Конспект непосредственно-образовательной деятельности в средней группе дошкольного возраста на тему: «Книга о здоровой пище»
план-конспект занятия (средняя группа) на тему

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

"Детский сад  № 55 комбинированного вида  "Чудесница"

г. Воркуты

Конспект непосредственно-образовательной деятельности в средней группе дошкольного возраста

на тему: «Книга о здоровой пище»

        Провела: Воспитатель

                                                                                             Починок Н.В.

Воркута 2015 г

Цель: продолжать учить детей бережно относиться к своему здоровью, осознанно относиться к своему питанию, расширять знания о полезной и вредной пище, витаминах.

Задачи:

• Закреплять знания о полезных веществах, витаминах, содержащихся в разных продуктах;
• Развивать наблюдательность, память логическое и образное мышление, находчивость;
• Воспитывать сознательное отношение к своему здоровью;
• Продолжать учить детей связно и последовательно выражать свои мысли, расширять словарь детей по данной теме.

Предварительная работа:

Чтение художественной литературы: Г. Сапгира «Аппетит», А. Масленникова «Рыбий жир», Л. Зильбарга «Очень важно есть за завтраком овсянку…», Д. Харриса «Очень- очень вкусный пирог», Ю. Тувим «Овощи», К.И.Чуковский «Обжорка».

Дидактические игры: «Где найти витамины?», «Овощи в погреб», «Фрукты, ягоды в компот, джем».

Оборудование:

Плакаты, иллюстрации с продуктами питания, корзинка с овощами и фруктами, карточки с изображением продуктов питания, содержащих витамины, углеводы, жиры; книга о здоровой пище;  Схема-алгоритм действий для приготовления фруктового салата. Подносы по количеству детей;  фрукты (груша, яблоко, банан); фартуки, разделочные доски, пластиковые ножи по количеству детей.

Ход НОД:

Воспитатель. Ребята сегодня утром, когда я зашла в нашу группу и увидела вот эту большую красивую книгу. Вы хотите узнать, что в ней? Давайте её откроем. Да она пустая! Посмотрите выпала записка, сейчас мы её прочитаем. (Читает записку)

«Здравствуйте дорогие ребята. Пишет вам повар Пончик из Солнечного города. Дело в том, что жители нашего города очень любят есть сладости и запивать их лимонадом, поэтому у них все время болят животы. Доктор Пилюлькин велел мне готовить только здоровую пищу, а я не знаю что это такое. Помогите мне, пожалуйста. С нетерпением жду ответа, ваш Пончик! »

Посмотрите на обложке написано «Книга о здоровой пище», но в этой книге нет страниц. Нам нужно их отыскать и тогда мы подарим эту книгу Пончику и поможем всем жителям Солнечного города.

Но сначала нам надо разобраться, что такое полезная здоровая пища. Мы уже с вами много говорили о здоровье, давайте вместе вспомним, что нужно делать, чтобы всегда чувствовать себя здоровым, бодрым и веселым?

Дети: Надо по утрам делать зарядку, гулять на свежем воздухе, заниматься спортом, спать.

Воспитатель: Молодцы, вы все назвали правильно, но оказывается, чтобы быть здоровым нужно еще и правильно питаться. Ребята, любая пища готовится из продуктов, а продукты могут быть полезными и не очень полезными. Скажите, пожалуйста, какие полезные продукты вы знаете?

Дети: фрукты, овощи, каша, хлеб и др.

Воспитатель: Как вы думаете, чем полезны эти продукты?

Дети: В них много витаминов.

Воспитатель: В продуктах питания содержатся вещества, необходимые нам с самого рождения. Это белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины. Все они нужны для нормального развития человека. Давайте посмотрим на эти картинки. Ребята, витамины принято называть латинскими буквами А, В, С, D.

Витамин А нужен нам для того, чтобы наши глазки хорошо видели. Он содержится в зеленом луке, моркови, красных овощах, икре, печени, яйцах…

Витамин В необходим для того, чтобы хорошо работало сердце, он содержится в мясе, рыбе, молочных продуктах, злаках.

Витамин С укрепляет весь организм, помогает защититься от простуды. Содержится в цитрусах, яблоках, капусте, шиповнике, смородине, клюкве, петрушке.

От простуды и ангины

Помогают апельсины,

Ну а лучше съесть лимон,

Хоть и очень кислый он.

Витамин D» сохраняет зубы, укрепляет кости. Его можно найти в молоке, рыбе, твороге и у солнышка есть этот витамин.

Для роста и развития человеку необходима различная пища, она может быть полезная и малополезная. О полезной и здоровой пище мы поговорили, что же относится к малополезной пище или можно сказать вредной для организма человека?

Дети: пепси-кола, попкорн, чипсы, шоколад, конфеты.

Воспитатель: Ребята, как вы думаете, что будет, если мы будем, есть одни сладости торты, пирожное, мороженое.

Дети: Заболят зубы, покроемся аллергией, будет болеть живот.

Воспитатель: Но мы любим еще и конфеты, печенье, шоколад, сладкие напитки. Эти продукты желательно употреблять редко и не в больших количествах, они приносят человеку мало пользы.

Страничку с витаминами мы для волшебной книги приготовили.  

А сейчас ребята давайте немного разомнемся.

Физкультминутка «Зарядка»

Каждый день по утрам делаем зарядку

Очень нравится нам все делать по порядку

Весело шагать, руки поднимать

Руки опускать, приседать, вставать.

Прыгать и скакать.

Воспитатель: Молодцы! А сейчас я приглашаю вас в кафе, но это не простое кафе, а «Кафе здорового питания». Подойдите к столику, я предлагаю вам интересную игру,  вы возьмете подносы и выберите себе продукты и блюда, которые вам больше всего нравятся (дети наполняют подносы). А затем мы вместе разберемся, какие продукты вы выбрали и все ли они полезные.

Дети рассказывают и показывают, что они положили на свои тарелки.

Воспитатель подводит итог.

Очень полезны сырые овощи, фрукты, а вот есть много сладостей не стоит, человек будет плохо себя чувствовать. Еда должна быть разнообразной.

А сейчас мы с вами все полезные блюда и продукты сложим в книгу и отправим повару Пончику, чтобы он знал, чем кормить жителей Солнечного города.

        Ребята, а в детском саду нам дают полезную еду? Кто её готовит?

(Ответы детей).

А вы хотели бы превратиться в поваров и приготовить полезный витаминный салат из фруктов?

Посмотрите на эту схему и скажите, что нужно для приготовления салата?

Дети: вымыть руки, надеть фартуки, взять ножи и доски, порезать фрукты и сложить в тарелку.

Воспитатель. У нас с вами получился прекрасный фруктовый салат, мы пригласим всех ребят и вместе его попробуем.

А теперь давайте вспомним, какие полезные блюда и продукты мы положили в книгу для повара Пончика и почему они полезны (ответы детей) .

Вы сегодня замечательно потрудились, узнали много нового, помогли жителям Солнечного города, посетили «Кафе здорового питания» и приготовили для всех детей группы салат. На этом наше занятие закончено.