Мастер-класс для родителей. Посиделки "КАПУСТНАЯ ВЕЧЕРИНКА" (в соответствии с ФГОС)
план-конспект занятия (подготовительная группа) на тему

        МБДОУ  « Шатовский   детский   сад»

М А С Т Е Р–К Л А С С   Д Л Я   Р О Д И Т Е Л Е Й.

                                П О С И Д Е Л К И

        «К А П У С Т Н А Я      В Е Ч Е Р И Н К А»

                (в  соответствии  с  ФГОС  ДО)

                                                Подготовительная  группа

                                                        Подготовила  

                                                музыкальный  руководитель

                                                        Лемзякова   Е.А.

ШАТОВКА   2015 г.

В празднично украшенном зале расставлены столы с угощениями из капусты. В качестве оформления можно использовать выставку поделок из капусты.

Вед. Проходи, честной народ,

Не пыли дорожка.

Ко мне гости идут

Погулять немножко.

(Звучит русская народная музыка. Дети в русских костюмах входят в зал).

Вед. Просим в избу! Красному гостю - красное место. Где потеснее, там веселее. За хлебом - солью всякая шутка хороша!

Что такое посиделки?

Это вовсе не безделки:

Это творчество и труд,

Это дружба и уют,

Это песня, это смех,

Это радость для нас всех!

На завалинках, в светелке

Иль на бревнышках каких,

Собирали посиделки

Пожилых и молодых.

Наш досуг порою мелок,

И чего там говорить:

Скучно жить без посиделок,

Их бы надо возродить!

В старые времена был такой обычай у русских людей: как заканчивались полевые работы и был собран урожай, коротали осенние деньки и зимние вечера вместе, устраивали посиделки. Вот и у нас все огородные хлопоты позади - убрали последние овощи.  Хозяюшки весь ноябрь заготавливали капусту. Её рубили в корыте, добавляли морковку, клюкву, яблоки, рябину, затем солили и складывали в бочку, где она хранилась всю зиму. А детей угощали кочерыжками от капусты. Вот и решила я сегодня пригласить вас на капустные посиделки. Да и капуста удалась на славу! Так давайте песнями да хороводами славить этот чудо овощ.

                Х О Р О В О Д     «Я    К А П У С Т И Ц У      П О Л О Л А»

Вед. Сяду рядышком на лавке,

Вместе с вами посижу,

Загадаю вам загадки,

Кто смышлёней погляжу.

                        «З А Г А Д К И    П Р О    О В О Щ И»

(Ведущая загадывает загадки про овощи. За правильный ответ вручается приз - соответствующий овощ.)

1.За кудрявый хохолок

Лису из норки поволок.

На ощупь - очень гладкая,

На вкус - как сахар сладкая. (Морковь)

2.Над землей трава,

Под землей бордовая голова.(Свёкла)

3.Кругла, а не луна, бела, а не бумага,

С  хвостиком, а не мышь. (Репа)

4.Закопали в землю в мае

И сто дней не вынимали,

А копать стали под осень

Не одну нашли, а восемь. (Картошка)

5.Прежде чем его мы съели,

Все наплакаться успели. (Лук)

6.Как на грядке под листок

Закатился чурбачок -

Зеленец удаленький,

Вкусный овощ маленький. (Огурец)

Вед.  Ребята,  а  ведь мы  собрались  сегодня  на  какие  посиделки?  

Дети:  Капустные!

Вед.  Правильно!  А  вы  знаете  загадки  про  капусту?  (Дети  загадывают)

1.Как надела сто рубах,

Захрустела на зубах.

2.Говорит коза, что козы

Очень любят нюхать розы.

Только почему-то с хрустом

Нюхает она…(капусту)

3.Что за скрип? Что за хруст?

Это что ещё за куст?

Как же быть без хруста,

Если я … (капуста)

4.Одёжек много,

А все равно мёрзнет.

5.Лето целое старалась-

Одевалась, одевалась …

А как осень подошла,

Нам одежки отдала.

Сотню одежонок

Сложили мы в бочонок.

6.Нарядилася  Алёна

В сарафанчик свой зеленый,

Завила оборки густо.

Узнаешь ее?…(капуста)

7.Расселась барыня на грядке,

Одета в шумные шелка.

Мы для неё готовим кадки

И крупной соли пол мешка.

8.Был ребенок — не знал пеленок,

Стал стариком – сто пеленок на нем.

9.Лоскуток на лоскутке – зеленые заплатки,

Целый день на животе нежится на грядке.

10.Уродилась я на славу,

Голова бела, кудрява.

Кто любит щи -

Меня в них ищи.                        

Вед. Ну, хватит загадки загадывать. Давайте – ка лучше запоём частушки! Ведь там,  где песня льётся, веселей живётся!

 « Ч   А   С   Т   У  Ш  К   И »

Все.  Эй, девчата – хохотушки,

Запевайте – ка частушки.

Запевайте поскорей,

Чтоб порадовать гостей.

1.Выходи скорей подружка,

Мы на публике блеснём,

И задорные частушки

Про капусту пропоём.

2.Хороша моя капуста,

Ну, а я-то чем плоха?

Вот сижу теперь на грядке,

Поджидаю жениха.

3. В огород козу пустила,

Чтоб капусту сторожила.

К ней козел пришел на чай,

Съел капусту невзначай.

4.За капусту мы боролись

Каждый день и каждый час.

Только гусеницы всё же

Победить сумели нас.

5.Я капустицу полола,

Всё боялась не успеть.

Ни травы и не капусты -

Любо дорого смотреть!

6. Хороша моя капуста,

А я тоже хороша!

Вместе с ней сижу на грядке,

Поджидаю жениха.

7.Положу - ка я в кадушку

Всю капусту поскорей.

Буду петь я ей частушки,

Чтоб хрустела веселей.

ВСЕ. Мы вам пели и плясали

И ногами топали.

А теперь мы вас попросим,

Чтобы нам похлопали!

Вед. Эй, весёлый народ,

Не стой у ворот!

Выходи веселей,

Попляши для гостей!

                        « Р  А  З  В  Е  С  Ё  Л  Ы  Й       П  Л  Я  С»

Вед.  Да, плясали мы умело.

А теперь пора за дело.

Мы по кругу пойдём,

Да капусту завьём.

                        И Г Р А    « В Е Й С Я,   К А П У С Т К А»

(Под пение  народной песни «Вейся, капустка» дети идут по кругу, завивая «капусту». После того, как, капуста «завьётся»,  выходит Козёл.)

Козёл: Вот так капуста! Вот так качан! Стоит наливается, меня дожидается. Сейчас я тебя съем!

(Дети разбегаются, козёл их догоняет. Ведущая предлагает построить плетень, чтобы не пустить Козла в огород. А чтобы плетень был прочнее, зовут на помощь родителей.

                        И  Г  Р  А      « П  Л  Е  Т  Е  Н  Ь»

Козёл: Эх, вы! От меня капусту спасаете, а её уже давно едят.

Вед. Кто?

Козёл: Гусеница!

Вед. Ой, и правда, гусеница - первый враг капусты. Сейчас мы её поймаем!

Козёл: Да где уж вам без меня. Так и быть помогу.

                        И  Г  Р  А     «Г  У  С  Е  Н  И  Ц  А»

(Дети и родители  встают друг за другом «паровозиком» и берут друг друга за пояс. Первым встаёт Козёл.

Козёл должен поймать хвост гусеницы, который должен всё время уворачиваться.)

Вед. Как в народе говорится - не красна изба углами, а красна пирогами.

А у нас угощенье всё капустное,

Пироги да салаты капустные.

Будем есть и хозяек нахваливать,

Да добавки друг другу подкладывать!

Вед. А  вы знаете, что капуста известна людям с незапамятных времен. Еще первобытный человек использовал её как продукт питания. Конечно, это была дикая капуста с высоким стеблем и небольшим количеством прямых, не завившихся в кочан листьев.

Возделывать капусту начали очень давно, за пять тысяч лет до новой эры. Дикая капуста превратилось в культурное растение с крупными сочными листьями.

Чтобы получить большие изумрудно – зеленые кочаны, людям пришлось немало потрудиться: выбрать самые крупные семена, посадить их в хорошо удобренную влажную почву в низинах, на заливных лугах, по берегам рек и озер, обильно поливать всходы.

Древние люди высоко ценили лечебные свойства капусты, считается, что она исцеляет от болезней и залечивает раны.

Подавая на стол отварную капусту, хозяйка говорила:

Завилась капуста в кочан –

Шаровита, кудревата.

На макушке – плешь,

На здоровье ешь!

Собирают капусту обычно в октябре, с первыми заморозками. Недаром говорится: «Капуста последняя из огорода уходит».

Вед. Ребята, а вы любите   капусту? А  какие  блюда  из  неё  готовят,  знаете?   А  вот мы  сейчас  и  проверим.

                И Г Р А   «ТЫ  КАТИСЬ, КАТИСЬ, КАПУСТКА»

Вместе. Ты катись, катись, капустка,

Веселее по рукам.

У кого сейчас капустка,

Называй  скорее нам.

(Встают  в  круг  и  передают друг  другу  кочан  капусты. У кого на последние слова окажется капуста,  называет,  что  готовят  из  капусты)

А  сейчас,  дорогие  гости,  задание  для  вас!

«Определи вес качана». (Ведущая пускает по ряду качан капусты и предлагает родителям определить вес качана. Тот, кто угадает, получает качан в качестве приза.)

«Кто скорее нашинкует капусту». (Две мамы или бабушки шинкуют капусту на скорость.)

Вед. А пословицы вы знаете  про капусту, ребята?

                                «П О С Л О В И Ц Ы»

1.  Сентябрь пахнет яблоками, октябрь – капустой.

2.  Ни один рот без капусты не живет.

3.  Без капусты щи не густы.

4.  Для чего огород городить, коль капусту не садить.

5.  Хлеб да капуста лихого не попустят.

6.  Капуста не пуста, сама летит в уста.

7.Капуста любит воду, да хорошую погоду.

Вед. Молодцы,  знаете. Я сегодня  так нарядилась, да и вы постарались. Дорогие  гости, у кого есть в одежде зелёный цвет, прошу выйти ко мне. Ваша задача: сделать из листьев капусты шляпку и продемонстрировать её на своём помощнике.

                К О Н К У Р С    «Ш Л Я П К А     С Е З О Н А»

Вед. Чтобы дети не скучали,

От зари и до зари.

Песни петь для вас готовы,

Наши чудо - ложкари.

(Выходят мальчики  с деревянными ложками и на мелодию русской народной песни «Ах вы, сени» поют)

Перед вами выступают

Ох, лихие ложкари.

Наши ложечки играют

От зари и до зари.

Деревянные, резные,

Расписные на показ!

Обойдите всю Россию.

А такие лишь у нас!

                        «О Р К Е С Т Р      Л О Ж К А Р Е Й»

Вед. Вот как ложкари играют,

Настроенье поднимают.

Раз подняли настроенье,

Будет  сказка  без сомненья!

                «И Н С Ц Е Н И Р О В К А    С К А З К И   О   К А П У С Т Е»

(Действующие лица: Ведущий, Зайцы, Капуста, Ёж, Дуб)

Вед. Как-то осенью, чуть свет пригласили на обед

Зайцы модницу Капусту.

Заяц 1: Что сидеть одной и грустной?

Суп готовится у нас,

Стол накроем мы для вас!

Вед. Капуста ручками всплеснула,

На приглашение улыбнулась…

Капуста: Ах, как славно! Хруп-хруп!

Зайцы мне готовят суп.

Вед.  Капуста долго наряжалась,

В сто одёжек одевалась…

Капуста надевает кофты, куртку, всё зелёное.

К обеду лишь управилась…

Наконец отправилась!

С настроением хорошим

Шла капуста по дорожке.

Капуста: Хруп-хруп! Хруп-хруп!

Зайцы мне готовят суп!

Вед. А на встречу колюч Ёж.

Ёж: Ты куда это идёшь?

Капуста: Здравствуй, Ёжик! Хруп-хруп!

Зайцы мне готовят суп!

Ёж: К Зайцам на обед идёшь?

Ой, а в суп не попадёшь?

Капуста: Ты колюч, а глуп, а глуп!

Зайцы мне готовят суп!

Вед. И пошла своей дорожкой,

Своей, хвастаясь одёжкой.

Дуб могучий повстречался,

Всё Капусте удивлялся…

Дуб: К Зайцам?! Ну, иди, иди,

Сама в суп не попади!

Капуста: Ты могуч, а глуп, а глуп!

Зайцы мне готовят суп!

Вед.  Вот пришла к Зайцам Капуста

И за стол уселась с хрустом.

Капуста: Добрый день вам, хруп-хруп!

Подавайте, Зайцы, суп!

Вед. Ну а Зайцы говорят…

Заяц 1: Покажите свой наряд!

Вы снимайте-ка пальто!

Не возьмёт его никто!

(Заяц снимает пальто и с ним  убегает).

Заяц 2: У нас тепло, мороза нет.

Вы снимайте и жилет! (Снимает и убегает)

Заяц 3: Нарядились-то вы как!

Вы снимайте и пиджак!(Снимает и убегает)

Заяц 4: Располагайтесь, отдыхайте

И халатик свой снимайте! (Снимает и убегает)

Вед. Зря Капуста наряжалась!

С кочерыжкой лишь осталась!

(Капуста медленно уходит, опустив голову.)

Но Капуста есть капуста!

Ей ли оставаться грустной?

Вновь Капуста к нам пришла!

Ещё что-то принесла!

(Капуста выходит с подносом накрытым салфеткой.)

Капуста: Капусту любят все на свете:

Зайцы, взрослые и дети!

Всем могу я пригодиться!

Этим буду я гордиться!

Витаминов во мне – море!

Гожусь и в щи, и на второе!

Но с капустой пироги…

Это что-то! Раз, два, три! (Открывает  салфетку, а  там пироги)

Вед. Ой, уже совсем стемнело!

Что ж, спасибо скажем смело.

Тебе, капуста белая,

Вкусная и спелая.

Ты дождями умывалася,

В триста платьев одевалася.

Будем кушать да хвалить,

Да спасибо говорить.

 Пирог вкусный, ароматный,

Будем пробовать, ребята?

За обе щёки уплетайте

Да капусту вспоминайте!

                        ПЕСНЯ     «ПИРОГИ»

(Ведущая   угощает  детей  и  гостей  пирожками)