опыты -КРАСОЧНЫЙ ОПЫТ
опыты и эксперименты по окружающему миру (подготовительная группа)

КРАСОЧНЫЙ ОПЫТ

В лаборатории «Радужной Академии увлекательных наук» ребята увидели наглядное перемещение воды. Жидкость перемещается из одного стаканчика в другой, благодаря капиллярному эффекту. Педагог Донченко Е.С. наглядно показала,как можно окрасить воду пищевыми красителями, подобрала так цвета, что бы при их смешивании появлялись новые.

Ребята увидели, как вода начинает подниматься по бумажному полотенцу. Все это происходит благодаря двум свойствам воды: агезии и когезии. Когезия — это свойство взаимного притяжения одинаковых молекул. В случае воды это свойство проявляется благодаря способности её молекул образовывать друг с другом водородные связи. Адгезия — это притяжение молекул одного вида к молекулам другого вида- когда молекулы воды сцепляются с бумажными волокнами. Вовремя этого эксперимента можно так же пронаблюдать процесс получения нового цвета при смешивании двух цветов, например, желтого и синего.

Она бежит, бурлит, играет,

И даже по небу летает.

Не уследишь — может пролиться,

Высоко в небо испариться.

А как наскучит ей летать,

На землю падает опять.

Встречается везде по свету,

Скажите, что за чудо это?

Фото

Дата публикации — 01.11.2021

Автор — Донченко Е.С.

Когезия - притяжение атомов и молекул внутри отдельной фазы. Она определяет существование вещества в конденсированном состоянии и может быть обусловлена межмолекулярными и межатомными силами. Понятие адгезии, смачивания и растекания относятся к межфазным взаимодействиям.

Адгезия обеспечивает между двумя телами соединение определенной прочности благодаря физическим и химическим межмолекулярными силами. Рассмотрим характеристики когезионного процесса. Работа когезии определяется затратой энергии на обратимый процесс разрыва тела по сечению равной единице площади: Wk=2×s, где Wk - работа когезии; s- поверхностное натяжение

Так как при разрыве образуется поверхность в две параллельные площади, то в уравнении появляется коэффициент 2. Когезия отражает межмолекулярное взаимодействие внутри гомогенной фазы, то ее можно охарактеризовать такими параметрами как энергия кристаллической решетки, внутреннее давление, летучесть, температура кипения, адгезия результат стремления системы к уменьшению поверхностной энергии. Работа адгезии характеризуется работой обратимого разрыва адгезионной связи, отнесенной к единице площади. Она измеряется в тех же единицах, что и поверхностное натяжение. Полная работа адгезии, приходящаяся на всю площадь контакта тел: Ws=WaS

Таким образом, адгезия - работа по разрыву адсорбционных сил с образованием новой поверхности в 1м2.