"Повторное выращивание зелени из овощей"
опыты и эксперименты по окружающему миру (подготовительная группа)

Проект: «Повторное выращивание овощей»

ПРОБЛЕМА

Мы знаем, что если сломалась ветка – вырастет новая (этот процесс называется регенерация). Отщипнул отросток, поставил в воду, через время смотришь, а там корешки образовались, новые побеги появились. Есть за чем понаблюдать. Так и некоторые овощи, которые мы покупаем в магазине и ежедневно используем, тоже так умеют. Вместо поломанных веток и отростков для регенерации нужны малосъедобные части. Проще говоря отходы от этих овощей

А ведь повторное выращивание овощей – это интересное и увлекательное занятие. Остается узнать какие овощи можно вырастить из остатков и как это сделать.

ЦЕЛЬ:

- создание условий для познавательного развития детей старшего дошкольного возраста посредством познавательно- исследовательской деятельности.

ЗАДАЧИ:

-Формировать у детей интерес к опытно экспериментальной и исследовательской деятельности по выращиванию зелени из овощей в комнатных условиях.

-Использовать потенциал опытно-исследовательской деятельности для укрепления детско- родительских отношений.

-Развивать наблюдательность – умение замечать изменения в росте растений, связывать их с условиями, в которых они находятся, правильно отражать наблюдения в рисунке.

ГИПОТЕЗА:

- Повышение интереса к опытно- исследовательской деятельности.

- Создание дневника наблюдений для фиксации наблюдений за ростом зелени из хорошо знакомых овощей в огороде на подоконнике.

- Формирование интереса у родителей к жизни ДОУ.

ТИПОЛОГИЯ ПРОЕКТА:

По составу участников: дети подготовительной группы, воспитатель, родители.

По продолжительности: среднесрочный

По видам деятельности: познавательно-исследовательский

Вид проекта: информационно-исследовательский

ЭТАПЫ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА:

1. ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ:

-подборка материала (литература, наглядный материал, дидактические игры, овощи для «прорастания»);

-беседы с детьми

Работа с родителями:

 ознакомить с предстоящим проектом, сбор необходимого материала для создания огорода; подготовка овощей.
2. ОСНОВНОЙ:

исследовательская и практическая деятельность по изучению особенностей выращивания культурных насаждений:
- подготовка воды;
- знакомство с моделью трудового процесса;
-«посадка» овощей: лук, морковь, свекла, картофель, сельдерей, капуста
- установка на светлое место;
- установка дежурства по уходу;
- наблюдение за  развитием;
- знакомство с моделью строения растения;
- ведение дневника наблюдения;
- отражение результата в художественно - творческой деятельности;
- чтение детской литературы про овощи;
- отгадывание загадок про овощи;
- дидактические игры: «Что сначала, а что потом?», «Собери из частей целое», «Чудесный мешочек» и др.
Работа с родителями:
беседы с родителями: «Для чего нужен «огород на окне»?
помощь родителей в оформлении «мини – огорода»;
памятка для родителей «Огород на окне»;
подборка литературы про овощи с участием родителей.

3.ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ:

Качественные показатели:

- у детей повысился интерес к опытно- исследовательской деятельности;

- обобщили представления о необходимости света, тепла и влаги для роста зелени.

Количественные показатели:

-анализ полученных результатов;

-оформление дневника наблюдений;

-презентация о проекте.

Работа с родителями:

активное участие с детьми в конкурсах, выставках, поддержание мотивации детей к проекту: чтение литературы дома с детьми по теме, игры по теме.

План-схема реализации проекта: “Повторное выращивание овощей”