Знакомство с профессией "Оператор машинного доения" (доярка)
план-конспект занятия по развитию речи (старшая группа)

Конспект организованной образовательной деятельности

по речевому развитию детей  старшего дошкольного возраста с использованием ИКТ

Знакомство с профессией

оператор машинного доения (доярка)

Цель:

Знакомство детей с профессией оператор машинного доения (доярка) и результатом её труда.

Задачи:

Познавательное развитие.

- уточнить и закрепить знания детей о домашнем животном села - корове, о том, какую пользу она приносит людям.

 - закрепить знания детей о труде доярки, о труде других людей по уходу за животными на молочной ферме. (скотник, ветеринар, пастух).

Речевое развитие.

 - учить образовывать слова с уменьшительно – ласкательным значением.

- продолжать учить детей согласовывать речь с движениями, развивать диалогическую речь ребёнка.

Физическое развитие.

- продолжать развивать двигательную активность детей в подвижных и малоподвижных играх.

Социально-коммуникативное развитие.

- воспитывать у детей умение слушать друг друга, поддерживать дружеские взаимоотношения со сверстниками.

Виды деятельности: коммуникативная, двигательная, игровая, познавательно - исследовательская.

Предварительная работа: рассматривание картин, видео и фото иллюстраций с сюжетом доения коровы, беседа по картине «На ферме», знакомство с художественной литературой по теме занятия: стихотворения «Доярка» О. Повещенко, «Доярка» 

Е. Санина, рассказом «Кружка молока» Л. Воронковой.

Материал: иллюстрации с изображением домашних животных, коров, фотографии доильного аппарата, доярки, иллюстрации с сюжетом по уходу за коровой, большая игрушка корова, макет «Коровник», кипяченое молоко, стаканчики (одноразовые),

Форма проведения: групповая

Работа над словарём: молочные продукты, оператор машинного доения (доярка) и т.д.

Ход организованной образовательной деятельности

Воспитатель загадывает загадку:

Есть колыта и рога,

Летом ходит на луга.

Чтобы были все здоровы,

Молоко даёт ...(корова) (слайд)

В. Всегда на Руси в сельской местности относились с большим уважением и почитанием к корове, ласково ее назвали - Коровушка, кормилица. Корова во дворе – еда на столе. Почему так говорят? (Потому что корова дает молоко, а из молока мы получаем молочные продукты)

Много пословиц и поговорок посвящено молочным продуктам, корове.

Кто ещё знает пословицы или поговорки о корове? (Ответы детей)

Корова рогата, да молоком богата.

Коровушку не накормишь – молочка не надоишь.

Корова в тепле – молоко на столе.

У хорошей доярки корова маслом доится.

В.-Ребята, а где в нашем селе находится много коров? Может кто-то догадывается? (На ферме.) (слайд)

Вспомните, кто же доит коров на молочной ферме? (Ответы детей).

В. Доярка (или дояр) — работник животноводства, который доит коров на животноводческих фермах. Сейчас с развитием высоких технологий доярок более правильнее называть операторами машин по сбору молока. (рассматривание фото доярок, коров на ферме) 

В. Я предлагаю вам посмотреть видеофрагмент как происходит процесс доения  с помощью специальных машин по сбору молока. (слайд). (ответы детей)

У каждой доярки свои коровы, у них у всех есть клички. Доярки называют своих коров ласково, как вы думаете почему? А какие клички вы можете назвать?  

Речевая игра «Назови ласково». (с мягкой игрушкой).«Буренка», «Зорька», «Рыжуха», «Пеструшка». 

В. Животные тоже любят заботу и ласку. А вы знаете, какие у доярки обязанности? Как проходит рабочий день? (ответы детей). 

Доярки надевают белые халаты, косынки и резиновые сапоги, это специальная одежда.

Доярки отвечают за процесс доения, за то, чтоб животные были чистыми, за уборку, за тем, чтобы доильные аппараты были все исправны.  

Игра «Что нужно для работы доярке»

Физкультурная минутка «Коровушка»

Я коровушку свою

(показывают голову коровы с рогами)

Ранним утром подою.

Я поглажу ей бока:

Дай детишкам молока.

(Выполняются движения по тексту стихотворения).

Что можно приготовить из молока? (Ответы детей).

Из молока можно приготовить много вкусных и полезных продуктов. Как их можно назвать одним словом? Верно, это молочные продукты, так как изготовлены из молока.

В. В любое время года коров доит доярка. Затем шофёр на молоковозе доставляет молоко на молочный завод, где из него делают различные молочные продукты.

- А какие молочные продукты вы знаете? Это мы сейчас узнаем, поиграв в игру.

Игра «Найди лишнее».

В.Выберете из предложенных картинок, только молочные продукты. (Творог, колбаса, сметану, хлеб, кефир, йогурт, сыр, масло.)

В. Весной, летом и осенью коров пасёт на пастбище пастух. Он прогоняет коров в поле рано утром, когда вы ещё спите и пригоняет на ферму вечером. Коровы пасутся на лугу и питаются свежей травой. А что делает в это время пастух? (ответы детей)

Есть ещё известная пословица – у коровы молоко на языке! Что это значит?

(ответы детей)

Чтобы корова давала много молока, ей нужно хорошее питание. Зимой коровам приходится питаться сеном и дроблёнкой. Есть на ферме ещё такой человек, который заботиться о том, чтобы кормов у коров было в достатке. Это скотник. Он подвозит и раздаёт всем коровам сено, сыплет из мешков дроблёнку.(слайд)

В. Но случается и такое, что корова может заболеть. Поэтому на ферме есть ещё одна важная профессия. Назовите её! (ответы детей). Да, это ветеринар. Что делает ветеринар? (лечит животных – даёт лекарство, промывает раны, делает уколы, даже может проводить хирургические операции).(слайд)

В. Скажите, а можно ли чем-то заменить корову? Есть ли машина, которая производит молоко? (Нет). Поэтому чтобы всех накормить молочными продуктами, нужно большое количество коров. А чтобы их подоить, нужно много доярок. Много людей работает на молочной ферме, у некоторых из вас там работают родители или знакомые. Это очень важная и почётная работа.

Ребята, сегодня мы сходим к одной хозяюшке, у которой есть корова.

Хозяюшка. Здравствуйте, ребятки! Я хочу вас познакомить со своей коровкой. Ее зовут Буренка, Буренушка. Чтобы корова давала мне больше молочка, я ей пою. А вы хотели бы попробовать молочко моей Буренки? Тогда я вам предлагаю вместе со мной спеть ей песенку. (исполняют песню). Хозяюшка угощает детей молоком.

В. Спасибо вам, а нам пора отправляться в детский сад.

Рефлексия: Вы теперь можете играть в игру: ухаживать за коровками, доить и кормить их. Дети что нового вы сегодня узнали? Что запомнилось и понравилось вам?(Ответы детей.)

 До свидания! (уходит).