Детям о правильном питании "Волшебное яйцо"
презентация к занятию по окружающему миру (старшая группа) по теме

Слайд 1

ПРЕЗЕНТАЦИЯ ПО ПРОГРАММЕ « ДЕТЯМ О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ» ТЕМА: ПРИМЕНЕНИЕ ИКТ ПРИ ОБЪЯСНЕНИИ ТЕМЫ: «ВОЛШЕБНОЕ ЯИЧКО». МБОУ «Начальная школа – детский сад №1 компенсирующего вида». Воспитатель Питеркина О.В. г. СЕРГИЕВ ПОСАД 2011 год.

Слайд 2

МОУ для детей дошкольного и младшего школьного школьного возраста «Начальная школа-детский сад № 1» компенсирующего вида Конспект-презентация по программе «Детям о правильном питании» Тема: «Волшебное яичко» Подготовительная группа Подготовила и провела воспитатель Питеркина О.В. г. Сергиев Посад 2011 год

Слайд 3

Цели: Научить готовить оригинальные и вкусные блюда из яиц; Упражнять в работе с ножом; Закрепить технологию варки яиц; Развивать фантазию и творчество; Научить работать с схемами-алгоритмами; Развивать выразительность речи при пении частушек; Активизировать словарь детей, расширять словарный запас детей через использование в речи пословиц и поговорок. Закрепление правил техники безопасности при приготовлении пищи.

Слайд 4

Продукты: Яйца вареные (по одному на ребенка) Сыр Зеленый лук Сметана Сырое яйцо (1 шт ) Соль

Слайд 5

Оборудование: Ножи Разделочные доски Фартуки Шапочки Зубочистки Ножницы Скатерти Посуда

Слайд 6

Ход занятия Воспитатель с детьми повторяет пословицы о гостеприимстве для гостей на занятии; Дети вспоминают и обсуждают с воспитателем сказку « Курочка Ряба»; Беседа с детьми о яйце. Рассказ и показ воспитателем, как отличить варёное яйцо от сырого. Воспитатель рассказывает детям о технологии варки яиц по специальным карточкам (см. ниже)

Слайд 7

Налить холодную воду в кастрюлю Вымыть яйца Положить яйца в кастрюлю, насыпать соль и поставить на огонь После варки залить яйца холодной водой

Слайд 8

Воспитатель обращает внимание детей на секреты варки яиц: 1 секрет: чтобы яйцо при варке не растрескалось, воду нужно сильно посолить; 2 секрет: чтобы яйцо хорошо очистилось, нужно после варки поместить его в холодную воду.

Слайд 9

Правила техники безопасности с газовыми и электроплитами.

Слайд 13

Приходит в гости курочка Ряба с корзиной вареных яиц и просит детей превратить простые яйца в волшебные.

Слайд 14

Воспитатель рассказывает детям о том, как простое яичко превратить в волшебное и сделать из него оригинальные блюда.

Слайд 15

Воспитатель демонстрирует технологические карты по приготовлению из яйца «кораблика»

Слайд 16

Воспитатель демонстрирует технологические карты по приготовлению из яйца «витаминного лукошка» Режем лук Измельчаем желток Солим лук и желток и заправляем все сметаной Перемешиваем!

Слайд 17

Правила техники безопасности с острыми и режущими предметами.

Слайд 20

Показ воспитателем технологии приготовления «кораблика».

Слайд 21

Дети моют руки и приступают к работе: РЕЖЕМ ЯЙЦА.

Слайд 22

Делаем парус из сыра

Слайд 23

Вставляем парус в яйцо

Слайд 24

Вот какой кораблик получился!

Слайд 25

Делаем витаминное лукошко

Слайд 26

Смешиваем желток и зеленый лук

Слайд 27

Вот что у нас получилось! Мы готовили, старались, накрывали стол для вас И красивые поделки приготовили за раз!

Слайд 28

Как на наши на столы приплыли чудо корабли. Корабли то не простые, а съедобные такие!

Слайд 29

А сейчас порадуем гостей веселыми частушками!

Слайд 30

ВЫВОД: Представленное занятие было проведено мной с детьми подготовительной группы. Программное содержание занятия соответствует возрасту детей. С заданиями дети справились полностью, поставленные задачи были выполнены, цель достигнута. Продуктом для приготовления блюда было взято яйцо, т.к. оно легко режется и доступно для детей в процессе приготовления. Заинтересованность детей была в том, что дети не только приготовили продукт, увидели свой результат, но и попробовали сами на вкус своё приготовленное блюдо и угостили гостей. Эмоциональный настрой и хорошее настроение достигалось сюрпризным моментом ( приход Курочки Рябы ) и исполнением детьми весёлых частушек. Методические приёмы используемые на занятии: Использование сказочного момента, сказочного героя Курочки Рябы. Беседа с детьми ( рассказ, вопросы к детям) Инструкции по выполнению заданий и техники безопасности. Пересказ сказки « Курочка Ряба» Пословицы и поговорки Частушки

Слайд 31

Методы обучения: Наглядные (демонстрация технологических карт, показ приготовления блюд). Практические( практическое выполнение заданий детьми по приготовлению блюд) Словесные ( беседа, рассказ, объяснение, вопросы, инструкции по техники безопасности). При использовании ИКТ в ДОУ конспект – презентация может быть использован при обмене опытом с педагогами по программе « Детям о правильном питании». Часть слайдов: « технологические карты по варке яиц», « технологические карты по приготовлению блюда», карточки « Правила безопасности с газовыми и электроплитами», карточки « Правила безопасности с острыми и режущими предметами» из этого конспекта - презентации могут быть использованы в работе с детьми. Перед тем , как приступить к работе, с детьми вспомнить правила техники безопасности работы с острыми и режущими предметами (ножом, вилкой, ножницами) ; правила техники безопасности с газовыми плитами. Обратить внимание детей на то, что яйцо сварить просто, но делать это надо вместе с взрослыми, т.к. опасно пользоваться самостоятельно газовой плитой. Можно обжечься кипящей водой. Литература Ю.Л. Климович Учимся правильно питаться. Конспекты «Детям о правильном питании». Иллюстрации Е. Кочетова дидактические карточки для ознакомления с окружающим миром «Безопасность в доме».