Консультация для родителей

«Чем занять ребенка на карантине? Готовим вместе!»

Вынужденная изоляция – время, которое можно провести с пользой. Просто начните готовить вместе!

 Кулинария – это весьма познавательная и увлекательная наука.  Ребенок на кухне учится, совершает открытия, расширяет кругозор, получает неоценимый жизненный опыт. 

 На кухне развивается мелкая моторика рук, ловкость и аккуратность.

 Готовка на кухне расширяет словарный запас ребенка и позволяет узнать много нового о продуктах и компонентах еды. Так, можно без труда выучить цвета и вкусы продуктов, просто называя их: малина красная и сладкая, лимон жёлтый и кислый, молоко белое и сливочное. По надписям на этикетках можно повторять буквы и оттачивать технику чтения. А кухонные меры веса и объёма — прекрасное подспорье в математике. Где больше глазури: в чайной или столовой ложке? Можно даже сочинять целые гастрономические задачки: сначала мы добавили три ложки миндальной пудры, а потом ещё две, сколько всего?

Кулинария не имеет границ, с её помощью можно изучать географию и языки. Вы сами не заметите, как ребёнок запомнит, что печенье макарун родом из Франции, а капкейками в Америке называют маленькие кексы.

 В процессе приготовления пищи вырабатывается терпеливость и целеустремленность, нацеленность на результат. Участвуя во взрослых процессах на кухне, ребенок учится уважать труд и быть трудолюбивым, привыкает следовать определенной поочередности действий для достижения запланированного результата, учится самостоятельности.

 Важно научить ребенка и таким аспектам, как накрывание на стол, гигиена приготовления пищи, а также уборка на кухне после и во время приготовления еды.

Совместное приготовление пищи поможет вам накормить нехочуху. Ведь приготовленная еда своими руками всегда кажется намного аппетитнее и вкуснее. 

Совместное приготовление пищи объединяет семью, позитивно сказывается на психологической обстановке в доме. В семейном кругу готовка проходит весело: интересные рассказы, шутки, смех. При этом, каждый из вас вносит свою лепту в общее дело.

Что можно доверить юному повару? Очень многое!

2–4 года: ребёнок с удовольствием будет лепить из песочного теста, формочками вырезать из него фигурки, посыпать сахаром, разминать ингредиенты в посуде, наливать жидкость из открытой вами бутылки, а также может порезать мягкие продукты специальным детским ножичком.

5–8 лет: ребёнок становится настоящим помощником, справляется с нарезкой и взвешиванием ингредиентов на кухонных весах, может подготовить формочки для кексов к выпеканию.

Полезные рекомендации!

• Объективно учитывайте возраст ребенка и то, будет ли ему под силу ваше задание. Если у вас есть такая возможность — купите колпаки повара, фартучки! Ребенку будет интереснее, он будет ощущать себя важным участником в совместном приготовлении блюда.
• Выбирайте простые блюда, которые состоят из небольшого количества ингредиентов.
• Для детей в возрасте 3-4 года лучше выбирайте блюда, которые готовятся не дольше 20-30 минут, в 5-6 лет — не больше 30-40 минут, после 7 лет уже можно растягивать процесс и на 60 минут.
• Не забывайте про технику безопасности! На кухне много предметов, которыми ребенок должен пользоваться с осторожностью. Но это не значит, что нужно с воплями отбирать у малыша вилку, едва он дотронулся до неё. Объясняйте детям, как обращаться с теми или иными кухонными принадлежностями. Мама должна научить ребёнка осторожности.
• Хвалите своего маленького шеф-повара! Детям крайне важно одобрение взрослых. Пусть он знает, что мама гордится им и все старания не напрасны.

Простые рецепты!

Печенье "Радуга"

Ингредиенты:

• мука - 300 г
• сода - 1/2 ч. л.
• сливочное масло - 150 г
• сахар - 250 г
• яйца - 2 шт.
• цветные драже - 200 г

Приготовление:

1. Смешаем муку и соду.
2. В отдельной миске смешаем сахар и растопленное охлажденное сливочное масло.
3. Добавляем к сахару яйца и хорошо перемешиваем.
4. Небольшими партиями вводим муку в получившуюся смесь и замешиваем тесто.
5. Добавить в тесто драже и хорошо смешать тесто с конфетками.
6. Из готового теста нужно слепить шарики и из них сформировать печенья. 
7. Выпекается оно в духовке при температуре 170 °С 10–15 минут.

Бутерброд «Мышка»

Кулинарное искусство сродни волшебству. Когда человек готовит, задействованы все пять чувств и добавляется шестое — любовь. Дарите детям любовь — готовьте вместе!

 Используемые источники:

https://www.moirebenok.ua/age3-6/razvitie/gotovim-vmeste-s-detmi-7-glavnyh-prichin-privlech-rebenka-k-kuhne/

https://lifehacker.ru/rebenok-na-kuhne/