Что припас нам огород
материал (младшая группа) по теме

На пороге осень – припасиха. Пришла пора уборки урожая.

Заглянем на наш огород и полюбуемся подарками огородной грядки.

Народные пословицы, поговорки, наблюдения, приметы.

• Один летний день зимний месяц кормит.
• Осень дождлива да сытна.
• Лето работает на зиму, а зима на лето.
• Что летом соберешь, то зимой на столе найдешь.
• Что летом родится, то зимой пригодится.
• Август варит, сентябрь к столу подает.
• Холоден сентябрь, да сыт.
• Ранняя осень – убытки, поздняя осень достаток.
• Лето собирает, а зима поедает.
• Весна красная цветами, а осень пирогами.

Без спора нет силы, а без овощей здоровья.

Овощи хороши во щи.

              Картофель – хлебу подспорье.

Не огороженную капусту коза съест.

Посеешь сорняк – рис не вырастет.

Без хлопот и труда растет не кукуруза, а лебеда.

Кукурузные початки и питательны и сладки.

Тыква любит воду, а арбуз солнце.

Влажно -  соберешь тыкву, сухо – соберешь арбузы.

Дыне нужна жара, рису вода.

• Тыква желтая – значит зрелая.

У каждой редьки своя ямка.

Редька растете и в холодной земле.

По росе не убирай пшеницу, среди дня не срезай лук.

От хорошего семени – хороший плод.

Не работая, сыт не будешь.

На чужую работу глядя, сыт не будешь.

Что далось с трудом, то и вкусно потом.

Труд и накормит, и научит.

Труд – всему отец.

2.

Дождик, дождик, поливай.

Будет славный урожай;

Будет белая пшеница,

Будет рожь и чечевица.

В огороде лук, бобы,

В лесу ягоды, грибы.

А в саду зеленый хмель.

Лей-ка дождик целый день!

Зайка – трусишка

По полю бежал,

В огород забежал,

Капусту нашел,

Сидит  да грызет.

Огуречик, Огуречик!

Не ходи на тот конечик –

Там мышка живет,

Тебе хвостик отгрызет.

Я колышки тешу,

Огород горожу,

Я капусту сажу,

Сажу беленькую, развеселенькую

3.

В огороде рос горох,

А за речкой гречиха.

Старый наш козел Енох

В огороде рвал горох,

Гречку рвал за речкой.

Сорок сорок воровали горох,

Сорок ворон отгоняли сорок,

Сорок орлов напугали ворон,

Сорок коров разогнали орлов.

Полпогреба репы,

Полколпака гороху.

В огороде Фекла

Ахала и охала:

Уродилась свекла

Не на грядке. Около.

Жалко Фекле свеклу,

Жалко свекле Феклу

Жаловалась Фекла:

 - заблудилась свекла!

У Егора – огород,

Там есть редька и горох.

Рядом огород Федоры

Там на грядках помидоры.

    При Прокопе кипит укроп,

И без Прокопа кипит укроп.

И ушел Прокоп, кипит укроп,

И без Прокопа кипит укроп.            

4.

Слово «огород» образовалось от понятия «городить». Так стали называть участок земли для выращивания овощей, обычно вблизи дома, обнесенный оградой.

В старину на Руси были села, где  в каждой избе жили огородники. Всем селом растили один и тот же овощ. Были села гороховые. Были и луковые. Семьдесят пять сортов лука-репы оставили нам в наследство русские огородники.

 (По Н. Надеждиной).

Осенью на огородах начали убирать овощи. Сначала убрали огурцы-голыши. Потом – лук в бумажных рубашках. Потом – бобы в шерстяных чулочках. Убрали репу, брюкву, редьку, морковь, свеклу.

(По Э.Шиму)

5

Красна, сладка, душиста,

Растет низко, к земле близко.

(Клубника)

Низок да колюч,

Сладок, но не пахуч.

Ягоду сорвешь –

Всю руку обдерешь

(Крыжовник)

Черных ягод пышный куст

Хороши они на вкус.

(Смородина)

6.

В огороде – грядки, грядки,

Будто линии в тетрадке!

«Чудо-огород»

Удивляется народ:

Что за чудо-огород?

Здесь редис есть и салат,

Лук, петрушка и шпинат,

Помидоры, огурцы

Зреют дружно – молодцы!

И картофель и капуста

Растут на грядках густо-густо,

И все дружно говорят:

«Мы растем здесь для ребят.

За усердие и труд

Урожай весь соберут».

7.

8.

Между прочим, не все дети знают, что овощами называются самые сочные и вкусные части некоторых растений: плоды, листья, луковицы, корнеплоды. И что растут эти растения в огородах на грядках и колхозных полях.

Смог бы ты узнать на грядке капусту, щавель, салат? Лук и чеснок, на первый взгляд, похожи на траву, а на самом деле очень полезны!

Морковь, свеклу, редис, репу, редьку, картофель в огороде и не найдешь сразу, ведь съедобные части у них – корни – находятся под землей. А вот у петрушки все съедобное – и вершки, и корешки.

(По Н.Гузеевой)

9.

Хозяйка

однажды с базара пришла,

Хозяйка с базара домой принесла:

Картошку,

Капусту,

Морковку,

Горох,

Петрушку и свеклу.

Ох!

Вот овощи спор завели на столе –

Кто лучше, вкусней и нужнее земле:

Картошка,

Капуста,

Морковка,

Горох,

Петрушка иль свекла.

Ох!

Хозяйка тем временем ножик взяла

ножиком этим крошить начала:

    Картошку,

Капусту,

Морковку,

Горох,

Петрушку и свеклу.

Ох!

Накрытые крышкою, в душистом горшке

Кипели, кипели в крутом кипятке:

Картошка,

Капуста,

Морковка,

Горох,

Петрушка и свекла.

Ох!.

«Конец лета»

Вся овощь огородная

Поспела: дети носятся

Кто с репой, кто с морковкою,

Подсолнечник лущат,

А бабы свеклу дергают,

Такая свекла добрая!

Точь-в-точь сапожки красные

Лежат на полосе

Н.А.Некрасов.

10.

Сидит в темнице,

Красная девица,

А коса на улице.

(Морковка)

Сто одежек

И все без застежек

(Капуста)

Сидит дед, в шубу одет,

Кто его раздевает, тот слезы проливает.

(Лук)

Как на нашей грядке

Выросли загадки

Сочные да крупные,

Вот такие круглые.

Летом зеленеют,

К осени краснеют.

(Помидоры)

Тело – белое, как береза,

Платье – красное, словно роза.

(Редис)

Под землею птица

Гнездо свила,

Яиц нанесла.

(Картофель).

11.

Слову «огурец» предшествовало слово «огур». Оно имело значение «неспелый, несозревший». Действительно ли мы едим огурцы незрелыми? Конечно, огурцы вкуснее, пока они не пожелтели, не созрели окончательно.

Посадили огуречные семена в землю. Пригрело солнышко, появились всходы. Стебельки огурцов сначала росли вверх, потом принялись стелиться по земле. На растении стали появляться пятиугольные листочки с зазубренными краями и спирально закрученные усики. Скоро огурцы зацвели: то тут, то там из зелени начали выглядывать желтые лепестки цветов. А вот и плоды – зеленцы. Так называют первые молодые огурчики. Их употребляют в пищу незрелыми.

12.

Летом -  в огороде,

Свежие, зеленые,

А зимою – в бочке,

Крепкие, соленые

Огурец

Лежит меж грядок,

Зелен и сладок

Огурец

Развалились в беспорядке

На своей перине – грядке

Сто зеленый медвежат,

С сосками во рту лежат,

Беспрерывно сок сосут

И растут.

Огурец

Телятки гладки

Привязаны к грядке,

Лежат рядками,

Зеленые сами

Огурец

Без окон, без дверей

Полна горница людей.

Огурец

13.

«Почему на огурце пупырышки»

Жил на свете Огурец,

Замечательный пловец.

С ним жила сестрица –

Капуста белолица.

Как-то раз Капуста с братцем

Захотели искупаться.

Сорванец зеленый с ходу

Бултыхнулся храбро в воду.

У капусты ж – сто одежек,

Сто одежек без застежек.

Стала их снимать она:

Раз рубашка, два рубашка..

А вода-то холодна,

Огурец замерз, бедняжка..

С той поры далекий он

Стал, покрыт со всех сторон

Пупырышками.

*******

Вчера ворона прилетела

И огурец сорвать хотела.

Но я его сберечь сумел –

Сорвал, обтер и тут же съел.

В. Ладыжец.

14.

15.

Помидор – травянистое растение.

У него длинный, прямой и сочный стебель, листья по форме похожи на листья картофеля. При цветении на разветвленных стеблях образуются мелкие желтые цветки, собранные группами. Плоды бывают различного цвета – красные, розовые, желтые, оранжевые. У одних сортов плоды крупные, у других мелкие, величиной со сливу.

(По Н.Кудряшеву)

Знаешь ли ты, что у меня два имени: помидор и томат? Моя родина – Южная Америка. Там меня величают томат, что значит «большая ягода». Это мое первое имя. Плоды у меня были желтые, мелкие, похожие на яблочки. Увидели меня итальянцы – обрадовались: «Помидоре!» Мол, «золотое яблоко!» Так итальянцы нарекли меня знакомым тебе именем помидор. Европейцы сажали меня только для красоты в садах, на клумбе, как цветы. Наконец, нашелся такой смельчак – португалец, отведал он мои золотистые плоды и стал всем советовать: «Ешьте, не бойтесь, вкусные, полезные!». Так началось мое переселение в огород.(По Г.Юрмину)

16.

В огороде вырастаю.

А когда я созреваю,

Варят из меня томат,

В щи кладут и так едят

Помидор

Растет на грядке

Зеленая ветка

А на ней красные детки.

Помидор

Он крупный и красный,

Как глаз светофора,

Среди овощей

Нет сочней…..

Помидора

Носил мальчик

Зеленый кафтанчик,

Стал паном – обзавелся

Красным кафтаном

Помидор

17.

На базаре

Все кричат:

- Мне томат!

- И мне томат!

- Как я рад!

- И я как рад!

Я куплю еще томат!

Но какой-то помидор

Вдруг воскликнул

- Что за вздор!

Эй, опомнитесь, ребята!

Мы же с вами не томаты!

А томаты ему хором:

- Ну а кто мы?

- Помидоры!

Т.Шапиро.

18.

19.

Посмотрите на кочан капусты. На что он похож? На голову. В латинском языке голова называется – «капут». Отсюда и произошло слово капуста. В кочане капусты много листьев, тесно прижаты друг к другу: «Сорок одежек, да все без застежек».

Корни подают из земли растению воду, листья ее тратят. За сутки у них улетучивается полведра воды.

(По Н. Надеждиной).

С давних пор белокочанная капуста – народная любимица. В старину русская деревня почти круглый год кормилась капустой. Ее солили, квасили, заготавливали впрок. Отсюда и поговорки: «Щи да каша – пища наша», «Где щи – там и нас ищи», «без капусты щи не густы».

Н. Найденова.

20.

Осень добрая в селенья к нам пришла,

Урожай она богатый принесла:

Помидоры красные,

Огурцы зеленые,

А капуста кочны

И белы и сочны.

Нас капустой угостят, угостят,

Кочерыжки на зубах захрустят.

Кочерыжка крепка,

Кочерыжка сладка,

Эх капуста вкусна,

Нам по вкусу она!

Как капусту не любить, не любить?

Как капусту не рубить, не рубить?

Ну-ка тяпку бери

Да капусту руби,

Поспевай, поспевай,

Помогай, помогай!

Кадки новые дубовые стоят,

Кадки новенькие выстроились в ряд.

Пусть капусты запас

Будет, будет у нас,

И когда мы захотим –

Угостим, угостим!

Н. Найденова

21.

22.

Родиной картофеля считают Америкой. Название же этому растению дала Италия. А в русский язык пришло это слово из немецкого языка. Клубни картофеля похожи на гриб трюфель: как и трюфель, они растут в земле. Вот итальянцы и назвали картофель грибным именем «тартуфоло». Затем это слово немцы изменили на «картофель». Отсюда и наше слово картофель, картошка.

(По В.Костину)

Родиной картофеля -  Южная Америка (перу и Чили). Отсюда в XVI в. Его доставали в Европу и начали выращивать не в огородах и на полях а, представьте себе, в ботанических садах Испании и Италии под названием «перуанский земляной орех». Итальянцы назвали новое для них растение «тартуффоли» за сходство клубней картофеля с грибами, которые ботаники считают, что название «картофель» происходит от видоизменения немецких слов «крафт тойфель» (дьявольская сила).

В Румынии картофелю воздвигли памятник, а в Бельгии открыли музей картофеля. В одном из рассказов Джека Лондона герои спасают жителей северного поселка от цинги (заболевания, вызываемого недостатком витамина С) с помощью сырого картофеля.

23.

Что копали из земли,

Жарили, варили?

Что в золе мы испекли,

Ели да хвалили?

Картофель

Кругла, рассыпчата, бела,

На стол она с полей пришла.

Ты посоли ее немножко,

Ведь, правда, вкусная….

Картошка.

Закопали в землю в мае

И сто дней не вынимали,

А копать под осень стали

 -Не одну нашли, а десять!

Как ее назвали, дети?

Картошка.

В баню Антошку

Водят о одежке.

Даже мундира

Не снимут с Антошки.

А как пропарят его

Хорошенько,

Станут одежку снимать

Помаленьку.

Картошка.

Потянешь помело –

Вытянешь гнездо.

Еде сметана,

Хлебу замена.

Картошка.

24.