Краткосрочный проект "Витамины"
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа)

Этапы деятельности

Содержание деятельности

Совместная деятельность педагога с детьми

Самостоятельная деятельность детей

Мотивационно-побудительный

Воспитатель: – Ребята, сегодня у нас занятие о самых полезных продуктах. А вы знаете, что относится к самым полезным продуктам? (овощи, ягоды, фрукты)

- Ребята, а почему так полезны овощи, фрукты?

Воспитатель:                  пищей шоколадною ты не увлекайся,

                       Очень сладкого, солёного

                      Ой, остерегайся.

                     Только овощи и фрукты – очень вкусные продукты

                     Да! Да! Да!

Витамины необходимы, как воздух, солнце и вода.

С интересом слушают воспитателя.

(в них много витаминов)

Основной

Воспитатель: Я очень люблю загадки. А вы, ребята? Если отгадаете, то увидите ответ.

Рослые ребятки, улеглись на грядке,

Все ребятки молодцы и зовутся …  (огурцы)

            * * *        

Фиолетовый кафтан заказал себе Иван.

Лучше не было кафтана, чем кафтан у …  (баклажана)

               * * *

Шло по грядке вдоль забора

Войско храброе дозором.

Держит пики сотни рук.

Подрастает горький … (лук)

              * * *

Красная девица родилась в темнице,

Выкинула косу за окошко ловко.

Наступает осень, выдернут … (морковку)

   * * *

Кругленькие братцы в домике томятся,

В домике зелёном им совсем не плохо.

Варят их в бульоне и зовут … (горохом)

- Как назвать, одним словом, все эти картинки-ответы?

Этот плод продолговатый,

Витаминами богатый.

Его варят, его сушат.

Называется он … (груша)

Он с оранжевою кожей,

Что на солнышко похожа.

А под кожей – дольки,

Посчитали, сколько?

Дольку каждому дадим,

Все по долечке съедим. (Апельсин)

   * * *

Круглое, румяное,

Я расту на ветке.

Любят меня взрослые,

И маленькие детки.  (Яблоко)

          * * *

Среди листьев изумрудных

Зреет много гроздей чудных.

Они из ягод состоят,

У них чудесный аромат,

И мы зовём их … (виноград)

  * * *

Хоть и кислый он,

В чай положим мы … (лимон)

 - Как назвать, одним словом, все эти картинки-ответы?

Воспитатель: Все овощи и фрукты содержат очень много полезных веществ. Когда мы их едим, то наш организм получает большой запас витаминов, чтобы мы были здоровы и не болели.

Осенью поспевает большой урожай овощей и фруктов. Всё сохранить в свежем виде не удаётся. От долгого хранения они могут испортится. Что же делают взрослые, чтобы сохранить собранный урожай на целую зиму? (консервируют овощи, фрукты, варят варенье, делают компоты.

А ещё фрукты можно сушить. Высушенные фрукты называют сухофруктами. Даже в сушёном виде они сохраняют много витаминов. Вы, наверное, видели и пробовали изюм – это высушенный виноград, курагу – сухие абрикосы. Из сухофруктов готовится очень вкусный и полезный компот, который вы получаете на обед.

Восптатель: Ребята, а как вы думаете, в какое время года мы больше всего получаем витаминов?

Физминутка:

 Мы стоим на огороде,                      

Удивляемся природе.

Вот салат, а здесь укроп.                  

Тут морковь у нас растёт                  

Поработаем с тобой,

Сорнякам объявим бой –

С корнем будем выдирать

Да пониже приседать.                      

Всё полили мы из лейки

И садимся на скамейки.

Мы идём во фруктовый сад.                        

Вздыхаем яблок аромат.                              

Хотим сорвать яблоки с дерева

Может быть, допрыгнем до них?                Прыжки.

Нужно поставить лестницу.                        

Срываем яблоки и кладём в корзину.        

Яблоки собрали, теперь отдохнём.              

Воспитатель: Ребята, вы отдохнули, а теперь отгадайте ещё загадку:

     Он бывает всех цветов

     В нём витаминов куча

     Я пить его всегда готов

     Ведь нет напитка лучше.

     Он морковный и томатный

     И на вкус и цвет приятный

     Чтоб здоровым стать ты смог

     Пей скорей фруктовый …

Воспитатель: -А вы знаете, что сок не только очень вкусный и полезный напиток, он ещё может быть и замечательным лекарством.

Воспитатель: Сок лука – от насморка, при ангине, с мёдом при кашле.

Сок капусты – от боли.

Сок редьки – от кашля.

- Ребята, а витамины содержатся не только в овощах, фруктах, ягодах, но ещё и в разных продуктах.

- Правильно вы ребята сказали, что летом и осенью больше витаминов, поэтому зимой и весной необходимо покупать витамины в аптеке. Их нужно употреблять в определённых дозах (1-2 таблетки в день)

- Ребята, а вы знаете, что все витамины делятся на группы А, В, С, D, Е. Хотите узнать, какие полезные продукты к ним относятся?

Воспитатель: Давайте поиграем в «Живые витаминки» Витамин В и витамин С

(Игра проводится за столом, дети стоят полукругом. Дети смотрят, какие продукты образуют данный витамин, когда перепутаются постараться вспомнить, что к какому витамину относится)

Витамины – это такие вещества, которые нужны нашему организму для усвоения пищи, они повышают работоспособность, сопротивляемость к инфекционным заболеваниям, способствуют росту нашего тела, если в пище недостаточно витаминов, человек болеет разными болезнями, становится вялым, слабым, грустным.

(да)

Отгадывают загадки

Смотрят слайд. отгадывают загадки.

(овощи)

(фрукты)

(Летом, осенью)

Делают Физминутку

Потягивания-руки в стороны

Правой рукой коснуться левой ступни, а потом

левой рукой коснуться правой ступни.

Приседания

Ходьба на месте.

Дыхательные упражнения

поднимаются на носочки,

поочерёдно то одну, то другую руку вверх.

Имитируют подъём по лестнице.

Имитируют сбор яблок.

(сок)

(Да)

Рефлексивный

Воспитатель: Ребята, я принесла вам подарок, а вы уж сами догадайтесь для чего он нужен.

Ребята, это капуста - овощ, в котором есть витамины роста. Морковь – витамины, укрепляющие зубы. Лук - витамины, которые борются с простудой.

- Что можно сделать из этих полезных продуктов?

 Воспитатель: А давайте раскрасим красивые картинки с разными вкусными и полезными витаминами?

(Витаминный салат)

Творческая работа.