Конспект занятия по патриотическому воспитанию в подготовительной группе ОНР "От зерна до каравая"
план-конспект занятия по окружающему миру (подготовительная группа) по теме

Конспект занятия

по патриотическому воспитанию детей в подготовительной ОНР группе №4

Тема: « Хлеб – всему голова»

Составили воспитатели:

Чарная О.Н

Добрынина Т.В.

Конспект занятия по патриотическому воспитанию детей.

Тема: « Хлеб – всему голова»

Цель: Воспитывать у детей уважение к людям труда(хлеборобам, хлебопёкам), бережное отношение к хлебу; вызывать интерес к коллективному труду; обобщить и систематизировать знания детей о хлебе, процессе выращивания и изготовления хлеба, о разнообразии хлебобулочных изделий; подвести детей к пониманию бережного отношения к природе и разумного вмешательства человека.

Материалы: мольберт; картины из серии «Выращивание хлеба», колоски пшеницы; мяч; Платок для завязывания глаз; Хлеб (белый и чёрный), хлебобулочные изделия; солёное тесто.

Ход занятия:

Воспитатель загадывает детям загадку:

« Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый.

Он и чёрный, он и белый,

А бывает подгорелый.

Без него плохой обед,

Вкусней его на свете нет». ( Хлеб. )

- Вы правильно отгадали, ребята. А какие слова в загадке помогли вам догадаться, что это хлеб? ( мягкий, пышный, душистый, чёрный, белый, бывает подгорелый)

- Верно, молодцы! Мы уже много говорили о хлебе: знаем из чего делают хлеб, как его выращивают, в каком магазине можно купить хлеб. Знаем, что хлеб очень полезный и вкусный. А сегодня мы ещё раз вспомним о хлебе и поиграем.

- Ребята, а кто знает стихотворения о хлебе?

Дети читают стихи о хлебе:

«Хлеб ржаной, батон и булки

Не добудешь на прогулке.

Люди хлеб в полях лелеют,

Сил для хлеба не жалеют».

« Сеют в поле зёрна раннею весной,

А над ними светит солнышко родное.

На ветру веселом зашумят колосья.

Будет урожайной золотая осень».

                               П. Качанов

Игра с мячом ( образование родственных слов к слову «хлеб»),

Воспитатель задаёт вопрос и бросает мяч ребёнку, ребёнок отвечает и возвращает мяч воспитателю:

- Назови хлеб ласково ( Хлебушек) . Крошки хлеба какие? (Хлебные.)

Прибор для резки хлеба? ( Хлеборезка.) Посуда для хлеба? (Хлебница.) Кто выращивает хлеб? (Хлебороб.) Кто печёт хлеб? (Хлебопёк.) Назови завод, где выпекают хлеб? (Хлебозавод.) Как называются изделия из хлеба? (Хлебобулочные изделия.)

Молодцы! Вы хорошо играли.

 Беседа «Откуда хлеб пришёл»

- Давайте сейчас отправимся в путешествие и вспомним, откуда хлеб попадает к нам на стол.

Дети идут к столу, где лежат картины на тему « Выращивания хлеба» и колоски ( на подносе под полотенцем).

Перед детьми картина «На поле».

Воспитатель. Куда мы  пришли? ( На поле.) Что видим там? ( Трактор пашет землю.) Для чего он это делает? (Чтобы земля была мягкая, пушистая, чтобы зёрнам было уютно, и они не остались на поверхности.)

- Землю вспахали, а потом что делают в поле?

Воспитатель демонстрирует картины, где люди сеют зёрна.

-А что нужно для того, чтобы зёрна проросли? (солнце, вода, удобрения.)

- Посмотрите на эту картинку- что на ней нарисовано? (Самолёт распыляет удобрения по полю.)

- Солнышко согрело зёрна, дождик полил, люди удобрили поле, и наши зёрна превратились во что? (В колосья.)

Дети рассматривают картину.

- Что здесь изображено? (Комбайн убирает пшеницу.)

- У нас собранные колоски. Возьмите себе по колоску. Рассмотрите, какие они? (Пузатые, колючие, много зёрнышек.)

- А что дальше делают с колосками? (Достают зёрна - молотят. Это делает специальная машина.) А мы попробуем руками достать зёрна. Трудно это сделать?

- А зачем зёрна достают? (Из них делают муку- измельчают.) А из муки? (Замешивают тесто и пекут хлеб.)

Психогимнастика

Воспитатель. Представьте, что мы в поле. Я превращаю вас в маленькие зёрнышки и сажаю в землю(присядьте). Тёплое солнышко пригревало землю, дождик поливал. Зёрнышки росли, росли и стали колосками (Медленно поднимайте руки). Колоски тянутся к солнышку (Почувствуйте напряжение в руках). Сильно припекло солнышко, завяли наши колоски (расслабьтесь, уроните голову, опустите руки, плечи, туловище, опуститесь на пол). Но вот полил дождик, ожили колоски, снова тянутся к солнышку. В поле выросли замечательные колоски (улыбнитесь друг другу). А теперь изобразите колоски - толстячки, превратитесь в колоски-худышки.

Воспитатель с детьми уточняет знания о хлебобулочных изделиях.

- Какие замечательные колоски у нас выросли!

-Как много муки из них получится! А что можно печь из муки? (Хлеб, булки, торты, пироги, баранки и т.д.) А как двумя словами сказать? (Хлебобулочные изделия.) А в каком магазине можно купить хлебобулочные изделия? (В булочной.)

Правильно. Вот и давайте пойдём в булочную!

Дети идут к столу, на котором лежат хлебобулочные изделия.

- Какие изделия есть в нашей булочной? (Баранки, сухари, кекс, пряники, булки, печенье, хлеб ржаной, хлеб пшеничный.)

Игра «Узнай по вкусу»

Воспитатель. Вы знаете много хлебобулочных изделий. Вы их любите есть? (Да.)

Сейчас мы проверим, сумеете ли вы отгадать их по вкусу. Дети угадывают хлебобулочные изделия с завязанными глазами.

Вы много знаете о хлебе, а давайте сами испечём хлеб. Чтобы замесить

 тесто, нужно размять пальчики. (Дети делают гимнастику для пальцев «Пекарь».).

Воспитатель. Что нам нужно, чтобы замесить тесто? (Мука, вода, соль, сахар.)

Дети подают заранее подготовленные продукты. Воспитатель замешивает тесто.

- Чтобы наши пирожки получились вкусными и пышными, тесту нужно подойти (постоять).

А пока тесто подходит, споём песню:

« Мы печём пшеничные

Пироги отличные.

Кто придёт к нам пробовать

Пироги пшеничные?

Мама, папа, брат, сестра,

Пёс лохматый со двора.

И другие, все кто может,

Пусть приходят с ними тоже.

Тесто замесили мы,

Сахар не забыли мы,

Пироги пшеничные

В печку посадили мы.

Печка весело горит,

Наша мама говорит:

- Крошечки останутся,

- Воробью достанутся».

Воспитатель. Тесто наше подошло, теперь можно лепить пирожки да булочки.

Во время работы воспитатель спрашивает у каждого ребёнка, что он лепит (Бублик, колобок, крендель, булочку и т.д.). После того, как изделия немного подсохнут, дети расписывают их красками. Готовые изделия выкладываются на поднос.

- Посмотрите, ребята, какие красивые у нас получились булочки да крендельки!

Вы молодцы!