Мастер-класс: совместное творчество из солёного теста «Испечём мы пироги»
методическая разработка (средняя группа)

Мастер-класс:

совместное творчество из солёного теста  

«Испечём мы пироги»

Воспитатели МБДОУ «Детский сад № 455» г. о. Самара

Афанасьева О. А., Арянова О. А.

Воспитатель приглашает родителей вместе с детьми в музей «Убранство избы наших предков», где на большом столе заранее приготовлен материал для мастер-класса (солёное тесто, клеёнки, скалки, стеки для пластилина, тряпочки, фартуки и колпачки для детей, передники для родителей).

Воспитатель: Здравствуйте, ребята, уважаемые мамы, папы. Сегодня у нас с вами будет очень интересное мероприятие. Мы с вами превратимся…, а в кого, вы узнаете, отгадав загадку:

Он встает, когда вы спите,

И муку просеет в сите,

Докрасна натопит печь,

Чтобы хлеб к утру испечь.

Все: Пекарь.

Воспитатель: Но пекарь не только хлеб печет, но и другие хлебобулочные изделия. Давайте поиграем в игру «Кто больше назовёт».

Родители вместе с детьми встают в круг, передовая мяч называют хлебобулочные изделия.

Воспитатель: Сегодня мы все превратимся в пекарей и испечём свои любимые плюшки и пироги. А печь мы с вами будем из солёного теста.

Давным-давно люди тоже лепили из солёного теста. Назывались такие поделки – мукосольки.

На слайде появляется картинка с изображением игрушек из теста.

Воспитатель: В старину такие игрушки служили оберегами, потому что они были сделаны руками и хранили тепло этих рук. На рождество обязательно лепили и дарили такие фигурки, раздавали родным и знакомым, и при этом приговаривали: «Пусть у вас хлеб – соль водится, никогда не переводится». А чтобы узнать из чего делают солёное тесто, вы должны отгадать загадки:

Из меня пекут ватрушки,

И оладьи, и блины.

Если делаете тесто,

Положить меня должны.

Все: Мука.

Отдельно – я не так вкусна.

Меня не едят — и без меня мало едят.

Все: Соль.

Если руки наши в ваксе,

Если на нос сели кляксы,

Кто тогда нам первый друг,

Снимет грязь с лица и рук?

Без чего не может мама

Ни готовить, ни стирать,

Без чего, мы скажем прямо,

Человеку умирать?

Чтобы лился дождик с неба,

Чтоб росли колосья хлеба,

Чтобы плыли корабли —

Жить нельзя нам без ...

Все: Вода.

Воспитатель: Соль, вода и мука – всё, что нужно для изготовления солёного теста. Его можно заготовить впрок, хранить в холодильнике несколько дней. Тесто можно сделать цветным, добавляя гуашь при размешивании или раскрасить уже готовое высохшее изделие. Для сегодняшнего мастер-класса солёное тесто нам приготовила Ксюша вместе со своей бабушкой. Посмотрите, как они это делали.

Просматривается видео ролик «Приготовление солёного теста в домашних условиях».

Воспитатель: И так тесто у нас есть, скалки тоже. Давайте наденем фартуки и превратимся в настоящих пекарей. Ну а чтобы у нас получились красивые пирожки, надо размять наши пальчики. Поиграем с пальчиками в игру «Месим тесто».

Мы тесто месили. Мы тесто месили,

Нас тщательно все промесить попросили.

Но сколько, ни месим и сколько, ни мнем,

Комочки опять и опять достаем.

Воспитатель: Теперь можно смело приступать к работе. Можете лепить свои любимые пирожки, которыми вас угощает бабушка.

Дети совместно с родителями изготавливают поделки из солёного теста.

Воспитатель: Какие замечательные пироги, ватрушки, крендельки у вас получились. А где же можно купить всю эту красоту?

Дети: В кулинарии.

Воспитатель: Когда все наши изделия высохнут, мы с ребятами их раскрасим и поиграем в сюжетно-ролевую игру «Кулинария».

Я благодарю всех за участие, надеюсь, что мастер-класс вам понравился, вы получили много положительных эмоций, и вы с удовольствием будете заниматься этим дома в кругу своей семьи.