О пользе щавеля детям
занимательные факты (старшая группа)

Что  можно приготовить из щавеля?

С начинкой из щавеля пекут вкусные пирожки. Щавель консервируют и в таком виде хранят всю зиму.

В конце апреля — начале мая варят Щи из щавеля. В народе их называют «зеленые щи».

«Вешний пир зелеными щами берет», — говорили 8 старину крестьяне. В зеленые щи кроме щавеля клали листья молодой крапивы и лебеду. Народ замечал: «Крапива жгуча родится, а в щи пригодится».

И сейчас хозяйки варят витаминные зеленые щи, в которые добавляют несколько картофелин, а подают на стол с гренками или сметаной.

С грядки мы щавель сорвем,

Сварим, в сите разотрем,

Добавим картошки

И лука немножко.

Щи на стол мы подадим,

Со сметаной их съедим.

С воспитанниками старших групп 16 апреля 2023года мы исследовали щавель: рассмотрели листья щавеля, узнали о полезных свойствах, узнали какой он на вкус кислый.