Буклет "Традиции чепития"
проект на тему

ЧАЕПИТИЕ
В РОССИИ

НЕМНОГО ИСТОРИИ

• Впервые чай привозят с Востока в 16 веке русские купцы в качестве дорогого подарка для царя.
• Чай прижился в России не сразу: традиционно в России пили отвары земляники, шиповника, душицы, зверобоя и других трав.
• По достоинству чай оценили в середине 17 века при царе Алексее Михайловиче.
• В 18 веке чай с удовольствием пьют в дворянских и зажиточных купеческих домах.
• В 19 веке чай распространяется повсеместно , открываются чайные-специальные заведения, где подают чай. Без этого чудесного напитка уже невозможно представить себе традиционный русский стол.

ЧТО ТАКОЕ ЧАЕПИТИЕ ПО – РУССКИ

• Чаепитие в России- это гораздо больше, чем просто приём пищи. Русское чаепитие – это особая форма общения людей, собравшихся за чайным столом. Мы общаемся, обмениваемся новостями и мнениями.
• Главное в русском чаепитии – это особая атмосфера душевности, веселья и радости, единения всех присутствующих за столом.

ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О ЧАЙНОМ ЭТИКЕТЕ

• Чаепитие в России – непременно длительный процесс, обычно оно растягивается на несколько часов.

Не принято «перехватывать» чай, пить «на бегу».

• Традиционные атрибуты чайного стола: стол, покрытый нарядной скатертью и салфетками, в центре- самовар как главный символ чаепития, заварочный чайник, накрытый специальной грелкой, чайный сервиз.
• Чайный стол в России – символ гостеприимства и богатства, поэтому он всегда полон угощений: пироги, торты, баранки, пряники, конфеты и многое другое.
• По традиции чай разливает гостям хозяйка дома.
• За русским чайным столом не принято молчать.
• Сахар обычно насыпают в чашку ложкой, которая находится в сахарнице, а размешивают уже своей.

ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО________________

• В 18 веке чай стоил в 110 раз дороже икры, поэтому позволить его себе могли только зажиточные семьи.
• Трепетное отношение русского человека к чаю отражено и в русском языке: только в России люди так ладят ласково и нежно называют этот замечательный напиток – чаёк.
• Русским чаем считается чай с ломтиками лимона.
• В Росси чай пьют не только из чашек, но и из стаканов в подстаканнике, которые являются русским изобретением.
• Чай в России пьют в среднем от 2 до 8 раз в день.

В ЗАКЛЮЧЕНИЕ___________________

Мы надеемся, что наши советы помогут Вам лучше разобраться в традициях чаепития и не раз пригодится в жизни.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !