Рекомендации родителям по питанию в выходные дни
консультация

Режим питания. Важным условием здорового питания является строгое соблюдение режима, включающего не менее четырёх приёмов пищи в день. Три из них обязательно должны содержать горячие блюда. Оптимальное распределение калорийности выглядит так: завтрак — 25%, обед — 40%, полдник — 15%, ужин — 20%.

Полезные продукты. Основными источниками белка, необходимого для роста и развития, являются мясо, яйца, творог и рыба. Лучшие варианты мяса для дошкольников — нежирная телятина, курица и индейка. Из рыбных продуктов предпочтительнее треска, судак, минтай, хек и горбуша.

Ежедневно ребёнок должен получать молочные продукты: молоко, кефир, ряженку, творог, йогурт и сыр. Их можно предлагать в натуральном виде или использовать в запеканках, и десертах.

Овощи, фрукты и соки также обязательны в ежедневном рационе. Ребёнку требуется 150–200 г картофеля и 200–250 г других овощей, таких как редис, салат, капуста, огурцы, помидоры и зелень. Фрукты и ягоды должны составлять 200–300 г в день, плюс натуральные соки и нектары.

В дополнение к мясу и овощам, в рационе должны присутствовать хлеб, макароны из твёрдых сортов пшеницы, а также сливочное и растительное масла.

Из напитков можно предлагать чай, компот, кисель, фруктовые и овощные соки, ягодные отвары и молоко. Однако важно контролировать состав напитков, за исключением чистой питьевой воды.

Ограничения и запреты. Суточная норма сахара для дошкольника составляет 50 г. Не рекомендуется давать копчёные колбасы, консервы, жирное мясо и острые специи (перец, горчица). Улучшить вкус блюд можно с помощью петрушки, укропа, сельдерея, лука, чеснока, лимонного или клюквенного сока и сухофруктов.

Безопасность и подход к питанию. Блюда для детей должны быть безопасными. Мясо лучше измельчать или готовить в виде фарша. Овощи следует отваривать и превращать в пюре, запеканки или котлеты. В рыбе необходимо тщательно удалять все кости.

Если ребёнок отказывается от определённых продуктов, попробуйте изменить способ приготовления, добавить их в другое блюдо или комбинировать с другими ингредиентами. Не заставляйте есть насильно — это может вызвать отвращение к еде. Лучше предложите альтернативу и покажите положительный пример своим отношением к здоровому питанию.