День хлеба
картотека

День хлеба в детском саду

Нет ни одного человека, на стол которого ежедневно не подавался бы хлеб. Очень важно объяснить детям, что хлеб — это наше богатство, это тяжелый труд многих людей, и он просто необходим для существования, а также как важно беречь хлеб. Поэтому я ежегодно провожу дни посвященные хлебу.

В начале провожу с детьми беседу с демонстрацией иллюстраций «Откуда хлеб пришел?»

После беседы с детьми о долгом пути хлеба  к нашему столу можно поиграть:

« Назовите профессию »
Кто работает на тракторе  в поле – (тракторист)
Кто работает на комбайне – (комбайнер)
Кто выпекает хлеб – (пекарь)
Кто следит за урожаем – (агроном)
Кто перемалывает муку – (мельник или мукомол)
Кто продает хлеб – (продавец

Игра “Мукомол”

Мукомол, мукомол! Ты нам зерна молол!
(круговыми движениями рук перед собой показывает мельницу, где перемалывают зерна в муку.)
А теперь из муки
(“Сыплет” руками муку сверху вниз, быстро перебирая пальцами.)
Все, что хочешь пеки!
Мишке пышке;
(показывает руками пышную круглую булочку.“Пышка” - пышная высокая, сдобная булочка, меняя руки правая вверху, левая внизу, и наоборот.)
Зайке сапки;
(показывает перед собой длинные тонкие булочки округлой формы.“Сайки” - булочки, которые напоминают длинные ушки зайчика.)
Для ежа отличные бублики пшеничные
(педагог описывает в воздухе указательными пальцами круговые движения от кисти, изображая бублик.)

“Отгадайте загадки»

Рос сперва на воле в поле.
Летом цвел и колосился,
А когда обмолотили.
Он в зерно вдруг превратился
Из зерна - в муку и тесто,
В магазине занял место.
(Хлеб)

В землю теплую уйду,
К солнцу колосом взойду.
В нем, таких как я,
Будет целая семья. (Семя) 

На верёвке кольца к чаю
В магазине покупаю.
(Баранки)

Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый,
Он и черный, он и белый,
А бывает подгорелый.
Автор: В. Стручков

Было так: в какой-то миг
Народился пых-пых-пых!
Пых пыхтел, пыхтел, пыхтел,
Пока в печку не сел.
Вышел оттуда не пых, а чудо:
Румяный, блестящий, с корочкой хрустящей!
(Хлеб)

От формочки бочок весь в рубчик,
Но с ним невкусным будет супчик.
«Гав, гав!» — попросит песик Рекс
С изюмом выпеченный…
(Кекс)

Аппетитный и румяный,
Тесто сдобрено сметаной.
Ешь его, пока горяч,
Пышный бабушкин…
(Калач)

Весь из золота отлит,
На соломинке стоит.
(Колос)

Игра с инсценированием движений по ходу текста стихотворения:

1. В землю зернышко упало,

Дождь его полил и в срок,

К небу вскоре потянулся,

Очень тонкий стебелёк.

2. Его солнышко согрело,

Дождик часто поливал.

А оно росло и зрело,

Колос силу набирал.

3. И ветра его качали,

Гнулся колос до земли.

И до сбора урожая.

Все дожили колоски.

3. Вот на поле выезжает,

На комбайне комбайнер.

Он пшеницу убирает.

И везет ее во двор.

4. Жернова пшеницу смелют,

И получится мука.

Повезут муку в пекарню.

Два больших грузовика.

5. И в пекарне, утром ранним

Пекарь не жалея сил,

Все еще в округе спали.

Тесто из муки месил.

6. А потом в печи огромной,

Выпекался разный хлеб.

Булки, бублики, баранки.

Чтоб порадовать нас всех.

7. Так из зернышка в колосья.

Из колосьев так - в муку,

Из муки в баранки, в булки,

В хлеб, что к нашему столу.

8. Так,все время происходит.

Чередуя день и век.

Из земли зерно восходит,

Что посеял человек.

9. И пока под синим небом,

Будет жизнь из века в век.

Колосок, что станет хлебом,

Будет сеять человек.

(И. Пштыка)

Пословицы и поговорки про хлеб

Хлеб – батюшка, водица — матушка.
Хлеб – дар божий.
Хлеб – всему голова.
У хлеба не без крох.
Одинокому где хлеб, там и угол.
Свой хлеб сытнее.
Животинке водиться, где хлебу родиться.
Как хлеб да квас, так и всё у нас.
Без хлеба и мёдом сыт не будешь.
Худ обед, когда хлеба нет.
Хлеб – кормилец.
Доплясались, что без хлеба остались.
Без краюшки не прожить и седой старушке.
Хлеб греет, а не шуба.
И пес перед хлебом смиряется.
Любую беду можно с хлебом съесть.
Хлеб в пути не тягость.
Хлеб да вода – блаженная еда.
Калач приестся, а хлеб никогда.
Без соли и хлеба – половина обеда.
Без хлеба куска везде тоска.
Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
У кого хлебушко, у того и счастье.
Сытый считает звезды на небе, а голодный думает о хлебе.
Хлеб ногами топтать – народу голодать.
Чья земля, того и хлеб.
В лесу дров много, да хлеба нет.
Береги хлеб в углу, а деньги – в узлу.
Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.
Без хлеба и у воды худо жить.
Без хлеба не обедают.
И хлеб по своей стороне скучает.
Была бы голова на плечах, а хлеб будет.
Не тяжело суму носить, коли хлеб в ней есть.
Думай не думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
Без хлеба куска везде тоска.
За хлебом-солью всякая шутка хороша.
Был бы хлеб, а мышки будут.
Какова земля, таков и хлеб.
Не гляди в небо – там нет хлеба, а к земле ниже – к хлебу ближе.
Нам хлебушка подай, а разжуем мы и сами.
Где сорняк цветет, там хлеб вянет.
Картофель хлебу подспорье.
Купила бы собака хлеба на обед, да денег нет.
Был бы хлеб, а зубы сыщутся.
Без соли, без хлеба худая беседа.
Не примечать, так и хлебушка не едать.
Надо хлеба и на после обеда.
Квашни не замесишь и хлебца не поешь.
Много снегу – много хлеба, много воды – много травы.
И собака на того не лает, чей хлеб ест.
Каша – мать наша, а хлеб – кормилец.
Нет хлеба – клади зубы на полку.

Чтение рассказа «Хлеб» М. Глинской, беседа по содержанию:

Мама дала Грише большой кусок хлеба и отправила его на улицу.

Гриша ел хлеб. Хлеб был вкусный и душистый, с блестящей корочкой. Скоро мальчик наелся, а хлеба еще оставалось много. Тут ребята позвали Гришу в мячик играть. Что делать с хлебом? Гриша подумал и бросил хлеб на землю.

Проходил мимо дядя Матвей, остановился и спросил: «Кто хлеб бросил?»

-Он, он! — закричали ребята и показали на Гришу. Гриша сказал: «Я уже сыт, а хлеб оставался. У нас хлеба много, не жалко».

Дядя Матвей снял с груди золотую звездочку и сказал:

«Я звезду Героя за то, что хлеб вырастил, получил. А ты хлеб в грязи топчешь».

Гриша заплакал: «Я не знал, что с хлебом делать. Досыта наелся, а он оставался…»

— Ладно, — согласился дядя Матвей. — Если не знал — это другой разговор.— Поднял хлеб, положил на ладонь. — В этом кусочке моя работа, работа твоей матери, всей деревни работа. Хлеб любить и беречь надо. — Отдал его Грише и ушел.

Гриша утер слезы и сказал ребятам: «Я тот хлеб сейчас съем».

-Нельзя, — возразил Саня, — хлеб запачкан, заболеть можно.

— Куда же теперь хлеб девать?

В это время проезжала по дороге телега, а за телегой бежал жеребенок Лыска.

— Отдадим хлеб Лыске, — предложила Нюра. Гриша протянул жеребенку хлеб. Лыска схватил ломоть, мигом съел и не уходит. Тянется мордой к ребятам: Давай еще! Axl Ах, как вкусно».

Вопросы для беседы:

 Почему Гриша бросил хлеб на землю? Как бы ты поступил на месте Гриши?

Что сказал мальчику дядя Матвей? Почему дядя Матвей не стал ругать Гришу?

Почему хлеб надо беречь? Как можно беречь хлеб? ( не покупать лишнего, из остатков хлеба можно сделать сухарики или сухарный пирог, остатки хлеба можно отдавать птичкам или животным).

Еще можно почитать: В.Дацкевич «От зерна до каравая», Я.Тайц «Все здесь», К. Паустовский «Теплый хлеб», сказка «Колосок”, «Золотые серпы» Г. Науменко,«Лисичкинхлеб» М. Пришвин, «Полюшко поле» С. Романовский, «Сдобный рожок» Ю. Крутогоров, «Запах земли» Убайд Раджаб, «Как хлеб на стол пришёл» А. И. Мусатов. 

Экспериментирование:

1.Рассматривание колосков, сравнивание при помощи лупы зерен (ржи, пшеницы, ячменя, овса)  

2.Как зерно «превращается» в муку (с помощью ступки или кофемолки).

3. Предложить детям (с закрытыми глазами) определить на вкус ржаной и пшеничный хлеб.