия

51

Изучение основы сортировки пушно-мехового сырья и полуфабриката.

1

Практические занятия

52

Идентификация ассортимента пушно-меховых полуфабрикатов.

1

Практические занятия

53

Изучение классификации  овчинно-шубных полуфабрикатов.

1

Практические занятия

54

Идентификация   ассортимента овчинно-шубных полуфабрикатов.

1

Практические занятия

55

Изучение строения пушно-мехового сырья.

1

Практические занятия

56

 Изучение сортировки пушно-мехового сырья.

1

Практические занятия

57

Изучение процессов выделки пушно-мехового полуфабриката.

1

Практические занятия

58

Распознавание дефектов пушно-меховых полуфабрикатов.

1

Практические занятия

59

Идентификация ассортимента пушно-меховых товаров.

1

Практические занятия

60

 Изучение свойств пушно-мехового полуфабриката.

1

Практические занятия

61

Идентификация ассортимента  овчинно-шубных товаров.

1

Практические занятия

62

 Контроль качества овчинно-шубных товаров.

1

Практические занятия

63

Контрольная работа № 1 по теме: Меховые товары.

1

Практические занятия

Раздел 5. Обувные товары.

Тема 5.1. Ассортимент кож и обувных товаров.

64

Общая характеристика обувных товаров.

1

Лекция

65

Классификация и ассортимент обувных кож.

1

Лекция

66

Искусственные обувные материалы.

 

1

Лекция

67

 Синтетические обувные материалы.

1

Лекция

68

Изучение производства обуви.

1

Практические занятия

69

 Изучение деталей  обуви.

1

Практические занятия

70

Определение вида, фасона обуви.

1

Практические занятия

71

Определение размера обуви половозрастной группы.

1

Практические занятия

72

Идентификация ассортимента натуральных кож для верха обуви.

1

Практические занятия

73

 Характеристика свойств натуральных кож для  верха обуви.

1

Практические занятия

74

Идентификация ассортимента   искусственных кож.

1

Практические занятия

75

Идентификация ассортимента   синтетических материалов

1

Практические занятия

76

Изучение качества  кожаной обуви.

1

Практические занятия

77

Изучение качества обуви синтетических и искусственных кож.

1

Практические занятия

Тема 5.2. Ассортимент и качество резиновой и валяной обуви.

78

 Производство резиновой обуви.

1

Лекция

79

Ассортимент резиновой обуви.

1

Лекция

80

Производство валяной обуви.

1

Лекция

81

Ассортимент валяной обуви.

1

Лекция

82

Идентификация ассортимента  резиновой обуви.

1

Практические занятия

83

Идентификация ассортимента  валяной обуви.

1

Практические занятия

84

Изучение  качества резиновой, валяной обуви.

1

Практические занятия

85

Контрольная работа № 2 по теме: Обувные товары.

1

Практические занятия

Раздел 6. Галантерейные товары.

Тема 6.1. Текстильная галантерея.

86

Характеристика текстильной галантереи.

1

Лекция

87

 Маркировка, упаковка, хранение текстильной галантереи.

1

Лекция

88

Идентификация ассортимента ниток.

1

Практические занятия

89

Идентификация ассортимента  лент, тесьмы и шнуров.

1

Практические занятия

90

Идентификация ассортимента швейной галантереи.

1

Практические занятия

91

Идентификация ассортимента гардинно-тюлевых кружев.

1

Практические занятия

92

Изучение образцов текстильной галантереи.

1

Практические занятия

93

Определение дефектов текстильной галантереи.

1

Практические занятия

Тема 6.2. Металлическая галантерея и кожаная галантерея.

94

Ассортимент металлической и кожаной галантереи.

1

Лекция

4

95

 Требования к качеству маркировка, упаковка.

1

Лекция

96

Идентификация ассортимента металлической галантереи.

1

Практические занятия

97

Идентификация видам, материалам металлической галантереи.

1

Практические занятия

98

Идентификация ассортимента кожаной  галантереи.

1

Практические занятия

99

 Идентификация по видам, материалам кожаной галантереи.

1

Практические занятия

100

Изучение образцов металлической галантереи.

1

Практические занятия

101

 Изучение образцов кожаной галантереи.

1

Практические занятия

Тема 6.3. Галантерея из пластмасс и поделочных материалов.

102

Ассортимент галантерейных изделий.

 

1

Лекция

2

103

Ассортимент  поделочных материалов из пластмасс.

1

Лекция

104

Изучение ассортимента галантерейных товаров.

1

Практические занятия

105

Потребительские свойства галантерейных товаров.

1

Практические занятия

106

Идентификация ассортимента щеток, кистей для бритья, зеркал.

1

Практические занятия

107

Контрольная работа № 3 по теме: Галантерейные товары.

1

Практические занятия

Раздел 7. Парфюмерно-косметические товары.

Тема 7.1. Парфюмерные товары.

108

Сырье для производства парфюмерных товаров.

1

Лекция

109

Характеристика ассортимента парфюмерных товаров.

1

Лекция

110

 Потребительские свойства парфюмерных товаров.

1

Лекция

111

Требования качеству, маркировка, упаковка парфюмерных товаров.

1

Лекция

112

Изучение ассортимента парфюмерных товаров.

1

Практическое занятие

113

Изучение маркировки, упаковки парфюмерных товаров.

1

Практическое занятие

114

Распознавание парфюмерных товаров по запаху.

1

Практическое занятие

115

 Распознавание парфюмерных товаров по назначению.

1

Практическое занятие

116

Консультирование покупателей о  свойствах  парфюмерных товаров.

1

Практическое занятие

117

Изучение  ценовой политики парфюмерных товаров.

1

Практическое занятие

Тема 7.2. Косметические товары.

118

Сырье для производства косметических товаров.

1

Лекция

Итого II курс

72

                   Тема 7.2. Косметические товары.

119

 Классификация косметических товаров.

1

Лекция

120

  Ассортимент косметических товаров.

1

Лекция

121

Ассортимент средств ухода за кожей, за волосами и кожей головы.

1

Лекция

122

Ассортимент декоративной косметики, средств гигиены полости рта.

1

Лекция

123

Показатели качества, дефекты, упаковка, маркировка, хранение.

1

Лекция

124

Изучение  ассортимента косметических товаров по группам, подгруппа.

1

Практическое занятие

125

  Назначению косметических товаров.

1

Практическое занятие

126

Идентификация ассортимента   средств ухода за кожей.

1

Практическое занятие

127

Идентификация ассортимента  мыло туалетное.

1

Практическое занятие

128

Идентификация ассортимента средств  по  уходу за волосами и  полостью  рота.

1

Практическое занятие

129

Контрольная работа № 4 по теме: Парфюмерно-косметические товары.

1

Практическое занятие

Раздел 8. Посудохозяйственные товары.

Тема 8.1. Классификация и ассортимент стеклянной и керамической посуды.

130

Классификация стеклянных бытовых товаров.

1

Лекция

131

Сырье и производство  стекла.

1

Лекция

132

Идентификация ассортимента стеклянных изделий.

1

Практическое занятие

133

Изучение украшений стеклянных изделий.

1

Практическое занятие

134

Ассортимент стеклянной посуды.

1

Практическое занятие

135

 Маркировка, упаковка, хранение.

1

Практическое занятие

136

Выявление дефектов стеклянных изделий.

1

Практическое занятие

137

 Оценка качества стеклянных изделий по стандартам.

1

Практическое занятие

138

Общие сведения о керамике.

1

Лекция

139

Производство керамических товаров.

1

Лекция

140

 Ассортимент керамической посуды.

1

Практическое занятие

141

Качество маркировка, упаковка керамической посуды.

1

Практическое занятие

142

Ознакомление с группами разделок керамических изделий.

1

Практическое занятие

143

Распознавание дефектов керамических изделий.

1

Практическое занятие

Тема 8.2. Классификация и ассортимент металлохозяйственных изделий и товаров из пластмасс.

144

Общие сведения о металлах.

1

Лекция

145

Классификация пластмасс и металлохозяйственных товаров.

1

Лекция

146

Идентификация ассортимента  металлической посуды.

1

Практическое занятие

147

Идентификация ассортимента  эмалированной посуды.

1

Практическое занятие

148

Определение характера защитного покрытия эмаль посуды.

1

Практическое занятие

149

Проверка наличия волосяных трещин и  устойчивости эмалированной посуды

1

Практическое занятие

150

Идентификация  ассортимента ножевых товаров.

1

Практическое занятие

151

 Идентификация  ассортимента столовых приборов.

1

Практическое занятие

152

Ассортимент хозяйственных товаров из пластмасс.

1

Лекция

153

Маркировка, упаковка, хранение товаров из пластмасс.

1

Лекция

154

Распознавание ассортимента  видов пластмасс.

1

Практическое занятие

155

 Распознавание ассортимента изделий из пластмасс.

1

Практическое занятие

156

Органолептические методы распознавания видов пластмасс.

1

Практическое занятие

157

Распознавание дефектов товара из пластмасс.

1

Практическое занятие

158

Идентификация  ассортимента изделий и видов  из пластмасс.

1

Практическое занятие

159

 Проверка качества изделий из пластмасс.

1

Практическое занятие

Тема 8.3. Товары бытовой химии.

160

Общие сведения о товарах бытовой химии.

1

Лекция

161

Классификация по назначению, применению бытовой химии.

1

Лекция

162

Идентификация ассортимента клеящих товаров.

1

Практическое занятие

163

Идентификация абразивных товаров.

1

Практическое занятие

164

Идентификация ассортимента  лакокрасочных материалов.

1

Практическое занятие

165

Изучение лакокрасочных товаров по  составу, виду.

1

Практическое занятие

166

Идентификация  ассортимента моющих средств.

1

Практическое занятие

167

Изучение видов моющих средств.

1

Практическое занятие

168

Идентификация ассортимента синтетических моющих средств для стирки изделий.

1

Практическое занятие

169

Изучение маркировки, упаковки моющих средств.

1

Практическое занятие

170

Изучение ассортимента минеральных удобрений.

1

Практическое занятие

171

 Изучение ассортимента средств защиты растений.

1

Практическое занятие

172

Идентификация прочих бытовых химических товаров.

1

Практическое занятие

173

 Изучение правил хранения, маркировки  бытовых химических товаров.

1

Практическое занятие

174

Ассортимент средств борьбы с бытовыми насекомыми, грызунами.

1

Практическое занятие

175

Изучение ассортимента дезинфицирующих средств, дезодорантов.

1

Практическое занятие

Раздел 9. Культтовары.

Тема 9.1. Школьно-письменные и канцелярские товары. Игрушки.

176

Ассортимент школьно-письменных товаров.

1

Лекция

177

Ассортимент канцелярских  товаров.

1

Лекция

178

Изучение  ассортимента  изделий из бумаги.

1

Практическое занятие

179

Изучение  ассортимента  картона по образцам.

1

Практическое занятие

180

Оценка 5 образцов ручек и карандашей разных наименований.

1

Практическое занятие

181

 Подбор принадлежностей для письма, черчения.

1

Практическое занятие

182

Классификация игрушек возрасту детей,  назначению.

1

Лекция

183

Требования к качеству, маркировка,  хранение игрушек.

1

Лекция

184

Идентификация  ассортимента качества игрушек.

1

Практическое занятие

185

Изучение требований качеству игрушек.

1

Практическое занятие

Тема 9.2. Спортивные товары.

186

Ассортимент,  материалы, применяемые для изготовления спорттоваров.

1

Лекция

187

 Требования к качеству, маркировке  спорттоваров.

1

Лекция

188

Идентификация ассортимента спортивных товаров по видам.

1

Практическое занятие

189

 Материалы, применяемые для  изготовления спорттоваров.

1

Практическое занятие

Тема 9.3. Бытовая радиоэлектронная аппаратура и фототовары.

190

 Электроакустические приборы.

1

Лекция

191

 Ассортимент радиоприемных устройств.

1

Лекция

192

Изучение видов радиоприемных устройств.

1

Практическое занятие

193

Изучение маркировки, упаковки радиоприемных устройств.

1

Практическое занятие

194

Распознавание ассортимента радиотоваров.

1

Практическое занятие

195

Изучение маркировки, упаковки радиоприемных устройств.

1

Практическое занятие

196

Аппаратура для записи и воспроизведения звука.

1

Лекция

197

 Ассортимент, назначение и оценка качества фототоваров.

1

Лекция

198

Идентификация ассортимента  фототоваров  по назначению.

1

Практическое занятие

199

Изучение фототоваров виду и месту применения.

1

Практическое занятие

200

Ассортимент телевизоров.

1

Лекция

201

 Назначение,  основные параметры телевизоров.

1

Лекция

202

Идентификация ассортимента телевизоров.

1

Практическое занятие

203

Изучение  назначения, видов телевизоров.

1

Практическое занятие

204

Распознавание ассортимента аппаратура для записи.

1

Практическое занятие

205

Распознавание ассортимента воспроизведения звука

1

Практическое занятие

206

Консультирование покупателя  о свойствах  радиотоваров.

1

Практическое занятие

207

Консультирование  покупателя о  правилах эксплуатации радиотоваров.

1

Практическое занятие

208

 Расшифровка маркировки, оценка качества радиотоваров.

1

Практическое занятие

209

Контрольная работа № 5 по теме: Культтовары.

1

Практическое занятие

Раздел 10. Электробытовые товары.

Тема 10.1. Классификация и ассортимент электробытовых товаров.

210

Общие сведения об электробытовых товарах.

1

Лекция

211

 Виды электробытовых товаров.

1

Лекция

212

Типы и  назначение электробытовых товаров.      

1

Лекция

213

Методы применения электробытовых товаров.

1

Лекция

214

Идентификация ассортимента бытовых электрических машин и приборов.

1

Практическое занятие

215

 Правила эксплуатация бытовых электрических машин и приборов.

1

Практическое занятие

216

Идентификация ассортимента проводниковых  товаров.

1

Практическое занятие

217

 Идентификация ассортимента электроустановочных товаров.

1

Практическое занятие

218

Идентификация ассортимента холодильников.

1

Практическое занятие

219

 Идентификация ассортимента машин для стирки и сушки белья.

1

Практическое занятие

220

Идентификация ассортимента кухонных машин.

1

Практическое занятие

221

Идентификация ассортимента приборов механической переработки продуктов.

1

Практическое занятие

222

Идентификация ассортимента бытовых светильников.

1

Практическое занятие

223

Идентификация ассортимента приборов, создающих микроклимат помещений.

1

Практическое занятие

224

Правила охраны труда при работе с электробытовыми товарами.

1

Практическое занятие

225

Консультирование покупателя правилами работы электробытовых товаров.

1

Практическое занятие

226

Правила продажи электробытовых товаров.

1

Практическое занятие

227

 Транспортировка  и правила обмена  электробытовых товаров.

1

Практическое занятие

Раздел 11. Мебельные и строительные  товары.

Тема 11.1. Мебельные товары.

228

Материалы для производства мебели.

1

Лекция

229

 Ассортимент мебели. Качество, маркировка мебели.

1

Лекция

230

Ознакомление с материалами, применяемыми для мебельного производства.

1

Практическое занятие

231

Изучение  элементов  конструкции мебели.

1

Практическое занятие

232

Идентификация  ассортимента мебели.

1

Практическое занятие

233

 Изучение методов  определения качества мебели.

1

Практическое занятие

Тема 11.2. Строительные товары.

234

Природные каменные материалы.

1

Лекция

235

Листовые стекломатериалы.

1

Лекция

236

Древесные материалы.

1

Лекция

237

Хранение строительных материалов.

1

Лекция

238

Изучение ассортимента минеральных вяжущих веществ.

1

Практическое занятие

239

Изучение характеристик минеральных вяжущих веществ.

1

Практическое занятие

240

Изучение видов стекла используемого  в строительстве.

1

Практическое занятие

241

Изучение упаковки, маркировки стекла.

1

Практическое занятие

242

 Изучение ассортимента кровельного материала.

1

Практическое занятие

243

Изучение  потребительских свойств кровельного материала.

1

Практическое занятие

244

Изучение ассортимента  материалов применяемых  для полов.

1

Практическое занятие

245

 Изучение потребительских свойств материалов для полов.

1

Практическое занятие

246

Изучение ассортимента  облицовочных материалов.

1

Практическое занятие

247

 Изучение ассортимента отделочных материалов.

1

Практическое занятие

248

Изучение ассортимента металлопроката.

1

Практическое занятие

249

 Изучение назначения  и области применения металлопроката.

1

Практическое занятие

250

Расчет количества рулонов обоев, требуемых для оклейки помещения.

1

Практическое занятие

251

Расчет количества материалов для покрытия  полов.

1

Практическое занятие

Раздел 12. Ювелирные изделия, часы, художественные изделия и сувениры.

Тема 12.1. Ювелирные изделия и камни.

252

Изучение свойств металлов,  их сплавов и ювелирных камней.

1

Лекция

253

Виды закрепления камней в изделиях.

1

Лекция

254

Производство  и ассортимент ювелирных изделий

1

Лекция

255

Маркировка и клеймение ювелирных изделий. Упаковка ювелирных товаров.

1

Лекция

256

Определение размеров ювелирных.

1

Практическое занятие

257

Изучение видов крепления камней в ювелирных изделиях.

1

Практическое занятие

258

Изучение видов клеймения ювелирных изделий.

1

Практическое занятие

259

Маркировка, упаковка  ювелирных изделий.

1

Практическое занятие

260

Изучение потребительских свойств ювелирных изделий.

1

Практическое занятие

261

 Изучение  ассортимента ювелирных изделий (на примере бижутерии).

1

Практическое занятие

262

Правила обмена ювелирных изделий.

1

Практическое занятие

263

Правила ухода и обращения с ювелирными изделиями.

1

Практическое занятие

Тема 12.2. Бытовые часы. Изделия народных художественных промыслов. Сувениры.

264

Классификация и ассортимент бытовых часов.

1

Лекция

265

Обозначение механизмов и корпусного оформления часов.

1

Лекция

266

Требования к качеству часов. Упаковка, транспортировка.

1

Лекция

267

Классификация художественных изделий и  сувениров.

1

Лекция

268

Изучение потребительских свойств часов.

1

Практическое занятие

269

 Изучение ассортимента часов.

1

Практическое занятие

270

Правила продажи часов.

1

Практическое занятие

271

Правила  обмена часов.

1

Практическое занятие

272

Распознавание ассортимента художественных изделий.

1

Практическое занятие

273

Изучение маркировки, упаковки художественных изделий.

1

Практическое занятие

274

Распознавание ассортимента сувениров.

1

Практическое занятие

275

Изучение маркировки, упаковки сувениров.

1

Практическое занятие

Раздел 13. Мебель и торговый инвентарь для предприятий торговли.

Тема 13.1. Мебель и торговый инвентарь для предприятий торговли

276

Виды и назначение торговой мебели.

1

Лекция

277

Виды и назначение торгового инвентаря.

1

Лекция

Раздел 14. Правила торговли.

Тема 14.1. Классификация систем защиты товаров.  Закон «О защите прав потребителей»

278

Классификация систем защиты товаров.

1

Лекция

279

Закон «О защите прав потребителей».

1

Лекция

280

Решение различных ситуационных задач по защите прав потребителей.

1

Практическое занятие

281

Решение ситуаций при обмене некачественного товара.

1

Практическое занятие

283

Решение ситуаций обмена скрытых дефектов товара.

1

Практическое занятие

283

Решение ситуаций  обмена качественных товаров.

1

Практическое занятие

Итого за III курс

165 час.

Составил: преподавател                                    А.В.Головчанова

Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы профессионального модуля предполагает наличие учебного кабинета «Организация и технология розничной торговли» и лаборатории «Учебный магазин».

Оборудование учебного кабинета «Организация и технология розничной торговли»:

- посадочные места по количеству обучающихся;

- рабочее место преподавателя;

- комплект учебно-методической документации;

- наглядные пособия;

- прилавок с витриной – 1шт.

Оборудование лаборатории и  рабочих мест лаборатории «Учебный магазин»:

- посадочные места по количеству обучающихся;

- рабочее место преподавателя;

- наглядные пособия;

- весы и весоизмерительное оборудование  (весы настольные  циферблатные:, весы электронные);

- контрольно-кассовая техника: «Касби – 02К»;

- торговый инвентарь;

- торговая мебель: стеллажи, витрины, пристенная горка;

- счетный инвентарь: счеты конторские, микрокалькуляторы.

Информационные технологии в профессиональной деятельности:

- компьютер;

- комплект учебно-методической документации.

Реализация программы модуля предполагает обязательную производственную практику в конце изучения профессионального модуля

Информационное обеспечение обучения

Основные источники:

Учебники:

  1. Брагинина Л.А:
  2. Неверов А.Н., Чалых Т.И., Пехташева Е.Л.  Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: Учеб. пособие для сред. пед. образования.  М. Академия. 2000.
  3. Памбухинянц О.В. Технология розничной торговли. М. Маркетинг, 2001.
  5. Парфентьева Т.Р. Оборудование торговых предприятий. М.

ПрофОбрИздат.,  2001.

  1. Фатыхов Д.Ф. Охрана труда в торговле, общественном питании, пищевых производствах, в мелком бизнесе и быту. М. Академия, 1999.
  2. Шепелев А.Ф. Товароведение и экспертиза  товаров. Р на/Д. Феникс, 2001.

Справочники:

  1. Золотова С.В.  Справочник по товароведению непродовольственных товаров: В 3 т.Т. 1      (1-е изд.) учеб.пособие, 2010.
  2. Золотова С.В.  Справочник по товароведению  непродовольственных товаров: В 3 т.Т. 3      (1-е изд.) учеб.пособие, 2010.
  3. Самарин В.И.  Справочник по товароведению непродовольственных товаров: В 3 т.Т. 2      (1-е изд.) учеб.пособие,2010.
  4. Кочуров  А.М., Каранян К.А., Справочник продавца промышленных  товаров, -М:, 1982 г.

Дополнительные источники:

Учебники и учебные пособия:

  1. Аладьева Г.И., Учет и отчетность: уч. пособие, М:, 2001г.
  2. Голубкина Т.С. , Торговые вычисления, М, 2002г
  3. Закон РФ «О защите прав потребителей» ( по состоянию на 1 октября 2009 г.).
  4. Кривчук В.И., Продовольственный магазин с нуля. Что и как нужно делать, если вы задумали открыть гастроном.- Спб, 2007г.
  5. Мазилкина Е.И., Организация работы магазина.- М, 2008г.
  6. Никитченко Л.И., Контрольно-кассовые машины, М:, 2002г.

Отечественные журналы:

«Мастер продаж»

«Новости торговли»

«Рекламные технологии»

«Российская торговля»

«Современная торговля»

«Управление магазином»

«Справочник потребителя»

«Торговое дело»

 КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)

Результаты

(освоенные профессиональные компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

 ПК 1.1. Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров.

- овладение навыками распознавания характерных признаков непродовольственных товаров;

- демонстрация приобретенных навыков по распознаванию дефектов непродовольственных товаров;

- демонстрация навыков расшифровки маркировочных обозначений и ярлыков;

- демонстрация умения составления и заполнения актов на недоброкачественный товар.

Текущий контроль в форме:

- защиты лабораторных и практических занятий.

Дифференцированный зачет по МДК 01.01. «Розничная торговля непродовольственными товарами».

Дифференцированный зачет по УП.01.

Дифференцированный зачет по ПП.01.

ПК 1.2.  

Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании.

- демонстрация методов и техники рационального размещения непродовольственных товаров на рабочем месте продавца;

- изложение принципов подготовки товаров к продаже в торговый зал;

- обоснование выбора количества и наименования торгово-технологического оборудования для размещения и выкладки непродовольственных товаров в торговом зале;

- изложение правил техники безопасности при размещении товаров на хранение.

ПК 1.3. Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации.

- демонстрация навыков по подсчету стоимости покупки;

- овладение приемами показа товаров покупателям;

- консультирование покупателей по классификационным и потребительским свойствам товаров;

- демонстрация скорости и качества упаковки непродовольственных товаров;

- изложение правил обмена и возврата товаров;

- демонстрация умения заполнять техническую документацию на электробытовую технику.

ПК 1.4. Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей

- соблюдать порядок проведения инвентаризации товарно-материальных ценностей;

-соблюдать порядок составления товарного и товарно-денежного отчетов;

- изложение правил соблюдения товарного соседства при размещении непродовольственных товаров на хранение.

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.

Результаты

(освоенные общие компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

 ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

  • положительная характеристика работодателя;
  •   участие в профессионально-значимых событиях;
  • демонстрация интереса к будущей профессии.

Наблюдение за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

  • обоснование постановки цели;
  • аргументация выбора типовых методов и способов выполнения профессиональных задач в соответствии с этапами;
  • установление соответствия рациональность выбора и применения методов и способов решения профессиональных задач;
  • установление соответствия профессиональной деятельности критериям.

ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

  • определение ситуации;
  • выполнение;
  • объяснение последствий действий.

ОК 4.  Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

  • эффективный поиск необходимой информации;
  • выбор;
  • структурирование;
  • применение информации для решения профессиональных задач и личного развития.

ОК 5.    Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

  • владение ПК на уровне пользователя;
  • применение ИКТ в профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в    команде, эффективно общаться с коллегами, клиентами руководством.  

  • результативное взаимодействие с членами коллектива;
  • установление взаимоотношений в соответствии с профессиональной этикой;
  • выполнение действий в соответствии с ролью в команде, группе для достижения результата.

ОК 7.   Готовить к работе производственное помещение и поддерживать его санитарное состояние.

  • правильная организация рабочего места;
  •  соблюдение требований ОТ и санитарно-гигиенических требований.

ОК 8.  Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

  •  использование  профессиональных знаний в ходе исполнения военной службы на воинских должностях в соответствии с полученной профессией.  



Предварительный просмотр:

Государственное профессиональное образовательное учреждение

«Княжпогостский политехнический техникум»

                                                                                                     Утверждено

Заместитель директора по УПР

«____» _________ 2015г

__________ Волчкевич М.В.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

ПМ.01. Продажа непродовольственных товаров

ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ  38.01.02  

ПО ПРОФЕССИИ «ПРОДАВЕЦ КОНТРОЛЕР-КАССИР»

.

2015

            Рабочая программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта средне - профессионального образования по профессии 38.01.02.  Продавец, контролер-кассир 

Организация-разработчик:

ГПОУ «Княжпогостский политехнический техникум»

Разработчики:

Преподаватель – Головчанова А.В

Преподаватель – Илюхина Т.Н

Рассмотрено, утверждено и рекомендовано к применению на заседании методического совета.

Протокол № _________ «   » ______________2015г.

Председатель методсовета ГПОУ

«Княжпогостского политехнического техникума»

_________________________ Илюхина Т.Н

СОДЕРЖАНИЕ

  1. ПАСПОРТ  ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГОМОДУЛЯ……….....
  2. РЕЗУЛЬТАТЫ   ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ………
  3. СТРУКТУРА И  СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ…..
  4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ……………………………………………………………………………..
  5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)………………………………………………………………….

стр.

4

6

7

26

29

1. ПАСПОРТ  ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

ПМ.01. Продажа непродовольственных товаров

1.1. Область применения программы

Программа профессионального модуля – является частью  основной профессиональной образовательной программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих в соответствии с ФГОС по профессии СПО 38.01.02 Продавец, контролер-кассир в части освоения основного вида профессиональной деятельности: 5.2.2. Продажа непродовольственных товаров и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):        

ПК 1.1. Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров.

ПК 1.2. Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании.

ПК 1.3. Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации.

ПК 1.4. Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей.

    Программа профессионального модуля может быть использованав дополнительном профессиональном образовании и профессиональной подготовке работников в области   сферы обслуживания при наличии среднего (полного) общего образования. Опыт работыне требуется.

1.2. Цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля:

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:

иметь практический опыт:

- обслуживания покупателей, продажи различных групп непродовольственных товаров.

уметь:

- идентифицировать товары различных товарных групп (текстильных, обувных, пушно-меховых, овчинно-шубных, хозяйственных, галантерейных, ювелирных, парфюмерно-косметических, культурно-бытового назначения);

- оценивать качество по органолептическим показателям;

- консультировать о свойствах и правилах эксплуатации товаров;

- расшифровывать маркировку, клеймение и символы по уходу;

- идентифицировать отдельные виды мебели для торговых организаций;

- производить подготовку к работе весоизмерительного оборудования;

- производить взвешивание товаров отдельных товарных групп.

знать:

- факторы, формирующие и сохраняющие потребительские свойства товаров различных товарных групп;

- классификацию и ассортимент различных товарных групп непродовольственных товаров;

- показатели качества, дефекты, градации качества, упаковку, маркировку и хранение непродовольственных товаров;

-  назначение, классификацию мебели для торговых организаций и требования, предъявляемые к ней;

- назначение, классификацию торгового инвентаря;

- назначение и классификацию систем защиты товаров, порядок их использования;

- устройство и правила эксплуатации весоизмерительного оборудования;

- закон о защите прав потребителей;

- правила охраны труда

1.3. Рекомендуемое количество часов на освоение программы профессионального модуля:

максимальной учебной нагрузки обучающегося – 432 часа, включая:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося – 88 часа;

из них  практические занятия по модулю – 200 часов.

самостоятельная работа обучающегося – 144 часа.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Результатом освоения программы профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности (ВПД) Продажа непродовольственных товаров, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Код

Наименование результата обучения

ПК 1.1.

Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров.

ПК 1.2.

Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании.

ПК 1.3.

Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации.

ПК 1.4.

Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2.

Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

ОК 3.

Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК 4.

Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 5.

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6.

Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 7.

Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и  Правилами продажи товаров.

ОК 8.

Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

        3.1. Тематический план профессионального модуля: ПМ 01Продажа непродовольственных товаров

Код

профессиональных компетенций

Наименования разделов профессионального модуля[1]*

Всего часов

(макс)

Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов)

Практика

Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося

Самостоятельная работа обучающегося

Учебная,

часов

Производственная

(по профилю специальности),**

часов

Всего,

часов

в т.ч. лабораторные работы и практические занятия,

часов

в т.ч., курсовая работа (проект),

часов

Всего,

часов

в т.ч.,  работа (индив. проект),

часов

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

ПК 1.1-1.4

МДК.01.01.

Розничная торговля непродовольственными товарами

432

288

200

-

144

-

468

216

  1. Введение.

2

2

-

-

-

-

-

-

  1.  Текстильные товары.

26

20

14

6

  1. Швейные товары.

40

28

20

12

  1. Меховые товары.

26

18

14

8

  1. Обувные товары.

32

22

14

10

  1.  Галантерейные товары.

32

22

16

10

  1. Парфюмерно-косметические товары.

36

22

12

14

  1. Посудохозяйственные товары.

60

46

36

14

  1. Культтовары

44

34

22

10

  1.  Электробытовые товары.

34

18

14

16

  1.  Мебельные и строительные товары товары.

34

24

18

10

12. Ювелирные изделия, часы, художественные изделия и сувениры.

38

24

16

14

14. Мебель и торговый инвентарь для предприятий торговли.

14

2

-

12

15. Правила торговли.

14

6

4

8

Итоговая аттестация: экзамен

        

3.2. Содержание обучения по профессиональному модулю ПМ 01 Продажа непродовольственных товаров

Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работ (проект)

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

МДК 01.01.Розничная торговля непродовольственными товарами.

Раздел 1. Введение.

Тема 1.1 Введение.

Содержание учебного материала.

2

2

Предмет, цели, задачи товароведения.

Классификация и кодирование товаров.

Ассортимент и качество товаров.

Раздел 2. Текстильные товары.

Тема 2.1. Текстильные товары.

Содержание учебного материала.

6

Виды ткачества, волокон.

Классификация  ассортимента текстильных товаров.

Виды переплетений.

Ассортимент хлопчатобумажных и льняных тканей.

Ассортимент шерстяных тканей, маркировка.

Ассортимент шелковых тканей, упаковка.

Практические занятия

14

Определение структуры и  свойств тканей.

Определение на образцах тканей нитей основы и утка, изучение видов переплетения и отделки.

Дать характеристику хлопчатобумажным и льняным структурам тканей (группа, отделка).

Идентификация  льняных, хлопчатобумажных, шерстяных и шелковых тканей по роду волокна (пряжи, нитей), переплетению, отделке и назначению.

 Оценка качества. Дефекты тканей.  Основные показатели качества тканей, показатели безопасности.

Идентификация искусственного меха по сырьевому составу, способу производства, назначению.

Самостоятельная работа при изучении раздела 2.

Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной технической литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным преподавателем).

Подготовка к лабораторным и  практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы:

  1. Подбор образцов тканей разных видов переплетений, из разных видов пряжи и нитей, с различными видами отделок.
  2. Подготовка консультации о влиянии отделки тканей на потребительские свойства тканей.
  3. Доклад на тему: «Производство текстильных товаров».

6

Раздел 3. Швейные товары.

Тема 3.1. Швейные товары.

Содержание учебного материала.

4

2

Материалы, применяемые в производстве одежды.  

Классификация швейных изделий.

Ассортимент швейных изделий, маркировка, упаковка.

 Потребительские свойства. Требования к качеству швейных товаров.

Практические занятия    

10

Изучение шкалы типовых размеров.

Идентификация ассортимента верхней одежды по основным классификационным признакам.

Идентификация ассортимента легкого платья по видам, фасонам.

Идентификация ассортимента головных уборов виду, фасону, размеру, материалу.

Идентификация ассортимента постельного  и столового  белья из тканей по видам, фасонам и тканям.

Тема 3.2. Классификация  и ассортимент трикотажных товаров.

Содержание учебного материала.

4

2

Ассортимент и свойства  трикотажных полотен и изделий.

Ассортимент и свойства нетканых материалов.

Маркировка, упаковка трикотажных изделий.

Практические занятия

10

Идентификация ассортимента чулочно-носочных и корсетных  изделий по видам, группам, сырьевому составу.

Идентификация ассортимента  верхней трикотажной одежды по группам, размерам, видам и  товаров сложности пошива.

Идентификация ассортимента нательного белья по  назначению, видам, сырьевому составу, размерам  и сложности пошива.

Идентификация ассортимента головных уборов и платочно-шарфовых изделий: по фасонам, тканям, видам и сырьевому составу.

Потребительские свойства, показатели качества

Правила размещения швейных и трикотажных товаров  при хранении и выкладке в торговом зале.

Самостоятельная работа при изучении раздела 3.

Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной технической литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным преподавателем).

Подготовка к лабораторным и  практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы:

  1. Составление товароведной характеристики швейных изделий по классификационным признакам и потребительским свойствам.
  2. Расшифровка размерных признаков на маркировке товарного ярлыка, текстильной ленты.
  3. Изготовление схемы: виды силуэтов плечевых изделий.
  4. Оценка качества швейных товаров: определение пороков производственного характера, пороков внешнего вида (образец одежды предоставляет преподаватель).
  5. Изготовление схемы ассортимента трикотажных товаров.
  6. Подготовить консультацию покупателей о модных тенденциях в ассортименте швейных товаров.
  7. Реферат на тему: «Развитие легкой промышленности в РФ».

12

Раздел 4. Меховые товары.

Тема 4.1. Пушно-меховое и овчинно-шубное сырье товары.

Содержание учебного материала.

4

2

Ассортимент сырья, строение и первичная обработка, выделка и отделка шкурок.

Основные свойства пушно-меховых полуфабрикатов.

Показатели качества, сортировка, маркировка, хранение пушно-меховых и овчинно-шубных товаров.

Практические занятия

14

Идентификация ассортимента пушно-меховых полуфабрикатов.

Идентификация овчинно-шубных полуфабрикатов.

Изучение строения  биологической основы сортировки пушно-мехового сырья.

Изучение основных процессов выделки пушно-мехового полуфабриката.

Идентификация ассортимента, классификация и свойства пушно-мехового полуфабриката.

Идентификация  ассортимента, классификации и контроль качества пушно-меховых и овчинно-шубных товаров.

Контрольная работа № 1 по теме: Меховые товары.

Самостоятельная работа при изучении раздела 4.

Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной технической литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным преподавателем).

Подготовка к лабораторным и  практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы:

  1. Составление схемы производства швейных изделий.
  2. Составление товароведной характеристики меховых товаров  (указать наименование изделий, группу и подгруппу изделий, половозрастное и сезонное назначение, применяемые материалы верха и подкладки, силуэт, покрой, форму изделия, отделку, фурнитуру, размерные признаки, основные потребительские свойства).
  3. Подготовить консультацию покупателей о модных тенденциях в ассортименте меховых  товаров.
  4. Подбор образцов овчинно-шубных полуфабрикатов.

8

Раздел 5.  Обувные товары.

Тема 5.1. Ассортимент кож и обувных товаров.

Содержание учебного материала.

4

2

Общая характеристика обувных товаров.

Классификация и ассортимент обувных кож.

Искусственные и синтетические обувные материалы.

Практические занятия.

10

Производство и детали  обуви.

Определение вида, фасона, цвета, размера обуви и половозрастной группы.

Идентификация ассортимента и характеристика свойств натуральных кож для верха обуви.

Идентификация ассортимента и характеристика искусственных и синтетических материалов для верха и низа обуви.

Органолептическая проверка обуви.

Тема 5.2. Ассортимент и качество резиновой и валяной обуви.

Содержание учебного материала.

4

2

Резиновая обувь. Производство, классификация и ассортимент резиновой обуви.

Валяная обувь: сырье, производство и ассортимент валяной обуви.

Требования к качеству резиновой и валяной обуви. Дефекты. Маркировка.

Практические    занятия.

4

 Идентификация резиновой и валяной обуви по ассортименту,  видам, способам производства, половозрастному назначению.

Органолептическая оценка качества резиновой и валяной обуви.

Контрольная работа № 2 по теме:  Обувные товары.

Самостоятельная работа при изучении раздела 5.

Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной технической литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным преподавателем).

Подготовка к лабораторным и  практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы:

  1. Составление схемы производства кожаной обуви.
  2. Составление товароведной характеристики образцов (указать наименование изделий, половозрастное и сезонное назначение обуви.
  3. Подготовить консультацию покупателей об ассортименте, свойствах резиновой, валяной  обуви, рациональном потреблении, правилах ухода.
  4. Подготовить консультацию покупателей по основным потребительским свойствам валяной обуви.
  5. Рефераты на тему: «Обувные товары», «История производства обуви», «Модели обуви 17 и 18 века».

10

Раздел 6. Галантерейные товары.

Тема 6.1. Текстильная галантерея.

Содержание учебного материала.

2

2

Характеристика текстильной галантереи.

Способы производства.

 Маркировка, упаковка, хранение текстильной галантереи.

Практические занятия.

6

Идентификация ассортимента ниток, лент, тесьмы и шнуров по группам, видам и способам изготовления.

Идентификация ассортимента швейной галантереи, гардинно-тюлевых кружев по группам, видам, способам изготовления.

Изучение образцов текстильной галантереи, определение дефектов производства.

Тема 6.2. Металлическая галантерея и кожаная галантерея.

Содержание учебного материала.

2

2

Ассортимент металлической и кожаной галантереи.

Требования к качеству маркировка, упаковка.

Практические занятия.

6

Идентификация ассортимента металлической галантереи по группам, видам, материалам, распознавание видов по идентифицирующим признакам.

Идентификация ассортимента кожаной  галантереи по группам, видам, материалам, распознавание видов по идентифицирующим признакам.

Изучение образцов металлической и кожаной галантереи и определение показателей  качества.

Тема 6.3. Галантерея из пластмасс и поделочных материалов.

Содержание учебного материала.

2

2

Ассортимент галантерейных изделий и поделочных материалов из пластмасс. Требования к качеству, маркировка, упаковка.

Практические занятия.

4

Изучение ассортимента галантереи из пластмасс, определение товарной характеристики и потребительских свойств образцов.

Идентификация ассортимента щеток, кистей для бритья, зеркал по видам, распознавание по идентифицирующим признакам.

Контрольная работа № 3 по теме: Галантерейные товары.

Самостоятельная работа при изучении раздела 6.

Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной технической литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным преподавателем).

Подготовка к лабораторным и  практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы:

  1. Подготовить консультацию покупателей по классификационным и потребительским свойствам кожаной галантереи.
  2. Ознакомиться с ассортиментом галантереи из пластических масс в магазине.
  3. Составить схему производства галантерейных зеркал.
  4. Рефераты на тему: «Ассортимент текстильной галантереи»

10

Раздел 7. Парфюмерно-косметические товары.

Тема 7.1. Парфюмерные товары.

Содержание учебного материала.

4

2

Сырье для производства парфюмерных товаров.

Характеристика ассортимента парфюмерных товаров.

 Факторы, формирующие и сохраняющие потребительские свойства парфюмерных товаров.

Требования к качеству. Маркировка. Фасовка, упаковка и хранение парфюмерных товаров.

Практические занятия.

6

Изучение ассортимента парфюмерных товаров и их идентификация.

Распознавание парфюмерных товаров по запаху, стойкости.

Консультирование покупателей о характеристике видов, свойствах, качестве, ценовой политике и товароведных характеристиках парфюмерных товаров.

Тема 7.2. Косметические товары.

Содержание учебного материала.

6

2

Классификация и ассортимент косметических товаров.

 Ассортимент средств ухода за кожей, за волосами и кожей головы.

Ассортимент декоративной косметики, средств гигиены полости рта.

Показатели качества, дефекты, упаковка, маркировка, хранение.

Практические занятия.

6

Ознакомление с товароведной  характеристикой ассортимента  косметических товаров по группам, подгруппам и назначению.

Идентификация ассортимента  и качества средств ухода за кожей, мыло туалетное.

Идентификация ассортимента средств  для ухода за волосами,  гигиены полости рота.

Контрольная работа № 4 по теме: Парфюмерно-косметические товары.

Самостоятельная работа при изучении раздела 7.

Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной технической литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным преподавателем).

Подготовка к лабораторным и  практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы:

  1. Расшифровка маркировки парфюмерных и косметических товаров.
  2. Проанализировать ассортимент парфюмерных товаров в магазине.
  3. Составить схему производства парфюмерных товаров.
  4. Подготовить рекомендации по назначению и применению туалетного и специального мыла.
  5. Подготовить консультацию для покупателей по применению крема в зависимости от типа кожи.
  6. Подготовить доклад по теме: «История создания парфюмерно-косметических товаров».
  7. Изучить особенности приемки косметических товаров.

14

Раздел 8. Посудохозяйственные товары.

Тема 8.1. Классификация и ассортимент стеклянной и керамической посуды.

Содержание учебного материала.

4

2

Классификация стеклянных бытовых товаров.

Сырье и производство  стекла.

Общие сведения о керамике. Сырье для производства керамики. Производство керамических товаров.

Практические занятия. 

10

Идентификация стеклянных изделий по виду стекла, способу изготовления, способу декорирования, назначению и видам. Изучение украшений стеклянных изделий.

Ассортимент стеклянной посуды. Маркировка, упаковка, хранение. Требования к качеству стеклянной посуды.

Выявление дефектов и оценка качества стеклянных изделий по стандартам.

Классификация и ассортимент керамической посуды. Требования к качеству. Маркировка, упаковка, хранение.

Ознакомление с группами разделок и определение вида разделки для керамических изделий.

Распознавание дефектов и определение механической прочности соединения деталей керамических изделий.

Тема 8.2. Классификация и ассортимент металлохозяйственных изделий и товаров из пластмасс.

Содержание учебного материала.

4

Общие сведения о металлах. Классификация металлохозяйственных товаров.

 Классификация ассортимент пластмасс.

 Ассортимент хозяйственных товаров из пластмасс. Требования к качеству. Маркировка, упаковка, хранение.

2

Практические занятия.

12

 Идентификация ассортимента  металлической посуды и проверка качества эмалированной посуды.

Определение вида, фасона, размеров, объема, материала, характера защитного покрытия образцов посуды.

Проверка наличия волосяных трещин и термической устойчивости эмалированной посуды.

Идентификация  ассортимента ножевых товаров и столовых приборов.

Распознавание видов пластмасс  и ассортимента изделий из пластмасс.

Органолептические методы распознавания видов пластмасс.

Идентификация  ассортимента изделий из пластмасс и проверка их качества в условиях торговых предприятий.

Тема 8.3. Товары бытовой химии.

Содержание учебного материала.

2

2

 Общие сведения о товарах бытовой химии. Классификация по назначению, применению, составу и способам пользования.

Практические занятия.

14

Идентификация ассортимента, классификация, состав  клеящих и абразивных товаров.

Идентификация лакокрасочных материалов: ассортимент, состав, виды, маркировка и упаковка.

Идентификация моющих средств: ассортимент, классификация и виды.

Идентификация ассортимента синтетических моющих средств для стирки изделий: состав, классификация по признакам, назначению.

Изучение ассортимента минеральных удобрений и средств защиты растений.

Идентификация прочих бытовых химических товаров: ассортимент, классификация, виды.

Средства борьбы с бытовыми насекомыми, грызунами, дезинфицирующие средства, дезодоранты.  Требования к качеству. Маркировка и хранение товаров бытовой химии.

Самостоятельная работа при изучении раздела 8.

Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной технической литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным преподавателем).

Подготовка к лабораторным и  практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы:

  1. Ознакомиться с ассортиментом стеклянных изделий в магазине. Проанализировать его по ассортиментным признакам и поставщикам.
  2. Подготовить товароведную характеристику образцов металлической посуды указав: наименование изделий, назначение, вид применяемого металла, способ изготовления, обработку поверхности или вид покрытия, основные потребительские свойства.
  3. Подготовить консультацию покупателей о потребительских свойствах и качестве керамических товаров.
  4. Подготовить реферат по одной из  тем «Ассортимент стеклянной посуды», «Металлохозяйственные изделия», «История появления керамической посуды», «Ассортимент товаров бытовой химии».

14

Раздел 9. Культтовары.

Тема 9.1. Школьно-письменные и канцелярские товары. Игрушки.

Содержание учебного материала.

4

2

Ассортимент школьно-письменных и канцелярских  товаров.

Требования к качеству. Маркировка, упаковка, хранение.

Классификация игрушек по возрасту детей,  по педагогическому назначению. Требования к качеству. Маркировка, упаковка, хранение.

Практические занятия.

6

Изучение  ассортимента и определение качества изделий из бумаги и картона по образцам.

Оценка 5 образцов ручек и карандашей разных наименований, подбор принадлежностей для письма, черчения, рисования для учащихся различных классов.

Идентификация  ассортимента и определение качества игрушек.

Тема 9.2. Спортивные товары.

Содержание учебного материала.

2

2

Основные материалы, применяемые для изготовления спорттоваров.

Ассортимент спортивного инвентаря.

Требования к качеству, маркировка, упаковка и хранение.

Практические занятия.

2

Идентификация ассортимента спортивных товаров по видам, материалам изготовления.

Тема 9.3. Бытовая радиоэлектронная аппаратура и фототовары.

Содержание учебного материала.

6

2

 Электроакустические приборы.

Классификация и ассортимент радиоприемных устройств.

Аппаратура для записи и воспроизведения звука.

Телевизоры: назначение, классификация и ассортимент, основные параметры.

Фототовары: ассортимент, классификация, назначение и оценка качества.

Практические занятия.

14

Распознавание ассортимента радиотоваров, маркировка, упаковка.

Идентификация ассортимента и классификации фототоваров  по назначению, виду и места применения.

Идентификация ассортимента телевизоров: классификация, назначение, виды.

Распознавание  ассортимента  аппаратуры для записи и воспроизведения звука.

Изучение видов радиоприемных устройств.

Консультирование о свойствах и правилах эксплуатации, расшифровка маркировки, оценка качества по органолептическим показателям.

Контрольная работа № 5 по теме: Культтовары.

Самостоятельная работа при изучении раздела 9.

Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной технической литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным преподавателем).

Подготовка к лабораторным и  практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы:

  1. Подготовить консультацию покупателей о потребительских свойствах, рекомендовать новое изделие.
  2. Составить товароведные характеристики образцов по классификационным признакам.
  3. Подобрать и обосновать подбор игрушки для мальчика 3 лет, для девочки 6 лет, ребенка 6 месяцев.
  4. Подготовить консультацию покупателей о потребительских свойствах и правилах эксплуатации игрушек.
  5. Подготовить реферат по одной из тем: «История бумаги», «Изделия из картона», «Первые игрушки на Руси», «Современная игрушка в жизни ребенка».

10

Раздел 10. Электробытовые товары.

Тема 10.1. Классификация и ассортимент электробытовых товаров.

Содержание учебного материала.

4

2

 Общие сведения об электробытовых товарах: виды, типы, назначение и методы применения.

Практические занятия.

14

Идентификация ассортимента, классификация,  требования к качеству и правила эксплуатация бытовых электрических машин и приборов.

Идентификация ассортимента,  классификация проводниковых и электроустановочных товаров.

Идентификация ассортимента холодильников, машин для стирки и сушки белья.

Идентификация ассортимента кухонных машин и приборов механической переработки продуктов.

Идентификация ассортимента бытовых светильников и приборов, создающих микроклимат помещений.

Правила эксплуатации бытовых электрических машин и приборов.

Правила охраны труда при работе с электробытовыми товарами.

Правила продажи, транспортировки  и правила обмена  электробытовых товаров.

Самостоятельная работа при изучении раздела 10.

Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной технической литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным преподавателем).

Подготовка к лабораторным и  практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы:

  1. Сравнить эксплуатационные характеристики машин для стирки белья разных конструкций.
  2. По журналам и каталогам ознакомиться с новыми марками холодильников, указав тип холодильника, применяемые материалы, особенности внешнего оформления и эксплуатационные удобства.
  3. Изучить инструкции по эксплуатации механического инструмента. Записать в тетради: гарантийные сроки эксплуатации этих изделий, виды исполняемых работ, комплектность, последовательность включения в сеть, возможные неисправности и способы их устранения.
  4. Консультация покупателей об ассортименте, потребительских свойствах, правилах эксплуатации вентиляторов и кондиционеров.
  5. Ознакомиться с ассортиментом бытовых машин в магазинах, проанализировать его по ассортиментным признакам и изготовителям.
  6. Подготовить реферат по одной из тем: «Новые технологии в производстве электробытовых товаров», «История создания электробытовых товаров».

16

Раздел 11. Мебельные и строительные  товары.

Тема 11.1. Мебельные товары.

Содержание учебного материала.

2

2

Материалы для производства мебели.

Классификация и ассортимент мебели.

Требования к качеству мебели. Маркировка. Упаковка.

Практические занятия.

4

Ознакомление с материалами, применяемыми для мебельного производства и элементами конструкции мебели.

Идентификация  ассортимента,  и  изучение методов  определения качества, хранения  мебели.

Тема 11.2. Строительные товары.

Содержание учебного материала.

4

2

Природные каменные материалы.

Листовые стекломатериалы.

Древесные материалы.

Маркировка, упаковка. Транспортирование. Хранение строительных материалов.

Практические занятия.

14

Классификация и технические характеристики  минеральных вяжущих веществ.

Изучение видов стекла используемого  в строительстве.

Назначение и потребительские свойства кровельного материала.

Изучение материалов для полов, их потребительские свойства, классификация, характеристика ассортимента.

Изучение ассортимента  облицовочных и отделочных материалов, их назначение,

 сырье, производство и область применения.

Изучение металлопроката, отделочных материалов: сырье, показатели качества, ассортимент, назначение и область применения.

Расчет количества рулонов обоев, требуемых для оклейки помещения.

Расчет количества материалов для покрытия полов.

Самостоятельная работа при изучении раздела 11.

Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной технической литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным преподавателем).

Подготовка к лабораторным и  практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы:

1.Подготовить реферат по одной из тем: «Современный ассортимент мебели», «Современные строительные материалы».

10

Раздел 12. Ювелирные изделия, часы, художественные изделия и сувениры.

Тема 12.1. Ювелирные изделия и камни.

Содержание учебного материала.

4

Изучение свойств металлов,  их сплавов и ювелирных камней.

Виды закрепления камней в изделиях.

Производство ювелирных изделий. Классификация и ассортимент ювелирных товаров.

 Маркировка и клеймение ювелирных изделий. Упаковка ювелирных товаров.

2

Практические занятия.

8

Определение размера ювелирных изделий различными способами.

Изучение видов клеймения, крепления камней, видов пробирных клейм,  маркировки ювелирных изделий.

 Изучение потребительских свойств и ассортимента ювелирных изделий (на примере бижутерии).

Правила обмена,  обращения с ювелирными изделиями и уход за ними.

Тема 12.2. Бытовые часы. Изделия народных художественных промыслов. Сувениры.

Содержание учебного материала.

4

2

Классификация и ассортимент бытовых часов.

 Обозначение механизмов и корпусного оформления часов.

Требования к качеству часов. Упаковка, транспортировка.

 Классификация художественных изделий и  сувениров.

Практические занятия.

8

Изучение потребительских свойств и ассортимента часов.

Распознавание ассортимента художественных изделий, маркировка, упаковка.

 Распознавание ассортимента сувениров, маркировка, упаковка.

Правила продажи и обмена часов.

Самостоятельная работа при изучении раздела 12.

Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной технической литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным преподавателем).

Подготовка к лабораторным и  практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ.

Примерная тематика внеаудиторной самостоятельной работы:

  1. По проспектам и образцам составить товароведные характеристики образцов по квалификационным признакам, дать оценку потребительским свойствам изделий.
  2. Подготовить консультацию покупателей о правилах ухода за ювелирными изделиями.
  3. Изучить и проанализировать ассортимент часов в магазинах.
  4. Составить консультацию покупателей о потребительских свойствах и правилах эксплуатации часов.
  5. Подготовить реферат по одной из тем: «Драгоценные металлы», «Камни и их значение в ювелирных украшениях», «История появления часов».

14

Раздел 13. Мебель и торговый инвентарь для предприятий торговли.

Тема 13.1. Мебель и торговый инвентарь для предприятий торговли.

Содержание учебного материала.

2

2

Виды и назначение торговой мебели.

Виды и назначение торгового инвентаря.

Самостоятельная работа при изучении раздела 13.

Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной технической литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным преподавателем).

Подготовка к лабораторным и  практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы:

  1. Виды  мебели для торговых предприятий.
  2. Торговый инвентарь для подготовки к продаже и продажи продовольственных товаров.
  3. Инвентарь для вскрытия тары и упаковки.
  4. Подготовить доклад на тему: «Современные виды мебели для торговых предприятий».

12

Раздел 14. Правила торговли.

Тема 14.1. Классификация систем защиты товаров.  Закон «О защите прав потребителей»

Содержание учебного материала.

2

2

Классификация систем защиты товаров, порядок их использования. Закон «О защите прав потребителей».

Практические занятия.

4

Решение различных ситуационных задач по защите прав потребителей.

Решение ситуаций при обмене некачественных товара.

Решение ситуаций обмена скрытых дефектов товара.

Решение ситуаций  обмена качественных товаров.

Самостоятельная работа при изучении раздела 14.

Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной литературы. Тестирование. Подготовка рефератов. Решение профессиональных задач. Выполнение заданий практических и лабораторных  работ и их оформление.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы:

Подготовка рефератов по одной из следующих тем: «Современные системы защиты товаров», Защита прав потребителей при продаже непродовольственных товаров», «Право потребителя на безопасность товара в соответствии с законом «О защите прав потребителей».

8

Итоговая аттестация:                                                                                                                                           Экзамен

Итого:

Аудиторные занятия

88

Практические занятия

200

Самостоятельная работа

144

Учебная практика:

Виды работ

1.

Планировка магазинов непродовольственных товаров, виды торгового оборудовании.

6

2.

Организация и технология приемки, хранения и подготовки непродовольственных товаров   к продаже.

6

3.

Качество непродовольственных товаров.

6

4

Средства товарной информации.        

6

5

Изучение ассортимента непродовольственных товаров в магазине.

6

6

Правила продажи товаров.

6

Итого по I курсу

36

1

Правила продажи товаров.

6

2

Закон о защите прав потребителя

6

3

Закон о защите прав потребителя

6

4

Закон о защите прав потребителя

6

5

Подготовка к работе и эксплуатация торгово-технологического оборудования. Инструктаж по охране труда и технике безопасности.

6

6

Подготовка к работе и эксплуатация торгово-технологического оборудования. Инструктаж по охране труда и технике безопасности.

6

7

Продажа хлопчатобумажных, льняных, шерстяных и шелковых тканей.

6

8

Продажа верхней одежды.

6

9

Продажа легкого платья

6

10

Продажа нательного, постельного, столового белья, головных уборов.

6

11

Продажа верхнего и бельевого трикотажа

6

12

Продажа чулочно-носочных изделий.

6

13

Продажа пушно-меховых товаров.

6

14

Продажа овчинно-шубных.

6

15

Продажа кожаной обуви.

6

16

Продажа валяной обуви.

6

17

Продажа резиной обуви.

6

18

Продажа текстильной и швейной галантереи.

6

Итого по II курсу

108

1

Продажа металлической галантереи.

6

2

Продажа  кожаной галантереи.

6

3

Продажа пластмассовой галантереи.

6

4

Продажа  щеточных изделий, зеркал.

6

5

Продажа парфюмерных товаров.

6

6

Продажа косметических товаров.

6

7

Продажа  туалетного мыла.

6

8

Продажа  туалетного мыла.

6

9

Продажа керамических товаров.

6

10

Продажа металлических товаров.

6

11

Продажа металлических товаров.

6

12

Продажа СМС.

6

13

Продажа  лакокрасочных товаров.

6

14

Продажа клея, основные требования к их качеству.

6

15

Продажа ядохимикатов и удобрений.

6

16

Продажа  культтоваров.

6

17

Продажа игрушек.

6

18

Продажа спорттоваров.

6

19

Продажа рыболовных товаров.

6

20

Продажа охотничьих товаров.

6

21

Продажа музыкальных товаров.

6

22

Продажа  РЭА и фототоваров.

6

23

Продажа электробытовых товаров.

6

24

Продажа электробытовых товаров.

6

25

Продажа мебельных товаров

6

26

Продажа строительных товаров.

6

27

Продажа строительных товаров

6

28

Продажа ювелирных товаров.

6

29

Продажа часов.

6

30

Продажа  художественных изделий и сувениров.

6

31

Оформление отчетной документации.

6

32

Оформление отчетной документации.

6

33

Приемы обслуживания покупателей.

6

34

Культура обслуживания покупателей.

6

35

Изучение покупательского спроса.

6

36

Продажа товаров в кредит.

6

37

Потребительские свойства товаров: функциональные, эргономические, эстетические, экологические свойства, свойства надежности, свойства безопасности.

6

38

Розничная цена и контроль за их соблюдением.

6

39

Требования и содержание «Уголка покупателя».

6

40

Искусственный мех, продажа.

6

41

Продажа ковров и ковровых изделий.

6

42

Продажа  нетканых материалов.

6

43

Техники продажи товаров.

6

44

Обязанности и правила  поведения продавцов.

6

45

Правила обмена промышленных товаров.

6

46

Мерчендайзинг.

6

47

Решение тестов, задач и кроссвордов.

6

48

Решение тестов, задач и кроссвордов

6

49

Решение тестов, задач и кроссвордов

6

50

Решение тестов, задач и кроссвордов

6

51

Решение тестов, задач и кроссвордов

6

52

Решение тестов, задач и кроссвордов

6

53

Решение тестов, задач и кроссвордов

6

54

Экскурсия в магазины для ознакомления с холодильным, подъемно – транспортным оборудованием, правилами безопасной эксплуатации.

6

Итого по III  курсу

216

Производственная практика.

1

Ознакомление с торговым предприятием.

12

2

Подготовка рабочего места к  работе.

12

3

Количественная и качественная приемка товаров.

24

4

Организация рекламных мероприятий.

6

5

Размещение товаров и тары в подсобном помещении.

18

6

Подготовка товаров к продаже.

24

7

Обслуживание покупателей, выявление требований покупателей, рекомендация при выборе непродовольственных товаров.

36

8

Консультация по видам, типам, сортам и качеству. Оформление  витрин.

12

9

Работа на ККМ и расчет с покупателями.

36

10

Участие в инвентаризации.

18

11

Участие в составлении товарно-денежных отчетов

18

Итого

216

4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

4.1.  Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы профессионального модуля предполагает наличие учебного кабинета «Организация и технология розничной торговли» и лаборатории «Учебный магазин».

Оборудование учебного кабинета «Организация и технология розничной торговли»:

- посадочные места по количеству обучающихся;

- рабочее место преподавателя;

- комплект учебно-методической документации;

- наглядные пособия;

- прилавок с витриной – 1шт.

Оборудование лаборатории и  рабочих мест лаборатории «Учебный магазин»:

- посадочные места по количеству обучающихся;

- рабочее место преподавателя;

- наглядные пособия;

- весы и весоизмерительное оборудование  (весы настольные  циферблатные, весы электронные);

- контрольно-кассовая техника: «Касби – 02К»;

- торговый инвентарь;

- торговая мебель: стеллажи, витрины, пристенная горка;

- счетный инвентарь: счеты конторские, микрокалькуляторы.

Информационные технологии в профессиональной деятельности:

- компьютер;

- комплект учебно-методической документации.

Реализация программы модуля предполагает обязательную производственную практику в конце изучения профессионального модуля.

4.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

Учебники:

  1. Неверов А.Н., Чалых Т.И., Пехташева Е.Л.  Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: Учебное  пособие для сред. педагогического  образования.  М. Академия. 2000.
  2. Памбухинянц О.В. Технология розничной торговли. М. Маркетинг, 2001.
  3. Парфентьева Т.Р. Оборудование торговых предприятий. М.

ПрофОбрИздат.,  2001.

  1. Фатыхов Д.Ф. Охрана труда в торговле, общественном питании, пищевых производствах, в мелком бизнесе и быту. М. Академия, 1999.
  2. Шепелев А.Ф. Товароведение и экспертиза  товаров. Р на/Д. Феникс, 2001.

4.3. Общие требования к организации образовательного процесса

Обязательным условием допуска к производственной практике (по профилю специальности) в рамках профессионального модуля ПМ.01. «Продажа непродовольственных товаров» является освоение  учебной практики для получения первичных профессиональных навыков в рамках профессионального модуля «Продажа непродовольственных товаров».

4.4. Кадровое обеспечение образовательного процесса

Требования к квалификации педагогических (инженерно-педагогических) кадров, обеспечивающих обучение по междисциплинарному курсу (курсам): наличие среднего или высшего профессионального образования, соответствующего профилю модуля «Продажа непродовольственных товаров» и профессии «Продавец, контролёр-кассир».

Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой

Мастера: наличие 3-4 квалификационного разряда с обязательной стажировкойв профильных организациях не реже 1-го раза в 3 года. Опыт деятельности в организациях соответствующей профессиональной сферы является обязательным.

5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)

Результаты

(освоенные профессиональные компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

 ПК 1.1. Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров.

- овладение навыками распознавания характерных признаков непродовольственных товаров;

- демонстрация приобретенных навыков по распознаванию дефектов непродовольственных товаров;

- демонстрация навыков расшифровки маркировочных обозначений и ярлыков;

- демонстрация умения составления и заполнения актов на недоброкачественный товар.

Текущий контроль в форме:

- защиты лабораторных и практических занятий.

Контрольная работа по МДК 01.01. «Розничная торговля непродовольственными товарами».

Контрольная работа по УП.01.

Дифференцированный зачет по ПП.01.

ПК 1.2.  

Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании.

- демонстрация методов и техники рационального размещения непродовольственных товаров на рабочем месте продавца;

- изложение принципов подготовки товаров к продаже в торговый зал;

- обоснование выбора количества и наименования торгово-технологического оборудования для размещения и выкладки непродовольственных товаров в торговом зале;

- изложение правил техники безопасности при размещении товаров на хранение.

ПК 1.3. Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации.

- демонстрация навыков по подсчету стоимости покупки;

- овладение приемами показа товаров покупателям;

- консультирование покупателей по классификационным и потребительским свойствам товаров;

- демонстрация скорости и качества упаковки непродовольственных товаров;

- изложение правил обмена и возврата товаров;

- демонстрация умения заполнять техническую документацию на электробытовую технику.

ПК 1.4. Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей

- соблюдать порядок проведения инвентаризации товарно-материальных ценностей;

-соблюдать порядок составления товарного и товарно-денежного отчетов;

- изложение правил соблюдения товарного соседства при размещении непродовольственных товаров на хранение.

       Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.

Результаты

(освоенные общие компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

 ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

  • положительная характеристика работодателя;
  •   участие в профессионально-значимых событиях;
  • демонстрация интереса к будущей профессии.

Наблюдение за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

  • обоснование постановки цели;
  • аргументация выбора типовых методов и способов выполнения профессиональных задач в соответствии с этапами;
  • установление соответствия рациональность выбора и применения методов и способов решения профессиональных задач;
  • установление соответствия профессиональной деятельности критериям.

ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

  • определение ситуации;
  • выполнение;
  • объяснение последствий действий.

ОК 4.  Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

  • эффективный поиск необходимой информации;
  • выбор;
  • структурирование;
  • применение информации для решения профессиональных задач и личного развития.

ОК 5.    Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

  • владение ПК на уровне пользователя;
  • применение ИКТ в профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в    команде, эффективно общаться с коллегами, клиентами руководством.  

  • результативное взаимодействие с членами коллектива;
  • установление взаимоотношений в соответствии с профессиональной этикой;
  • выполнение действий в соответствии с ролью в команде, группе для достижения результата.

ОК 7.   Готовить к работе производственное помещение и поддерживать его санитарное состояние.

  • правильная организация рабочего места;
  •  соблюдение требований ОТ и санитарно-гигиенических требований.

ОК 8.  Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

  •  использование  профессиональных знаний в ходе исполнения военной службы на воинских должностях в соответствии с полученной профессией.  

[1]* Раздел профессионального модуля – часть программы профессионального модуля, которая характеризуется логической завершенностью и направлена на освоение одной или нескольких профессиональных компетенций. Раздел профессионального модуля может состоять из междисциплинарного курса или его части и соответствующих частей учебной и производственной практик. Наименование раздела профессионального модуля должно начинаться с отглагольного существительного и отражать совокупность осваиваемых компетенций, умений и знаний.

** Производственная практика (по профилю специальности) может проводиться параллельно с теоретическими занятиями междисциплинарного курса (рассредоточено) или в специально выделенный период (концентрированно).


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.01. Продажа непродовольственных товаров

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.01. Продажа непродовольственных товаров Рабочая программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательног...

Комплект контрольно-оценочных средств по оценке освоения итоговых образовательных результатов профессионального модуля ПМ. 01 Продажа непродовольственных товаров

Настоящий комплект контрольно-оценочных средств предназначен для оценки освоения профессиональных компетенций обучающихся, полученных в результате изучения профессиональной деятельности "Продажа непро...

ПМ.01 РЕАЛИЗАЦИЯ РАЗЛИЧНЫХ ТЕХ-НОЛОГИЙ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ В СТРАХОВАНИИ Рабочая программа профессионального модуля для специальности 080118 «Страховое дело (по отраслям)» среднего профессионального образования

Рабочая программа профессионального модуля (далее рабочая программа) – является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО 080118 «Страховое ...

ПМ.02 ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОДАЖ СТРАХОВЫХ ПРОДУКТОВ Рабочая программа профессионального модуля для специальности 080118 «Страховое дело (по отраслям)» среднего профессионального образования

Рабочая программа профессионального модуля (далее рабочая программа) – является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО 080118 «Страховое ...

Рабочая программа профессионального модуля ПМ 01 Продажа непродовольственных товаров

Рабочая программа профессионального модуля ПМ 01 Продажа непродовольственных товаров предназначена для профессии 100701.01Продавец, контролер-кассир...

Рабочая программа учебной практики ПМ 01 "Продажа непродовольственных товаров"

рабочая программа учебной практики по профессиональному модулю ПМ01 "продажа непродовольственных товаров", профессия "Продавец, контролер - кассир"...

Рабочая программа профессионального модуля ПМ.01 Продажа непродовольственных товаров для СПО

Программа профессионального модуля может быть использована при повышении квалификации и переподготовки работников торговли на базе основного общего образования с получением среднего (полного) общего о...