Сценарий праздника "Творческая мастерская "Кулебяка"- посвященный традициям выпечки имбирных пряников
методическая разработка (старшая группа)
Данный сценарий был разработан и внедрен в обучающий процесс, совместно с воспитателем старшей группы "Непоседы" воспитанников детского сада "Березка"
Ориентирован на ознакомление детей с традицией возникновения выпечки имбирных пряников на новогодние праздники.
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
tvorcheskaya_masterskaya.docx | 18.1 КБ |
Предварительный просмотр:
Творческая мастерская «Кулебяка»
«Имбирный пряник»
Действующие лица:
Снеговик, Музыкальный руководитель, Воспитатель
Реквизит:
Ведро 2 шт
Стол, в центре елка, имбирное тесто (формочки, скалки, глазурь, ниточки)
Дети проходят в зал под музыку и рассаживаются за столом.
Муз. Руководитель:
-Здравствуйте, дети! Рада всех видеть в нашем творческом кафе-мастерской «Кулебяка»
Сегодня у нас необычное занятие.
-Давайте вспомним и скажем- какое время года сейчас за окном?
Зима-это снег, морозец, румяные щечки и конечно же праздник!
-А какой праздник мы все с нетерпением ждем зимой?
Конечно же это Новый Год!
-А без чего не сможет состояться Новый год? Кто главная красавица на этом празднике?
Конечно же красивая елка!
Вот и у нас с вами посмотрите стоит зеленая красавица! Но, мне кажется, что чего-то не хватает? (игрушек).
-А игрушек у нас нет...... чем же мы будем елочку наряжать? (варианты детей)
-Как вы думаете, чем раньше, очень- очень давно, когда еще не было такого большого разнообразия производства игрушек, наряжали елку? (ответы детей).
-Все правильно ребята, давайте посмотрим на наш экран и окунемся во времена, когда наши бабушки, дедушки, мамы и папы были такими же маленькими, как и вы.
Просмотр презентации «Елочные игрушки-назад в прошлое»
Фоном играет музыка?
Беседа- какие игрушки увидели в фильме, встречали ли вы их в настоящее время?
-Молодцы, ребята! Какие вы любознательные и внимательные! А давайте представим, что под рукой не оказалось елочных игрушек, бумаги, ваты и клея из которой мы сможем их смастерить... Что же можно придумать???
Стук в окно. Дети подходят к окну и видят снеговика, который машет ребятам рукой и просится войти.
Снеговик:
-Здравствуйте, ребята!!!
-Ох, как холодно в лесу! А у вас смотрю тепло и уютно. Разрешите погреться?
Муз. Руководитель:
Вместе с детьми- Конечно проходи!
Может погреешься вместе с ребятами?
Снеговик:
Конечно!
Игра "Снеговик"
Дети стоят по кругу, снеговик в центре показывая движения
Снежный сторож во дворе - показывают ведро над головой
Греет голову в ведре.
У него морковкой нос - дразнилки
Весь снежинками оброс.- фонарики сверху вниз
Повторить 2 раза
Снежный сторож во дворе - показывают ведро над головой
Греет голову в ведре.
У него морковкой нос - дразнилки
Весь снежинками оброс.- фонарики сверху вниз
Что стоишь и молчишь, ничего не говоришь?! (грозят)
Снеговик: - Надоело мне стоять, буду с вами я плясать!
Под музыку пляшет, дети хлопают в ладоши, затем повторяют за Снеговиком движения
На второй куплет Снеговик говорит:
Надоело мне плясать, буду вас я догонять!
Под веселую музыку догоняет детей, кого задел, тот останавливается, замораживается и "надевает" ведро.
Снеговик:
-Ух и согрелся я. А вы, ребята?
- А по какому поводу вы тут собрались? Вижу написано- Творческая мастерская, елочку поставили, а игрушки где?
Муз. Руководитель:
- Нет игрушек у нас, Снеговичок, думаем, гадаем из чего бы нам их сделать...
Снеговик:
- А я к вам не с пустыми руками пришел (хитро подмигивая), у меня в моем ведерке, что- то есть, угадаете что? (варианты детей)
Отгадайте загадку:
В чашке встретились пустой
Как- то раз мука с водой…
Жених и невеста-
Получилось....
Сидит на печке,
На тёплом кирпичике;
Не может терпеть —
Начинает пыхтеть.
Снеговик:
-Конечно же, это тесто. Смотрите.
Снеговик достает тесто из ведра и выкладывает на стол.
Муз. Руководитель:
- И чем оно нам поможет, Снеговик, ребята?
Дети предлагают варианты использования теста
Снеговик:
-Все правильно ребята! Из теста мы можем испечь елочные игрушки- пряники.
Пряничный (имбирный) человечек – слышали о таком?
Это пряник (или печенье) с добавлением имбиря. Особенностью такой выпечки является то, что выполнена она в виде плоских человечков, расписанных глазурью различных цветов.
Если вы еще не знаете, кто такой имбирный человечек, то посмотрите фото! Презентация
История пряничного человечка очень удивительна и начинается она несколько веков назад. По одной из версий, сначала появилась одноименная сказка, которая была необычайно популярна в Америке. Только потом кондитеры и хозяйки начали сами печь печенья или пряники в виде любимого многими человечка и раскрашивать его яркими цветами.
Муз. Руководитель:
-Как здорово, ребята! Это отличная идея.
Для того чтобы изготовить наши пряники нам нужны пекарские инструменты.
Снеговик достает инвентарь.
Снеговик:
-Посмотрите какое красивое ароматное тесто у меня получилось.
В этом тесте есть секрет!
Оно не только вкусное, но и полезное, так как в нем добавлен один вкусный ингредиент:
Собирать с цветов нектар,
В том пчелиный редкий дар.
«Придет зима. На окнах лед,
А на столе душистый …
Пчела-трудяга создаёт,
Лениво с ложки он течёт,
Так сам и просится к нам в рот
Густой, янтарный, сладкий...
Мед! Он очень полезен для нашего здоровья! Он дает нам много силы, здоровья, витаминов!
Наши пряники будет не только вкусными, но и полезными.
Муз. Руководитель:
Мы готовы с ребятами приступить Снеговичок!
Но для начала мы сделаем небольшую разминку для наших ручек
«Паучок»
Паучок ходил по ветке, а за ним ходили детки (пальцы каждой руки «бегут» по плечу другой руки).
Дождик с неба вдруг полил, паучков на землю смыл (кисти выполняют стряхивающие движения, хлопок в ладоши).
Солнце стало пригревать (пальцы растопырены, качают руками).
Паучок ползет опять, а за ним ползут все детки.
Чтобы погулять на ветке (действия аналогичны первоначальным).
Дети приступают к вырезке пряников, фоном звучит музыка о пряниках.
Музыкальная пауза
Бараночки (Обнимашки)
Ой, качи-качи-качи!, (Хлопают.)
Глянь - баранки, калачи,
Глянь - баранки, калачи! («Моторчики»)
С пылу, с жару, из печи.
С пылу, с жару, из печи –
Все румяны, горячи. (Пекут «Оладушки».)
Налетели тут грачи, («Крылья» - даём малышу свои пальчики и машем его руками)
Подхватили калачики, (за ручки слегка приподнимаем)
Нам осталися бара-а-а-ночки! (Обнимаемся. Можно рукой изобразить бараночку –
округлить большой и указательный пальцы)
Выпечка пряников
Муз. Руководитель:
Вот и наши красивые, румяные прянички.
Но чего-то не хватает? (украшения)
Украшение пряников, после просушки изделий украшение елки, обсуждение получившихся пряников.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Мастер - класс "Имбирный пряник - сладость да радость!"
quot;Мы в кондитеров игралиМного сыпали муки,Мёд и яйца добавляли,Пряник русский мы пекли.Наши прадеды печатныйПряник называли «знатный»До сих пор его народЛюбит, к чаю подаёт"...
Мастер-класс для родителей "Имбирный пряник"
Главное в таком мастер-классе – удержаться и не съесть всё сразу, а сделать это сложно, ведь пряники очень ароматные и яркие!...
Мастер-класс для родителей «ИМБИРНЫЙ ПРЯНИК»
Мастер-класс для родителей«ИМБИРНЫЙ ПРЯНИК»Видео: https://nsportal.ru/video/2019/08/master-klass-dlya-roditeley-imbirnyy-pryanik...
Мастер-класс для родителей «Имбирный пряник» И «Новогодние игрушки из соленого теста»
Мастер-класс для родителей«ИМБИРНЫЙ ПРЯНИК» Цели: Показать родителям красоту ,художественную ценность пряника, как одно из значительных и выдающихся проявлений народного...
Мастер-класс для родителей «Имбирный пряник" И «Новогодние игрушки из соленого теста»
Мастер-класс для родителей«ИМБИРНЫЙ ПРЯНИК» Цели: Показать родителям красоту ,художественную ценность пряника, как одно из значительных и выдающихся проявлений народного...
Открытое занятие "Мастер класс по росписи имбирных пряников"
Открытое занятие"Мастер класс по росписи имбирных пряников" "Кудровский ДСКВ №1"Средняя группа «Звездочеты» № 1Воспитатель: Сазыкина Светлана Николаевн...
Сценарий праздника "Творческая мастерская "Кулебяка"- посвященный традициям выпечки имбирных пряников
Данный сценарий был разработан и внедрен в обучающий процесс, совместно с воспитателем старшей группы "Непоседы" воспитанников детского сада "Березка"Ориентирован на ознакомление д...