"Про мед"
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа) по теме

 «ПРО МЁД»

Конспект ООД  по ООПДО «От рождения до школы»,

Образовательная область «Познавательное развитие» 

раздел «Ознакомление с миром природы»,

Образовательная область «Художественно – эстетическое развитие» раздел «Музыкальная деятельность»

в старшей группе

Андрющенко К.А. воспитатель,

Дементьева Н.Я. музыкальный руководитель

МАДОУ «Детский сад комбинированного

 вида №32 «Журавушка»

Программное содержание:

1. Продолжать знакомить детей с насекомыми - пчелой; дать представление о месте обитания пчел, знания о том, для чего нужны пчелы.

2. Помочь детям проникнуть в тайны происхождения мёда. Дать детям представление о разных сортах мёда, его питательных и целебных свойствах. Расширять словарный запас детей (матка, соты, воск, пасека, пчеловод).

3.Закреплять навык чистого интонирования. Поощрять творческие проявления при выборе способов действий, интонации, походки, мимики при передаче игровых образов. Воспитывать любознательность, интерес к живой природе.

4. Развивать познавательные способности старших дошкольников в процессе ознакомления с объектами и явлениями живой природы.

Материал и оборудование:  мультимедийный проектор, презентация, мультфильм про пчел. Цветы, шапочка пчелы. Разные сорта меда, стаканчики одноразовые, вода, ложки, йод, пипетки. Рабочие столы, фартуки, разделочные доски, салфетки, подносы, тесто, мёд, макет печи.

ООД:

Дети входят в зал, здороваются. Воспитатель предлагает отгадать загадку.

Воспитатель: Чтобы узнать, о чём мы будем говорить сегодня, попробуйте отгадать загадку

Домовитая хозяйка, пролетает над лужайкой,

Похлопочет над цветком – он поделится медком.

Дети: Это пчела.

Воспитатель: Ребята, вы догадались, с кем я хочу вас сегодня познакомить? 

Дети: Мы познакомимся с пчелой!

Звучит фонограмма «Жужжание пчелы», «залетает» пчелка.

Пчела: Здравствуйте, ребята. Я - пчелка.

Воспитатель: Добро пожаловать в мир, пчелка. Это мед, это тебе.

Подает ей рожок с медом.

Пчела: Вкусно! Что такое мед?

Воспитатель: Ребята, это же  новорожденная пчелка Майя, ей всего один день и она еще не знает,  что такое мёд и как он появляется.

Пчела: Да, я проспала занятие, когда мисс Кассандра рассказывала про мед. И теперь я ничего не знаю (плачет). Мисс Кассандра очень огорчится.

Воспитатель: Что же нам делать, дети? Как помочь маленькой пчелке?

Ответы детей: Надо рассказать ей про мед. И мисс Кассандра будет довольна.

Воспитатель: А куда мы можем отправиться, чтобы  показать и рассказать нашей гостье про мед?

Дети: Мы можем пойти туда, где растут цветы.

Воспитатель: Хорошо, отправляемся на цветочный луг.

Дети маршируют на месте и поют песню «Пчелка»

1слайд (цветочная поляна)

Кто садится на цветок, мёд нам собирает?

Кто зелёный огурец  летом опыляет?

Припев:

Лохматая, усатая, пчёлка полосатая.

В воздухе летаешь, мед нам собираешь.

Воспитатель: Саша, ты знаешь, как появляется мед?

Саша: Мёд собирают пчелы с цветов.

Воспитатель: Правильно, появлению мёда на наших столах мы обязаны этим маленьким труженицам - пчёлам.

Воспитатель: Как Ксюша  думает, пчела - это птица, зверь, насекомое?

Ксюша: Пчела – это насекомое.

Воспитатель: Какие насекомые вам ещё знакомы?

Дети: Бабочки, жуки, мошки.

Воспитатель: Правильно. Давайте познакомимся поближе с этим чудесным насекомым – пчелой и посмотрим про нее мультфильм.

Просмотр мультфильма

Воспитатель: Предлагаю вам новую игру «Верно, ответишь – увидишь картинку». Я буду задавать вам вопросы, а вы будете на них отвечать.

 И если ответ правильный -  вы увидите отгадку на экране.

Воспитатель: Влад, назови части тела пчелы.

Влад: Голова, брюшко, лапки, крылья.

Воспитатель: Все верно.

2слайд (пчела)

Воспитатель: Ульяна, что находится на голове у пчелы?

Ульяна: Глаза, усики, хоботок.

3слайд (глаза, усики, хоботок)

Воспитатель: При помощи глаз пчела в полете видит мелькающие внизу цветы.

Воспитатель: А для чего пчеле усики, Саша?

Саша: С их помощью пчела определяет, в каком цветке есть нектар.

Воспитатель: Правильно. Усиками  пчела ощупывает окружающие предметы и определяет их запах.

Воспитатель: Для чего пчеле нужен хоботок, Вероника?

Вероника: С его помощью, как через трубочку, она высасывает нектар из цветка, пьет воду.

Воспитатель: А где живут пчёлы?

Арина: Пчелы живут в дупле дерева или в улье.

5слайд (дупло, улей)

Воспитатель: Верно, именно в них пчёлки пережидают и непогоду, и зимние холода.

В каждом улье живёт большая дружная пчелиная семья. В ней есть самая главная пчела, как она называется, Влад?

Влад: Царица пчел – матка.

6слайд (матка)

Воспитатель: В пчелиной семье еще есть самые смелые пчёлы – разведчицы. Ранним утром они отправляются на поиски полян, лугов с цветами.

Игра «Пчелка на полянке»

Воспитатель: «Разведчицы» возвращаются в родной улей и рассказывают другим пчелам, какие они нашли цветы, и какой дорогой до них лететь.

Воспитатель: Как же пчелы  понимают друг друга, не умея разговаривать? Как вы думаете?

Дети: Пчелы жужжат.

Воспитатель: А разговаривают они с помощью танца и запахов. Пчела находит в поле нектар, вернувшись своим танцем «рассказывает» другим пчёлам, сколько там корма. Пчёлы, танцуя, делают круги маленькие, если корма мало, и большие, если много. А по запаху определяют, какой цветок нужно искать.

Воспитатель:  Превратимся в маленьких пчёлок, и под музыку  полетаем. Танец «Шу- би -ду»

Воспитатель: Мы прилетели вместе с Майей на пасеку.

7 слайд (пасека)

Воспитатель: Это место, где размещаются пчелиные домики - ульи.

6 слайд (улей, рамки)

Воспитатель: Домашние пчелы обитают в ульях – деревянных домах, сделанных специально  для них людьми.  А человек, который заботится о пчелах, называется пчеловод.  

В ульях есть соты, сделанные пчёлами из воска. В них пчелы складывают мёд, как в стаканчики.

Воспитатель просит детей подойти к выставке мёда. Они рассматривают разные сорта мёда, отмечают его отличия по цвету, запаху.

Воспитатель: Каждый сорт мёда получил своё название по растению, с которого был собран. Вот этот мёд собран с гречихи, значит, называется «гречишным». Этот - с клевера, значит, это...

Саша: Клеверный мёд.

Воспитатель: Правильно. А вот этот мед собран с липового цвета, значит, это...

Ксюша: Липовый мед.

 Воспитатель: А как, Ульяна, называется мёд, собранный с разных цветов?

Ульяна: Цветочный мед.

Воспитатель: Все верно, молодцы. Чем же полезен мёд?

Ксюша: Он лечит от простуды, успокаивает, в нём много полезных веществ.

Воспитатель: Мёд используется не только в оздоровительных целях, но и в кулинарии. Чем  же мы сможем угостить нашу пчелку и  мисс Кассандру.

Дети: Давайте   испечем ей пироги, лепешки, пряники.

Воспитатель: Тогда отправляемся в кулинарный цех.

Дети надевают фартуки. Подходят к рабочим столам, на которых заранее подготовлены разделочные доски, тесто, мед.

Воспитатель: Ребята, из чего мы с вами будем делать пряники?

Дети: Мы будем делать пряники из теста.

Воспитатель: Что нужно добавить в тесто, чтобы пряники были медовыми, Саша?

Саша: В пряники нужно добавить мед.

Воспитатель: Хорошо!

Показ и анализ образца, приёмов раскатывания круговыми движениями ладоней, сплющивания.

Творческая работа

Физминутка

Утром пчёлка вдруг проснулась

Улыбнулась, потянулась

Раз – росой она умылась

Два - изящно покружилась

Три нагнулась и присела

На четвёртый улетела

Воспитатель: Ребята потрудились вы на славу, какие полезные и вкусные пряники сделали для нашей пчелки Майи.

Пчелка: Спасибо вам, ребята. Вы настоящие друзья. Летом я принесу вам много меда. До свидания. 

Воспитатель: Наше увлекательное путешествие подошло к концу. Вам понравилось? Мы с вами смогли помочь маленькой пчелке? Какую помощь мы оказали? Трудно ли вам было?

Дети: Рассказали про мед, про пчел, сделали угощение для друзей Майи.

Итог

Воспитатель: О каком насекомом мы с вами сегодня говорили? Где обитают пчелы? Для чего нужны пчелы? Какие сорта меда вам знакомы? Все молодцы! Спасибо.