Педагогический проект "Здоровое питание - главное лекарство"
проект (подготовительная группа) на тему

ГБДОУ ДЕТСКИЙ САД № 126 КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА

ВЫБОРГСКОГО РАЙОНА  САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

Педагогический проект

«Здоровое питание-главное лекарство»

Овощи. Фрукты

Выполнила:    Троицкая Т.Н.

                   Санкт - Петербург

                                         2016г.

Проблема проекта: недостаток у детей знаний о здоровом образе жизни, отказ от полезных продуктов питания в детском саду. Расширить представления детей об овощах и фруктах, о том, где они растут, откуда они в нашу страну завезены, когда и кем; как за ними ухаживают и чем они полезны и т.д.

Работа над этим проектом позволит детям совместно с родителями и воспитателями овладеть обобщающими понятиями, научить описывать более подробно и ёмко предмет, т.е. обогатить словарный запас с помощью прилагательных и глаголов. Участие в этом проекте «Здоровое питание – главное лекарство» позволит максимально обогатить знания и представления об овощах и фруктах, их свойствах; развить связную речь, творческие способности детей, поисковую деятельность.

Цель проекта: пропаганда здорового питания среди детей и родителей.

Создание условий для формирования знаний детей и их родителей о правилах правильного питания.

Задачи проекта:

• Расширять представления  детей о продуктах здорового и нездорового питания, пропагандировать только здоровые продукты;
• Формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального и здорового питания;
• Формировать представления детей, о правилах поведения за столом во время еды, необходимость соблюдения этих правил, как проявление уровня культуры человека;
• Способствовать развитию творческих способностей детей, умение работать сообща, согласовывая свои действия.
• Обогатить представление об овощах, произрастающих в нашем сибирском регионе (томаты, лук, чеснок, морковь, свекла, капуста, картошка) и о фруктах (яблоки, груши, вишня, бананы, авокадо);
• Обогатить словарь за счет обозначения качеств (вкуса, цвета, величины и т.д.);
• Развить связную речь через составление описательного рассказа об овощах и фруктах.
• Учить детей делать выбор в питании в пользу фруктов и овощей;
• Познакомить детей с витаминами, расширить их значение для человека;
• Обогащать личный опыт детей знаниями о фруктах, овощах, их способе произрастания (сад, огород)
• Развивать словарный запас, кругозор детей, мелкую моторику.

• Воспитывать бережное отношение к своему здоровью; умение правильно выбирать продукты для здорового питания;
• Объединить педагогов, родителей и детей в творческой работе.

Коррекционные задачи:

• Совершенствование лексико-грамматического строя речи.
• Автоматизация поставленных звуков (свистящих, шипящих, соноров) в речи.
• Развитие фонематического слуха и речевого дыхания.
• Закрепление навыков звукового анализа слов (двух, трёх сложных), умение дифференцировать звуки в речи.
• Развитие связной  речи – составлять рассказ по серии сюжетных картинок, задавать вопрос и отвечать на вопросы простым распространённым предложением.
• Обогащение словарного запаса за счет слов: теплица, огородник, овощерезка, картофелечистка, садовник, сухофрукты, ломтик.
• Развитие общей и мелкой моторики рук.
• Развитие психических процессов: внимания, памяти, мышления.

Участники проекта: дети подготовительной группы, родители, воспитатели, учитель-логопед, музыкального руководителя.

Тип проекта: Информационно-практико-ориентированный, групповой.

Продолжительность проекта: краткосрочный (четвертая неделя октября).

Ожидаемый результат.

На уровне ребенка:

• получение представлений о пользе овощах и фруктах;
• сформированная потребность  воспитанников в правильном питании;
• знать и называть овощи и фрукты, их части;
• владеть обобщающими понятиями;
• определять на ощупь, по вкусу и узнавать по описанию;
• находить сходства и различия по нескольким признакам;
• составлять описательный рассказ об овоще, фрукте с использованием художественного слова (стиха, загадки);
• знать, как растут овощи, фрукты, где, как ухаживать за ними, о полезных свойствах, время их сбора, что можно из них приготовить, как заготавливают на зиму овощи, фрукты.

На уровне педагогов:        

• приобретение навыков организации психолого-педагогической работы, направленной на приобщение воспитанников и их родителей по здоровому питанию.

• приобретение навыков организации взаимодействия с родителями, направленной на формирование и укрепление семейных ценностей.

• В планировании воспитательно - образовательной работы педагога используется  новая технология-проектный метод, который позволяет заниматься ребенку исследовательской, познавательной, продуктивной деятельностью, в процессе которой ребенок познает окружающий мир и воплощает новые знания в реальные продукты.
• Имеется возможность гибко подходить к планированию образовательного процесса с учетом интересов и запросов детей при знакомстве овощей и фруктов.
• Способность педагога обобщать, систематизировать, презентовать накопленный опыт по реализации детско-взрослых мини-проектов, акций познавательно-исследовательской деятельности направленности.
• обладают умением гибко подходить к планированию с учётом интересов и запросов детей;

На уровне родителей:

• Родители принимают активное участие в проектной деятельности группы;
• Налаживают тесный контакт не только со своим ребёнком, но и с коллективом родителей и детей группы;
• Получают возможность не только узнать о том, чем занимается ребёнок в детском саду, но и принять активное участие в жизни группы;

На уровне предметно-развивающей среды:

• Обогащение библиотеки в группе книжками-малышками, изготовленными и оформленными детьми совместно с родителями на тему «Мой любимый овощ(фрукт)».
• Обогащение группы репродукции картин Серов В.А. «Яблоки на листьях», Машкова И.И. «Натюрморт с разломанным гранатом», Ренуар Пьер-Огюст «Натюрморт южных плодов»
• Обогащение методического материала по данной теме.

Этапы реализации проекта «Здоровое питание-главное лекарство»

Овощи. Фрукты

План мероприятий по реализации мероприятий