Организация рационального питания в семье
консультация

Консультация для родителей «Организация рационального питания в семье»

Никто так хорошо не знает, не чувствует своего ребенка как родители. Их  любовь и интуиция, а также семейные традиции помогают воспитывать ребенка  правильно. Но вот вопрос: откуда же возникают проблемы? Почему малыш  развивается не так, а иначе? Черты характера, склонности, предпочтения – это   возрастные или индивидуальные особенности ребенка? Тысячи, десятки тысяч  вопросов встают перед родителями!                    

Один из возможных ответов на них – правильная организация питания детей  дошкольного возраста. Рациональное питание – необходимое условие гармоничного   роста, физического и нервно-психического развития ребенка, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды.                                                                                                                                                                                  Основные принципы организации правильного питания:

 Питание должно быть полноценным и сбалансированным – содержать нужное   количество белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, витаминов, воды.                                                                                               Питание должно обеспечивать организм материалом, необходимым для роста и      развития.                

  Энергетическая ценность питания должна соответствовать энергозатратам дете   (суточную калорийность пищи распределяют так: обед – 35-40%, полдник – 10-    15%, завтрак и ужин – примерно по 25%).

 Чем разнообразнее набор продуктов, входящих в меню, тем полноценнее  удовлетворяется потребность в еде.

  Пища должна быть вкусной. Необходимо, чтобы ребенок ел с аппетитом.

  Следует ограничить потребление продуктов и блюд с повышенным  содержанием соли, сахара и специй.                                                  

Много огорчений и забот доставляет родителям плохой аппетит детей.                                                       Насильственное кормление часто приводит либо к ухудшению аппетита (возникает                                        отвращение к определенным блюдам, а иногда и к еде вообще), либо к       систематическому перееданию.

В настоящее время у многих дошкольников отмечается ожирение, ведущее к пагубным, порой необратимым изменениям в еще сформировавшемся организме   ребенка.                                                                         Если родители не заботятся о рациональном питании ребенка, если вовремя и  разумно не направляют его привычки и вкусы, они ставят под удар нормальное  развитие организма, а значит здоровье и характер своего малыша.                                                                                                                                                                 Пять правил детского питания                                                                                                                                                         Правило 1. Еда должна быть простой, вкусной и полезной.                                                                                  Правило 2. Настроение во время еды должно быть хорошим.                                                                                          Правило 3. Ребенок имеет право на свои собственные привычки, вкусы,  притязания.                                     Правило 4. Ребенок имеет право знать все о своем здоровье.                                                                                                Правило 5. Нет плохих продуктов – есть плохие повара.

Семь великих и обязательных «Не»                                                                

Не принуждать. Поймем и запомним: пищевое насилие – одно из самых  страшных насилий над организмом и личностью, вред и физический, и  психологический.  

Если ребенок не хочет, есть, значит, ему в данный момент есть не нужно!

Если не хочет, есть только что-то определенное, значит не нужно именно! 

Никаких принуждений в еде! Никакого «откармливания»!

Ребенок не   сельскохозяйственное животное! Отсутствие аппетита при болезни есть знак, что   организм нуждается во внутренней очистке, сам хочет поголодать, и в этом случае    голос инстинкта вернее любого врачебного предписания.

Не навязывать. Прекратите насилие в мягкой форме: уговоры, убеждения ,  настойчивые повторения предложения.

Не ублажать. Еда – не средство добиться послушания и не средство наслаждения; еда – средство жить.

Здоровое удовольствие от еды, конечно,    необходимо, но оно должно происходить только от  здорового аппетита.

Конфетками   вы добьетесь только избалованности и извращения вкуса, равно как и нарушения    обмена веществ.

Не торопить. Еда – не тушение пожара. Темп еды – дело сугубо личное. Спешка  в еде всегда вредна,   а перерывы в жевании необходимы даже корове.

Если приходится  спешить куда-нибудь, то пусть ребенок лучше недоест, чем в суматохе и панике проглотит еще один  недожеванный  кусок.

Не отвлекать. Пока ребенок ест, телевизор должен быть выключен, а новая игрушка припрятана. Однако если ребенок отвлекается от еды сам, не протестуйте и не понукайте: значит, он не голоден.

Не потакать, но понять. Нельзя позволять малышу есть, что попало и в каком  угодно количестве.     Не должно быть пищевых принуждений, но должны быть пищевые  запреты, особенно при диатезах и аллергиях.

Соблюдение всех прочих «не» избавит   вас от множества дополнительных проблем.                                                                Не тревожиться и не тревожить

Никакой тревоги, никакого беспокойства по  поводу того, поел ли ребенок вовремя и сколько.   Следите только за качеством пищи. Не приставайте, не спрашивайте: «Ты поел? Хочешь есть

Пусть попросит, пусть  потребует сам, когда захочет..