Консультация для родителей "Профилактика кишечной инфекции у детей"
консультация

Консультация для родителей

Профилактика кишечной инфекции у детей

Кишечная инфекция – это острые, бактериальные и вирусные

инфекционные заболевания, сопровождающиеся кишечным синдромом, интоксикацией и дегидратацией. В структуре инфекционной заболеваемости в педиатрии кишечные инфекции у детей занимают второе место после ОРВИ. Восприимчивость к кишечной инфекции у детей в 2,5-3 раза выше, чем у взрослых. Около половины случаев кишечной инфекции у детей приходится на ранний возраст (до 3 лет).

        Ведущие пути передачи:

• контактно-бытовой (через загрязненные предметы обихода, игрушки, соску, грязные руки)
• пищевой (при употреблении в пищу недостаточно  обработанные, недоброкачественные продукты питания)
• водный (при питье некипяченой воды, купании в открытых водоемах) 

Симптомы кишечной инфекции

Кишечная инфекция, вне зависимости от вида возбудителя, проявляется симптомами интоксикации и поражения желудочно-кишечного тракта. 

Возбудители кишечных инфекций вызывают:

- поражение желудочно-кишечного тракта (боли в животе, понос, тошнота, рвота);

-интоксикацию (повышения температуры до 38 - 40 °С. В лихорадочном состоянии у больного могут возникнуть бред, нарушения сознания, судороги.

- другие симптомы:

резкая слабость;  отсутствие или значительное снижение аппетита; головная боль.

Каковы основные виды профилактики кишечных инфекций?

Основой профилактики кишечных инфекций является соблюдение санитарно-гигиенических норм:

- Тщательное мытье рук: после улицы, после посещения туалета, после контакта с животными, перед приготовлением пищи и перед едой;

- Тщательно мыть овощи и фрукты, употребляемые в пищу в сыром виде;

- Соблюдение правил приготовления и хранения продуктов питания;

- Избегайте контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами;

- Тщательно приготавливайте пищу. Многие сырые продукты, главным образом, птица, мясо и сырое молоко, часто обсеменены патогенными микроорганизмами. В процессе варки (жарки) бактерии уничтожаются, но нужно помнить, что температура во всех частях пищевого продукта должна достигнуть 70° С.;

- Ешьте приготовленную пищу без промедления. Когда приготовленная пища охлаждается до комнатной температуры, микробы в ней начинают размножаться. Пищу для детей лучше вообще не подвергать хранению!

- Содержите кухню в идеальной чистоте. Любая поверхность, используемая для приготовления пищи, должна быть абсолютно чистой;

- Отказ от употребления воды из непроверенных источников. Используйте чистую или кипяченую воду!

- Изоляция больных с кишечными инфекциями; 

Основой профилактики кишечных инфекций является соблюдение

санитарно-гигиенических норм!