Методическая разработка "Школа изящных манер"
учебно-методический материал (старшая группа) по теме

Пояснительная записка

       Данный курс обучения рассчитан на детей 6-7 лет. Соответствует концепции развивающего обучения, т.е. содержит методы, формы организации учебного процесса  согласно с закономерностями развития ребёнка.

        Решаются вопросы социально-нравственного воспитания ребёнка, формирования культурно-гигиенических навыков, речевого, математического и  музыкального развития, включающих в себя основы  валеологических  знаний.

Содержание:

1. Столовый этикет
2. Правила поведения в общественных местах
3. Гости на пороге
4. Культура речи
5. Имидж
6. Как заботиться о ближнем, и как с уважением относиться к взрослым

1. Столовый этикет

- Ознакомление детей с понятиями: завтрак, обед, ужин, фуршет, полдник, приглашение на «чай» (в какое время проводится, из каких блюд состоит);

- Обучение детей сервировки стола; познакомить с разнообразием столовых приборов;

- Объяснить правила поведения за столом (как пользоваться столовыми приборами, как правильно есть хлеб и др. блюда, как рассаживать гостей за столом, как подносить блюда и т.д.);

2. Правила поведения в общественных местах

- Закрепить знания детей о работе сотрудников д/с; учить уважать труд взрослых людей;

- Уточнить и обогатить знания детей о поведении в общественных местах (в поликлинике, в магазине, в транспорте, в театре, в музее, в библиотеке, в парикмахерской, в городе и др.);

- Развитие у детей осознания собственного «Я», формирования чувства собственного достоинства и самоуважения;

3. Гости на пороге

- Развитие творческого воображения через составление «программ вечера досуга» для гостей на дне рождения, различных праздниках;

- Подвести детей к творческому и логическому умению выбора подарка к различным торжествам, объяснение правила вручения подарка;

- Развитие коммуникационных умений и навыков:

1. как правильно знакомиться;
2. как представлять гостей друг другу;
3. как принять гостя и как самому себя вести в гостях;

4. Культура речи

- Познакомить детей с правилами общения со сверстниками; в различных ситуациях самостоятельно и с помощью взрослых разрешать конфликтные ситуации, уметь идти на уступки;

- Обогащать словарь детей за счёт слов-определений, прямой речи, фразовых оборотов;

- Приучать детей вежливо обращаться ко взрослым, воспитывать тактичность;

- Обучение детей умению вести телефонный разговор;

5. Имидж

- Дать детям представление о том, что входит в понятие «имидж»;

- Формировать представление о том, как правильно подбирать одежду для различных мероприятий: посещение театра, музея, кино, различных торжеств, прогулки, путешествий;

- Уточнить понятия: домашняя одежда и обувь, уличная одежда и обувь, нижнее бельё;

- Объяснить детям о необходимости соблюдения личной гигиены и гигиены жилища;

6. Как заботиться о ближнем и, как с уважением относиться к старшим

- Воспитание у детей бережного отношения к животным; раскрытие смысла фразы: «Мы в ответе за тех, кого приручили»;

- Уточнить знания детей об этических нормах взаимоотношений между детьми и взрослыми, сверстниками;

- Воспитание заботливого отношения к людям пожилого возраста и малышам;

Методы реализации:

1. Дидактические игры
2. Беседы
3. Сюжетно-ролевые игры
4. Чтение художественной литературы социально-нравственного содержания
5. Объяснение педагога
6. Пояснение педагога
7. Показ
8. Использование демонстрационного и раздаточного материала
9. Художественное слово (стихи, поговорки, пословицы, загадки)

Примерная структура НОД

1. Разминка (игра на внимание, воображение, память)
2. Закрепление пройденного материала
3. Мотивация предстоящей деятельности
4. Знакомство с новым материалом
5. Практическая часть:

1. Этюды
2. Игры с правилами: сюжетно-ролевые, словесные, подвижные, музыкальные
3. Творческие игры: сюжетно-ролевые, театрализованные
4. Дидактические игры
5. Чтение
6. Беседы
7. Моделирование и анализ заданных ситуаций
8. Рассказ взрослого и рассказы детей

6. Подведение итогов занятия (оценка воспитателя, самооценка, самоконтроль)

Содержание НОД

НОД № 1

1. Познакомить детей с понятием «столовый этикет».
2. Рассказать о многообразии и назначении столовых приборов. Дидактическая игра «Что здесь лишнее».

НОД № 2 и № 3

1. Учить сервировать стол в соответствии с правилами.
2. Познакомить детей с понятиями: «Приглашение на завтрак, обед, ужин, чай, фуршет, полдник».
3. Провести беседу об образцовом поведении за столом: приглашение, благодарность, извинение.

НОД № 4 и № 5

1. Уточнить знания детей о многообразии блюд, что и как едят. Дидактическая игра «Съедобное – несъедобное».
2. «Пользование столовыми приборами»
3. Беседа «Как подают блюда».
4. Рассказать детям, как пользоваться салфетками различных видов, а так же, для чего нужна скатерть.
5. Сюжетно-ролевая игра «Кафе»
6. Чтение стихов Остера «Вредные советы».

НОД № 6 и № 7

1. Сообщить детям сведения о правилах речевого поведения во время знакомства, этикетные выражения, принятые в этой ситуации. Кого, кому, в какой последовательности представить.
2. Как добиться расположения нового знакомого (мимика, жесты, поклон, улыбка и т.д.). Соблюдение правил знакомства как условие хорошего впечатления о человеке.
3. Этюд «Давайте познакомимся»
4. Правила приветствия при встрече.
5. Музыкальный этюд «Доброе утро» (сб. Ладушки)

НОД № 8

1. Познакомить детей с вариантами составления программы для гостей или « Как отметить день  рождения».
2. Уточнить знания детей о правилах поведения в гостях.
3. Разучивание песни « Будем знакомы» муз. Захаровой.
4. Правила рассаживания гостей за столом.
5.  Чтение сказки К. Чуковского « Муха – Цокотуха» .

НОД № 9

1. Разучивание песни « Как славно в гостях» муз. А. Захаровой

1. Дидактическая игра «Формула вежливости»
2. Вспомнить песню « К нам гости пришли» муз. А. Александровой.

НОД № 10

1. Игра – беседа « Как выбрать подарок».
2. Сообщить детям новые знания о правилах вручения и принятия подарка.
3. Прощание с гостями, правила этикета
4.  Этюд «Подарки»
5. Этюд «Пожелание»

НОД № 11

1. Продолжать работу с музыкальным материалом.
2.  Сюжетно – ролевая игра « К нам гости пришли».
3. Логоритмическое, сенсорное упражнение «Испеки пирог».

НОД № 12

1. Чтение стихотворения В. Маяковского « Что такое хорошо, и, что такое – плохо».
2. Чтение отрывков из стихотворений М. Червинского « Будьте добры».
3. Провести беседу о прочитанном.
4. Закрепление музыкального материала.

НОД № 13

1. Рассказать детям о правилах общения по телефону.
2. Чтение сказки К. Чуковского « Телефон».
3.  Просмотр видеофильма « Правила беседы по телефону».

НОД № 14

1. Сюжетно – ролевая игра «Семья» ; « Вызов врача на дом». Цель: Закрепить знания общения по телефону.
2. Разучивание песни «Телефон» муз. А. Захаровой.
3. Дидактическая игра « Формула вежливости».

НОД № 15

Цель: Развитие коммуникативных навыков и культуры речи:

1. Дидактическая игра « Вежливое слово».
2. Этюд « Доброе слово».
3. Чтение рассказа «Волшебное слово» В. Осеевой.
4. Разучивание песни «Вежливый вальс».

НОД № 16

1. Дидактическая игра « Так и не так». Обучение правилам поведения в общественных местах.
2. Уточнить и обобщить знания детей о правилах поведения в общественных местах.
3. Сюжетно – ролевая игра «Поликлиника».
4. Беседа « У постели больного».

НОД № 17

1. Закрепление музыкального материала к занятиям. Разучивание логоритмической распевки О. Боромыковой  «Моемся, чистим зубы».
2. Формирование представлений у детей о личной гигиене, соблюдении режима дня и гигиене жилища.

НОД № 18

1. Продолжать формировать представление о правильном поведении в общественных местах.
2. Сюжетно – ролевая игра «Город, транспорт, пешеход».
3. Дидактическая игра «Правила дорожного движения» или «Дорожный этикет».
4. Чтение отрывка из стихотворения Л. Каменского « Про Вову Костина».

НОД № 19 и № 20

1. Дидактическая игра «Так и не так» на закрепление правил поведения в транспорте.
2. Разучивание новой песни « По городу» муз. Смирновой.
3. Сюжетно – ролевая игра « Театр».

НОД № 21 и № 22

1. Воспитывать у детей чувство бережного отношения к животным .Обратить внимание на бездомных животных (бродячих собак и кошек).
2. Чтение стихотворения Е. Благининой «Котёнок».
3. Чтение рассказа В. Сухомлинского « Стыдно перед соловушкой».
4. Разучивание песни А. Захаровой « Не только про кошек и собак».
5. Чтение и беседа рассказа В. Осеевой «Добрая хозяюшка».

НОД № 23

1. « Мама – главное слово», или, о том, как надо проявлять заботу о своих родных и близких.
2. Разучивание песен о маме и бабушке (по выбору музыкального руководителя).
3. Чтение стихотворение Е. Благининой « Посидим в тишине».

НОД № 24

1. Воспитание уважения к труду взрослых. Обучение правилам поведения и общения в дошкольном учреждении.
2. Экскурсия по детскому саду. Труд прачки, повара, заведующей, медицинской сестры, уборщицы.

НОД № 25

1. Провести беседу «Как относиться к малышам и пожилым людям».
2. Дидактическая игра «Так и не так».
3. Чтение рассказа Е. Шимми «Брат и маленькая сестра».
4. Чтение басни «Дед и внучек» Л. Н. Толстого.

НОД № 26

1. Обучение детей этике взаимоотношений со сверстниками.
2. Этюд « Жадина».
3. Этюд « Лентяй».

НОД № 27

1. Этюд « Вежливая просьба».
2. Чтение рассказов А. Седугина «Дом с трубой и дом без трубы»,

« Речные камешки».

НОД № 28

1. Дать детям в доступной форме сведения о понятии « имидж».
2. Уточнить знания детей об одежде и обуви (повседневная, домашняя, для торжественных случаев; одежда «выходного дня»).

НОД № 29 и № 30

1. Учить детей правильно сочетать цветовую гамму одежды.
2. Воспитывать умение правильно бережно относиться к одежде и обуви.
3. Дидактическая игра «Лоскуток к лоскутку».
4. Сюжетно – ролевая игра «Ателье»
5. Сюжетно – ролевая игра «Магазин».

НОД № 31

1. Уточнить знания детей о защитниках Отечества, о необходимости помнить, о тех, кто очень любил людей, умирал, защищая других.
2. Этика поведения у памятников  и мемориалов.
3. Чтение рассказа Н. Толстого «Памятник».
4. Рассматривание иллюстраций по данной теме.
5. Слушание песен военных лет.

НОД № 32

1. Показательное занятие для родителей « Празднуем день рождения».