Что нужно знать родителям об арбузе, прежде чем давать его детям
консультация (старшая группа)

Что нужно знать родителям об арбузе, прежде чем давать его детям.  

Зачем давать ребенку арбуз?

Арбуз едят просто так, из него делают смузи, десерты и фруктовые салаты. В жару это идеальный продукт, который защищает от перегревания и даже солнечного удара. Но головной убор все равно надевайте.

Плод на 92% состоит из воды и станет настоящим спасением от жажды. Кроме того, арбуз — источник быстрых углеводов, которые легко усваиваются, но не дают избытка калорий. Если у ребенка активный день с играми на свежем воздухе, то дополнительный источник энергии ему придется кстати.

В мякоти много микроэлементов: магний и калий, которые нужны детскому организму для полноценной физической активности. Плод богат фолиевой кислотой, витаминами С, А и В2, а также каротиноидами, которые полезны как взрослым, так и детям.

О каких рисках важно знать?

Не стоит есть арбуз людям с заболеваниями почек, сопровождающимися почечной недостаточностью. При индивидуальной непереносимости и аллергии на бахчевые также следует воздержаться от употребления.

Не нужно оставлять ребенка без арбуза из-за мочегонного и слабительного воздействия ягоды. После такого перекуса стул у малыша может несколько дней оставаться мягким, но это некритично. Если переесть арбуза, то, как и после любого продукта, будет разжиженный стул и рвота, но на практике подобное встречается редко.

Покупайте арбузы именно в сезон, когда их много. Так меньше рисков, что они будут перенасыщены нитратами.

Как выбрать хороший арбуз?

• У арбуза должны быть четкие и яркие полосы;
• Сухой желтый хвостик;
• При постукивании кожура пружинит, а звук — звонкий;
• Земляное пятно желтого или оранжевого цвета.

Перед покупкой не просите продавца делать надрез в арбузе, чтобы убедиться в спелости. Лучше ошибиться в выборе, чем получить кишечную инфекцию.

Не покупайте разрезанные арбузы. Перед нарезкой хорошо вымойте плод.

Сколько и в каком возрасте можно давать ребенку арбуз?

В случае отсутствия аллергии годовалому ребенку можно давать 100 мл сока в день. Значит, в этом возрасте им будет на пользу около 100 г арбуза. Однако это условные цифры: просто давайте понемногу и смотрите на реакцию. Дошкольнику можно предложить до 200 г арбуза в день. Важно учитывать высокий гликемический индекс арбуза.

Как хранить арбуз?

Храните арбуз в холодильнике, плотно накрыв крышкой. Не стоит держать его в разрезанном виде дольше суток.

Что можно сделать?

Сварить несколько банок варенья из арбузных корок на зиму, чтобы вспоминать летние дни. Кстати, этот десерт сохраняет многие полезные свойства плода: очищает организм от токсинов, нормализует обменные процессы, повышает иммунитет.