Творческий проект на тему: «Любимые рецепты моей семьи»
методическая разработка (младшая группа)

Государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения

детского сада №25 комбинированного вида Приморского района Санкт-Петербурга

Творческий проект

в подготовительной к школе группе «Светлячок»

 на тему:

«Любимые рецепты моей семьи»

Руководитель проекта:

Прокошина В.Н.

Санкт-Петербург 2021г.

Пояснительная записка:

Семья – самые близкие и родные люди, которые окружают нас. Дарят нам свое тепло и заботу.  Семья – как маленькое государство, в котором есть свои законы и традиции. Именно семейные традиции делают ее крепче и дружнее, сплачивают между собой ее членов. На традициях основана целостность семьи, ее духовность. Благодаря семейным традициям наш дом становится уютным и гостеприимным.

Дети должны знать семейные традиции, перенимать их и передавать из поколения в поколение. Традиции могут быть самыми разными: совместные мероприятия, памятные сюрпризы и подарки, семейные рецепты.

Дети и взрослые не задумываются о том, что приготовление пищи и совместный прием пищи — это тоже семейные традиции, посредством которых воспитывается любовь и уважение к своей семье, познание интересов и предпочтений семьи, особенно хорошо это можно проследить, если в семье есть несколько поколений. А от уважения и любви к своей семье развивается патриотизм к Родине, к своей нации.

Ребята вместе с родителями готовили свои любимые блюда и угощали друг друга, делились семейными рецептами. Итогом проекта стало создание книги рецептов «Любимые рецепты моей семьи»

Данный проект – это начальная ступень патриотического воспитания дошкольников.

Актуальность проекта:

Дети- это наше будущее, а значит будущее нашей страны. Каждый из нас должен любить свою страну. Но маленьким детям непонятны понятия страна, патриотизм, Родина. Но наша задача — воспитать настоящего патриота своей страны, ведь за ними будущее!

Начинать воспитание любви к своей родине нужно с малого. С любви к своей семье. Ведь каждая семья уникальна, необычна по-своему. В каждой семье существуют свои традиции. Если во всех семьях существует традиция наряжать елку к Новому году, украшать свой дом, то традиция в приготовлении любимого всей семьей блюда и собирания всей семьи за одним столом во многих семьях утеряна..

Данный проект поможет ребятам и взрослым узнать друг друга лучше, предпочтения в еде, вспомнить традиции, этикет. Тип проекта: творческий, информационно-исследовательский, краткосрочный.

Проблема.

• многие молодые родители даже не знают, что любят их дети.
•  у детей нет примера о правильной сервировке стола, о приготовлении блюд, о совместном принятии пищи со взрослыми.

В связи с актуальностью данной проблемы целью проекта является:

Цель:

создать условия для развития у детей патриотических чувств, для повышения активности участия родителей в жизни детей, для повышения общения между детьми и родителями, для совместного изучения интересов родителей и детей.

Задачи:

1. Сформировать у детей начальные представления об этикете.
2. Обогатить знания детей о семье и традициях, о приготовлении блюд.
3. Расширять кругозор детей и словарный запас.
4. Развивать патриотические чувства у детей, продолжать работу над развитием творческих способностей детей.

Формы и методы работы:

• Беседы
• Игры – драматизации
• Художественно-эстетическая деятельность, аппликации, рисование, лепка.
• Коллективные работы
• Чтение стихов и небольших рассказов писателей
• Сюжетно-ролевые игры
• Консультации

Предполагаемый результат:

• Обогащённая среда в группе
• Картотека рецептов, видеоматериалов, презентаций
• Расширение словарного запаса, развитие связной речи
• Активизация творческих способностей детей
• Активное участие родителей в жизни группы

Участники проекта:

• Воспитатели группы;
• Дети 6-7 лет;
• Родители;

Тип проекта: Информационно-практико-ориентированный. 

Продолжительность проекта: средней продолжительности (1 месяц).

Материально-технические ресурсы:

• Книги рецептов, иллюстрации;
• Презентации, видеоматериалы;
• Мультимедийная техника;        
• Костюмы для сюжетно-ролевых игр;
• Атрибуты для игр.
• Лепбуки.

Этапы реализации проекта

     1 этап: подготовительный

     2 этап: основной

     3 этап: итоговый

План реализации проекта.

Итоги проекта:

– ребята больше узнали о культуре, кулинарных традициях разных семей;

– ребята стали участниками творческого кулинарного процесса при приготовлении блюд в домашних условиях, в рамках реализации проекта

– ребята научились взаимодействовать друг с другом при приготовлении винегрета, при приготовлении бутербродов в ходе сюжетно-ролевых игр.

– удалось вызвать интерес ребят к кухне, к семейным традициям.

– произошло развитие эмоциональной сферы детей, ребята обратили внимание, что приготовление еды – это творческий, но трудоемкий процесс, требующий от их мам определенных усилий, у ребят появилось желание помогать мамам в этом деле.

          Продукты проекта

         Для детей:

            Атрибуты для сюжетно-ролевых игр, костюмы,

        Для педагогов:

        План проекта.

       Для родителей:

          Консультации.

Список используемой литературы:

Похлебкин В.В. Кулинарный словарь. Классики кулинарного искусствам. - М.: ЗАО Издательство Центрполиграф, 2002 г.

Русская кухня /Интернет-ресурс/

Все фото, которые представлены в книге рецептов предоставлены

с согласия родителей и законных представителей детей.

Приложения