Конкурс.Исследовательская – поисковая деятельность «ТЕЕРБЕН»
опыты и эксперименты

Введение

      Введение

      Для исследовательской работы мы выбрали тему «Тербен», так как этот материал представляет информационную ценность для дошкольников и их родителей, которые интересуются историей быта наших предков.

В нашей работе собраны и описаны различные сведения о тербене, дан материал для использования его на занятиях, мероприятиях.

      Актуальность: в настоящее время изучение быта наших предков имеет большую значимость для  сохранения традиции нашего народа.

       Проблема исследования – каким образом изучение предметов быта предков будет способствовать сохранению традиций народа.

Объект исследования – тербен

       Предмет исследования – история происхождения тербена и использование в настоящее время.

      Цель исследования – выяснить эффективность использования данного материала в изучении традиций нашего народа.

      Задачи исследования:

1. Изучить литературу по данной теме.

2. Раскрыть основные аспекты истории происхождения тербена, строение .

3. Описать ценность данного предмета в современном мире.

4. Подобрать материал для применения его на практике.

       Гипотеза – систематическая работа по изучению истории наших предков будет способствовать сохранению традиций нашего народа.

       Методы исследования:

1. Изучение специальной литературы.

2. Обобщение и систематизация материала по данной теме.    

Земледелие известно людям с самых древних времен. Наши предки быстро поняли – выращивать ту же пшеницу гораздо выгоднее, чем довольствоваться дикими ее ростками. Конечно, долгое время пшеницу ели или сырой, или в распаренном виде, но в какой-то момент с помощью подобия теербена из нее была получена мука

Слово теербен можно перевести как «тяжелый». Агрегат и вправду мог иметь достаточно солидный вес. Теербен– это примитивное устройство, которое состоит из двух частей и предназначено для перемалывания пшеницы и других зерновых культур в муку. Состоит он из двух круглых блоков одинакового размера, положенных друг на друга. При этом нижний круг обездвижен, а верхний – вращается. Поверхности обоих блоков покрыты рельефным рисунком, так называемой гармошкой. Он представляет собой чередование желобов, мелких борозд и плоских участков. Зернышки, попадая в противоположные борозды двух каменных блоков, переламываются на более мелкие частицы. Благодаря этому обеспечивается процесс перемалывания зерна. Желобки направлены к центральному отверстию, куда ссыпается образовавшаяся мука в процессе работы. При интенсивной эксплуатации теербен необходимо регулярно и своевременно подтачивать.

Теербен приводятся в движение при помощи специального штифта крестовидной формы, установленного на вертикальном деревянном стержне. Очень важно, чтобы оба блока были правильно выставлены и отрегулированы. Плохо сбалансированный тербен бует давать низкое качество помола. Между основаниями железные зубья, в который засыпается зерно. И при его вращении зерно перемалывается в муку. Изготавливаться они могут в том числе и из дерева, но со вставками из металла или иного более твердого материала для облегчения процесса перемола.

Теербен приводился в движение мускульной силой, и процесс изготовления муки был долгим и трудоемким. Позже для ускорения и облегчения процесса были придуманы ременная передача и крупные мельницы, которые могли превращать очень большое количество зерна в муку.

В древности люди перемалывали в теербене зерна, орехи, побеги, корневища, а также перетирали железо и красители. Когда-то их можно было увидеть практически в каждом сельском доме.

Теербен используют не только для получения муки из пшеницы, но и получение хакасского блюда талгана.

Заключение

       В начале нашей исследовательской работы мы поставили проблему – выяснить, каким образом систематическое изучение истории быта наших предков будет способствовать сохранению традиций нашего народа.

       В ходе изучения специальной литературы, проведения наблюдений мы выяснили, что необходимо систематически изучать историю нашего народа.

       Проведенные нами наблюдения помогли убедиться в правильности выдвинутой гипотезы: если систематически  изучать предметы быта наших предков, это будет способствовать сохранению традиции нашего народа.

     Практическая значимость данной работы заключается в том, что собранные материалы могут быть использованы не только родителями, но и детьми.

     Таким образом, задачи исследовательской работы решены, поставленная цель достигнута, выдвинутая проблема выяснена.