мастер - класс "Пирожное корзинка"
материал (старшая группа)

Кто из нас в детстве не мечтал быть кондитером и есть много сладостей? Ни один праздник не обходится без торта или пирожных, которые с любовью готовят для нас кондитеры. С этой сложной, но очень интересной и творческой профессией ребят познакомила мама одного из наших воспитанников – Набокова Ольга Сергеевна. Мастер – класс мы начали со знакомства с профессией кондитера. Дети увлеченно слушали рассказ Ольги Сергеевны о том, что кондитерские изделия бывают самыми разными: от маленьких конфет до огромных тортов. Печенье, мармелад, вафли, конфеты, шоколад, пирожные - все это кондитерские изделия. Специальный колпак, халат или куртка, а также фартук- все это непременные части специальной одежды- формы кондитера. У него есть и помощники, это его инструменты и посуда, которые помогают кондитеру в работе (кондитерский шприц, миксер, мерный стаканчик, лопаточка и др.). А когда Ольга Сергеевна  предложила детям украсить пирожное корзиночку, детскому восторгу не было предела! Ребята тщательно подготовились - вымыли руки, подготовили столы и посуду. С помощью миксера Ольга Сергеевна взбила воздушный сливочный крем, на дно корзинки дети положили ягодный конфитюр. С помощью кондитерского мешочка и насадки, наша гостья показала, как  фигурно украсить корзинку кремом. Затем «кремовые башенки» ребята украсили разноцветной посыпкой. Все прошло замечательно, получились восхитительные корзиночки, ну а дегустация была кульминацией нашего мастер – класса. Ребята  поблагодарили Ольгу Сергеевну за интересный рассказ и вкусные пирожные. Очень надеемся, что эта встреча будет не единственной и наших ребят впереди ещё ждут не менее интересные кулинарные мастер – классы.