Консультация для родителей "Питание детей дошкольного возраста"
консультация
Рациональное и правильное питание детей - один из основных составляющих здорового развития детского организма.
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
![]() | 747.96 КБ |
Предварительный просмотр:
Консультация для родителей
Воспитатель Ефремова Е.А.
Питание детей дошкольного возраста
Обязательным и незаменимым продуктом детского питания является молоко. Оно по своему химическому составу и биологическим свойствам занимает исключительное место среди продуктов животного происхождения.
Молоко содержит полноценный белок, богатый незаменимыми аминокислотами, в достаточном количестве минеральные соли, витамины В6, В12,А, Д, Е. Жир молока представляет собой тонкую эмульсию, которая легко усваивается организмом ребенка. Дети должны выпивать до 400-450 мл. молока в день.
Широкое применение в детском питании находят и кисломолочные продукты. В процессе кисломолочного брожения они обогащаются витаминами В6, В12, приобретают выраженные антибиотические свойства, препятствуют гнилостным процессам в кишечнике, так как содержащиеся в них молочнокислые бактерии вытесняют патогенную микрофлору. Молочнокислые продукты стимулируют секрецию пищеварительных соков и желчи, значительно улучшают процесс пищеварения. Наиболее распространенным продуктом, рекомендуемым в детском питании, является творог.
Творог - легкоусвояемый продукт, богатый полноценным белком, фосфором, кальцием и калием.
Кроме этого, следует помнить, что молочные продукты могут оказаться очень вредными для детского организма, если ребенок употребляет в пищу молочные продукты без термической обработки, с истекшим сроком годности, с нарушениями условий хранения, при несоблюдении температурного режима, а также приготовленные без соблюдения технологических требований. Поэтому, при приготовлении пищи, а также приобретая продукты в магазине, следует обратить на это особое внимание. Детский организм очень быстро реагирует на недоброкачественную пищу, которая вызывает различные отравления, расстройства пищеварения, боли и спазмы в животе. Поэтому для детского питания рекомендуется использовать только свежие и доброкачественные продукты.
Уважаемые родители, будьте бдительны, покупая продукты для детей.
Необходимо полностью исключить из рациона детей следующие продукты:
Жевательные резинки
Картофельные чипсы
Кириешки
Лимонады, кока-колу и т.п.
Натуральный чай, натуральный кофе
Если у ребенка плохой аппетит, а так же ослабленным детям с повышенной возбудимостью, следует исключить из рациона сахар, конфеты, шоколад.
Незаменимые продукты в детском питании:
-Фрукты, которые нужно давать детям отдельно от другой еды
-Зелень: сухая, свежая, в любом виде, в любое время года
-Соки (лучше свежеприготовленные)
-Сухофрукты: изюм, финики, инжир
-Квашеная капуста (очень богата витамином С)
Доброкачественные молочнокислые продукты
-Творог
-Супы: с крупами, вегетарианские, овощные
-Каши: гречневые, пшенные и др. Горох, фасоль.
-Орехи
-Мясо, рыба: в определенных количествах, после двойной термической обработки
-Яйцо: промытое, отварное (в «концентрированном» виде не более 2-х раз в неделю)
-Достаточное количество воды: лучший напиток чай из сухофруктов, мятный чай, чистая родниковая или минеральная (негазированная) вода.
Важными и незаменимыми продуктами в детском питании являются овощи: свежие, отварные, тушеные. Эти продукты обладают прекрасными вкусовыми качествами, богаты клетчаткой, углеводами, витаминами, минеральными веществами. Возбуждают и повышают секрецию пищеварительных желез, повышаю их ферментативную активность. Обладают фитонцидными, бактерицидными свойствами, повышают иммунологические реакции организма.
Советы родителям «Как приучить ребенка к овощам?»
Возможные причины отказа ребенка от овощей:
-ребенку лень жевать
-блюдо из свежих овощей невкусно приготовлено
-блюдо из овощей малопривлекательно
Так, например, ко всем супам можно добавлять свежий морковный, томатный, свекольный сок (1/2 стакана на 1 литр супа), когда суп уже готов.
Очень маленьким детям свежие овощи можно смешивать с картофельным пюре. Некоторые, более старшие, дети сознательно отказываются от овощей. Не надо заставлять их есть, но можно попытаться заинтересовать их каким-либо способом. Например, готовя пищу, мама может нарочито и провоцирующе аппетитно есть морковь, огурец, капусту, сладкий перец, тогда ребенок наверняка попросит овощ. Можно приготовить блюдо из овощей более пикантно, полить соусом из сметаны, из зелени и лука, посыпать зеленью и т.д., чтобы блюдо выглядело пестро и аппетитно.
Примерные блюда, рекомендуемые детям:
-Овощное рагу,
- картофель, тушеный с капустой,
-запеканки,
-голубцы,
-икра из баклажанов,
-фаршированный перец,
-тушеная капуста (можно смешать с отварной домашней лапшой),
- перец запеченный,
-картофляники (блинчики с картофелем),
-плов,
-творог с овощами,
-салаты и др.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
![](/sites/default/files/pictures/2013/11/18/picture-336370-1384759469.jpg)
Логопедическая консультация для родителей детей дошкольного возраста "Развитие речи детей в ваших руках!"
Уважаемые родители! Своевременно устраняйте недостаток речи ребёнка, стремясь указать неточности и ошибки, встречающиеся в его речи....
Консультация для родителей детей дошкольного возраста на тему: «Анатомо-физиологические особенности дошкольного возраста.»
Уважаемые родители! Интенсивность ростовых процессов после 3 лет снижается, Пропорции тела продолжают изменяться, ребенок вытягивается, его туловище пос...
![](/sites/default/files/pictures/2016/02/07/picture-746422-1454866289.jpg)
Консультация для родителей детей дошкольного возраста "Закаливание детей дошкольного возраста"
Консультация для родителей детей дошкольного возраста"Закаливание детей дошкольного возраста"...
![](/sites/default/files/pictures/2019/04/27/picture-1140553-1556339828.jpg)
Консультация для родителей детей дошкольного возраста «Сенсорное развитие детей»
Сенсорное развитие ребенка – это развитие его восприятия и формирование представлений о внешних свойствах предметов: их форме, цвете, величине, положений в пространстве, а также запахе, вкусе. И...
![](/sites/default/files/pictures/2020/03/28/picture-1139353-1585387282.jpg)
Консультация для родителей детей дошкольного возраста "Закаливание детей дошкольного возраста"
Консультация для родителей...
![](/sites/default/files/pictures/2016/01/20/picture-740658-1453319024.jpg)
Консультация для родителей детей дошкольного возраста "Закаливание детей дошкольного возраста"
Консультация для родителей детей дошкольного возраста"Закаливание детей дошкольного возраста" Самый драгоценный дар, который человек получает от природы, - здоровье. Недаром...
![](/sites/default/files/pictures/2016/01/20/picture-740658-1453319024.jpg)
Консультация для родителей детей дошкольного возраста "Закаливание детей дошкольного возраста"
Консультация для родителей детей дошкольного возраста"Закаливание детей дошкольного возраста" Самый драгоценный дар, который человек получает от природы, - здоровье. Недаром в нар...