Экологическое воспитание дошкольников
материал

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение

Детский сад № 32 «Бусинка»

Тел. 8-495-574-60-09                                                                г.о. Химки, Московской области

madou-32@mail.ru      

ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ

ЭКОЛОГИЧЕСКОГО ВОСПИТАНИЯ ДОШКОЛЬНИКОВ

«ЮНЫЙ ЭКОЛОГ»

(Николаева С.Н.)

Воспитатель МАДОУ № 32

Денисова Н.А.

г.о. Химки 2018-2019-2020 г.г.

Содержание

1. Научная база использования технологии по нравственно-патриотическому воспитанию дошкольников.

2. Перспективный план работы по технологии в старшей и подготовительной к школе группах.

3.Конспекты Непосредственно образовательной деятельности по использованию технологии.

4. Рекомендации и консультации для воспитателей ДОУ.

5.Консультации для родителей по взаимодействию с детьми при ознакомлении с историей родного края.

6. Результативность использования технологии за 2018-2020 учебные года (диагностика).

Пояснительная записка

Технология разработана для работы с детьми старшего дошкольного и подготовительного к школе возраста, и представляет собой цикл мероприятий по совместной деятельности педагога с детьми по экологическому воспитанию в целях развития и создания условий для формирования экологических знаний, умений и навыков дошкольников.

В процессе экологического образования у детей развивается познавательный интерес к миру природы, любознательность, творческая активность, т. е. личностные качества ребенка, которые представлены как целевые ориентиры в ФГОС ДО.

Все мы дети одного корабля по имени Земля,

значит, пересесть из него просто некуда…

Есть твёрдое правило: встал поутру, умылся,

привёл себя в порядок — и сразу же

приведи в порядок свою планету.

(Антуан де Сент-Экзюпери)

Актуальность:

Экологическое воспитание – это новое направление дошкольной педагогики, которое отличается от традиционного – ознакомления детей с природой. Дошкольники в силу особенностей своего возраста очень органично воспринимают все знания, которые связаны с природой. Ведь маленькие дети ощущают себя частью природы, у них ещё не развилось потребительское отношение к ней. Поэтому очень важно сделать так, чтобы ощущение неразрывной связи с окружающим миром, возникшее в раннем детстве, осталось на всю жизнь.

Задачи, поставленные в ФГОС перед дошкольной педагогикой, нацелены на конечный результат – формирование целостной духовно-нравственной личности. Одной из важных сторон этого процесса является экологическое воспитание. Только человек искренне любящий свою землю, свой родной край вырастет настоящим патриотом своей Родины. Экологические проблемы современности оказывают влияние на жизнь и деятельность общества в целом и каждого отдельного человека, в частности.

Эффективность экологического воспитания дошкольников целиком зависит от создания и правильного использования развивающей экологической среды, а также от систематической работы с детьми. Их развитие и повышение уровня экологической воспитанности возможно в результате создания технологий для всех возрастных групп и внедрения их в педагогический процесс детского сада.

Одной из первых появилась программа С. Николаевой «Юный эколог».  Позднее Рыжовой  была создана программа  «Наш дом природа», которая нацелена на воспитание активной и творческой личности детей 5-6 лет, с целостным взглядом на природу, с пониманием места человека в ней. В настоящее время идет интенсивный творческий процесс в регионах России. Педагоги, экологи разрабатывают программы экологического образования детей с учетом местных и социальных условий, национальных традиций. Обзор ряда экологических программ демонстрирует понимание экологических проблем планеты, необходимости их решения. А для этого нужно интенсивное экологическое образование всех людей, начиная с дошкольного детства.

Большое значение для экологического воспитания дошкольников имеет показ конкретных фактов взаимодействия человека с природой. Общение с природой помогает детям оценить ее современное экологическое состояние. Именно в дошкольном возрасте создаются и накапливаются яркие, образные, эмоциональные впечатления, закладывается фундамент бережного отношения к природе. Современные подходы к организации процесса обучения нашли широкое отражение в научной литературе, но в то же время этот вопрос требует постоянного внимания, глубокого изучения, а также разработки новых подходов и методик, отвечающих современным требованиям общества. Изменения, происходящие в современном мире и отечественном образовании, предъявляют серьезные требования к педагогическим работникам.

Прививать любовь к природе с раннего возраста необходимо для воспитания заботливого отношения к животному и растительному миру; для развития более сложных нравственных чувств и качеств: гуманизма, добросердечности, сочувствия. Поведение ребёнка в природе порой противоречиво: положительно относясь к объектам природы, дети часто совершают отрицательные поступки (рвут цветы и тут же бросают их, мучают любимого котёнка и пр.).

Основным содержанием экологического воспитания является формирование у ребенка осознанно-правильного отношения к природным явлениям и объектам, которые окружают его и с которыми он знакомится в дошкольном детстве.

Осознанно-правильное отношение детей к природе строится на чувственном ее восприятии, эмоциональном отношении к ней и знании особенностей жизни, роста  и развития отдельных живых существ, некоторых биоценозов, взаимосвязей внутри природных сообществ. Такие знания в процессе общения ребенка с природой обеспечивают ему понимание конкретных ситуаций в поведении животных, состоянии растений, правильную их оценку и адекватное реагирование.

Процесс становления осознанно-правильного отношения к природе сопровождается определенными формами поведения ребенка, которые могут служить критериями оценки уровня его экологической воспитанности. Это самостоятельные наблюдения, проведение опытов, вопросы, стремление рассказать о переживаниях и впечатлениях, обсуждать их, воплощать в различной деятельности (отражать в игре, создавать репродукцию, ухаживать за растениями).

В программе «Юный эколог» выделяются два аспекта содержания экологического воспитания: передача экологических знаний и их трансформация в отношение.

 Экологическое воспитание дошкольников» состоит из 7 разделов.

Раздел 1 – элементарные сведения о мироздании, неживой природе Земли и ее значении в жизни живых существ, которые рассматриваются и сами по себе, и как компоненты среды жизни живых существ. Показано, что без воды, воздуха, почвы невозможна жизнь растений, животных и человека, что планета Земля, в отличие от других планет Солнечной системы, имеет весь комплекс необходимых условий для жизни во всех ее формах.

Разделы 2, 3 – познание собственно экологических законов природы – жизни растений и животных в своей среде обитания и в сообществе. Эти законы можно интересно познать уже в дошкольном возрасте, чтобы их понимать, приобщиться к ним в своем поведении и жить в соответствии с ними на Земле.

Раздел 4 прослеживает роль среды обитания в процессе онтогенеза – роста и развития отдельных видов растений и высших животных.

Раздел 5 раскрывает взаимосвязи внутри сообществ, жизнь которых дети могут наблюдать.

Раздел 6 показывает разные формы взаимодействия человека с природой.

Раздел  7 – даны общие рекомендации к распределению материала по возрастам.

Экологические знания – не самоцель, а лишь средство формирования отношения к природе, которое строится на эмоционально-чувствительной основе, проявляемой ребенком в разных видах деятельности.

Новизна: инновационные педагогические технологии позволяют сформировать у детей дошкольного возраста основы экологической культуры, научить их бережно относится к природе, любить свою родину.

Инновационные педагогические технологии позволяют сформировать у детей дошкольного возраста основы нравственности, культуры, научить их бережно относится к природе, любить свою родину. Отражает творческие подходы к  решению данного вопроса, представляет систематическую и целенаправленную работу воспитателей, родителей и всего коллектива образовательного учреждения.

Ведущая педагогическая идея: использование инновационных педагогических технологий в экологическом образовании.

Цель технологии:

Формирование экологической культуры в совокупности экологического сознания, экологических чувств и экологической деятельности дошкольников.

 Задачи технологии:

1. Образовательные: Формирование системы элементарных экологических знаний и представлений. Формировать экологическое сознание педагогов и всех сотрудников дошкольного учреждения. Создать в детском саду благоприятные условия работы с детьми по экологическому образованию и воспитанию.

2. Развивающие: Развитие эстетических чувств по отношению к окружающему миру (осознание красоты природы, желание ее сохранить). Совершенствовать воспитательно-образовательную работу через интеграцию всех видов деятельности.

3. Воспитательные: Воспитание гуманного, бережного, эмоционально-положительного отношения к природе у дошкольников.

Пути реализации:

Начальный этап: Анализ актуальности выбранной технологии; проанализировать материально-технические, педагогические условия реализации программы; обеспечить методическое сопровождение реализации программы. Организация проблемных ситуаций. Создание эколого-развивающей среды. Разработка плана и пути его реализации.

Практический этап: Создание эколого-развивающей среды. Формирование у дошкольников активной жизненной позиции в познании окружающего мира через чувственно-эмоциональные реакции; активизация интеллектуально-познавательной деятельности и творческого самовыражения. Разработать методические рекомендации по экологическому воспитанию дошкольников. Организовать индивидуальную работу с  детьми. Организовать просветительскую работу с родителями и педагогами по вопросам воспитания у детей экологических знаний. Проводить мониторинг реализации программы. Принимать участие в конкурсах по экологическому воспитанию.

Заключительный этап: Повысилась заинтересованность детей и родителей к вопросам экологического воспитания. Реализованы проекты «Соль», «О весне», «Птицы нашего края». Участие воспитанников в конкурсе детского сада «Я – исследователь».

Особенности технологии:

• преемственность лучших традиций отечественного и зарубежного опыта в обновлении содержания образовательного процесса;

• интегрированный подход введения педагогов в образовательный процесс;
• формирование у дошкольников активной жизненной позиции в познании окружающего мира через чувственно-эмоциональные реакции;
• активизация интеллектуально-познавательной деятельности и творческого самовыражения.

Деятельность в рамках технологии:

1. Обсуждение проблем организации работы на педагогических советах, конференциях.

2. Создание консультативной службы для оказания помощи молодым специалистам и родителям.

 3. Повышение квалификации педагогов по внедрению современных педагогических технологий.

Работа по данной технологии позволяет:

• повысить профессиональную культуру педагогов;
• создать позитивное отношение к применению и освоению нововведений, способствующих обновлению содержания дошкольного образования;
• формировать активную жизненную позицию в познании окружающего мира через чувственно-эмоциональные реакции;
• активизировать интеллектуально-познавательную деятельность и творческое самовыражение.

Одним из условий, обеспечивающим работу по данной технологии, является экологизация развивающей природной среды, которая способствует реализации всех компонентов содержания экологического образования: познавательного, нравственно-ценностного, деятельностного. Правильная организация эколого-развивающей среды предполагает понимание работниками дошкольного учреждения экологического подхода к содержанию растений и животных, осознание необходимости их использования в эколого-педагогическом процессе.

Принципы организации по экологическому воспитанию: научность, гуманность, системность, преемственность, интеграция, сезонность.

Условия работы:

Для реализации поставленных задач составила план работы по экологическому воспитанию, подобрала методическую, художественную литературу, разработала картотеку игр, опытов. Дополнила  экологический уголок: иллюстрациями, книгами о природе, приобрела карту и глобус,  создала картотеку дидактических игр, лейбук «Экология».  В своей педагогической практике использую разнообразные формы работы: организованную образовательную деятельность (ООД), игровые обучающие ситуации, развлечения, театрализованные постановки, опыты и эксперименты, экскурсии.

Методы и приёмы:

Данная программа  представляет собой комплекс разнообразных форм и методов работы педагогов по экологическому воспитанию детей дошкольного возраста. Отражает творческие подходы к  решению данного вопроса, представляет систематическую и целенаправленную работу воспитателей, родителей и всего коллектива образовательного учреждения.

Наглядные методы. В их число входит наблюдение, просмотр познавательных фильмов, картинок, демонстрация различных моделей. Данная группа методов позволяет сформировать в сознании ребенка определенные яркие и устойчивые образы. Практика работы с дошкольниками показывает, что они легко становятся узнаваемыми и формируют у детей вполне конкретные представления об окружающей природе.

Практические методы. К ним по праву относят игру, моделирование и проведение самых элементарных опытов и экспериментов. Эта группа методов позволяет закрепить имеющиеся знания и обогатиться новыми, во время игры дети учатся строить простые логические цепочки. Кроме того, практические методы позволяют активно формировать ценностные ориентиры дошкольника.

Словесные методы. Конечно же, это рассказы воспитателя, беседы с детьми, чтение литературы с экологическим подтекстом, рассказы самих детей. Использование данных методов позволяет формировать гуманное и эмоционально положительное отношение к природе, систематизировать полученные знания.

Экологические акции и проекты.

Формы работы

Технология опыта:

Технология составлена на основе авторской технологий: Николаевой Н.С.  «Юный эколог». Программа опирается на федеральный Закон  «Об образовании». При составлении перспективного плана работы я использовала программу Николаевой Н.С. «Юный эколог».

В своей деятельности по экологическому воспитанию я использую различные технологии и сочетаю их между собой.

Наиболее эффективный способ реализации задач экологического воспитания – это организация проектной деятельности. Стараюсь заинтересовать каждого ребенка тематикой проекта, поддерживаю его любознательность и устойчивый интерес к проблеме. Создаю игровую мотивацию, опираясь на интересы детей и их эмоциональный отклик. Ввожу детей в проблемную ситуацию, доступную для их понимания с опорой на детский личный опыт. Все предложенные детьми варианты решения проблемы рассматриваю тактично, ведь ребенок должен иметь право на ошибку и не бояться высказываться.

Я создала цикл презентаций, в основе которого лежит работа по формированию чувства ответственности за природу, за её сохранность у дошкольников. На занятиях по ознакомлению с окружающим проводятся беседы по темам:  «Заповедники и национальные парки России», «Что нам осень принесла», «Что ты сделал доброе для природы?», «Лекарственные растения». Дети с удовольствием рассказывали о красивых местах родного края, о флоре и фауне, делали рисунки на тему «Правила поведения в природе».

Были разработаны мультимедийные презентации «Заповедники и национальные парки России», «Времена года – зима» (осень, весна, лето), «Лекарственные растения», которые используется впоследствии  на занятиях и в совместной детско-родительской игре-викторине «Я знаю о природе…». Можно организовать видео-экскурсии по заповедным зонам России.

В результате такой целенаправленной работы у воспитанников группы формируются навыки соблюдения правил поведения в природе, охране животных и растений.

В работе над проектами использую опытно-исследовательскую деятельность, которая способствует формированию у детей познавательного интереса к природе, развивает наблюдательность, мыслительную деятельность. Опыты провожу на основе уже имеющихся у детей представлений, которые они получили в процессе наблюдений и труда. В ходе опыта учу детей высказывать свои предположения о причинах наблюдаемого явления, выбирать способ решения познавательной задачи. При обсуждении результатов опытов подвожу детей к самостоятельным выводам и суждениям. Опыты с детьми организую подгруппами с различными объектами живой и неживой природы.

Проводили опыты по определению свойств воды, определяли «Где прячется воздух?», «Сравнение свойств льда и снега», «Нужна ли вода растениям?», «Проращивание семян», «Можно ли поливать растения талым снегом?», «Сравнение свойств мокрого и сухого песка», «Где будут первые проталинки?»; проводили опыты с солью и водой. Участвовали в конкурсе ДОУ «Я – исследователь» (2019 и 2020г.г.)

Применение опытно-экспериментальной деятельность является наиболее эффективным способом развития мыслительных процессов, ознакомления детей с окружающим миром, развития наблюдательности и пытливости ума, стремления к познанию мира.

Игровую технологию использую как в проектной, так и в свободной деятельности детей. Игры экологического содержания организую с целью уточнения, закрепления, обобщения, систематизации знаний.

Дидактические игры использую не только в свободной деятельности детей, но и включаю в организованную образовательную деятельность, целевые прогулки, экспериментальную деятельность.

Особую радость и интерес вызывают у детей подвижные игры природоведческого характера, которые связаны с подражанием повадкам животных, их образа жизни, в некоторых играх отражаются явления неживой природы. Получаемая в игре радость способствует углублению у детей интереса к природе и развитию физических качеств. Очень нравятся русские народные игры. Информационно-компьютерные технологии использую с целью совершенствования и обновления форм и методов работы с детьми. Знакомя детей с природой, я использую разнообразный материал на электронных носителях: звуковые материалы (записи голосов птиц, млекопитающих, шум леса, прибоя, дождя, ветра и т.д.); мультимедийные презентации (обучающие заставки с красивыми, яркими картинками, помогающие рассказать детям об окружающем мире).

Мультимедийные экологические игры включаю как в содержание занятий по ознакомлению с окружающим миром, так и в свободную деятельность.

Итоговая работа по выявлению уровня освоения детьми содержания программы проводится в виде викторины с комплексом вопросов и заданий по данной тематике.

Итог

 В процессе работы у детей сформированы умения исследовать различные объекты с помощью специально разработанных систем сенсорных эталонов, получать сведенья о новом объекте в процессе его практического исследования; выполнять ряд последовательных действий в соответствии с задачей и предлагаемым алгоритмом деятельности. Дети имеют представления о растительном и животном мире, умеют наблюдать за живыми объектами и явлениями неживой природы, анализировать, сравнивать, выделять характерные, существенные признаки. У детей развито чувство ответственности, любовь к родному краю, умение правильно вести себя в природе, умение видеть последствия своих поступков.

Заключение 

Таким образом, целенаправленная, систематическая работа по экологическому воспитанию дошкольников, с применением инновационных технологий, обеспечивает всестороннее развитие ребенка, способствует развитию начала экологической культуры, осознанно-правильного отношения к объектам и явлениям природы; развивает экологическое мышление, творческие способности, которые проявляются в умении экспериментировать, анализировать, делать выводы. У детей совершенствуется интеллект, расширяется кругозор. Они с удовольствием общаются с природой и отражают свои впечатления через различные виды деятельности.

Список литературы

1. Аксенова, З.Ф. Войди в природу другом. Экологическое воспитание дошкольников/З.Ф. Аксенова. – Москва: ТЦ Сфера, 2011. – 128 с.

2. Горькова, Л.Г. Сценарии занятий по экологическому воспитанию дошкольников (средняя, группа)/ Л.Г. Горькова, А.В. Кочергина, Л.А. Обухова. - Москва: ВАКО, 2005. – 240 с.

3. Евдокимова Е.С. Технология проектирования в ДОУ / Е.С.Евдокимова. - М.: ТЦ Сфера, 2006. - 64 с.

 4. Ковинько, Л.В. Секреты природы – это так интересно! /Л.В. Ковинько. - Москва: Линка-Пресс, 2004. – 72с.

 5. Касаткина Е.И. Игровые технологии в образовательном процессе ДОУ.//Управление ДОУ. - 2012.- №5.

 6. Комарова Т.С. Информационно-коммуникационные технологии в дошкольном образовании: пособие для педагогов дошкольных учреждений, специалистов методических и ресурсных центров, работников органов управления образованием / Комарова Т.С., Комарова И.И., Туликов А.В. - М.: Мозаика-Синтез, 2013 г.

7. Лопатина, А.А. Сказы матушки земли. Экологическое воспитание через сказки, стихи и творческие задания / А.А. Лопатина, М.В. Скребцова. - 2-е изд. - Москва: Амрита-Русь, 2008. - 256 с.

8. Мотыгуллина, Г. Создание экологической развивающей среды // Дошкольное воспитание. – 2012. - № 6. – С. 28-31.

9. Николаева, С.Н. Экологическое воспитание младших дошкольников. Книга для воспитателей детского сада. /С.Н.Николаеква. - Москва: Мозаика-Синтез, 2004. - 96с.

10.Рыжова, Н.А. Воздух вокруг нас: [метод. пособие] / Н.А. Рыжова, С.И. Мусиенко. – 2-е изд. – Москва: Обруч, 2013. – 208с.

11.Сыпченко Е.А. Инновационные педагогические технологии. Метод проектов в ДОУ./Е.А. Сыпченко. – Детство-Пресс, 2012 .

Особенности взаимодействия педагога с родителями

Этапы работы с родителями

• Анкетирование
• Составление плана работы с родителями
• Определение основных форм работы
• Совместные праздники
• Открытые просмотры
• Консультации
• СМИ для родителей
• Смотр-конкурс «Фото из семейного альбома»
• Конкурсы: «Птичья столовая», «Осенняя ярмарка»
• Организация фотовыставки «Наши пернатые друзья», «Мои питомцы»
• Оформление материалов, методические рекомендации

План работы с родителями в старшей группе

План работы с родителями в подготовительной к школе группе

Информационно–аналитическое направление реализуется через анкетирование, беседы, опросы родителей, качественный и количественный анализ полученных данных, и предполагает решение педагогических задач:

• Выявить интересы и предпочтения родителей.
• Выявить уровень их осведомленности в тех или иных вопросах образования и воспитания детей.
• Узнать семейный опыт, семейные традиции воспитания детей.

2. Познавательное направление реализуется через консультации, беседы, тематические сообщения, семинары-практикумы, мастер-классы для родителей. Основной задачей в этом направлении работы с семьей является повышение компетентности родителей в вопросах по экологическому воспитанию ребенка дошкольного возраста.

3. Наглядно-информационное направление работы с родителями реализуется в подборе информации и оформлении родительского уголка, папок-передвижек. Родители имеют возможность, ознакомится с содержанием, материалами, наглядностью, которые используются на занятиях, а так же узнать о формах и методах экологического воспитания в условиях семьи, расширить осведомленность о проблемах в экологии; о народных праздниках, традициях.

4. Развлекательное направление нередко пересекается с познавательным. Тем не менее, задачей работы в этом направлении является эмоционально обогащение в совместной творческой деятельности детей и родителей. К этому направлению относятся такие формы взаимодействия как родительские клубы, праздничные развлекательные программы, театрализованные представления, концерты с участием родителей и детей.

5. Создание предметно-развивающей среды. Работа в этом направлении предполагает сотрудничество с родителями, их помощь и участие в оформлении стендов в группе,  в разработке проектов по темам, игровых макетов, предложенными воспитателями группы, в подготовке атрибутов к творческим играм, костюмов. Дети по-особенному относятся к этим вещам, зная, что в этом деле приложили свои старания их родители.

Итак, родитель, непосредственно участвующий в организации педагогического процесса, является незаменимым партнером и помощником педагогу, воспитателю. А ребенок испытывает гордость и радость, а главное получает положительный пример активной жизненной позиции. В личных беседах с родителями  необходимо мотивировать их к помощи детям, к поощрению их стараний и достижений.

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение

детский сад № 32 «Бусинка»

Беседа  с детьми

по познавательному развитию

«Первые признаки весны»

Подготовила: воспитатель

группы № 11 «Искорки»

Денисова Н.А.

г.о. Химки 2018

Цель: закрепить представления детей о весне и признаках наступления весны.

Задачи: 

1.Образовательные: Уточнить и обобщить знания детей о приметах и признаках весны.  Формировать представления детей об изменении в жизни птиц и животных с наступлением весны, о взаимосвязи живой и неживой природы.

2.Развивающие:  Развивать логическое мышление, учить устанавливать причинно-следственные связи в природе. Развивать наблюдательность, память, внимание.

3.Воспитательные: Воспитывать бережное отношение к природе, навыки коллективного взаимодействия.

Демонстрационный материал: книги и иллюстрации о весне.

Предварительная работа: беседы о весне, экскурсия по территории детского сада, оформление с детьми альбома «Весенние приметы», рисование на тему «Весна», аппликация «Воробушки», рассматривание иллюстраций на тему «Весна».

Ход занятия

1.Вводная часть

Воспитатель: Дети, посмотрите в окно скажите: Какое сейчас время года?

Дети: Сейчас время года – весна.

Воспитатель: Какая погода за окном?

Дети: Погода: солнечная, ясная.

Воспитатель: Кто радуется приходу весны?

Дети: Птицы, звери, человек.

Воспитатель: Как поменялось поведение птиц?

Дети: птицы стали оживленные, звонко за окном чирикают, не прячутся, все больше находятся на улице.

2.Организационная часть

Воспитатель: Я предлагаю рассмотреть выставку детских работ «Воробушки».

(В комнату залетают птицы и приносят детям конверт. (Сюрпризный момент)

Воспитатель: Дети, что же в этом конверте? Давайте сейчас мы посмотрим.  

Словесная игра «Подскажи словечко»

1. Ой, беда! Ой, беда!

Тат снег, кругом вода.

Не обуешь валенки,

На снегу             (проталинки).

2. Самый первый день весны,

Самый-самый первый.

На опушке у сосны

Распустилась        (верба).

3. Рад весне братишка Сашка

И собака рада Жулька

На припеке, с крыши нашей

Утром свесилась      (сосулька).

4. Снег в лесу, сугробов много

Но слышна синицы трель

С крыши прямо на дорогу

Звонко капает        (капель).

Воспитатель: Ребята, вы сейчас правильно отгадали все загадки.   что они обозначают?

Дети: это первые признаки весны.

Воспитатель: Правильно! Мы можем по ним определить, что уже пришла весна. Предлагаю встать в хоровод для проведения игры «Веснянка».

Подвижная игра «Веснянка»

Солнышко-солнышко, золотое донышко    (дети идут по кругу, все держатся за руки)

Побежал в лесу ручей         (дети бегут по кругу)

Прилетели сто грачей         (дети бегут по кругу, имитируют полет птиц)

А сугробы тают, тают        (дети медленно приседают)

А цветочки подрастают   (дети встают на цыпочки и все тянутся руками вверх)

(Дети после окончания игры садятся на стульчики и смотрят на мольберт, который находится перед ними. На мольберте закреплен лист ватмана)

Воспитатель: Дети, давайте послушаем стихотворение «Март»:

Отшумели все метели

И морозы не трещат

С крыш закапали капели,

И сосульки в ряд висят.

Веселее и теплее

Стали мартовские дни.

В нашем садике в аллеях

Уж проталины видны.

Звонко тинькает синица

Возле нашего окна…

Скоро в дверь к нам постучится

Настоящая весна!

Воспитатель: Дети, о каком времени говорится в этом стихотворении.

Дети: В этом стихотворении говорится о весне.

Воспитатель: Предлагаю составить опорную таблицу по прочитанному стихотворению. И с помощью этой таблицы можно проводить каждодневные наблюдения на прогулках.

3.Рефлексия 

Воспитатель: Молодцы, ребята! Будем на прогулках наблюдать за природой и отмечать изменения.

Анкета для родителей «Экологическое воспитание детей»

Возрастная группа________________________________

1. Знаете ли Вы, что такое экология, что она изучает, чем занимается? _______________________________________________________________________

2. Знаете ли Вы, что дошкольное учреждение углубленно занимается вопросами экологического воспитания детей?_________________________________________

3. Интересует ли Вас лично данная проблема?________________________________

4. Ощущаете   ли   Вы   по   ребенку,   что   в   ДОУ   много   внимания   уделяется экологическому воспитанию? _____________________________________________

В чем это проявляется?

– Ребенок много рассказывает, просит завести животное, растение дома, обращает внимание на окружающую его природу, просит вывести его в парк, лес, просит почитать о природе и т. д. (нужное подчеркнуть)

5. Как Вы сами относитесь к природе, любите ли животных, птиц? _________________________________________________________________________

Чем можете оказать помощь ДОУ по экологии?_________________________________

6. Поддерживаете ли Вы проводимую в ДОУ работу по экологическому воспитанию дошкольников?___________________________________________________________

В чем это проявляется?

– Беседовали с ребенком о природе; оборудовали в семье уголок природы; приобрели животных; подкармливаете птиц, выбираетесь чаще на природу; проводите наблюдения с детьми за природными объектами; сажаете деревья, охраняете природу (нужное подчеркнуть).

7. Знакомите ли детей с правилами поведения в природе? ________________________

Нужно ли это делать? _______________________________________________________

8. В чем Вам нужна помощь ДОУ по данной проблеме? (Как проводить наблюдения за погодой; как содержать животных, растения; какие давать знания; как знакомить с правилами поведения в природе; какую практическую деятельность в природе можно осуществить с детьми...) ____________________________________________________

9. Как оцениваете работу ДОУ по данному вопросу? _____________________________

__________________________________________________________________________

10. Ваши предложения, пожелания: ___________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Спасибо за внимание!

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение

Детский сад № 32 «Бусинка»

Викторина для детей старшего

дошкольного возраста

«Знатоки природы»

Подготовила:

воспитатель группы  

№ 11 «Искорки»

Денисова Н.А.

г. о.  Химки 2019 г.

Цель: Углубление экологических знаний у детей; формирование правильного отношения к природе. Обобщить знания детей об окружающем мире, правилах поведения в лесу.

Задачи:

1. Образовательные: Обобщить знания детей о среде обитания животных, растениях, временах года, охране природы. Формировать устойчивый интерес к природе. Учить детей совместной командной деятельности: прислушиваться к мнению товарищей по команде, быть выдержанным, соблюдать правила игры, умение работать сообща. Закреплять знания примет осени, пословиц и поговорок , стихов про осень.

2. Развивающие: Развивать быстроту реакции, логическое мышление, сообразительность, находчивость, речь детей.

3. Воспитательные: Воспитывать бережное отношение к природе; чувство ответственности за всё живое на Земле; чувство товарищества.

Словарная работа: планета Земля, викторина, ледоход, листопад, скворечник, хатка, названия животных, овощей, фруктов, зимующих и перелётных птиц.

Материалы и оборудование: демонстрационный: глобус, игра «Три среды обитания», музыка «Осенний вальс» Фредерик Шопен; гнездышко с яйцом, цветы ландыши, еж, банка с крышкой с червяками, музыка «Осенний вальс» Фредерик Шопен; голоса птиц, листья желтые и зеленые, карточки (каркающие слова) , музыка «В мире животных»,слайды осени, яблоки, бумажные птицы, плакат «Поведения в природе».

Раздаточный: эмблемы по количеству игроков, жетоны, воздушные шары (4шт.-2 красных и 2 синих); дипломы победителей и дипломы участников викторины.

Предварительная работа: НОД по познавательному развитию, экологии, изобразительной деятельности, лепке, аппликации; чтение художественной литературы (рассказы, сказки, стихи о временах года, животных, растениях, птицах, насекомых), беседы об охране и бережном отношении к природе, рассматривание иллюстраций природоведческого характера, дидактические и развивающие игры экологического содержания; разучивание стихотворений; изготовление эмблем.

До начала занятия детей разделить на две команды – «Земляне» и «Юный эколог», выбрать капитанов. Команды входят в зал, усаживаются на свои места.

Методы и приёмы:

Словесные (художественное слово, вопросы к детям разного характера, игры и игровые упражнения, загадки, объяснение в сочетании с показом, повторение и уточнение,  напоминание, поощрение от имени воспитателя, интонационная выразительность)

Наглядные  (показ и рассматривание предметов и картинок, соответствующих тематике занятия, содержанию и гигиеническим требованиям);

Практические (самостоятельная умственная и практическая деятельность в играх и упражнениях с использованием дидактического материала, анализ выполненной работы);

Игровые (игровая мотивация, дидактические игры).

Методы контроля (анализ выполненных заданий жюри, самооценка детьми результатов деятельности, подведение итогов викторины жюри).

Слушанье музыки.

Ход игры - викторины:

Организационный момент:

Звучит аудиозапись «В мире животных». Команды детей и их родители входят в зал, занимают свои места.

Воспитатель: Здравствуйте, уважаемые участники игры - викторины, члены жюри! Сегодня мы собрались здесь, чтобы поучаствовать в викторине, которая посвящена экологии. В викторине участвуют две команды «Земляне» и «Юные экологи»: в каждой из команд принимают участие родители. У каждой команды есть свой капитан и свой девиз, связанный с природой.

И этому посвящена сегодня игра, которая называется «Знатоки природы»

А сейчас я вам напомню правила игры:

-В процессе игры нельзя подсказывать друг другу и перебивать своих товарищей;

-Если команда, отвечающая на вопрос затрудняется или даёт неверный ответ, то отвечает другая команда, т. е. соперники;

-За каждый правильный ответ даётся жетон;

-Задания выполняются двумя командами поочерёдно;

-Нужно быть внимательным и терпеливым.

Давайте встанем, возьмёмся за руки и почувствуем тепло наших рук, передадим его своим товарищам и пожелаем друг другу успеха.

Итак, начинаем нашу игру с приветствия команд.

Воспитатель: Итак, я прошу команды поприветствовать друг друга.

Девиз команды «Земляне»:

- Будем беречь планету, другой такой на свете нету!

Девиз команды «Юные экологи»:

- Знает каждый, ты и я, природу обижать нельзя!

Задание №1  Д/игра «Три среды обитания»

Сейчас мы поиграем в игру «Три среды обитания» и определим как вы знаете жителей планеты Земля. Звучит музыка «В мире животных» Дети по очереди выкладывают знаки и называют животных или растения.

Задание №2  Конкурс капитанов «Бывает – не бывает»

Каждый капитан команды берёт в руки по два воздушных шарика. При ответе на вопрос «бывает» - поднимают вверх синий шарик, «не бывает» -красный.

Ледоход летом (не бывает)

Листопад летом (не бывает)

Дождь летом (бывает)

Роса зимой (не бывает)

Заморозки весной (бывает)

Гроза летом (бывает)

Метель летом (не бывает)

Радуга летом (бывает)

Иней зимой (бывает)

Град летом (бывает)

Буран летом (не бывает)

Туман осенью (бывает)

Капель летом (не бывает)

Иней летом (не бывает)

Зелёные листья зимой (не бывает)

Мороз летом (не бывает)

Задание №3 «Вопрос – ответ»

1.У какого животного есть иголки? (Ёж, дикообраз)

Кто в лесу зимой спит? (медведь, ёж, барсук)

2.В какое время года на деревьях распускаются листочки? (весной)

Когда собирают урожай с полей и огородов? (осенью)

3.Лев – дикое или домашнее животное? (дикое)

Сколько чёрных точек на спинке у божьей коровки? (семь)

4. Кто улетает в теплые края клином? (журавли)

Кто улетает в теплые края шеренгой? (цапли и гуси)

5.Какого цвета листья на деревьях осенью? (жёлтого, красного)

Чем выделяется берёза среди других деревьев? (цветом ствола)

6. Какие птицы улетают в теплые края стайкой? (скворцы, грачи, ласточки, соловьи, кукушки, дрозды)

Какие птицы улетают в теплые края в линию друг за другом? (утки)

7.Как называется домик для птиц, сделанный руками человека? (скворечник)

Как называется жилище бобра? (хатка)

8.Зачем белке длинный пушистый хвост? (помогает прыгать с ветки на ветку)

Как называется волчье пение? (вой)

9.Назовите пять перелётных птиц.

Назовите пять зимующих птиц.

10. Какие овощи собирают с полей осенью?

Какие фрукты собирают осенью в саду?

Воспитатель: 

Конкурс № 4 «Как вести себя в природе»

По одной ситуации для каждой команды:

Дети показывают инсценирование ситуации. Каждая из команд.

1-я ситуация:

Гуляли девочки в лесу ранним весенним утром.

- Ой, посмотри, что я нашла. Гнездышко! А в нем яичко.

- Может, возьмем его домой, и у нас будет птенчик.

- Мы будем заботиться о нём!

Девочки взяли яичко с собой.

Воспитатель:

Правильно ли девочки поступили? (неправильно, птенец погибнет, так как ему нужно материнское тепло).

2-я ситуация:

Две сестренки гуляли по лесу.

- Какой красивый цветок! Интересно, как он называется?

- Я знаю, это ландыш. Он так хорошо пахнет!

- Давай сорвем его и отнесем маме.

Девочки сорвали цветок, и пошли домой.

Воспитатель:

Правильно ли поступили девочки? (ландыши занесены в Красную книгу, их рвать нельзя, иначе они исчезнут).

3-я ситуация:

Мальчик шел по лесной тропинке, увидел ежика и решил взять его домой.

Воспитатель: Правильно поступил мальчик? (диких животных нельзя забирать домой, в неволе они могут погибнуть).

4-я ситуация:

После дождя дети пошли гулять во двор.

- Посмотри, сколько червяков!

- Давай соберем их и девчонок испугаем!

- Пойдём, посмотрим, где девчонки!

Оставляют банку с червями закрытой.

Воспитатель: Правильно ли поступили ребята? (червей собирать нельзя, у них своя роль в природе. Они рыхлят землю, чтобы дышали корни растений, ими питаются некоторые животные).

Какие правила поведения вы знаете еще? Дети называют.

Слово предоставляется жюри, которое называет общий счет.

Воспитатель: Музыкальная пауза. Танец «Птицы мои птицы»

Воспитатель: Конкурс № 5 «Угадай чей голосок»

Звучат голоса птиц. Каждая из команд угадывает по очереди голоса птиц (воробей, ворона, синица, дятел)

Воспитатель: Конкурс для родителей №6 «Каркающие слова»

Каркают не только вороны. Есть интересные слова. Например (карабас)

А вот отгадайте какие рыбы каркают?

Догадались (карась, пескарь, карп)

А какой овощ тоже каркает? (картошка)

Молодцы! Все-то вы знаете.

Звучит музыка «Осенний вальс» Фредерик Шопен. Презентация осени.

Входит Осень танцует и разбрасывает осенние листики.

Осень: Здравствуйте ребята! Вижу я попала на викторину!

Порадуйте меня стихами об осени. Кто больше знает?

Конкурс №7 «Стихи об осени».

Дети читают стихи об осени.

Осень: А пословицы и поговорки про осень вы знаете?

Конкурс №8 « Пословицы и поговорки про осень».

1.Лето со снопами, а осень с пирогами.

2.Сентябрь пахнет яблочками, а октябрь капусткой.

3.От осени к лету, поворота нет.

4.В сентябре и лист на дереве не держится.

 5.В осеннее ненастье семь погод на дворе: сеет, веет, мутит, крутит, рвет, льет и с низу метет.

6.Осень запасай-ка, а зима подбирай-ка.

7.Ноябрь покроет землю где листком, а где снежком.

8.В октябре с теплом распрощайся, ближе к печки подбирайся.

Физкультминутка «Ветер в городе гуляет»

Ветер в городе гуляет, ветер листики срывает. Лист дубовый, лист кленовый, лист рябиновый резной, лист березки золотой. Лишь последний лист с осинки ветер бросил на тропинку.

Воспитатель: Конкурс № 9 «С какого дерева лист?»

Воспитатель: Сейчас музыкальная пауза. Для тебя осень песенку споем.

Дети поют песенку про осень. Песня «Грустный дождик»

Осень: Мне понравилась ваша песенка. Сколько листиков на полу, надо их собрать.

Конкурс № 10 «Кто быстрее соберет коврик из листьев»

Осень: Какие вы молодцы как хорошо вы все знаете про осень.

Я вас хочу угостить яблочками. Мне очень понравилось у вас. Мне пора уходить, скоро зимушка прейдет мне на смену. До свидания!

Заключительная часть викторины:

Воспитатель: Просим жюри подвести итоги игры – викторины.

Жюри подводит итоги. Идёт награждение капитанов команд.

Воспитатель:

Дерево, трава, цветок и птица

Не всегда умеют защититься.

Если будут уничтожены они

На планете мы останемся одни.

Давайте будем беречь планету!

Другой такой на свете нету!

Развеем над нею и тучи и дым,

В обиду её никому не дадим!

Беречь будем птиц, насекомых, зверей

От этого станем мы только добрей.

Украсим всю землю садами, цветами-

Такая планета нужна нам с вами!

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение

Детский сад № 32 «Бусинка»

Конспект занятия по познавательному развитию

(ознакомление с миром природы)

в старшей группе

Квест-игра «Вода – источник жизни»

Подготовила:

воспитатель группы  

№ 11 «Искорки»

Денисова Н.А.

г. о. Химки 2018

Цель: Актуализировать знания детей о свойствах воды посредством использования мнемотехники и квест-технологии

Задачи:

1. Образовательные: Продолжать формировать предпосылки универсальных учебных действий детей, дать возможность применить на практике, раннее полученные знания о  воде и её значении в жизни всего живого планеты Земля.  Активизировать познавательные и мыслительные процессы дошкольников: реализовать умение самостоятельно в ходе экспериментальной и игровой деятельности, находить ответы вопросы поискового характера. Формировать мотивационно - коммуникативные навыки, умение работать в команде, умение правильно формулировать и доказывать (при необходимости) правильность своих убеждений.

2. Развивающие: Продолжать развивать логическое мышление дошкольников, умение устанавливать причинно-следственные связи между изменениями в живой  природе и её состоянием;

3. Воспитательные: Воспитывать бережное заботливое бережное отношение детей к природе, способность любоваться ее красотой.

Методы и приемы: Словесные:  вопросы по теме, рассуждения. Наглядные: рассматривание. Практические:  «квест- игра» экспериментальная деятельность «Фильтрация воды». Игровые: Д/у «Капли в тучку собери  и свойства воды назови» Игровое упражнение «Кому нужна вода?»

Материал и оборудование:

Демонстрационный материал: конверт-ракушка с письмом и план — картой №1, 1 конверт с частью план — карты №2 и один конверт частью план-карты №3 с объектами: «Лес», «Луг», «Река». Звуки воды: ручья, моря, шум воды из крана, дождя;  магнитный мольберт, модель тучи, модель елки – 1 шт., модель берез –  3 шт., декорация «Луг», пенек, модель реки,  слайд-презентация «Пруд черепахи Тортилы» (грязный и чистый), запрещающие знаки – «Охраняйте воду» пластины-дощечки из набора «Строитель»

Раздаточный материал: модель капелек на каждого ребенка  со схематичным изображение свойств воды (на каждой капле одно свойство: не имеет цвета, запаха, вкуса, прозрачная, растворяет вещества, при нагревании расширяется, отражает изображение) состояние: (твердое, жидкое, газообразное). Оборудование к экспериментальной деятельности: пластмассовые прозрачные стаканы, воронки, фильтры (фильтровальная бумага или марля с ватой), емкость с «носиком» в которой находится грязная вода с остатками пробкового материала, подносы.

Предшествующая работа: Чтение сказки «Приключение Буратино», «Крошка Енот». Эксперименты с водой «Свойства воды», «Как растения пьют воду».  Беседа «Кому нужна вода?». Рассматривание энциклопедий. Разучивание пальчиковой игры «Ехал грека через реку».

Ход НОД

В группе на потолке висит гелиевый шар с макетом игрушки- Буратино. К буратино прикреплен конверт . Звучит аудио- запись слов: «Привет, вам письмо от моей знакомой черепахи! Воспитатель, незаметно дергает за ниточку и конверт падает. Пока дети поднимают конверт и раскрывают его воспитатель убирает шар из группы.

1.Вводная часть

Воспитатель читает письмо от черепахи Тортилы.

Здравствуйте ребята! Пишет вам хозяйка пруда – черепаха Тортила.

Совсем недавно у меня в пруду весело квакали лягушки — подружки, плавали рыбки -  веселушки. По утрам распускались прекрасные кувшинки, звонко щелкали клювами цапли. Бобры  строили свои хатки. Но пришла беда. Пруд стал очень грязным. Исчезли лягушки, а за ними и все остальные жители. Помогите, мне,  пожалуйста,  очистить пруд.  Я очень надеюсь на вашу помощь!

Вы найдете мой пруд, если выполните все задания указанные в план карте. Вот ее  первая часть.  За каждый правильный ответ вы будете получать  следующую часть карты.

До скорой встречи!

Воспитатель достает часть карты с заданием и указанием дальнейшего маршрута

- Вы готовы отправиться на помощь черепахе Тортиле?

- Я не сомневалась в вашей отзывчивости!

- Тогда в путь! (Дети выбирают проводника команды)

Проводник ведет детей к объекту, который указан на план-карте

2.Основная часть

Объект №1 «Лес»

- Ребята, вот лес, да здесь, как и в городе есть знаки, но это не дорожные знаки, а знаки-символы друзей природы. Кто подскажет, что обозначает этот знак?     (индивидуальный ответ  ребенка)

«Много леса – не губи!

Мало леса – береги,

Нет леса –  посади!»

- Ой, ребята, что   это за звук?

- Все, как и Лера считают, что это льется  ручеек?

- А это, что за звук? (активизация ответов детей)

- Я тоже, как и вы думаю, что это волны бьются о берег.

- Мне кажется,  что-то   льется?

- Какие вы догадливые, верно это бежит вода из крана!

- Тише, ребята, что-то шумит!

- Почему, вы думаете, что это дождь? (ответы детей)

- Ребята, если мы все  верно выполнили, то где-то рядом должен лежать конверт со следующим заданием. ( Дети находят конверт, который прикреплен к стволу  дерева.  В конверте часть карты с дальнейшим маршрутом)

Объект №2 «Луг»

- Ребята, здесь ещё 1 знак. Напомните, пожалуйста, о чем он нас предупреждает? (индивидуальный ответ  ребенка)

«По лугу ходи - под ноги смотри!»

Игровое упражнение « Капли в тучку собери  о воде нам расскажи»

Над лугом прошел дождь.

- Посмотрите, вот тучка. Каждый из вас возьмет капельку и назовет одно свойство  или состояние воды, а помогут вам схемы - подсказки

Каждый ребенок берет по одной  «капельке»  со схематичным изображением одного  свойства воды и рассказывают о нем.

Ответы детей: вода жидкая.

- Почему ты так думаешь?

- Кто думает по-другому? (Так каждый ребенок рассказывает об  одном свойстве воды)

( Вода: жидкая, твердая, газообразная, прозрачная, без вкуса, без запаха, без цвета, не имеет формы, растворяет некоторые вещества, если в нее посмотреть отражает, расширяется при нагревании, при охлаждении сжимается )

- Как высчитаете, а с этим заданием мы справились?

- Давайте поищем следующую подсказку. ( Ребята находят за пеньком коробку в ней часть карты с дальнейшим маршрутом)

- Ребята, нам надо поторапливаться, ведь черепаха ждет нашей помощи!

Объект №3 «Река»

- Посмотрите, на нашем пути река!

Упражнение «Живая вода»

- Ребята, давайте наберём из нашей реки полные пригоршни живой воды.

/Сложить ладони лодочкой, присесть и «набрать воды в ладони», выпрямиться/

- Ах, какая вода прохладная, светлая, чистая и прозрачная.

Посмотрите в неё, улыбнитесь радостно и светло живой воде.

/Выразительные движения: поднести ладони к лицу, слегка наклонить голову вправо, влево, улыбнуться/

- А теперь умойте своё лицо живой водой. Нам стало легко и радостно.

/Поднести ладони близко к лицу, не касаясь его, провести руками вдоль лица сверху вниз/

- У нас мокрые руки, стряхнём капельки воды с рук.

/Потряхивание одновременно обеими кистями рук на уровне пояса –

- Что же делать, как нам перебраться через речку? ( Предполагаемые ответы детей, если дети затрудняются воспитатель предлагает построить мост)

- Мы сможем построить мост, если выполним задание и расскажем, кому нужна вода.

Игровое упражнение «Кому нужна вода?»

-За каждый правильный ответ мы сможем взять одну дощечку

( дети  по очереди называют, кому в природе нужна вода ,а один ребенок выкладывает дощечки через импровизированную речку )

- Ребята, а вот и пруд, посмотрите, какой он грязный! ( на интерактивной доске дублируется грязный пруд)

Объект №4 «Грязный пруд»

Слайд №1

- Как вы считаете, кто мог загрязнить его? (ответы детей)

- Как можно очистить водоем? (Собрать весь крупный мусор)

- Если вам интересно узнать еще один способ очистки воды, предлагаю пройти в лабораторию!

Объект № 5 «Лаборатория»

Воспитатель обращает внимание на осанку детей

- Посмотрите перед вами стакан с водой

- Какая в нем вода?  (грязная, мутная, с мусором)

Хочу заметить, что эта вода из пруда, в котором живет Тортила.

- Ребята, вы помните, что в самом начале пути, мы обещали помочь Тортиле и очистить воду её пруда.

- Предлагаю подготовить наши руки.

Пальчиковая игра

Ехал грека через реку, 

Видит грека: в реке – рак.

Сунул грека руку в реку,

Рак за руку грека – цап!

 – Кто со мной вступает в драку?

Крикнул грек сердито раку. –

Кто ты, рыба или краб,

И за что за руку цап?

Засорили человеки

Все ручьи, пруды и реки:

Грязь от вас в реке и мрак… –

Так ответил греку рак.

Не мути в реке воды,

Чтобы не было беды!   (А. Усачёв)

- Ну вот, наши пальчики готовы.

Самостоятельная экспериментальная деятельность: фильтрация воды.

Ребята, как на ваш взгляд, смогли мы очистить воду?

- Я тоже, как и вы считаю, что вода стала чистой!

- Посмотрите, и жители пруда вместе с черепахой Тортилой тоже так считают!

Слайд №2 «Чистый пруд»

- Ребята, чего нельзя делать чтобы не загрязнять водоемы? ( ответы детей)

- А вот и еще одно правило друзей природы!

 «Чтобы не было беды, Не мути в реке воды!»

3. Рефлексия

- Ребята, напомните, пожалуйста,  наш маршрут! («Лес», «Луг», «Река»)

- Мне нравиться, как вы сегодня работали, а что понравилось вам?

- Как вы считаете, что нам удалось лучше всего?

- Как,  по-вашему, кто сегодня был самым активным?

- Как вы думаете,  пригодятся нам эти знания?

В благодарность черепаха дарит  детям «пруд-раскраску»

Динамика измененния применения педагогической технологии по экологическому воспитанию старших дошкольников

за 2018-2019 учебный год

Динамика измененния применения педагогической технологии по экологическому воспитанию старших дошкольников

за 2019-2020 учебный год

Динамика позитивных изменений по воспитанию экологической культуры у детей

 старшего дошкольного возраста за 2018-2020 учебные года

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение

Детский сад № 32 «Бусинка»

Образовательный проект

 «Магия соли»

Подготовила: воспитатель

группы № 11 «Искорки»

Денисова Н.А.

г.о. Химки 2019 г.

По доминирующей деятельности: познавательно-исследовательский

По количеству участников: групповой, воспитатели, 18 детей.

По продолжительности: краткосрочный.

Дата проведения: 01.11. 2019-28.11.2019г.

Актуальность проекта: 

Детский возраст – самый интересный и увлекательный период жизни человека. В этот период дети познают мир от самого простого и переходят к более сложному –  через наблюдение и экспериментирование. Они очень любознательны, стараются находить ответы на свои вопросы в поисковой и исследовательской деятельности. По своей  природе, ребёнок является исследователем.

У детей во время прогулки появился вопрос: «Чем посыпают дорожки и тротуары?», и были очень удивлены ответом педагога: «Солью».

 Настоящий  проект позволяет интегрировать сведения из разных областей для решения одной проблемы и применять их на практике. Педагогу  поможет ответить на интересующие вопросы детей создание условий для детского экспериментирования, атмосфера творческого единодушия, рождающую радость создания нового, где каждый ребёнок может найти себе дело по своей  способности и интересу. В ходе исследовательской работы дети выяснят, что такое соль и каким образом она попадает на наш стол. Узнают много нового об особенности соли, её свойствах и качествах, разнообразии. Самостоятельно проведут много интересных опытов с солью. Вырастят кристаллы. А самое главное, научатся работать в команде, будут терпимее друг к другу.

Цель проекта: 

Уточнить и расширить знания детей о веществе – соль, о её свойствах; формировать представления о соли, как о необходимом продукте для человека путём экспериментирования и наблюдения.

Задачи проекта

1.Образовательные: Вызвать у детей познавательный интерес об истории и добычи соли. Расширять представления о соли, ее свойствах  и  использования соли человеком. Приобщать к элементарному экспериментированию, способствовать развитию и совершенствованию разных методов познания в соответствии с возрастными возможностями и индивидуальными способностями.

2. Развивающие: Развивать творческие способности, фантазию, воображение. Вызвать интерес к нетрадиционному рисованию (рисование солью). Развивать свободное общение со взрослыми посредством познавательно-исследовательской и продуктивной деятельности. Расширять кругозор посредством приобщения к опыту познания окружающего мира.  Приобщать к слушанию познавательной и художественной литературы.

3. Воспитательные: Воспитывать и пробуждать положительное, бережное отношение к окружающему миру.

Материальное обеспечение проекта:

Материально-техническое: помещение группы, ноутбук, принтер, ксерокс, мультимедийный  комплекс для просмотра презентаций, художественная литература, книги, альбомы для рисования, фотоаппарат, костюмы и атрибуты.

Учебно-методическое:  методические пособия для воспитателя, раздаточные дидактические материалы и наглядные пособия; подключение к сети Интернет для создания презентаций.

Ожидаемый результат

Для детей: у детей проявится интерес к исследованию, так как  в поисковой деятельности дошкольник получает возможность напрямую удовлетворить присущую ему любознательность (как? зачем? почему?). В ходе проведённых опытов и экспериментов получат элементарные знания о соли и её свойствах, познакомятся с выращиванием кристаллов соли, узнают о способах  её добычи. Во время исследований и проведения опытов должны будут перевоплощаться в настоящих маленьких учёных: научатся анализировать, отвечать на интересующие вопросы, устанавливать причинно-следственные связи. У детей повыситься познавательный интерес, обогатится словарный запас, будут  понимать пословицы, загадки о соли. Убедятся, что самые простые вещества могут быть очень удивительными.  

Для воспитателя: будет виден эмоциональный отклик от детей и родителей; разовьется социально-профессиональная компетентность и личностный потенциал.

 Для родителей: обогатиться родительский опыт в опытно-исследовательской деятельности совместно с детьми.

Продукт проекта: участие в исследовательском конкурсе детского сада «Я – исследователь»  

Этапы проекта

I. Подготовительный этап:

Подбор методической литературы для педагогов.

Подбор и оформление демонстрационного материала для детей.

Определение уровня представлений детей о соли и ее свойствах.

Определение интересующих детей вопросов по теме исследовательской деятельности:

• Что такое соль?
• Откуда она берется?
• Как ее добывают?
• Какими свойствами соль обладает?
• Где и как соль применяется?

II. Основной этап: (таблица 1)

III. Заключительный этап:

Презентация проекта «Магия соли».

Подведение итогов реализации проекта.

Изготовление картотеки опытов с солью.

Обогащение опытно-экспериментальной лаборатории образцами соли.

Участие в исследовательском конкурсе детского сада «Я – исследователь»

Результаты проекта:

При использовании различных форм работы с детьми по ознакомлению с солью повысил уровень их творческих способностей. Дети самостоятельно проводили опыты и эксперименты. Дети стали относиться друг к другу с большим уважением, во время проведения опытов, исследований, бесед внимательно выслушивали каждого.

Родители обогатили родительский опыт в декоративно-прикладном искусстве воспитании своих детей с помощью исследовательской деятельности. Таким образом,  данная тема очень интересна и многогранна, она помогает развить не только творческую личность, но и воспитывать у детей

Таблица 1.

Используемая литература:

1. Воронкевич О.А. «Добро пожаловать в экологию». Санкт-Петербург, 2007 г.
2. Дыбина О.В., Рахманова Н.П., Щетинина В.В. «Неизведанное рядом» М., 2006 г.
3. Детская энциклопедия «Всё обо всём».
4. Иванова А.И. «Живая экология»  М., 2006 г.
5. Шорыгина Т.А. «Зеленые сказки»  М., 2005г.
6. https://ss69100.livejournal.com/2086925.html
7. https://nsc.1sept.ru/article.php?ID=200800303

Приложение

Опыт «Как сделать лаву»

Нам понадобятся:

•        Подсолнечное масло

•        Подкрашенная вода, соль

•        Прозрачный сосуд (можно стакан)

•        Какие-либо шипучие таблетки (можно соду и лимонную кислоту)

Инструкция:

1. Сперва наливаем в стакан подкрашенную воду так, чтобы она заполнила примерно 70% объема тары.

2. Оставшуюся часть стакана заполняем подсолнечным маслом.

3. Теперь ждем, пока  подсолнечное масло отделится от воды (оно будет на поверхности воды).

4. Аккуратно бросаем в стакан таблетку и наблюдаем эффект, похожий на лаву. Когда таблетка растворится, то можно бросить еще одну. Если используем соду и лимонную кислоту, то сначала перемешиваем эти два вещества отдельно, добавляем немного воды, перемешиваем и выливаем в стакан.

Объяснение

Масло отделяется от воды, так как оно имеет меньшую плотность. Растворяясь в жидкости, таблетка выделяет углекислый газ, который захватывает части воды и масла, поднимает его наверх. Газ выходит полностью из стакана, когда достигает вершины, при этом частицы воды падают обратно вниз.

Таблетка шипит за счет того, что содержит лимонную кислоту и соду (бикарбонат натрия). Оба эти ингредиента вступают в реакцию с водой с образованием цитрата натрия и газообразного диоксида углерода.

Опытно-экспериментальная деятельность

Опыт № 1. «Свойства соли»

Рассмотреть объект (соль), лежащий на столе, определить его свойства. Отметить, что объект безопасен для здоровья человека, если его употреблять в небольших количествах. Обследовали объект, на запах, вкус, рассмотреть в микроскоп.

Вывод: неизвестный объект – это соль, она белого цвета, без запаха, соленая на вкус, имеет кристаллическую структуру.

Опыт № 2. «Растворимость соли»

Взять три стакана: один с водой, второй с молоком, третий с лимонадом. В каждый стакан необходимо положить по одной чайной ложке соли и размешали.

Вывод: соль растворяется во всех перечисленных жидкостях, причем в лимонаде она растворяется быстрее и образовывает пену. (Воспитатель пояснил, что соль вступила в химическую реакцию с веществами, которые есть в лимонаде.)

Опыт № 3. «Подводная лодка из яйца»

Взять три банки: две пол-литровые и одну литровую. Одну банку наполнить чистой водой и поместили в нее сырое яйцо. Во вторую банку налили крепкий раствор поваренной соли (2 столовые ложки на 0,5 л воды) и опустить туда второе яйцо. Затем положить яйцо на дно литровой банки и постепенно подливать воду из обеих маленьких банок. В результате был получен такой раствор, в котором яйцо держалось как подвешенное посередине раствора. Вывод: в пресной воде яйцо тонет, в соленой воде оно плавает, значит, соленая вода тяжелее пресной. Воспитатель объяснил, что соленая вода тяжелее, поэтому в море плавать легче, чем в реке.

1.2. Влияние соли на рост растений.

Опыт № 4. «Как соль влияет на рост растений»

Для определения влияет ли соль на рост растений, посадить луковицы в разную почву: в один стаканчик насыпали чернозем, а в другой – смесь чернозема с солью. Посадить две одинаковые луковицы в разную почву и наблюдать за ростом в течение месяца. Уход за луковицами осуществлять одинаковый.

Вывод: В стаканчике, где не было соли, уже на следующий день появился росток лука, а в стаканчике, где была смесь чернозема с солью, оставалось все по-прежнему.

Опыт № 5. «Получение питьевой воды из соленой»

В глубокий таз налить воду, добавить 2 столовые ложки соли, перемешать до полного растворения соли. На дно пустого пластикового стакана положить промытую гальку, чтобы стакан не всплывал, но его края были выше уровня воды в тазу. Сверху натянуть пленку и завязать вокруг таза. В центре над стаканчиком пленку слегка продавить и положить еще один камешек (пленка не должна касаться края стакана). Таз поставить на солнце. Через некоторое время в стакане должна накопиться пресная вода.

Вывод: таким образом, из соленой воды можно получить пресную воду.

Опыт № 6. «Выращивание кристаллов соли»

Постепенно растворить соль в воде, нагревая воду на слабом огне. Продолжая нагревать раствор, подсыпать соль до тех пор, пока она не перестанет растворяться. Потом опустить в стакан веревочку, на которой будут образовываться кристаллы. Если раствор охлаждать быстро, то кристаллы тоже будут расти быстро, но их форма будет неправильной. Если раствор охлаждать медленно, то кристаллы образуются правильные.

Вывод: При нагревании соль растворяется быстрее. Соль может кристаллизоваться (образовывать кристаллы).

Выводы:

1. Соль – это вещество белого цвета, без запаха, имеет соленый вкус, легко растворяется в воде и других жидкостях, может образовывать кристаллы.
2. Соль есть в морях, океанах, соленых озерах, солончаках, а также во всех живых организмах.
3. Соль нужна для нормального роста и развития всех живых организмов.
4. В больших количествах соль вредна для здоровья человека и других живых организмов.
5. Человек использует соль в быту, в медицине, в производстве. Объект безопасен для здоровья человека, если его употреблять в небольших количествах. 

Пословицы о соли

Громадное значение соли выражено во множестве старинных, сохранившихся до наших дней, пословицах, поговорках и загадках:

•        Соли нет, так и слова нет.

•        Без соли и стол кривой.

•        Без соли и хлеб не естся.

•        Без хлеба не сытно, без соли не сладко.

•        Хоть бы песок, лишь бы солил.

•        Соли не жалей, так и есть веселей.

•        Несолоно хлебавши.

•        Хлеб да соль. (поговорка).

•        Сердись, дерись, а за хлебом-солью мирись!

•        От хлеба–соли не отказываются.

•        Хлеб-соль и разбойника смиряет.

•        Хлеб-соль не бранится.

•        Хлеб-соль есть, да не про вашу честь.

•        Хлеб да соль, ем да свой.

•        Надо хлеб-соль помнить.

•        Ешь солоней, жить будешь веселей.

•        На хлебе, на соли, да на добром слове (благодарим).

•        Без соли, без хлеба, худая беседа.

•        Без хлеба, без соли никто не обедает.

•        Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.

•        Соли нету, так и слова нету, а как хлеб дошел, так переговор пошел.

•        Хлеб за солью (за хлебом) не ходит.

•        За хлебом-солью всякая шутка хороша.

•        Соль просыпать нечаянно - к ссоре (а чтобы ссоры не было, посыпают просыпанной солью голову).

•        Подавая соль - смейся, не то поссоришься.

•        Хлеб-соль водить, знаться, дружиться с кем.

•        Я помню твою хлеб-соль.

•        Хлеб-соль взаимное дело.

•        От хлеба-соли не отказываются.

•        Хлеб да соль, и обед пошел!

•        Хлеб-соль кушай, а добрых людей слушай.

•        Не за хлебом-солью сказано (дурное слово).

•        После хлеба-соли добрые люди семь часов отдыхают.

•        Хлеб-соль платежом красна.

•        Чтоб потом положить по щепотке

•        В миски, платки, горшки, сковородки.

•        Рис и рыба, фасоль и салат

•        Сразу стали вкусней во сто крат!

•        Без денег торговать, как без соли хлебать.

•        Насыпать соль на хвост.

•        Соль варим, а сами в нужде сидим.

•        Хлеб-соль вместе, а рыбка в дель.

•        Хлеб-соль и во сне хорошо.

•        Хлеб соль кушал, а не послушал.

•        Пей горячее, ешь солонее: умрешь – сердцем будешь здоров.

•        Присоля хлебнешь. Посоля все съешь.

•        Грех куском макать в соль.

Загадки о соли

•        Меня не едят —

 И без меня мало едят.

•        В воде родится, а воды боится.

•        Не красива и не вкусна,

А без неё не проживёшь.

•        Из воды родится,

На огне вырастает,

С матерью (с водой) свидится –

Опять умирает (загадка).

•        Водой и солнцем родилась,

В огне крестилась,

Людей услаждает,

В воде умирает.

•        Лежит гася-простеглася.

Як устане, то небо достане. (украинская загадка-соляной обоз).

•        В земле родился,

В огне крестился,

На воду пал –

Весь пропал (соль).

•        Что в избе за белая Марья? (соль).

•        Белый камень из горы,

Всегда стоит на столе.

Кто его не ест,

Тот вкуса не знает (соль).

Опытно-экспериментальная деятельность

Опыт № 1. «Свойства соли»

Рассмотреть объект (соль), лежащий на столе, определить его свойства. Отметить, что объект безопасен для здоровья человека, если его употреблять в небольших количествах. Обследовали объект, на запах, вкус, рассмотреть в микроскоп.

Вывод: неизвестный объект – это соль, она белого цвета, без запаха, соленая на вкус, имеет кристаллическую структуру.

Опыт № 2. «Растворимость соли»

Взять три стакана: один с водой, второй с молоком, третий с лимонадом. В каждый стакан необходимо положить по одной чайной ложке соли и размешали.

Вывод: соль растворяется во всех перечисленных жидкостях, причем в лимонаде она растворяется быстрее и образовывает пену. (Воспитатель пояснил, что соль вступила в химическую реакцию с веществами, которые есть в лимонаде.)

Опыт № 3. «Подводная лодка из яйца»

Взять три банки: две пол-литровые и одну литровую. Одну банку наполнить чистой водой и поместили в нее сырое яйцо. Во вторую банку налили крепкий раствор поваренной соли (2 столовые ложки на 0,5 л воды) и опустить туда второе яйцо. Затем положить яйцо на дно литровой банки и постепенно подливать воду из обеих маленьких банок. В результате был получен такой раствор, в котором яйцо держалось как подвешенное посередине раствора. Вывод: в пресной воде яйцо тонет, в соленой воде оно плавает, значит, соленая вода тяжелее пресной. Воспитатель объяснил, что соленая вода тяжелее, поэтому в море плавать легче, чем в реке.

1.2. Влияние соли на рост растений.

Опыт № 4. «Как соль влияет на рост растений»

Для определения влияет ли соль на рост растений, посадить луковицы в разную почву: в один стаканчик насыпали чернозем, а в другой – смесь чернозема с солью. Посадить две одинаковые луковицы в разную почву и наблюдать за ростом в течение месяца. Уход за луковицами осуществлять одинаковый.

Вывод: В стаканчике, где не было соли, уже на следующий день появился росток лука, а в стаканчике, где была смесь чернозема с солью, оставалось все по-прежнему.

Опыт № 5. «Получение питьевой воды из соленой»

В глубокий таз налить воду, добавить 2 столовые ложки соли, перемешать до полного растворения соли. На дно пустого пластикового стакана положить промытую гальку, чтобы стакан не всплывал, но его края были выше уровня воды в тазу. Сверху натянуть пленку и завязать вокруг таза. В центре над стаканчиком пленку слегка продавить и положить еще один камешек (пленка не должна касаться края стакана). Таз поставить на солнце. Через некоторое время в стакане должна накопиться пресная вода.

Вывод: таким образом, из соленой воды можно получить пресную воду.

Опыт № 6. «Выращивание кристаллов соли»

Постепенно растворить соль в воде, нагревая воду на слабом огне. Продолжая нагревать раствор, подсыпать соль до тех пор, пока она не перестанет растворяться. Потом опустить в стакан веревочку, на которой будут образовываться кристаллы. Если раствор охлаждать быстро, то кристаллы тоже будут расти быстро, но их форма будет неправильной. Если раствор охлаждать медленно, то кристаллы образуются правильные.

Вывод: При нагревании соль растворяется быстрее. Соль может кристаллизоваться (образовывать кристаллы).

Выводы:

1. Соль – это вещество белого цвета, без запаха, имеет соленый вкус, легко растворяется в воде и других жидкостях, может образовывать кристаллы.
2. Соль есть в морях, океанах, соленых озерах, солончаках, а также во всех живых организмах.
3. Соль нужна для нормального роста и развития всех живых организмов.
4. В больших количествах соль вредна для здоровья человека и других живых организмов.
5. Человек использует соль в быту, в медицине, в производстве. Объект безопасен для здоровья человека, если его употреблять в небольших количествах. 

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение

Детский сад № 32 «Бусинка»

Консультация для родителей

«Рисуем солью»

Подготовила: воспитатель

группы № 11 «Искорки»

Денисова Н.А.

г.о. Химки 2019 г.

      Дети просто пищат от восторга, насколько это увлекательное занятие! А результаты вдохновят на дальнейшие свершения.  Итак, для творчества вам понадобятся: подкрашенная вода в разные цвета детскими красками (или пищевыми красителями),  кисточка, белый клей в тюбике с узким носиком, соль, бумага (как вариант цветная, на черной очень хорошо смотрятся яркие цвета)

     На листе бумаги с помощью клея нарисуйте то, что вашему ребенку будет угодно (рисунок или просто абстрактный замысловатый узор). Затем, щедро посыпьте лист с нарисованным клеем рисунком солью. Да соли не жалейте! Она должна покрыть все участки клея. Затем стряхните излишки в приготовленный заранее сосуд (очень хорошо подходит для этого противень для выпечки) Теперь начинается самое интересное! Окуните кисть в подготовленную, подкрашенную в разные цвета краску, и нанесите ее на рисунок. При этом не нужно стараться закрасить все участки соли, достаточно капнуть в некоторых местах и затем наслаждаться происходящим чудом! Краска начнет сама распространяться вдоль солевых линий. Если вы используете подкрашенную пищевыми красителями воду, можно заменить кисточку пипеткой. В подобном рисовании очень захватывает именно процесс.  

     Хотя и результат получается очень яркий и красочный. Дети как загипнотизированные наблюдают за путешествиями краски вдоль линий соли. В этот момент очень интересно порассуждать на тему того, как долго будет «двигаться» краска и встретится ли она в конце концов с другим цветом. А если встретится, то что из этого получится. А получиться может что-то наподобие такого…

Муниципальное автономное дошкольное общеобразовательное учреждение

Детский сад № 32 «Бусинка»

Конспект

по познавательному развитию

«Волшебная соль»

Подготовила: воспитатель

группы № 11 «Искорки»

Денисова Н.А.

г.о. Химки 2019

Цель: Способствовать развитию познавательного интереса у детей и  развивать положительные эмоции и интерес к нетрадиционным видам изобразительной деятельности.

Задачи:
1.Образовательные: уточнить знания детей о соли, о способах её добычи, об использовании человеком в быту; познакомить с видами (пищевая, техническая, морская) и характеристикой соли (минерал, добыча, применение);познакомить детей с одним из способов покраски соли; обогащать и активизировать словарь: кристаллизация, минеральное вещество, соледобывающий комбайн.
2.Развивающие: развивать мыслительную активность и самостоятельно делать выводы; развитие творческих способностей детей.

3.Воспитательные: воспитывать бережное отношение к соли и навыки культурного ее потребления; воспитывать любознательность и умение работать вместе.

Методы и приемы работы: рассказ воспитателя; рассматривание иллюстраций, слайдов; вопросы; обследование предмета.

Предварительная работа: беседа о применении обычной соли в домашних условиях, рассматривание иллюстраций, слайдов о разных видах соли, дидактические игры «Определи на ощупь», «Узнай на вкус», «Солёный – несолёный»
Материалы и оборудование: слайдовая презентация на тему: «Добыча соли и её применение», мешочек с солью, пластиковые бутылочки (баночки) для поделок, салфетки, цветные мелки, стаканчики с готовой цветной солью.

Ход мероприятия

1.Вводная часть

Воспитатель: Дети, хочу вас спросить: какими словами мы встречаем гостей?

Дети: мы встречаем гостей словом: «Здравствуйте!».

Воспитатель: Правильно!  Но на Руси есть обычай  встречать дорогих гостей хлебом-солью. «Хлеб да соль!» – говорил русский человек, приветствуя гостей. «Хлеба кушать!» – непременно отвечают ему.

Воспитатель: Садитесь удобнее, мы начинаем наше увлекательное путешествие.  (Дети рассаживаются на стулья за столы).

Воспитатель: Все расселись по местам? По секрету вам скажу: «Будет интересно!».

Ребята, вы любите путешествовать? Но, чтобы узнать, куда мы с вами отправимся, отгадайте, что спрятано в моем чудесном мешочке. Я вам помогу, загадаю загадку:

Отдельно – я не так вкусна,

Зато бела и солона,

И в пище — каждому нужна.

Дети: Соль!

(Воспитатель высыпает соль в емкость и задает вопрос).

2. Основная часть

Воспитатель: Для чего нужна соль? Где люди используют соль?

Дети: предположительные ответы.

Воспитатель: Соль – это единственное минеральное вещество, которое люди употребляют в чистом виде. Соль – это пищевой продукт. (Слайд 2).

Наши предки верили, что соль защищает их от злых духов и вражеских сил. В далёкие времена соль считалась драгоценностью, ценилась, как золото. Её хранили в особых ларцах, меняли на товары, даже на землю. Из-за соли разгорались войны. Отсюда народная примета: соль рассыпал – к ссоре, к неудаче.

В честь соли названы города: Солигалич, Соликамск, Соль-Илецк, Сольцы, Усолье, реки – Усолка и Солёная и многие другие.

Воспитатель: Скажите, какого цвета соль? Имеет ли соль запах? Какое это вещество: жидкое, твердое или сыпучее?

Дети: соль белого цвета, запаха нет.

Воспитатель: А кто из вас знает, где и как добывают соль? 

Дети: предположительные ответы.

Воспитатель: А вы хотите узнать, как люди стали добывать соль? 

Дети: Да!

Воспитатель: Но сначала мы с вами отдохнём немного.

Физкультминутка

Головою три кивка

Раз - подняться, потянуться,     (Потянулись.)

Два - согнуться, разогнуться,   (Прогнули спинки, руки на поясе)

Три - в ладоши три хлопка,      (Хлопки в ладоши)

Головою три кивка.                   (Движения головой)

На четыре - руки шире,            (Руки в стороны)

Пять - руками помахать,          (Махи руками)

Шесть — на место сесть опять.   (Присели)

Воспитатель: А сейчас мы с вами продолжим путешествие по следам Соли, чтобы узнать о ней ещё больше.

(Показываю презентацию «»Волшебная соль»).

Воспитатель: Есть три вида соли: пищевая; техническая; морская. (Слайды 3)
Пищевая соль делает нашу еду очень вкусной. А ещё она отличный консервант.
Морскую соль тоже можно есть, но применяют её по-разному:
в медицине; в косметологии. Технической солью посыпают дорогу от гололёда зимой.

Соль ценилась на вес золота, к ней всегда относились бережно и уважительно.
В древнем Риме солдатам часто платили жалование не деньгами, а солью, отсюда и произошло слово «Солдат». 

В морской соли есть полезные минеральные вещества, йод. Значит. Если в соли есть полезные минеральные вещества, то и сама соль – полезна. И не только полезна, но и жизненно необходима, не только для людей, но и для всех живых существ (например, люди специально дают лошадям, коровам, соль, которой нет в траве и сене).

 Конечно, это не значит, что нужно употреблять в пищу много соли. Слишком большое ее количество, может нанести вред нашему организму. Поэтому – все хорошо в меру.

Прошло много времени, прежде чем люди научились добывать соль из морской воды. Добывают соль специальной техникой – соледобывающим комбайном, грузят в железнодорожные вагоны и отправляют на мельницу. (Слайды 4-6)

Каменную соль добывают в соляных шахтах. Ребята, а как вы думаете, как соль туда попала? Месторождения каменной соли находятся высоко в горах. Когда-то очень давно на месте гор был океан. Со временем, в условиях жаркого климата, морская вода испарялась, и соль кристаллизовалась. И образовались горы. Специальные комбайны рубят пласты соли. Затем она попадает в мельницы и крошится до получения кристалликов различной величины. 

Как вы думаете, нужна ли соль нашему организму? Да, соль необходима человеку. Недостаток соли может привести к заболеваниям сердца, нарушением пищеварения, разрушением костной мышечной ткани. Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье.

Воспитатель: Как вы думаете, где можно использовать соль? В выработках соляных шахт создают подземные лечебницы, санатории. Там очень целебный воздух и совсем нет вредных микроорганизмов. (Слайд 7).

Также соль используют в народной медицине (ингаляции, промывание носа, солевые компрессы при ушибах, полоскание горла). Очень полезны ванны с морской солью.

 Используем соль в приготовлении пищи, в кулинарии, в приготовлении различных продуктов питания. В консервировании овощей.
Соль в жизни людей – важный продукт. (Слайд 8)

Соль является хорошим чистящим средством. С её помощью можно очистить посуду от накипи и загрязнений.

На улице для безопасности человека дворники и специальные машины посыпают солью дорожки и лёд. Это нужно для того, чтобы человек идя по дорожке, не поскользнулся, не упал. (Слайд 9)

Воспитатель:  Ребята, давайте немного отдохнем и поиграем в игру «Соленый – несоленый».

Подвижно-дидактическая игра «Соленый – несоленый»

 Дети приседают, услышав продукт, который можно солить (банан, капуста, конфета, суп, огурец, малина, помидор, клубника, груша, грибы, сок, апельсин, хлеб, сыр, мандарин, рыба, яйцо).

Творческая работа «Красим соль»

Воспитатель: А сейчас я хочу пригласить вас в свою мастерскую, и хочу показать еще для чего люди, используют соль. Скажите, мне, пожалуйста, может ли соль быть цветной? 

Дети: Да или нет. 

Воспитатель: Чем можно окрасить соль?

Дети: Мы думаем, что покрасить можно цветными мелками, гуашью, пищевыми красителями.

Воспитатель: Предлагаю взять гуашь и кисточку и покрасить соль.

(Воспитатель помогает тем детям, кто затрудняется окрасить соль гуашью).

3.Рефлексия

Воспитатель: Скажите, пожалуйста, ребятки: что такое соль?

Дети: Соль – это полезный пищевой продукт, который необходим для жизни и здоровья человека.

Воспитатель: Что нового вы узнали о соли?

Дети: Мы узнали о том, что соль сыпучее вещество, не имеет запаха, белого цвета, необходима не только для приготовления пищи, но и для создания замечательных сувениров своими руками – бутылочек с цветной солью.

Воспитатель: Что вам больше всего понравилось на нашем занятии? Согласны ли вы с утверждением, что соль – удивительное вещество природы, необходимое людям?

Дети: Да!

Воспитатель: Молодцы! А я желаю в свою очередь всем вам голубого неба над головой, зеленой травы под ногами и чтобы у всех сбывались розовые мечты. Я закрываю этот волшебный сосуд, надеюсь, что все пожелания обязательно сбудутся. До новых встреч!