Врач гастроэнтеролог наш надежный помощник, когда съедобное ядовито.
план-конспект занятия (подготовительная группа)

Гастроэнтеролог –наш помощник и друг, когда съедобное ядовито!

Цель: познакомить детей с профессией врач гастроэнтеролог, формировать умение оказывать первую помощь при отравлении.

Задачи:

Образовательные:

• познакомить детей с признаками отравления пищевыми продуктами и лекарствами;
• научить оказывать первую помощь при отравлении;
• формировать умение применять приобретенные навыки на практике;
• формировать навыки личной гигиены и навыки безопасности при употреблении пищевых продуктов.

Развивающие:

• развивать речевую активность детей, обогащать и активизировать словарь: гастроэнтеролог, пищевое отравление;
• развивать внимание, память, восприятие.

Воспитательные:

• воспитывать уважительное отношение к труду врача гастроэнтеролога;

• воспитывать личностные качества: дружелюбие, взаимовыручку, чувство сопереживания;
• воспитывать у детей умение работать в коллективе.

Материалы и оборудование: памятка «Как избежать пищевого отравления», аптечка, телефон, карточки с изображением продуктов, кастрюли, вазы для д/и «Поварята»

Ход занятия.

Основная часть.

- В жаркое время года, если не соблюдаются правила хранения продуктов случается пищевое отравление.

- Как вы думаете, что такое пищевое отравление? (ответы детей)

- Пищевое отравление-острое расстройство, которое возникает, если вы съедите некачественные продукты или ядовитые вещества, если плохо вымоете овощи и фрукты, не будете мыть руки.

-Чтобы пища приносила пользу, а не вред, ее важно правильно хранить. Как у вас дома хранится молоко, мясо, рыба, сыр? (ответы детей)

-Некоторые продукты можно есть в сыром виде, а есть продукты, которые перед употреблением нужно приготовить (варить, жарить, печь).

Дидактическая игра «Поварята».

Воспитатель показывает карточки с изображением продуктов, которые надо распределить на две группы и разложить: продукты, которые едят сырыми - в вазу; продукты, которые подвергают тепловой обработке – в кастрюлю.

- Не забывайте мыть руки перед едой!

- Знаете ли вы, что испытывает человек, если отравился? (ответы детей)

- Первые симптомы отравления появляются очень быстро после того, как человек съел некачественные продукты: боль в животе, повышенная температура, тошнота, рвота, понос.

Больному нужно срочно оказать помощь!

Первая помощь при отравлении.

1. Вызовите скорую помощь 103/112. Расскажите оператору, что случилось (причину отравления-еда, лекарства и т.д.).

Если нет телефона или тебе страшно, нет рядом родителей - не стесняйся обратиться к взрослым (соседям).

2. !!! Если скорая помощь приедет быстро, то делать ничего не надо. Не оставляйте пострадавшего одного, успокойте его.

!!! Если скорую помощь ждать долго, можно дать пострадавшему воду.

- Как вы думаете, что надо делать чтобы с вами не случилось отравление? (ответы детей)

Составление памятки «Как избежать отравления».

• Часто мойте руки!
• Используйте чистую воду!
• Мойте овощи и фрукты перед едой!
• Храните пищу вдалеке от насекомых и животных!
• Не собирайте незнакомые грибы, ягоды!
• Проверяйте срок годности продуктов!
• Правильно храните пищевые продукты!
• Хорошо подогревайте приготовленную заранее пищу!
• Содержите кухню в чистоте!

Воспитатель показывает аптечку.

- У каждого дома есть аптечка, в которой хранятся лекарства.

- Скажите, где хранится ваша аптечка? (ответы детей)

- Кто следит за состоянием аптечки? (родители)

- Лекарства в аптечке нужно периодически заменять, потому, что они также, как и продукты имеют срок годности, который указан на упаковке. (воспитатель показывает упаковку с таблетками, учит детей определять срок годности)

- Как вы думаете, почему нельзя принимать просроченные лекарства?

- Можно ли без взрослых брать лекарства?

- Верно, лекарство можно принимать только, если его назначил врач и только в присутствии взрослых! Даже витамины, которые так любят дети за их вкус и красивую форму, можно принимать по рекомендации врача и в присутствии взрослых.

- Помните, что осторожность при приеме лекарств позволит вам избежать отравлений!

- Если такая неприятность все же случилась, то мы можем обратиться в поликлинику к врачу гастроэнтерологу. Эта профессия очень важная. Гастроэнтеролог занимается лечением болезней желудка, дает пациентам советы по лечебному питанию и рассказывает, как восстановиться после болезней, например, отравления.

Итог занятия.

Практическая работа «Первая помощь при отравлении»

- Ребята, сейчас мы повторим все действия по оказанию первой помощи при отравлении. Я предлагаю вам поиграть. Давайте распределим роли. (Воспитатель предлагает детям на выбор роль пострадавшего, оператора скорой помощи, помощника, который оказывает ПП).

В ходе игровой ситуации дети несколько раз отрабатывают все действия ПП.