"Лук-наш зеленый друг"
проект (средняя группа)

Муниципальное общеобразовательное учреждение

Дрезненская средняя общеобразовательная школа № 1

ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЕКТ:

«ЛУК-НАШ ЗЕЛЕНЫЙ ДРУГ»

Автор проекта:

Николаева Ирина Витальевна

воспитатель  

2024

ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЕКТ:

Тема: «Лук-наш зеленый друг»

Тип проекта: краткосрочный, информационно-исследовательский.

Руководитель проекта: воспитатель Николаева Ирина Витальевна.

Сроки реализации проекта: среднесрочный (11.03.24 г. -05.04.24 г.)

Участники проекта: воспитатель Николаева И.В., дети средней группы,    родители.

Объект исследования: лук.

Лук издавна заслужил в народе славу отличного овоща. Мы все хорошо знаем что лук – обязательная приправа супов, котлет и разных других мясных, рыбных и овощных блюд. Лук славится еще и как целебное средство чуть ли не от всех болезней. Весной люди чаще болеют простудными и инфекционными заболеваниями, так как в этот период организму человека не хватает витаминов. В этом случае врачи советуют включать в рацион больше свежих фруктов, овощей и зелени. Нас заинтересовал лук, точнее зеленое перо репчатого лука, так как его можно довольно просто вырастить в условиях детского сада. Выращивание и последующее употребление в пищу зеленого лука в ДОУ поможет детскому организму справиться с сезонным авитаминозом и снизить показатель заболеваемости в группе.

Актуальность проекта:

Проблема экологии в нашей стране стоит очень остро, а дошкольный возраст – самый ценный этап в развитии экологической культуры человека». Работа с дошкольниками по проекту проводилась в форме непринужденной познавательно-исследовательской деятельности взрослого с детьми, где взрослый являлся равноправным партнером, учитывающим детские интересы и инициативы.

Деятельность, связанная с экспериментированием и наблюдением, играет большую роль в развитии психической сферы ребенка – в развитии мышления, памяти, воображения и внимания.

Цель проекта: расширять знания детей о способах и условиях выращивания зеленого лука, о влиянии солнечного света на рост растения. Формировать экологическую воспитанность дошкольников, активизировать мыслительно – поисковую деятельность детей.

Задачи проекта: развитие мышления, воображения детей, умения наблюдать, сравнивать, обобщать результаты наблюдений; формирование представлений о строении, развитии растений, их связи с различными факторами окружающей среды, значении в жизни человека. Формирование бережного, эмоционального отношения к природе, желания заботиться о растениях, ответственности за порученное дело.

Методы и технологии:

-беседы;

-занятия в игровой форме;

-дидактические игры;

-подвижные игры;

-пальчиковая гимнастика и др.;

-художественное слово;

-элементарные эксперименты и опыты;

-трудовые поручения.

Ожидаемые результаты:

1. У детей сформирован интерес к исследовательской деятельности, умение применять полученные знания в практике.

2. Обогащены знания дошкольников о луке, об особенностях его выращивания, о необходимых условиях для его роста.

3. У воспитанников сформировано уважение к труду и бережное отношение к его результатам.

I. Этапы реализации проекта: 

1. Аналитический: Выявление знаний детей о луке, анкетирование родителей.

2. Этап подготовительный, теоретический: Подбор иллюстраций, художественной литературы, изготовление дидактических игр, атрибутов к подвижным играм, составление плана работы. Привлечение родителей к организации и реализации проекта (подготовка земли, луковиц для посадки).          

3. Этап практический: Беседы с использованием краеведческого материала, чтение художественной литературы, отгадывание загадок, заучивание стихотворений, пословиц, физкультминуток, организация разных видов игр, просмотр мультфильмов. Посадка лука, уход за ним.

4. Этап заключительный: Сбор урожая, дегустация лука. Огород на подоконнике.

II План реализации проекта:

1. Аналитический этап.

2. Подготовительный этап педагог родители.

3. Практический этап проекта.  

План опытно- экспериментальной деятельности:

11марта-15 марта.

Цель: вызвать интерес у детей к этой огородной культуры, желание наблюдать за изменениями в луковице в зависимости от условий;

1. Посадка лука в подготовленные контейнеры, в стаканчики с водой и без воды.

2. Зарисовка луковицы по трафарет.

18 марта-22 марта.

Цель: учить детей замечать изменения, которые произошли с луковицами за неделю.

1.Рассматривание растущего лука.

2.Фиксирование и зарисовка изменений у луковиц в дневнике наблюдений.

25 марта- 29 марта.

Цель: учить детей замечать изменения в росте луковиц (зелени, корней), связывать их с условиями роста и развития растения.

1.Рассматривание лука в контейнерах. Фиксирование и зарисовка изменений у луковиц в дневнике наблюдений.

2. Рассматривание лука в стаканчиках с водой и без воды – отметить изменения.

3.Закрыть один контейнер с растением колпаком из плотного картона. Второй контейнер оставить без изменений.

1 апреля-5 апреля.

Цель: учить детей замечать изменения в росте луковиц (зелени, корней), связывать их с условиями роста и развития растения.

1. Осмотр лука в контейнерах. Фиксирование и зарисовка изменений у луковиц в дневнике наблюдений.

2. Снять колпак с контейнера с луком. Рассмотреть изменения, произошедшие с растениями в контейнерах, зарисовать результат. Сделать вывод о роли света в жизни растений (Вывод: без света листья растения становятся светлее.) Можно предложить детям оставить контейнер с растением со светлыми листьями на свету и через несколько дней отметить изменения и зарисовать результат.

3. Этап заключительный.

 Сбор урожая, дегустация лука.

 Огород на подоконнике.

III. Ход реализации проекта.

              Дети наблюдают за ростом лука, проводят опыты. Результаты наблюдений фиксируются в рисунках. В процессе реализации проекта дети знакомятся с художественной литературой об овощах: поговорки, стихи, сказки, загадки. Рассматривают иллюстрации, картины на тему «Овощи». Проводятся занятия, дидактические игры, беседы по теме. 7 Дошкольники учатся сравнивать, анализировать, делать выводы. Дети приобретают новый опыт поисково-исследовательской деятельности. В процессе работы над проектом дошкольники рассматривают рост лука, отмечают его роль как лекарственного сырья; изучают чудодейственное влияние на здоровье человека.

IV. Ожидаемые результаты реализации проекта.

 Воспитанники:

- выработано умение работать друг с другом, в коллективе;

- сформированы умения и желания доводить дело до конца, стремления сделать его хорошо;

- воспитание трудолюбия, старательности, аккуратности, бережное отношение к окружающей природе и к труду товарищей;

- расширены представления о связи между состоянием роста растения от условий, умений сравнивать лук по форме, величине, цвету;

- развита речь детей, активизирован словаря;

- совершенствуется умение видеть окружающую себя красоту природы;

- сформированы представления о здоровом образе жизни.

Родители: 

Активные и заинтересованные участники проекта;

Ориентированы на развитие у ребенка потребности к познанию, общению со взрослыми и сверстниками, через совместную – проектную деятельность.

Педагоги:

Осуществляют инновационную деятельность,

Повышают профессиональный уровень.

Список используемой литературы:

1. Соломенникова О. А. «Ознакомление с природой система работы в средней группе детского сада». Библиотека программы от рождения до школы. Дошкольное образование. 2018
2. Комарова Т.С. «Изобразительная деятельность в детском саду: средняя группа.» -М.-МОЗАИКА-СИНТЕЗ, 2016
3. Масленникова О.М., Филиппенко А.А. «Экологические проекты в детском саду.»  Учитель, 2018
4. Николаева С.Н. Методика экологического воспитания дошкольников. Учебное пособие. – М.: Издательский центр «Академия», 2002
5. Рыжова Н.А. «Экологическое образование в детском саду». – М.: Изд. Дом «Карапуз», 2001