Проект "Огород на окне"
проект по окружающему миру (средняя группа) на тему

Муниципальное казённое дошкольное образовательное учреждение детский сад №2 «Ласточка» общеразвивающего вида городского поселения –

г. Семилуки Воронежской области

Проект «Огород на окне»

в средней группе «Улыбка»

Выполнила

воспитатель Орехова Н.А.

"У ворот шумит народ: «Где здесь «Чудо огород?

Говорят, что там растет огуречная рассада.

И укропчик, и лучок и полезный чесночок»

Актуальность проекта: Дошкольный возраст самое время стать первооткрывателем и исследователем этого огромного мира. Одной из форм познания окружающего мира является наблюдение. Это сложное познавательное занятие, т.к. требует устойчивого внимания и включает в работу одновременно восприятие, мышление и речь. Для понимания объекта наблюдения важное значение имеют знания ребенка и его опыт.

Однако проблема состоит в том, что дети дошкольного возраста в недостаточной степени имеют представления о растениях, о том, где они растут, о необходимых условиях их роста, их интерес к познавательно-исследовательской деятельности недостаточно развит. Чтобы удовлетворить детскую любознательность, привить первые навыки активности и самостоятельности мышления, мы создали условия для поисково-исследовательской деятельности детей. Ознакомление с ростом и развитием растений можно осуществлять в зимне-весенний период, выращивая в помещении детского сада различные культуры из семян и луковиц, используя для этого огород на окне.

  Участие дошкольника в проектной деятельности способствует систематическому усвоению ребёнком знаний, полученных в результате практической деятельности и включенного наблюдения. Логично выстроенная деятельность по уходу за «огородом» позволяет заложить основы планирования, умения ставить перед собой цель и достигать результата.

Участники Проекта:

Дети средней группы «Улыбка», воспитатель, родители.

Тип Проекта:

По содержанию: познавательно - исследовательский.

По числу участников: групповой (дети средней группы).

По времени проведения: краткосрочный (3 недели).

По характеру: в рамках ДОУ.

Цель: развитие интереса к исследовательской деятельности в процессе выращивания растений.

Задачи:

• формировать экологическую культуру у детей и родителей,
• создать условия для познавательного развития детей через проектно – исследовательскую деятельность и организацию художественно-продуктивной творческой деятельности.
• Формировать у детей знания о росте и потребности растений;
• Формировать умения наблюдать, ухаживать за огородными культурами;
• Воспитывать бережное и заботливое отношение к растениям;
• Формировать партнерские взаимоотношения между педагогом, детьми и родителями;

Проект включает в себя три этапа:

1. Подготовительный.
2. Основной (исследовательский).
3. Заключительный.

Значимость Проекта для всех его участников:

Дети участвуют в познавательной деятельности, занимаются наблюдением за прорастанием огородных культур, получают знания по уходу за культурными огородными растениями, формируются представления о структуре трудового процесса.

Воспитатель продолжает осваивать  метод проектирования, который позволяет  эффективно развивать познавательно-исследовательское и творческое мышление дошкольников, и привлекает родителей воспитанников для пополнения развивающей среды группы и знаний дошкольников.

Родители активно участвуют в подготовке материалов (подборка семян для посадки), в оформлении огорода на подоконнике.

Предполагаемый результат Проекта: 

• Дети узнают строение растений и их многообразие, способы ухода за растениями, получение семян из растений;
• Научатся вести наблюдения и делать первые выводы.
• Освоят трудовые навыки по уходу за культурами;
• Появление стойкого интереса к развитию растений, бережного отношения к растениям.
• Улучшение работы по взаимодействию с родителями, активизация позиции родителей как участников педагогического процесса детского сада.

Этапы работы над Проектом:

  1. Подготовительный

Содержание деятельности воспитателя и детей:                

• определение темы Проекта;
• формулировка цели и определение задач;
• Сбор материала необходимого для реализации проекта.

 -литература,

- наглядный материал,

 - дидактические, сюжетные игры,

 - физкультминутки,

 - фотографии,

 - семена,

 - муляжи овощей,

 - материалы для посадки;

• составление плана основного этапа Проекта.

Работа с родителями:

• беседа с родителями о предстоящей работе;
• подготовка семян и луковиц;

Ответственные за выполнение: воспитатель, родители.

   2. Основной (исследовательский)

Содержание деятельности воспитателя и детей:        

• Организация предметно – развивающей среды по теме проекта.
• Беседы:

- «Что такое огород и что на нём растёт»,

- «Что такое «Огород на окне»,

- «Какие растения можно вырастить на подоконнике»,

- «Семена».

• 2. Опытно-экспериментальная деятельность:

- «Строение растений»,

- «Рост и развитие растений»,

- «Проращивание семян».

- «Какая земля»,

 - «Вода и растения»,

-  «Солнце и растения»,

-  «Человек и растения».

- наблюдения за ростом корневой системы лука в воде;

- проращивание семян гороха, в вате между прозрачными плоскостями.

          - наблюдение за ростом лука в благоприятных и неблагоприятных условиях;

Дети наблюдали за ростом растений, вели дневник, где делали зарисовки.

• Исследовательская и практическая деятельность:

- рассматривание и сравнение семян (фасоль, горох, огурец,  кабачок, помидор,  перец).

- рассматривание и сравнение цветочных семян через лупу (бархатцы, бальзамин).

- подготовка почвы;

- отбор и посев семян.

- посадка: лук (коллективно), горох, фасоль, перец, морковь  (корнеплод) – индивидуально;

- посев: пшеница, бархатцы, бальзамин.

- знакомство с моделью трудового процесса;

- полив, уход и наблюдения за овощными культурами.

- оформление огорода на окне;

- установка дежурства по уходу;

- наблюдение за первыми всходами и дальнейшим развитием;

- знакомство с моделью строения растения;

- ведение дневника наблюдения;

• Образовательные ситуации по темам:

-  «В мире растений»,

- «Все начинается с семечка»,

 - «Посев семян»,

 - «Первые всходы».

 - «Мир овощей».

В процессе выращивания дети познакомились с загадками, поговорками, пословицами, играми на данную тему. 

• Речевое развитие.

- Чтение сказок: Р. Н. С «Репка», «Вершки и корешки», белорусская сказка «Пых», украинская сказка «Колосок», татарская песенка «Мешок», Ю. Тувин «Овощи».

- Инсценировка – игра «Однажды хозяйка с базара пришла».

- Инсценировка – игра «Огородная – хороводная».

- Рассматривание иллюстраций, картин с изображением овощей (сравнить их по цвету, форме, размеру, вкусу).

- Рассказ детей по теме: «А у нас в огороде».

- Разучивание с детьми стихов, загадок, пословиц и поговорок об овощах.

• Художественно - творческая  деятельность:

- Раскрашивание картинок.

- Рисование «Лук от всех недуг», «Овощи и фрукты»,

- Аппликация «Цветной домик»;

- Лепка «Овощи», «Грядка с капустой, морковкой»;

- Конструирование  изготовление табличек - указателей с названиями растений.

- Выставка рисунков детей «Наш огород

• Игровая деятельность:

- Дидактические игры: «Чудесный мешочек», «Отгадай по вкусу», «Вершки и корешки», «Фрукты - овощи», «Что сначала, а что потом?»

- Настольная игра «Парные картинки», «Овощи».

- Сюжетно - ролевые игры «Овощной магазин», «Цветочный магазин».

- Игра «Огородница.

Работа с родителями:

• изготовление атрибутов для оформления огорода;
• участие в оформлении и дизайне огорода на окне;

• беседы с родителями: «Огород на подоконнике»;
• памятка для родителей «Лук от всех недуг»;
• консультации для родителей «Помощь ребенка на огороде», «Огород на подоконнике»;
• подборка литературы про овощи с участием родителей;

Ответственные за выполнение: воспитатель, дети, родители.

3.        Заключительный

Содержание деятельности воспитателя и детей:        

• подведение итогов реализации проекта.
• оформление дневника наблюдения;
• презентация Проекта «Огород на окне».
• Высадка рассады в открытый грунт.

Работа с родителями: Предложить родителям продолжать работу по ознакомлению с овощами с мая по август. 

Ответственные за выполнение: воспитатель, родители.

Литература:

• Вострухина Т. Н., Кондрыкинская Л. А. Знакомим с окружающим миром детей 3 – 5 лет. – М.: ТЦ Сфера, 2013.
• Марудова Е. В. Ознакомление дошкольников с окружающим миром. Экспериментирование. – СПб.: ООО «ИЗДАТЕЛЬСТВО «ДЕТСТВО – ПРЕСС», 2011.
• Воронкевич О.А. Добро пожаловать в экологию -. Перспективный план работы по формированию экологической культуры у детей дошкольного возраста (Текст) – СПб.: «Детство ПРЕСС», 2012.
• http://chto-takoe-lyubov.net/stikhi-o-lyubvi/kollektsii-stikhov/7120-stixi-pro-ogorod  - стихи про огород и овощи;
• http://www.numama.ru/blogs/kopilka-detskih-stihov/stihi-pro-luk.html
•  http://tanyakiseleva.ru/stixi-dlya-detej-pro-ovoshhi/
• http://slavclub.ru/zagadki/ovochifrukti/1531-zagadki_pro_luk.html 

Приложение 1:

Экспериментальная деятельность.

 ЗЕМЛЯ.

Тема: «Какая земля».

Цель: Выявить свойства земли: имеет вес, черного цвета, сыпется

Материал, оборудование: земля в контейнерах

ВОДА

Тема: «Вода и растения»

Цель: Выявить насколько вода необходима для роста растений

Материал, оборудование: 2 контейнера с землей и проросшими ростками (один поливают регулярно, второй не поливается совсем)

СОЛНЦЕ

Тема: «Солнце и растения».

Цель: Определить роль солнца в жизни растений

Материал, оборудование: 2 контейнера с землей и проросшими ростками (один стоит на солнышке, другой поместили в темную комнату)

ЧЕЛОВЕК

Тема: «Человек и растения».

Цель: Выявить насколько растения нуждаются в уходе человека

Материал, оборудование: 2 контейнера с землей и ростками (один контейнер дети поливают, рыхлят землю, выбирают солнечное место, другой не поливают, не рыхлят землю, поставили в темное место).

Приложение 2:

Пословицы и поговорки о труде:

-Где труд – там и счастье.

-Кто не работает, тот не ест.

-Без труда не вытащишь и рыбку из пруда.

-Терпение и труд все перетрут.

-На все руки мастер.

-Кончил дело, гуляй смело.

-Труд человека кормит, а лень портит.

-Вся семья вместе, так и душа на месте.

- Где лад, там и клад

- Один за всех и все за одного

- При солнышке тепло, при матери добро

- Вместе тесно, а врозь скучно

Стихотворение.

«ЗЕЛЕНЕЕТ ЛУК»

Зеленеет лук в воде,

Пузырьки на бороде,

Пузырьки, пузырьки –

Шалуны, озорники!

Каждый этот пузыречек

Очень бороду щекочет,

Если так щекотать,

Всяк захочет хохотать!

Лук трясет бородой,

Навостряет стрелки:

- Скоро буду молодой

Лежать на тарелке!

ЩИ – ТАЛОЧКА.

Чищу овощи для щей.  Хлопаем в ладоши

Сколько нужно овощей? Развести руки в стороны, загибаем три пальца

Три картошки,

Две морковки.  Загибаем два пальца на левой руке

Луку полторы головки. Загибаем три пальца на правой руке

Да петрушки корешок.  Загибаем один палец левой руки

Да капустный кочешок.  Загибаем палец правой руки

Потеснись – ка ты, капуста. Ладошками отодвигаем капусту в сторону

От тебя в кастрюле густо.  Выставляем ладошку

Раз  по – очереди выставляем

Да  - указательный палец

Три  - средний палец

Огонь зажжен.  Хлопаем

Кочерыжка Правой рукой показываем на центр

Выйди вон! Правой рукой показываем на дверь.

Приложение 3:

 Игра «Огородница»

Цель:

Закреплять и расширять представления детей об овощных культурах; обогатить словарный запас; учить отгадывать загадки.

Оборудование:

Макет «Огорода», муляжи и картинки с изображением овощей, свежие овощи, салат «Осень»

Предварительная работа:

Рассматривание картинок и муляжей овощей, чтение стихов, рассказов, сказочных историй об овощных культурах.

Ход игры:

Огородница: Здравствуйте, дети! Хотите побывать у меня на огороде? Урожай в этом году хороший! Милости прошу! Весной я посеяла в землю семена. Каждый день поливала их и произошло чудо! Смотрите, какие у меня выросли овощи! Вот огурчики зеленые, сладкие, вкусные. А это помидоры – крупные, красные, сахарные. Обратите внимание на капусту: сто одежек надела. И морковка тоже поспела. Посмотрите, какая у нее выросла чудесная коса! Понравилось вам у меня? Что же растет в моем огороде?

Дети: Огурцы, капуста, морковка и помидоры.

Огородница: Давайте поиграем в игру «Есть у нас огород».

Есть у нас огород (ходят по кругу, взявшись за руки)

Там морковка растет-

Вот такой вышины (стоя на месте, поднимают руки вверх)

Вот такой нижины (приседают, опускают руки к полу)

Вот такой ширины (разводят руки в стороны)

Вот такой ужины (сводят руки перед собой)

Ты морковка поспеши (подскоки на двух ногах на месте)

Снами вместе попляши (подскоки на двух ногах, поворачиваясь вокруг себя)

Звучит музыка, вбегает морковка

Морковка: Здравствуйте! Отгадайте, кто я?

Дети: Морковка

Морковка: Правильно! В гости я пришла с чудесным лукошком. И подарки принесла, а какие – угадайте сами. Я буду загадывать загадки, а вы их отгадывать.

Не ходи на тот конец:

Там мышка живет,

Тебе хвостик отгрызет.

Кого просят не ходить на тот конец?

Дети: Огурца!

Морковка: Молодцы! Попробуйте огурчик с огорода. Еще одна загадка.

Сто одежек и все без застежек.

Дети: Капуста!

Морковка: Попробуйте и капусту.

Дети: Спасибо.

Морковка: Отгадайте еще загадку.

Сидит девица в темнице,

А коса на улице.

Дети: Морковка!

Морковка: Молодцы! Правильно, это я, морковка! Попробуйте на вкус!

Дети пробуют на вкус.

Морковка: Дальше слушайте внимательно!

Растет на грядке зеленая ветка,

А на ней – красные детки.

Дети: Помидор.

Морковка: Молодцы, угадали!

Дети пробуют помидор

Морковка: Подойдите ко мне поближе и загляните в лукошко. Что там еще лежит?

Дети: Маленькое лукошко.

Морковка: Давайте достанем и заглянем в него. Что вы там видите?

Дети: Салатницу.

Морковка: Правильно! Салатницу, да не пустую, а с салатом из овощей, выросших на огороде. Приглашаю вас к столу. Приятного аппетита.

Дети: Спасибо.

Морковка: Ну а мне пора, до свидания, до новых встреч!