Проект для детей старшего дошкольного возраста «Здоровая и вредная пища»
проект (подготовительная группа)

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад общеразвивающего вида № 26 с приоритетным осуществлением деятельности по художественно-эстетическому развитию детей»

Проект для детей старшего дошкольного возраста

«Здоровая и вредная пища»

Ачинск, 2020 г.

Название проекта: «Здоровая и вредная пища»

Участники: дети подготовительной группы №1, педагоги, родители.

Сроки: с – #1075;

Актуальность:

Сегодня актуально заботиться о своём здоровье, развивать в себе стремление заботиться о своём здоровом образе жизни. В наше время нужно уметь выбирать здоровые стереотипы поведения. На этапе роста и развития подрастающего поколения, опираясь на санитарно- просветительскую программу, делая выбор на здоровое питание.

В подготовительной группе №1 «Витаминки» МБДОУ «Детского сада №26» по результатам педагогического беседы методом трех вопросов у детей была выявлена потребность в формировании знаний о здоровой и вредной пищи для организма человека.

Проблема:

У детей возникли вопросы о здоровой и вредной пище, о составе продуктов, о их разнообразии и ценности для организма, богатой углеводами, белками и жирами которые так необходимы для полноценного роста и развития детского организма с раннего возраста.

Цель: Уточнить представление детей о продуктах питания, их разнообразии (молочные, крупы, напитки) и жизненно важной ценности.

Задачи:

Закрепить знания детей о полезных свойствах в продуктах питания.

Заинтересовать детей приготовлением молочных, полезных блюд и напитков

Дать детям возможность экспериментировать через практическую деятельность путём выяснения о вреде и пользе продуктов питания.

Проблема: дети недостаточно информированы о здоровом питании, и поэтому часто отказываются от полезных продуктов питания в дошкольных учреждениях.

Аналитическая справка

Ресурсы:

• Человеческий ресурс: воспитатели группы, родители, администрация ДОУ, ответственный за сайт.
• Оборудование: телевизор, магнитофон, ноутбук, компьютер;
• Помещение: помещение группы «Витаминки», игровая площадка на улице.

Риски:

• Незаинтересованность детей в данном проекте.

Мониторинг.

Ожидаемый результат: Дети закрепят полезные свойства в продуктах питания. У детей появиться интерес к приготовлением молочных, полезных блюд и напитков

У ребят появиться возможность экспериментировать через практическую деятельность путём выяснения о вреде и пользе продуктов питания.

Эффекты:

• Дети: сформировались у детей представления о разнообразии разных видах продуктов питания и их пользе, и вреде.
• Родители: примут участие совместное в поисках рецептов, просмотров видеороликов приготовлении полезных блюд в семье. Примут участие совместно с детьми в поиске книг о здоровой и вредной пище.
• Воспитатели: повысилась профессиональная компетенция педагогов, сформирована методическая копилка по теме проекта.

Команда исполнителей:

Шромова Елена Борисовна – воспитатель

Скоморохова Наталья Геннадьевна – воспитатель

Манкевич Ольга Николаевна – ответственная за сайт ДОО

Проверка уникальности Уникальность:

Приложение к проекту.

Беседа: «Что мы знаем о полезных вредных продуктах»

Цель: Расширить знания о полезных и вредных продуктах, какие полезные и вредные вещества находятся их составе продукта, чем они полезны и чем они вредны можно ли есть и пить.

Ход.

Ребята, сегодня мы с вами поговорим о том, как вы с родителями ходите в магазин. Дети, как родители узнают вредны ли продукты или полезны? Правильно, смотрят этикетку на самом продукте смотрят состав веществ продуктов, а это белки, жиры, углеводы.

Д/игра «Правда ли что в одном стакане газировки пять столовых ложек сахара».

Цель: умение определять продукт вредный или полезный путём проверки через игру «Правда или нет» ставим опыт.

Опыт: берём стакан с газированной водой и один стакан с водой. В стакан с водой ложем 5 столовых ложек сахара, затем берем ложку и размешиваем сахар в стакане и предлагаем определить на вкус чем они похожи.

Вывод: Вода с сахаром, и газированная вода ничем не отличается они одинаковы везде присутствует сахара для организма - это быстрый углевод он вреден для организма.

Беседа: «Вредные продукты и их состав»

Цель: расширить знания детей в составе веществ вредных для организма необходимо применять после употребления вредных продуктов. Какой вред могут нанести организму вредные продукты.

Опыт 1: В стакан с водой высыпаем чипсы, размешиваем.

Вывод: вода в стакане стала не прозрачной, а наоборот мутной потому, что добавлено много пряностей, соли они задерживают воду в организме.

Д/игра «Вредные и полезные продукты».

Цель: умение называть вредные продукты и полезные, умение употреблять в речи слова сахар, вода, кофеин, кислота.

Ход. угадай на вкус и назови продукт (Глаза закрыты) кусочек сахара, лимонная кислота, крупинки кофейные.

Опыт 1.

Берём 2 куриных яйца. Дети возьмём прозрачный стакан, нальём туда «Кока-колу» и опустим яйцо, а второе яйцо опустим стаканчик с чистой водой. На второй день яйцо, которое находилось в «Кока- коле», потемнело.

Вывод: В напитке кокка-колы содержится много красителей, которые проникают даже твёрдую скорлупу яйца. Ещё через несколько дней скорлупа на яйце стала мягкой. Чистой воде с яйцом, не произошло никаких изменений.

Вывод: Эксперимент с яйцом подтвердил о способности «кока-колы» растворять кальций.

Изготовление д/игры «Кто в домике живёт»

Цель: закрепить знания о составляющих в жирах, белках, углеводах, витаминах, раскрыть роль для чего они нужны человеческому организму

ВЫВОД:

Проведя ряд опытов, мы увидели, что “Кока – кола” и газированная вода содержит сахар и вредные красители и кислоты которые вредны для здорового организма.

Проверка уникальности Уникальность:

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад общеразвивающего вида № 26 с приоритетным осуществлением деятельности по художественно-эстетическому развитию детей»

Проект для детей старшего дошкольного возраста

«Здоровая и вредная пища»

Ачинск, 2020 г.

Название проекта: «Здоровая и вредная пища»

Участники: дети подготовительной группы №1, педагоги, родители.

Сроки: с – #1075;

Актуальность:

Сегодня актуально заботиться о своём здоровье, развивать в себе стремление заботиться о своём здоровом образе жизни. В наше время нужно уметь выбирать здоровые стереотипы поведения. На этапе роста и развития подрастающего поколения, опираясь на санитарно- просветительскую программу, делая выбор на здоровое питание.

В подготовительной группе №1 «Витаминки» МБДОУ «Детского сада №26» по результатам педагогического беседы методом трех вопросов у детей была выявлена потребность в формировании знаний о здоровой и вредной пищи для организма человека.

Проблема:

У детей возникли вопросы о здоровой и вредной пище, о составе продуктов, о их разнообразии и ценности для организма, богатой углеводами, белками и жирами которые так необходимы для полноценного роста и развития детского организма с раннего возраста.

Цель: Уточнить представление детей о продуктах питания, их разнообразии (молочные, крупы, напитки) и жизненно важной ценности.

Задачи:

Закрепить знания детей о полезных свойствах в продуктах питания.

Заинтересовать детей приготовлением молочных, полезных блюд и напитков

Дать детям возможность экспериментировать через практическую деятельность путём выяснения о вреде и пользе продуктов питания.

Проблема: дети недостаточно информированы о здоровом питании, и поэтому часто отказываются от полезных продуктов питания в дошкольных учреждениях.

Аналитическая справка

Ресурсы:

• Человеческий ресурс: воспитатели группы, родители, администрация ДОУ, ответственный за сайт.
• Оборудование: телевизор, магнитофон, ноутбук, компьютер;
• Помещение: помещение группы «Витаминки», игровая площадка на улице.

Риски:

• Незаинтересованность детей в данном проекте.

Мониторинг.

Ожидаемый результат: Дети закрепят полезные свойства в продуктах питания. У детей появиться интерес к приготовлением молочных, полезных блюд и напитков

У ребят появиться возможность экспериментировать через практическую деятельность путём выяснения о вреде и пользе продуктов питания.

Эффекты:

• Дети: сформировались у детей представления о разнообразии разных видах продуктов питания и их пользе, и вреде.
• Родители: примут участие совместное в поисках рецептов, просмотров видеороликов приготовлении полезных блюд в семье. Примут участие совместно с детьми в поиске книг о здоровой и вредной пище.
• Воспитатели: повысилась профессиональная компетенция педагогов, сформирована методическая копилка по теме проекта.

Команда исполнителей:

Шромова Елена Борисовна – воспитатель

Скоморохова Наталья Геннадьевна – воспитатель

Манкевич Ольга Николаевна – ответственная за сайт ДОО

Проверка уникальности Уникальность:

Приложение к проекту.

Беседа: «Что мы знаем о полезных вредных продуктах»

Цель: Расширить знания о полезных и вредных продуктах, какие полезные и вредные вещества находятся их составе продукта, чем они полезны и чем они вредны можно ли есть и пить.

Ход.

Ребята, сегодня мы с вами поговорим о том, как вы с родителями ходите в магазин. Дети, как родители узнают вредны ли продукты или полезны? Правильно, смотрят этикетку на самом продукте смотрят состав веществ продуктов, а это белки, жиры, углеводы.

Д/игра «Правда ли что в одном стакане газировки пять столовых ложек сахара».

Цель: умение определять продукт вредный или полезный путём проверки через игру «Правда или нет» ставим опыт.

Опыт: берём стакан с газированной водой и один стакан с водой. В стакан с водой ложем 5 столовых ложек сахара, затем берем ложку и размешиваем сахар в стакане и предлагаем определить на вкус чем они похожи.

Вывод: Вода с сахаром, и газированная вода ничем не отличается они одинаковы везде присутствует сахара для организма - это быстрый углевод он вреден для организма.

Беседа: «Вредные продукты и их состав»

Цель: расширить знания детей в составе веществ вредных для организма необходимо применять после употребления вредных продуктов. Какой вред могут нанести организму вредные продукты.

Опыт 1: В стакан с водой высыпаем чипсы, размешиваем.

Вывод: вода в стакане стала не прозрачной, а наоборот мутной потому, что добавлено много пряностей, соли они задерживают воду в организме.

Д/игра «Вредные и полезные продукты».

Цель: умение называть вредные продукты и полезные, умение употреблять в речи слова сахар, вода, кофеин, кислота.

Ход. угадай на вкус и назови продукт (Глаза закрыты) кусочек сахара, лимонная кислота, крупинки кофейные.

Опыт 1.

Берём 2 куриных яйца. Дети возьмём прозрачный стакан, нальём туда «Кока-колу» и опустим яйцо, а второе яйцо опустим стаканчик с чистой водой. На второй день яйцо, которое находилось в «Кока- коле», потемнело.

Вывод: В напитке кокка-колы содержится много красителей, которые проникают даже твёрдую скорлупу яйца. Ещё через несколько дней скорлупа на яйце стала мягкой. Чистой воде с яйцом, не произошло никаких изменений.

Вывод: Эксперимент с яйцом подтвердил о способности «кока-колы» растворять кальций.

Изготовление д/игры «Кто в домике живёт»

Цель: закрепить знания о составляющих в жирах, белках, углеводах, витаминах, раскрыть роль для чего они нужны человеческому организму

ВЫВОД:

Проведя ряд опытов, мы увидели, что “Кока – кола” и газированная вода содержит сахар и вредные красители и кислоты которые вредны для здорового организма.

Проверка уникальности Уникальность: