Главные вкладки
Каленюк Вера Николаевна
сайт мастера производственного обучения
Профессия: мастер производственного обучения
Профессиональные интересы: хлебопечение
Увлечения: поделки из соленого теста
Регион: Красноярский край
Населенный пункт: Богучаны
Место работы: КГБ ПОУ Приангарский политехнический техникум ( филиал)
Звание, ученая степень: мастер производственного обучения первой категории
Навигация
Ссылка на мой мини-сайт:
https://nsportal.ru/kalenyuk-vera-1Жизнь человека имеет смысл лишь в той степени, насколько она помогает сделать жизни других людей красивее и благороднее. Жизнь священна. Это наивысшая ценность, которой подчинены все прочие ценности.
В жизни много бывает поворотов. Один из них привел меня в мою профессию - мастер производственного обучения по профессии "Пекарь" и "Повар-кондитер". Работая с детьми, я поняла , что это мое призвание. И вот уже почти 30 лет я передаю свою любовь к профессии и свой опыт моим ученикам, а взамен получаю благодарность и уважение. Я счастливый человек, потому что я вижу плоды своего труда.
О себе
Образование среднее техническое. В 1979 году окончила Криворожский техникум общественного питания, специальность техник-технолог общественного питания. С 1995 года работаю мастером производственного обучения по профессии Повар-кондитер и Пекарь в профессиональном училище №66. Постоянно прохожу стажировку на предприятих по профессии Пекарь и Повар-кондитер. Имею первую квалификационную категорию. В настоящее время работаю в ПОУ "Приангарский политехнический техникум" мастером производственного обучения по профессии Пекарь и Изготовитель пищевых полуфабрикатов.
Книги, которые сформировали мой внутренний мир
В детстве любила русские народные сказки, а сейчас люблю классику : "Война и мир", "Анна Каренина", "Братья Карамазовы", книги Черкасова "Хмель", "Рыжий конь", "Черный тополь".
Мой взгляд на мир
Я думаю , что нужно отдавать все хорошее другим людям и все к тебе вернется.
Мои достижения
Разработала рабочие программы профессиональных модулей по профессии "Пекарь", "Изготовитель пищевых полуфабрикатов" , Методические рекомендации для лабораторных работ.
Моё портфолио
Портфолио мастера производственного обучения Каленюк Веры Николаевны
Мои публикации:
- Контрольно-оценочные материалы по дисциплине ОП01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве по профессии Пекарь
- Контрольно-оценочные материалы по дисциплине Товароведение пищевых продуктов для обучающихся ОВЗ
- КОС по ПМ03 Разделка теста по профессии 19.01.04. Пекарь
- Методические рекомендации по самостоятельной работе по ПМ03 Разделка теста
- Методические указания по выполнению лабораторных и практических работ по ОПд 04 по профессии "Пекарь"
- Методические указания по выполнению лабораторных работ по ПМ03 Разделка теста по профессии Пекарь
- Презентация урока по МДК04 профессия 19.01.04 Пекарь Особенности выпечки хлебобулочных изделий различного ассортимента
- Разработка открытого урока по ОПД 04 Техническое оснащение и организация рабочего места
- Разработка плана урока производственного обучения по профессии 12391 Изготовитель пищевых полуфабрикатов