Занятие по окружающему миру 4-5 лет, средняя группа
план-конспект занятия по окружающему миру (средняя группа)

ООД  «В гости к ребятам», средняя группа 4-5 лет

Цель: формирование знаний у детей об осени и овощах.

Образовательные области:

1. Познавательное развитие.
2. Речевое развитие.
3. Социально – коммуникативное развитие.
4. Физическое развитие.
5. Художественно – эстетическое развитие.

Задачи:
Образовательные:

1. Формировать знания у детей об осени, об урожаи овощей, их значении для человека.
2. Закреплять знания у детей о форме, цвете, вкусе овощей.
3. Учить использовать в активной речи детей обобщающее слово «овощи».
4. Учить использовать в речи слова «квашенный», «сушеный», «жареная».
5. Формировать умение правильно отвечать на вопрос целым предложением.

Развивающие:

1. Развивать память, речь, восприятие.
2. Развивать логическое мышление.
3. Развивать мелкую моторику.
4. Развивать физическую активностью.

Воспитательные:

1. Воспитывать любовь  к природе.
2. Воспитывать дружеские взаимоотношения между детьми.

 Ход занятия:
Дети входят в группу и садятся на стульчики. Стульчики стоят полукругом. 10  детей. Один стульчик пустой, а на нем будет сидеть Медвежонок Даша. Стул для воспитателя. Группа украшена осенними картинками, овощами, листьями.
Воспитатель:

Ребята, посмотрите, как красиво у нас в группе!

Вот художник, так художник!
Все леса позолотил,
Даже самый сильный дождик
Эту краску не отмыл
Отгадать загадку просим,
Кто художник этот? (Осень)

Дети: осень.
Воспитатель: да, правильно, молодцы! Сегодня мы с вами  пришли в гости к осени!
Дети, какие изменения  в природе мы с вами заметили?
Дети: желтые листья, на рябине красные ягоды, дождик чаще моросит, скоро собирать урожай на даче…

Воспитатель: Ребятки, садитесь на стульчики! (Дети садятся на стульчики).
В это время приезжает машина с тележкой, на которой сидит Медведица в красном костюме, а в тележке у нее мешочек ( в нем овощи).  Это сюрприз для детей! Будем доставать по очереди и говорить про каждый овощ из тележки Медвежонка Даши. (Овощи она вырастила на своем огороде, они настоящие. В тележке картофель, морковь, лук, томат, капуста).
Воспитатель: Ой, ребята, смотрите, кто к нам приехал?
Дети: Медвежонок Даша!
Воспитатель: Да, медвежонок Даша! Давайте поздороваемся! Здравствуй, Даша! Посмотрите, а она нам что – то привезла?! Давайте заглянем в мешочек и посмотрим, что там?
Дети: мешок, сюрприз?! ( в мешке настоящие овощи: картофель, капуста, морковь, томат, лук + пазлы – подарок для детей)

МОРКОВЬ

Воспитатель: сейчас – сейчас, посмотрим! (достаю морковь). Ой, что это?
Дети: морковь!
Воспитатель: да, это морковь! Давайте рассмотрим морковь? Какого она  цвета?
Дети: морковь оранжевого цвета.
Воспитатель: да, правильно. Какой формы морковь?
Дети:  морковь вытянутая, острая, треугольная.
Воспитатель: да, правильно. Что приготовим из моркови?
Дети:  салат, в суп, пюре, сок и т.д.
Воспитатель: А какая морковь на вкус?
Дети: сладкая.
Воспитатель: ребята, скажите, морковь это овощ?
Дети: да!
Воспитатель: да, молодцы! Все правильно сказали! А еще морковь очень полезная, содержит много витаминов, укрепляет здоровье детей и взрослых!

КАПУСТА

Воспитатель: а еще есть овощ, про который говорят «Здоровье не запустим – будем есть капусту» (достаю капусту, показываю).  Ребята,  оказывается, капуста очень полезный овощ, которая богата  витаминами. Капусту  едят в сыром виде, ее варят, тушат, делают салаты. Из капусты делают начинку для пирогов, а на зиму квасят. Такую капусту называют квашеной. Чтобы получилась квашеная капуста,  ее рубят, солят и укладывают в бочки, чтобы она квасилась.

Воспитатель: а сейчас мы с вами тоже попробуем сделать квашеную капусту! Повторяем за мной!

Пальчиковая гимнастика «Мы капусту рубим, трем – трем…»

Мы капусту рубим – рубим (представляем, что ладонь рубит капусту)

Мы капусту трем – трем (показываем трение кулачками)

Мы капусту солим – солим (показываем как солим)

Мы капусту мнем – мнем! (показываем кулачками, что мнем).

Ребята, какая капуста  у нас получилась?! Вкусная и полезная! Квашеная!

В давние времена, наши прабабушки и бабушки  осенью отмечали праздник «Капустник». Хозяйки собирались вместе и помогали друг другу нарубить капусты на зиму.  А еще они танцевали и веселились! Капусту – то мы уже нарубили и насолили, так пора потанцевать!  Потанцуем, а Медвежонок Даша посмотрит!

Физминутка (2 мин)

Воспитатель: А мы с вами сейчас поиграем в игру «Вейся, капустка!». Дети встают в хоровод, звучит музыка, капуста закручивается и раскручивается! Молодцы, поиграли, потанцевали, а сейчас садимся на стульчики и внимание на меня, слушаем!

Воспитатель: пока мы веселились,  Медвежонок спросил у меня, а наши ребята умеют отгадывать загадки?  Я сказала да! Сейчас проверим, а Медвежонок посмотрит, как вы умеете их отгадывать!

Воспитатель: КАРТОФЕЛЬ 

В огороде в сентябре
Вырос овощ в кожуре.
Землю покопай немножко –
Вынешь крупную …
(Картошку)
(беру  из мешка  картофель, показываю детям)
Воспитатель: Вот картофель (рассматриваем с детьми)!
Какого он цвета?
Дети: коричневый, с кожурой и т.д.
Воспитатель: да, правильно! Молодцы! Какой формы?
Дети: может быть овальным, круглым.
Воспитатель: да, правильно! Что можно приготовить из картофеля?
Дети: пюре (фото), жареный картофель (фото), картошка «жареная», в суп (фото), картофель фри (фото).
Воспитатель: да, правильно, молодцы! Картофель не сразу стали употреблять в пищу, но потом стали называть «вторым хлебом»,  потому что картофель очень сытный и вкусный, питательный.

ТОМАТ

Воспитатель: а сейчас закроем глаза и будем пробовать что – то вкусное! Кто отгадает,  что вам приготовила медвежонок Даша на пробу?! Дети закрывают  глаза, открывают рот, даю им пробовать помидор! Попробовали, и спрашиваю, что съели, как на вкус?! Ответы детей.

Дети: мы не поняли!
Воспитатель: это сушеный помидор (показываю – в баночке)!
Воспитатель: это был сушеный помидор, а у Даши в мешочке есть свежий помидор (показываю)! Помидоры еще иногда называют томатами.  Какого цвета томат?
Дети: красного.
Воспитатель: а  еще какого цвета бывает помидор?
Дети: желтого, зеленого.
Воспитатель: да, томаты бывают таких цветов. А какой он формы?
Дети: круглый, овальный, вытянутый.
Воспитатель: какой вкус у помидоров?    
Дети:  вкусный, чуть сладковатый, сочный.
Воспитатель: да, правильно. Что можно приготовить из помидоров?
Дети: их едят свежими, солят, маринуют (помидоры в баночке - показываю), готовят салаты,  томатный сок (в коробке - показываю все настоящее – томатный сок, помидоры в банке, свежие томаты, сушеные томаты).
Воспитатель: да, отличные ответы, молодцы! В томатах содержится много полезных веществ.

ЛУК

Воспитатель: какие, молодцы, хорошие ответы!  Что – то еще в мешочке есть?! А это, что за овощ (показываю лук)?! (из мешка)

Дети: лук
Воспитатель: да, правильно. В старину про лук говорили: «Лук от семи недуг». В луке тоже много витаминов и полезных веществ. Лук добавляют в еду, суп, салаты и т.д. Лук помогает нам справиться с простудами, не болеть!

Воспитатель: Игра  «Пазлы – овощи»  А еще Медвежонок Даша  привезла сюрприз, подарочки – пазлы. Покажем Медвежонку,  как мы умеем собирать пазлы. Дети делятся за садятся за столы и собирают пазлы. Все молодцы, все старались и справились с заданием! Дети, встают из- за стола, подходят ко мне, спрашиваю, а что понравилось?!

 Воспитатель: Вот, такие овощи мы сегодня рассмотрели и много всего узнали! Что запомнили? Что понравилось? Вам было интересно? Как одним словом можно назвать эти осенние плоды? Медвежонку тоже с вами понравилось играть.  Она сказала по секрету мне, что ей с вами очень понравилось и она хочет погостить у нас в группе! Будем дружить все вместе? Да!  Давайте похлопаем друг другу! Занятие заканчивается!